المستحضرات والمنتجات التي تحتوي على فيتويستروغنز: القائمة والفوائد والأضرار

في الكيمياء الحيوية النباتية، يتم تعريف الفيتويستروجينات على أنها مجموعة متنوعة من المركبات البوليفينولية غير المتجانسة ذات الأصل النباتي والتي يمكن أن تمارس أفعالاً وتأثيرات على الجسم مماثلة لتلك التي تمارسها الهرمونات الجنسية الأنثوية الداخلية: استراديول، وإستريول، وإسترون.

فوائد وأضرار الفيتويستروجينات

يعتبر الكثيرون أن الاستروجينات النباتية هي بديل طبيعي للعلاج بالهرمونات البديلة، ويتم تناول مكملات الاستروجين النباتية المتاحة دون وصفة طبية دون أدنى شك.

ومع ذلك، فإن مسألة التوازن بين الفوائد والأضرار المحتملة لهذه البوليفينولات الطبيعية على صحة الإنسان تظل في مركز النقاش العلمي وتشكل موضوعًا للعديد من الدراسات.

علاوة على ذلك، قد تعتمد الإجابة على الأرجح على العمر والحالة الصحية، وحتى وجود أو عدم وجود مكونات معينة من البكتيريا المعوية (نظرًا لأن امتصاص واستقلاب الليجنين يعتمد على نشاط البكتيريا المعوية).

حتى الآن، فإن أفضل أنواع الايزوفلافون التي تمت دراستها هي فول الصويا والبرسيم الأحمر، والتي بالإضافة إلى عملها الشبيه بالهرمونات، لها تأثير مضاد للأكسدة قوي على الجسم.

هناك بعض الأدلة على أن فوائد الاستروجينات النباتية تشمل قدرتها على:

• تخفيف أعراض انقطاع الطمث مثل الهبات الساخنة، وضمور المهبل، والتدهور المعرفي؛
• منع أو إبطاء تطور مرض هشاشة العظام بشكل كبير، والذي يرتبط بزيادة هشاشة العظام؛
• خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم؛
• لها تأثير وقائي عصبي في تطور الخرف لدى النساء بعد انقطاع الطمث؛
• تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء فوق سن 50-55 عامًا بسبب نقص الهرمونات الجنسية الداخلية؛
• تقليل خطر الإصابة بسرطان بطانة الرحم لدى النساء؛
• تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية؛
• إيقاف تطور تصلب الشرايين.

ومن ناحية أخرى، لم تمر أيضًا دون أن يلاحظها أحد التأثيرات السلبية للفيتويستروجينات، وخاصة الاضطرابات في مجال الوظائف التناسلية الأنثوية.

يُعتقد أن ضرر الفيتويستروجينات قد يتمثل في:

• في عواقب سلبية على خصوبة الفتيات الصغيرات؛
• في تطور أمراض المبيض، وخاصة مرض تكيس المبايض؛
• في تحفيز تكوين أورام الثدي الخبيثة عن طريق الايزوفلافون والليجنين؛
• في تفاقم ضعف الإدراك لدى النساء بعد انقطاع الطمث، وخاصة على خلفية مشاكل الغدة الدرقية.

كذلك، يُلاحظ الضرر المحتمل للاستروجينات النباتية لاحتوائها على أملاح حمض الفيتيك (الفيتات)، التي ترتبط بالزنك الموجود في الطعام وتقلل من امتصاصه في الجسم. يمكن أن يؤثر هذا العامل سلبًا على وظائف الجهاز الهضمي والكلى، ويفاقم حالة أنسجة العظام والعضلات والأدمة، ويضعف المناعة بشكل عام.

بعض فيتويستروجينات الصويا تعيق الإنزيمات اللازمة لتحليل الأطعمة البروتينية إلى أحماض أمينية أساسية. كما يثبط الجينيستين إنزيم نقل الجلوكوز GLUT-1، مما قد يقلل امتصاص الجلوكوز، وكذلك حمض الأسكوربيك (فيتامين ج)، المعروف بعدم تصنيعه في الجسم.

كما أظهرت العديد من الدراسات المختبرية، فإن الكومسترول النباتي (بكميات معينة) يظهر سمية جينية وهو قادر على تحفيز تكوين الخلايا الليمفاوية.

تعبر الإيزوفلافون حاجز المشيمة. وقد أظهرت التجارب على الحيوانات عددًا من التعديلات الجينية في الأعضاء التناسلية التي نشأت تحت تأثير هذه الإستروجينات النباتية أثناء النمو داخل الرحم.

يمكن العثور على تأكيد جزئي لهذا في مجلة طب الأطفال، التي وجدت أنه عند فحص الأطفال الذكور الذين يتغذون على زجاجة حليب الصويا، تم العثور على ميل نحو ضمور الخصيتين (انخفاض الخصيتين).

كما ترون، هناك تناقضات واضحة في تقييم فوائد ومضار الفيتوإستروجينات. لذلك، من الضروري إجراء دراسة شاملة لهذه المواد، ومن السابق لأوانه استخلاص استنتاجات نهائية.

فيتويستروجينات طبيعية

لقد ثبت أن فيتويستروجينات لها قاسم مشترك بنيوي مع هرمون الجنس الأنثوي الرئيسي - 17-β-إستراديول، وهو عبارة عن ستيرويد بطبيعته الكيميائية وله جميع خصائص الفينولات تقريبًا.

اليوم، يتم تقسيم الفيتويستروجينات الطبيعية الرئيسية إلى عدة مجموعات.

الكوميستانات (مشتقات الكومارين)، وخاصةً الكومسترول، الذي ينتمي إلى فئة الإسترات الحلقية للأحماض الكربوكسيلية (اللاكتونات). يوجد الكومسترول في البرسيم، والبرسيم الحجازي، وفول الصويا، والفاصولياء، ومعظم المحاصيل الصليبية.

الأيزوفلافون: جينيستين، ديدزين، إيكول (مستقلب للديدزين)، بيوكانين أ، فورمونونيتين (بيوكانين ب)، جليسيتين، برونيتين، إيريجينين. توجد في فول الصويا، والبرسيم، وبراعم الفصفصة، والصفورا، وجذمور زنبق النمر، وبعض أنواع السوسن، وغيرها.

الليغنانات - ميتايريسينول، سيكو إيزولاريسيريزينول، هيدروكسي ميتايريسينول، سيرينجاريسينول، سيسامين - هي مشتقات من الفينيل ألانين، وهي جزء من جدران الخلايا النباتية. ولذلك، يوجد سيكو إيزولاريسيريزينول (على شكل ديغلوكوزيد) في بذور الكتان والسمسم ودوار الشمس واليقطين. عند دخولها الجسم، بفعل بكتيريا القولون، تتحول الليغنانات إلى مستقلبات نشطة - إنتيروليجنان - إنتيروديول وإنتيرولاكتون.

وفي مجموعة الستيلبينات، يبرز المركب البوليفينولي ريسفيراترول ومشتقاته.

وفقًا لمجلة Nutritional Biochemistry، تم تحديد تأثير كيميائي حيوي معين على مستقبلات هرمون الاستروجين (مباشر أو غير مباشر) في الفيتوستيرول والكحوليات الستيرويدية (β-سيتوستيرول، ستيجماستيرول وكامبيستيرول)؛ في جليكوسيد الستيرويد ديوسجينين، في جليكوسيد الفلافون أبيجينين، وأيضًا في فلافون لوتولين.

يعتبر العلماء حمض الإلاجيك، وبعض الفيتوأليكسينات، والفلافونويدات كاتشين، وإبيكاتشين، وإبيكاتشين غالات، وإبيغالوكاتشين (وهي أكثر وفرة في أوراق الشاي غير المخمر، أي الشاي الأخضر) من الفيتوإستروجينات الطبيعية. ويمكن تصنيف ثنائيات البروسيانيدين (الموجودة في أصناف العنب الداكن) ضمن الفيتوإستروجينات.

دواعي الإستعمال فيتويستروغنز

تشمل المؤشرات الرئيسية لاستخدام أشكال مختلفة من العوامل النباتية الإستروجينية، في المقام الأول، الأعراض النباتية لبداية انقطاع الطمث (الهبات الساخنة، وما إلى ذلك).

يمكن أيضًا استخدام الفيتويستروجينات كعامل علاجي إضافي في العلاج المعقد لمجموعة واسعة من أمراض الجهاز التناسلي الأنثوي (الرحم والمبايض والغدد الثديية) المرتبطة بخلل في الهرمونات الجنسية الرئيسية الموجهة للغدد التناسلية.

من الممكن استخدام المستحضرات الدوائية التي تعتمد على فيتويستروجين لعلاج بطانة الرحم، وفرط تنسج بطانة الرحم والأورام الليفية الرحمية، وأمراض الغدد الثديية الليفية، واعتلال الثدي، وكذلك الأورام الخبيثة في الغدة الثديية والمبايض وغدة البروستاتا (عند الرجال).

[ 1 ]، [ 2 ]، [ 3 ]

الدوائية

يجب أن يكون مفهومًا تمامًا أن الإستروجينات النباتية لا يمكن أن تحل محل الإستروجين في الجسم، لأن تأثيرها العلاجي، أي الديناميكية الدوائية، يعتمد على تشابه تركيبها الكيميائي مع الإستروجينات - نظرًا لوجود حلقة فينولية ومجموعات هيدروكسيل. ولهذا السبب، يمكنها إعادة إنتاج النشاط البيولوجي للهرمونات الداخلية جزئيًا. وبفضل وزنها الجزيئي المنخفض وبنيتها المستقرة، تخترق هذه المواد العضوية أغشية الخلايا وتتفاعل مع الإنزيمات ومستقبلاتها.

تعمل الإستروجينات النباتية بعدة طرق: إما أن تعمل كإستروجين أو تمنع أو تُثبّط آثاره الفسيولوجية. أولًا، ترتبط هذه المواد بمستقبلات الإستروجين ERα وERβ على أغشية نوى الخلايا. في هذه الحالة، ينقل ERα إشارات إلى الغدد التناسلية والثديية الأنثوية، بينما ينقل ERβ إشارات إلى خلايا بطانة الرحم، والبطانة الوعائية، والأنسجة العظمية، وعند الرجال إلى أنسجة غدة البروستاتا.

إن ارتباط الفيتوإستروجينات بمستقبلاتها أضعف بكثير من ارتباطها بالإستروجينات الداخلية، ويعتمد على مستوى إنتاج 17-β-إستراديول. علاوة على ذلك، وحسب حساسية المستقبلات في الأنسجة المختلفة، قد يتصرف الإيزوفلافون والكوميسترول بشكل انتقائي.

بالإضافة إلى ذلك، يسمح التركيب الكيميائي لبعض الفيتوإستروجينات بتعطيل إنزيمات الأروماتاز (CYP1A1/2)، وكينازات التيروزين، وميثيل ترانسفيرازات جزئيًا؛ مما يُغيّر قابلية مستقبلات 3-β-HSD و17β-HSD التي تُساهم في تخليق الإستروجين، ومستقبل الإستروجين البروتيني G-GPER1 (المسؤول عن تنشيط تكاثر خلايا أنسجة الثدي بواسطة الإستراديول)، وغيرها. على سبيل المثال، يُثبّط الفيتوإستروجين الجينيستين والأبيجينين نشاط الأروماتاز، الذي يزداد التعبير عنه بشكل ملحوظ في أنسجة الثدي المُصابة بالسرطان. أما الأيزوفلافون الجينيستين والديزين، فهما قادران على تثبيط نشاط مستقبلات HSD؛ ويتميز الكومسترول بتأثيره على مستقبل 3-β-HSD فقط، بينما يؤثر الأبيجينين حصريًا على مستقبل 17β-HSD.

يرتبط مبدأ عمل بعض الاستروجينات النباتية (على سبيل المثال، تلك الموجودة في عشبة كوهوش السوداء) بالتأثير على مستقبلات هرمونات الناقل العصبي والتأثير على هياكل الغدة النخامية تحت المهاد في الدماغ.

وهكذا، فإن آلية عمل الفيتويستروجين المعقدة وغير المفهومة بالكامل يمكن أن تؤثر على عملية التمثيل الغذائي للهرمون بأكمله.

لكن اللجنينات (بشكلها المتاح من الإنتيروديول والإنترولاكتون) تُظهر خصائص مضادة للأكسدة، إلا أن نشاطها الإستروجيني ضئيل، لعدم تفاعلها مع مستقبلات الإستروجين ألفا (ERα) ومستقبلات الإستروجين بيتا (ERβ). ومع ذلك، من خلال التأثير على نشاط مختلف الإنزيمات المشاركة في أيض الإستروجين، تستطيع اللجنينات تغيير التأثير البيولوجي للهرمونات الجنسية الداخلية.

نظرًا لأن الأعشاب التي تحتوي على فيتويستروجين تحتوي على العديد من المركبات الكيميائية الأخرى، فمن المحتمل أن بعض أفعالها الفسيولوجية المعروفة تتم من خلال آليات كيميائية حيوية أخرى.

فيتويستروجين: آثاره على الرجال

وبما أن هرمون الاستروجين مهم ليس فقط للنساء، فمن المهم أن نعرف ما هو تأثير الاستروجينات النباتية على الرجال.

من الصعب الحكم على فوائد هذه المركبات على جسم الرجل، لأن الأبحاث الجادة حول هذه المسألة محدودة للغاية، على الرغم من أن الرجال لديهم عدد أقل بكثير من مستقبلات هرمون الاستروجين.

التأثير الإيجابي لفيتويستروجين الصويا على الرجال هو فقدان الوزن وزيادة احتمالية تجنب الإصابة بمرض السكري. في الوقت نفسه، يقول الخبراء إن التخلص من فائض الإستروجين من جسم الرجل يُضعف سلامة نظام إنزيم السيتوكروم بي 450 في الكبد. وبالنسبة لمن يكثرون من شرب الكحول ويعانون من زيادة الوزن، يمكن أن تُسبب فيتويستروجينات خللاً خطيراً في وظائف الكبد.

بالإضافة إلى ذلك، قد تنخفض الخصوبة بسبب ارتفاع مستويات الفيتوإستروجينات (عادةً الصويا وعرق السوس)، وذلك نتيجةً لانخفاض تخليق هرمون التستوستيرون وتثبيط إنتاج الحيوانات المنوية. من ناحية أخرى، كلما قلّ مستوى التستوستيرون، قلّ تحوّله إلى ثنائي هيدروتستوستيرون، وزاد نمو الشعر على الرأس.

في الوقت نفسه، لا يمكن للمكملات الغذائية المركزة التي تحتوي على فيتويستروجين أن تهدد تطور الأورام فحسب، بل تشكل أيضًا خطر الإصابة بضعف الانتصاب، بالإضافة إلى تطور خلل تنسج البروستاتا والغدد البصلية الإحليلية.

يقول الأطباء أن الإفراط في تناول الفيتويستروجينات لفترة طويلة من قبل الرجال أمر غير مقبول.

[ 4 ]، [ 5 ]، [ 6 ]، [ 7 ]، [ 8 ]، [ 9 ]

الجرعات والإدارة

طريقة استخدام المستحضرات العشبية وجرعتها موضحة على العبوة (في التعليمات المرفقة)، ويُعدّلها الطبيب المعالج. مع ذلك، يجب تحديد مدة استخدامها.

فيتويستروجين لعلاج اعتلال الثدي

توصل الأطباء إلى استنتاج مفاده أن بعض الاستروجينات النباتية في اعتلال الثدي - خلل التنسج الغدي أو الليفي أو الكيسي في الغدد الثديية - قادرة على إنتاج تأثير علاجي معين.

يحتوي دواء ماستودينون (المُشابه - السيكلودينون) المُستخدم بكثرة في الطب المثلي على مُستخلصات نباتية، مثل شجرة العفة الشائعة، والتي تُقلل من إنتاج هرمون البرولاكتين بفضل تأثير مركباته الإيريدويدية والفلافونويدية على مستقبلات الدوبامين في الغدة النخامية. يؤدي هذا إلى تطبيع تخليق هرمون مُطلق الغدد التناسلية في الغدة النخامية، كما أن لانخفاض مستوى البرولاكتين تأثيرًا إيجابيًا على أنسجة الغدد الثديية. يحتوي الدواء أيضًا على مُستخلصات من نبات الكوهوش الأسود، والسوسن، وزنبق النمر، وغيرها. يجب تناول ماستودينون على شكل صبغة لمدة ثلاثة أشهر على الأقل - مرتين يوميًا، 25-30 قطرة.

بالإضافة إلى ذلك، يوصي خبراء الأعشاب المرضى بصبغة الفاوانيا الحليبية (Paeonia lactiflora)، والتي تحتوي على ستيلبين (ريسفيراترول).

مزيد من المعلومات حول هذا المرض في المنشور - اعتلال الثدي الليفي الكيسي

[ 22 ]، [ 23 ]، [ 24 ]، [ 25 ]، [ 26 ]، [ 27 ]، [ 28 ]

الاستروجينات النباتية في سرطان الثدي

تعد زيادة نشاط الأروماتاز وسيطرة الإستروجين من بين العوامل الأكثر شيوعًا المرتبطة بسرطان الثدي والرحم والمبيض لدى النساء.

لذلك، ينبغي أن تعمل الإستروجينات النباتية في سرطان الثدي على حجب مستقبلات الإستروجين ERα أو الأروماتاز، لأن هذا المرض حساس للهرمونات، وقد يكون له نوعان: ER (موجب) أو ER (سالب). والعامل الأهم هو مستوى الإستروجين الداخلي لدى المريضة.

نتائج الدراسات حول استخدام الفيتوإستروجينات في علاج سرطان الثدي متناقضة تمامًا، وليست دائمًا مقنعة. مع ذلك، يُمكن لليجنانات الموجودة في بذور الكتان أن تُخفّض مستويات الإستراديول لدى النساء بعد انقطاع الطمث، وذلك عن طريق استبداله بالإستريول والإسترون الأقل نشاطًا. ويُعتقد أن هذا يُقلّل من خطر الإصابة بسرطان الثدي، وهناك أدلة على أن تناول بذور الكتان بانتظام (ملعقتان كبيرتان يوميًا) يُثبّط نمو الخلايا السرطانية في أنسجة الثدي.

لكن فيتويستروجينات من مجموعة الأيزوفلافون تعمل على مستقبلات هرمون الاستروجين، وكما ذكرنا سابقًا، فإن هذا التأثير انتقائي: فعند مستويات عالية من 17-β-استراديول في الدم، يجب أن تعمل الأيزوفلافون والكوميسترول على حجب مستقبلات ERα في أنسجة الغدة الثديية، وعند مستويات منخفضة، يجب أن تعمل على تنشيطها.

وفقًا لدراساتٍ أُجريت في المختبر، تُحفّز فيتويستروجينات من جذر عرق السوس وفول الصويا وعشب البرسيم الأحمر، بالإضافة إلى فيتويستروجينات من نبات الجنجل، تكاثر خلايا سرطان الثدي ER (+). لذا، يُمنع تمامًا تناول الشاي الذي يحتوي على فيتويستروجينات من هذه النباتات في هذه الحالة.

ويمكن لنبات الكوهوش الأسود (الاسم العلمي: black cohosh)، أي مادة الفيتوإستروجين فورمونونيتين الموجودة فيه، أن تُسرّع من انتشار سرطان الثدي في مرحلة مبكرة (بيانات من الجمعية الأمريكية لأبحاث السرطان - AACR). يعتقد العديد من الباحثين أنه يمكن استخدام الفيتوإستروجين لعلاج سرطان الثدي، ولكن لا يُنصح باستخدامه إلا بعد انقطاع الطمث، عندما تنخفض مستويات الإستروجين، أو عند الحاجة إلى استخدام أدوية مضادة للإستروجين بالتزامن معه.

ولهذا السبب، ينبغي أن يحدد الطبيب فقط طريقة استخدام الأدوية أو الأعشاب التي تحتوي على فيتويستروجين، استنادا إلى نتائج الفحص.

فيتويستروجين لعلاج بطانة الرحم

الاستروجينات النباتية الأكثر استخدامًا لعلاج بطانة الرحم هي تلك الموجودة في الفرشاة الحمراء، وجذر أنجليكا الصيني، والفاوانيا البيضاء، والبابونج.

جذر الأرقطيون ليس من النباتات التي تُشبه تأثير الإستروجين، لكن يُفسر أطباء أمراض النساء استخدامه بأنه يُساعد على توازن مستويات الهرمونات، ويدعم الكبد ويُحافظ على استقراره، حيث يتم تكسير الهرمونات المُستهلكة للتخلص من نواتج أيضها. عندما لا يعمل الكبد بشكل صحيح، يتكون فائض من الإستروجين، الذي لا يتحول بيولوجيًا بمرور الوقت ولا يُطرح من الدم والجسم.

يُنصح عادةً باستخدام جذر الأرقطيون لعلاج بطانة الرحم، وذلك بالتزامن مع الإستروجينات النباتية، إلا أن خصوصية هذه الحالة المرضية تتطلب علاجًا يتطلب أقصى قدر من تثبيط وظيفة المبيض. ويصعب تحقيق ذلك بدون أدوية هرمونية دوائية.

مزيد من المعلومات في المقال - بطانة الرحم

فيتويستروجين لعلاج الأورام الليفية الرحمية

كما هو الحال مع معظم الأمراض النسائية، تستجيب الأورام الليفية الرحمية للهرمونات: حيث يحفز الإستراديول والبروجيستيرون نموها، بينما تعمل البروجستينات ومثبطات الأروماتاز على الحد من نموها.

يُفترض أن تحمي الإستروجينات النباتية المستخدمة لعلاج الأورام الليفية الرحمية مستقبلات ERβ من الإستراديول الذي تنتجه الغدد التناسلية، أو تُعيق نشاط إنزيم الأروماتاز. ولهذا الغرض، تُستخدم الفلافونويدات والإيزوفلافونات من أعشاب مثل أورثيليا سيكوندا، وجذر الكوهوش الأسود، وشجرة العفة.

يُنصح باستخدام الجينيستين من فول الصويا وجميع البقوليات، بالإضافة إلى ليجنانات بذور الكتان، لتقليل نشاط الأروماتاز. بالإضافة إلى ذلك، ووفقًا لدراسات حديثة، فإن فيتويستروجينات الجينيستين، والديزين، والبيوكانين أ، والأبيجينين، والكيرسيتين، تُثبط التعبير عن mRNA للأروماتاز بطريقة تعتمد على الجرعة. ويتميز الأبيجينين بقوة خاصة في هذا الصدد، لذا قد يكون شاي البابونج مع فيتويستروجينات البابونج مفيدًا للأورام الليفية الرحمية. كما يُنصح بدمج العناصر النزرة (الكالسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، والبوتاسيوم، والفوسفور) والفيتامينات مع فيتويستروجينات - أ، ب، ج، وهـ.

يوصي خبراء الأعشاب بتناول عشبة إشنسا لتقليل الالتهاب، وعشبة الأم لتخفيف التشنجات والألم، وعشبة الهندباء وشوك الحليب لتحسين عملية التمثيل الغذائي.

ويجب على المرضى أن يتذكروا أنه في حالة الأورام الليفية الرحمية، فإن تأثير الفيتويستروجينات غالباً ما يكون غير متوقع.

فيتويستروجين لتكبير الثدي

إذا رغبت المرأة في تكبير ثدييها "بشكل طبيعي"، فإن الإستروجينات النباتية لتكبير الثدي قد تكون الحل الأمثل - الإيزوفلافون والليجنان، اللذان يحفزان إنتاج الهرمونات في الجسم. هذه الإستروجينات النباتية طبيعية تمامًا - 8-برينيل نارينجينين، ديوسجينين، فورمونونيتين، ليكيريتيجينين. في البداية، يجب أن تكون الجرعات قليلة، ثم تزداد تدريجيًا إلى المتوسط المسموح به (في حال وجود نتائج إيجابية). هذه عملية طويلة، وكما يقول الخبراء، يعتمد كل شيء على الخصائص الفردية للجسم.

ولكن لا يجب أن ننسى أن سرطان الثدي يعتمد على هرمون الاستروجين في ما لا يقل عن 50% من الحالات.

فيتويستروجين لإنقاص الوزن

المواد التي نوقشت في المقالة لها بالفعل قدرة كبيرة على إحداث تغييرات جذرية، وتؤدي إلى نتائج غير متوقعة. من ناحية، غالبًا ما تكتسب النساء اللواتي يستخدمن بعض المكملات الغذائية المحتوية على فيتويستروجين وزنًا إضافيًا. من ناحية أخرى، يمكن استخدام ليجنان بذور الكتان وجينيستين من فول الصويا أو البرسيم الأحمر أو جذر عرق السوس كفيتويستروجين لإنقاص الوزن.

كشفت دراسات أُجريت في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين عن تأثير مُحدد للإستروجين النباتي، الجينيستين، على السمنة. ورغم أن آلية عمله غير مفهومة تمامًا، يُقترح أن هذا الإيزوفلافون يُمكن أن يُقلل من شدة تكوّن الخلايا الدهنية البيضاء. يُثبّط الجينيستين تخليق الخلايا الدهنية، مُحفّزًا بذلك موتها الخلوي المُبرمج، والذي يرتبط بتنشيط بروتين كيناز بتأثير خصائص الإستروجين النباتي المُضادة للأكسدة. كما يُثبّط الجينيستين تراكم الجلوكوز في الخلايا الدهنية بتأثير ناقل الجلوكوز الغشائي GLUT4.

قد تساعد منتجات الصويا على إنقاص الوزن لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة. وجدت دراسة أُجريت عام ٢٠١٥ على الفئران أن القوارض التي تغذت على فول الصويا كانت أنحف من تلك التي تغذت على طعام عادي. ولكن من المهم ملاحظة أن الدراسات على الحيوانات لا تُترجم دائمًا إلى نتائج تُطبق على البشر.

لذا، لم يُثبت بعدُ وجود صلة بين الفيتوإستروجينات وفقدان الوزن. وإذا كانت المرأة تعاني من أمراض نسائية مرتبطة بالهرمونات، فمن المهم الحدّ قدر الإمكان من المنتجات التي يحتمل أن تكون خطرة. أيّها؟ للمزيد من التفاصيل، يُرجى مراجعة قسم "الفيتوإستروجينات في المنتجات".

فيتويستروجين للشعر

ثبت أن الخلايا الدهنية (الغدد الدهنية) في فروة الرأس وبصيلات الشعر - بغض النظر عن الجنس - تحتوي على عدد أكبر من مستقبلات هرمون الإستروجين ERβ. وبما أن إنتاج هرموني الإستروجين والبروجسترون الداخليين يتناقص مع التقدم في السن، يصبح شعر المرأة أكثر حساسية لتأثيرات الأندروجينات. وقد تؤدي الإستروجينات الصناعية المستخدمة لمنع تساقط الشعر إلى تفاقم المشكلة، لذا من المنطقي استخدام الإستروجينات النباتية للشعر كبديل طبيعي.

أظهرت دراسات عشوائية حديثة أجراها أطباء شعر بريطانيون تأثيرًا إيجابيًا لإيزوفلافون الصويا على صحة الشعر لدى 85% من النساء بعد انقطاع الطمث. كما يحمي الإيزوفلافون من هشاشة العظام من خلال الحفاظ على كثافة المعادن في العظام لدى النساء في هذه الفئة.

علاوة على ذلك، أظهرت الأبحاث أن فيتويستروجينات يمكن أن تحفز نمو الشعر الجديد عن طريق إطالة المرحلة الثانية من هذه العملية - مرحلة الكاتاجين.

فيتويستروجين لعلاج حب الشباب

إن وجود مستويات كافية من 17-β-إستراديول ضروري لبشرة صحية خالية من البثور وحب الشباب. فعندما تدخل مواد تُحاكي عمل الإستروجين إلى الجسم وترتفع مستوياتها بشكل مفرط، تتعطل النسبة الفسيولوجية للإستروجين والأندروجينات في جسم الأنثى.

خلص الخبراء إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالإستروجينات النباتية قد يؤدي إلى انخفاض مستوى الإستروجين الداخلي بمقدار الثلث، مما يؤدي إلى ظهور البثور وحب الشباب، وهو دليل على اختلال التوازن الهرموني. يرتفع مستوى هرمون ثنائي هيدروتستوستيرون (DHT)، الذي يحفز إنتاج الزهم. ويحدث تكوين DHT نتيجةً لانخفاض نشاط هرمون التستوستيرون بسبب إنزيم 5α-ريدكتاز، وهو عامل محفز. لذا، فإن استخدام الإستروجينات النباتية الإيزوفلافونية لعلاج حب الشباب يمكن أن يقلل من نشاط هذا الإنزيم، وبعد ذلك يتوقف DHT عن تحفيز الغدد الدهنية في الجلد.

القدرة على تثبيط 5α-ريدكتاز متأصلة في العديد من المركبات البوليفينولية ذات الأصل النباتي، بما في ذلك الكاتيكين الموجود في أوراق الشاي الأخضر.

مستحضرات التجميل التي تحتوي على فيتويستروجين

الدراسات حول تأثير الإستروجينات الجلدية قليلة، ولكنها كشفت عن وجود كلٍّ من مستقبلات الإستروجين (ERα وERβ) ومستوى تعبير أعلى لمستقبلات ERβ في البشرة والأوعية الدموية والأرومات الليفية الجلدية. لذا، قد تكون مستحضرات العناية بالبشرة المحتوية على الإستروجين النباتي والمطبقة موضعيًا مفيدة، إذ تمتص الطبقات العليا من البشرة الجزيئات الدقيقة لهذه المواد بسهولة.

وفقًا لأطباء الجلدية، فإن الكريم عالي الجودة الذي يحتوي على فيتويستروجين (على سبيل المثال، مع مستحلب قائم على الصويا) يساعد على تنشيط مستقبلات هرمون الاستروجين في الجلد، مما يؤدي إلى تحسن في حالة الخلايا الليفية والكيراتينية، وزيادة كثافة المصفوفة بين الخلايا وانخفاض ترهل الجلد.

تتمتع الاستروجينات النباتية، وخاصة فول الصويا والبرسيم الأحمر وبراعم الحبوب، بتأثير مهدئ على البشرة وتوازن إنتاج الدهون.

تحتوي العديد من كريمات مكافحة الشيخوخة اليوم على فيتامينات تحتوي على فيتويستروجين، مما يزيد من فعاليتها المضادة للأكسدة والمتجددة.

يمكن أن يوفر كريم يحتوي على فيتويستروجين من البرسيم والبذور والمكسرات (وخاصة الأيزوفلافون الجينيستين) الحماية ضد الشيخوخة الضوئية الناجمة عن الشمس لبشرة الوجه والرقبة.

تعتبر الفيتويستروجينات مثبطة للتيروزيناز وتقمع صبغة الميلانين في الجلد، لذا فإن مستحضرات التجميل التي تحتوي على الفيتويستروجينات تساعد على تفتيح البشرة وتقليل بقع الشيخوخة.

[ 29 ]، [ 30 ]، [ 31 ]

فيتويستروجين للنساء فوق سن الأربعين

يوصي بعض الأطباء بتناول الاستروجينات النباتية للنساء فوق سن الأربعين - أثناء فترة انقطاع الطمث - لمقاومة المظاهر الحركية الوعائية لانخفاض وظيفة المبيض وانخفاض إنتاج الهرمونات الجنسية ومنع اختلال التوازن الهرموني الخطير.

في مثل هذه الحالات، لتطبيع مستويات الهرمونات، يمكن وصف الأدوية التي تعتمد على فيتويستروجين - كليمادينون، كليماكتوبلان أو تسي كليم (مع مستخلص عشبة كوهوش السوداء)، ليفيم (مع إيزوفلافون الصويا)، إستروفيل (مع مستخلصات الصويا، ديوسكوريا، وعشبة كوهوش السوداء)، تريبستان (مع مستخلص بذور تيريستريس).

تُستخدم أيضًا المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتويستروجينات البرسيم الأحمر: Inoklim (Innothera Chouzy، فرنسا)، Feminal (JGL، كرواتيا)، Femivell Menopause (Evalar، روسيا)، Menoflavon (Maxmedica، بلغاريا)، إلخ. وتتضمن تركيبة المكمل الغذائي - الصبغة Mastoklin (Vertex، أوكرانيا) مستخلصات من أزهار الآذريون، وأوراق الجوز، والشاجا؛ جذور الفرشاة الحمراء، عرق السوس، البطاطا البرية والفاوانيا.

موانع

موانع الاستعمال: وجود أمراض الأورام، خلل في وظائف الكبد، الحمل والرضاعة.

[ 10 ]، [ 11 ]، [ 12 ]، [ 13 ]، [ 14 ]، [ 15 ]، [ 16 ]، [ 17 ]

آثار جانبية فيتويستروغنز

تشمل الآثار الجانبية التي قد تُسببها الإستروجينات النباتية على الهبات الساخنة الصداع، والغثيان، واضطرابات الأمعاء، وانخفاض نشاط إنزيمات الكبد. وعند استخدام أدوية تحتوي على عشبة كوهوش السوداء، قد يحدث فرط تنسج بطانة الرحم وتكوين أختام في أنسجة الغدد الثديية. قد تُعزز هذه المركبات تكوين جلطات الدم أو تُفاقم بعض أنواع السرطان.

[ 18 ]، [ 19 ]، [ 20 ]، [ 21 ]

جرعة مفرطة

يمكن أن تؤدي الجرعة الزائدة من الأدوية المذكورة إلى الغثيان والقيء وبطء القلب وضعف البصر.

ومن المهم أيضًا أن نتذكر أن أعراض التغير الهرموني مثل انقطاع الطمث يمكن تصحيحها، ولكن لا يمكن تجنبها تمامًا.

اقرأ مقالات مفصلة حول هذا الموضوع - كيفية زيادة مستويات هرمون الاستروجين والأعشاب لعلاج الهبات الساخنة أثناء انقطاع الطمث

[ 32 ]، [ 33 ]

الأعشاب التي تحتوي على فيتويستروجين

في العقود الأخيرة، خضعت النباتات والأعشاب الطبية التي تحتوي على فيتويستروجينات لدراسة مكثفة من قِبل الكيميائيين الحيويين وعلماء الصيدلة والأطباء حول العالم. تشمل فيتويستروجينات نباتات متنوعة، وينشأ نشاطها الإستروجيني عن مواد مختلفة.

عرق السوس (Glycyrrhiza glabrа) هو عشب غني بالإستروجينات النباتية، ويُعرف جذره باسم عرق السوس، ويحتوي على إيزوفلافون جينيستين وفورمونونيتين، بالإضافة إلى غلابرين وغلابريدين، وليكيريتيجينين، وبيتا سيتوستيرول. يُعزز هذا النبات توازن الهرمونات، ويُساعد جهاز الغدد الصماء، ويُحسّن وظائف الكبد لدى النساء.

يحتوي البرسيم الأحمر (Trifolium pratense) والبرسيم الحجازي (كلاهما من البقوليات) على مجموعة كاملة من فيتويستروجينات الأيزوفلافون وبيتا سيتوستيرول. تُستخدم الأجزاء السطحية من البرسيم لعلاج جفاف المهبل وتطبيع الدورة الدموية في أعضاء الحوض. تتشابه شجرة الباغودا اليابانية وشجرة الباغودا الصفراء في التركيب والتأثير.

يوجد الإستروجين النباتي في نبات الجنجل (Humulus luрulus) في أزهاره الأنثوية (مخاريطه)، وهو عبارة عن فلافونويدات برينيل (8-برينيل نارينجين، زانثوهومول، أيزوكسانثوهومول)، والتي ترتبط بمستقبلات 17-β-إستراديول. تشمل دواعي استخدام هذا النبات سرطان الثدي أو المبيض أو البروستاتا، بالإضافة إلى الأرق، وزيادة الإثارة، وارتفاع الكوليسترول، وتشنجات الأمعاء، وغيرها.

تساعد الأجزاء الهوائية وبذور نبات التريبولوس تيريستريس في الحفاظ على مستويات صحية من هرمون الإستروجين لدى النساء، بفضل مادة السابونين الستيرويدية ديوسجينين. عند استخدامه خلال المرحلة الجُريبية من الدورة الشهرية، يُنظم الإباضة في حالات العقم الناتج عن انقطاع الإباضة. كما حُددت مواد الصابونين الستيرويدية (مثل البروتوديوسين، إلخ) ضمن المواد الفعالة في هذا النبات، والتي تزيد من إفراز الهرمونات الداخلية - الإستريول، وهرمون FSH، والتستوستيرون. هذا يسمح باستخدام التريبولوس كعلاج للضعف الجنسي.

تحتوي المريمية، واليارو، والآذريون (الأزهار) على بيتا سيتوستيرول. بالإضافة إلى بيتا سيتوستيرول، تحتوي بذور الحلبة (Trigonella foenum graecum) على تريجونيلين، وديوسجينين، وسابوجينين سي-ستيرويد. بفضل الديوجينين، يُعدّ نبات الزنبق (Clintonia borealis) ونبات الزنبق البري (Dioscorea villosa) من بين هرمونات الإستروجين النباتية، التي تُساعد في علاج اضطرابات الدورة الشهرية. ويزعم أخصائيو الأعشاب أن التركيزات العالية من صابونينات الستيرويد تُوفّر المواد الأساسية لتخليق الهرمونات الجنسية في حال وجود خلل هرموني.

يستخدم جذر أنجليكا (Radix Angelica sinensis) في الطب الصيني التقليدي، ويعتقد أنه يعمل من خلال الليكيريتيجينين والفيتوستيرول؛ ويوصى به لعلاج الأعراض الحركية الوعائية لانقطاع الطمث - مثل الفيتويستروجين لعلاج الهبات الساخنة.

كما تستخدم أيضًا جذور ونباتات عشبة كوهوش السوداء الدائمة، المعروفة باسم سيميسيفوغا، والتي تحتوي على فورمونونيتين الأيزوفلافون وجليكوسيدات التربين.

تحتوي عشبة أورثيليا سيكوندا على فلافونويدات، وسابونينات، وجليكوسيد فينولي أربوتين (ذو تأثير مطهر قوي)، وصمغ، وبروأنثوسيانيدين. دواعي الاستعمال: الأورام الليفية وأورام الرحم الليفية، ونزيف الرحم، واضطرابات الدورة الشهرية، وتآكل عنق الرحم، والتهاب المثانة.

يحتوي البابونج (أزهاره) على فلافونات اللوتيولين والأبيجينين، والتي تُثبط إنزيم الأروماتاز وترتبط ارتباطًا ضعيفًا بمستقبلات الإستروجين بيتا (ERβ). يحتوي نبات العفة (Agnus Castus)، المعروف أيضًا باسم توت العفة، على الأبيجينين أيضًا. ويحتوي الأوريجانو (Origanum vulgare) على اللوتيولين والكيرسيتين وبيتا سيتوستيرول في أوراقه ونوراته. يرتبط استخدامه الطبي الرئيسي في طب النساء بتحفيز عضلات الرحم في حالات انقطاع الطمث.

الريسفيراترول هو محفز ضعيف لمستقبلات هرمون الاستروجين ويوجد في جذور نبات العقدة اليابانية (Polygonum cuspidatum) أو العقدة اليابانية (Fallopia japonica)، وكذلك في قشور وبذور العنب الداكن.

تحتوي الفرشاة الحمراء (Rhodiola quadrifida) على حمض الكلوروجينيك، والأرابينوز، بالإضافة إلى مركبات فينولية (روديوكتانوسيد، روزيريدين، ساليدروسيد) وفلافونويدات. وكما أظهرت التجارب، فإن هذا النوع من الروديولا يعزز المناعة الخلطية وقدرات الجسم على التكيف، ويخفف الالتهابات، ويعيد وظائف الغدد الصماء لدى النساء. ومع ذلك، لا يُدرج هذا النبات رسميًا ضمن قائمة الفيتوإستروجينات. ومع ذلك، يوصي أطباء أمراض النساء المحليون باستخدام مستحضرات تحتوي على الفرشاة الحمراء لعلاج الالتهابات والتغيرات الليفية في الغشاء المخاطي للرحم، وتكيسات المبايض، واعتلال الثدي، وانقطاع الطمث الشديد.

يُنصح بعدم استخدام الأعشاب التي تحتوي على فيتويستروجين، أو تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتويستروجين، أو شرب الشاي الذي يحتوي على فيتويستروجين بمفردكِ - دون تحديد مستوى 17-β-إستراديول في الجسم واستشارة طبيب أمراض النساء. لماذا؟ للمزيد من المعلومات، يُرجى مراجعة قسم "فوائد وأضرار فيتويستروجين".

بذور الصويا والكتان كمصدر للإستروجينات النباتية

من المتعارف عليه أن أفضل أنواع الإستروجينات النباتية، أي الأكثر فعالية، هي بذور الصويا والكتان. تُحوِّل الإستروجينات النباتية، المتوفرة بكثرة في بذور الكتان وفول الصويا، استقلاب الإستراديول الداخلي لصالح الإستريول والإسترون الأقل نشاطًا، مما يؤثر سلبًا على الأمراض المزمنة.

يحتوي فول الصويا (جلايسين ماكس) على الكومسترول، والجينيستين، والديزين، والبيوكانين أ و ب، وبيتا سيتوستيرول. وتركيزها حاليًا هو الأعلى في مملكة النباتات.

يدور الجدل حول فول الصويا منذ عقود. ويعود ذلك جزئيًا إلى أن تناول النساء للمكملات الغذائية المحتوية على فيتويستروجين الصويا (الشائع جدًا في الغرب) دون ضوابط، أدى إلى زيادة إقبالهن على طلب المساعدة الطبية بسبب مشاكل صحية. وهذا ليس مصادفة.

الجهاز الهرموني آلية فسيولوجية وكيميائية حيوية معقدة، وأي خلل فيه يؤثر سلبًا على وظائفه. تناول كبسولات الصويا النباتية المُعلن عنها دون استشارة طبيب، قد يُسبب خللًا هرمونيًا. قد تُعاني النساء من اضطرابات في الدورة الشهرية أو مشاكل في الثديين والمبايض، لأن إيزوفلافون الصويا يُنظم نشاط إنزيم 17b-هيدروكسيستيرويد ديهيدروجينيز، الذي يضمن توازن الإستراديول والإسترون.

بذور الكتان (Linum usitatissimum)، التي تحتوي على الليجنان، تُعتبر من قِبل الخبراء ثاني أقوى مجموعة من الفيتوإستروجينات. وقد أظهرت الدراسات أن مزيج الليجنان والألياف في بذور الكتان يُساعد على التخلص من الإستروجين الزائد من الجسم، أي تقليل فرط الإستروجين ، وهو السبب الرئيسي للعديد من المشاكل والأمراض النسائية. كما أنها تحمي الجسم مما يُسمى بالزينوإستروجينات: هرمونات النمو (المستخدمة في تربية الماشية والدواجن)، والمبيدات الحشرية (المستخدمة في الزراعة)، ومركبات الفثالات في البلاستيك، والبارابين والفينوكسي إيثانول في المنظفات، وغيرها.

بعد تناوله عن طريق الفم، يتم تحويل ليجنين بذور الكتان إلى مستقلبات ذات تأثير مضاد للإستروجين، مما يعني أنها قد تكون مفيدة في علاج سرطان الثدي.

تعتبر بذور الكتان والليغنينات الموجودة فيها آمنة لمعظم البالغين، على الرغم من أن الدراسات التي أجريت على الحيوانات تشير إلى قيود صارمة على استخدامها أثناء الحمل.

لا يحتوي زيت بذور الكتان على فيتويستروجين، لكنه يحتوي على أحد أحماض أوميجا 3 الدهنية الرئيسية - حمض ألفا لينولينيك، بالإضافة إلى الأحماض الدهنية اللينوليك والأوليك.

فيتويستروجينات في الأطعمة

تجدر الإشارة مباشرةً إلى أن الفيتوإستروجينات موجودة في المنتجات النباتية. ووفقًا لمجلة الكيمياء الزراعية والغذائية، يوجد ما يقارب ثلاثمائة منتج يحتوي على بعض الفيتوإستروجينات. لنذكر بعضًا منها:

• فول الصويا وجميع منتجات الصويا (باستثناء تلك المنتجة عن طريق التجفيف بالتجميد)؛
• البقوليات بأنواعها؛
• الجوز، الفستق، الكستناء الصالحة للأكل، البذور الزيتية (عباد الشمس، السمسم، الكتان، القطيفة، بذور اليقطين)؛
• اليانسون، الشمر (البذور)، الكركم، اليانسون النجمي، الزعتر؛
• الزيتون (الطازج)؛
• الحبوب (القمح، الجاودار، الشوفان، الحنطة السوداء، الشعير، الدخن، الأرز، الذرة) وبراعم الحبوب:
• نخالة الأرز؛
• الخضروات (الملفوف، البروكلي، الجزر، الكرفس، الفلفل الأخضر، الثوم، البصل، البصل الأخضر، البقدونس، إكليل الجبل)؛
• الفواكه والتوت (الحمضيات، التفاح، الكمثرى، السفرجل، المشمش والمشمش المجفف، الخوخ، البرقوق، العنب، الفراولة، الكرز، التوت، التوت الأسود، التوت الأزرق، ثمر الورد)؛
• المشروبات الكحولية (نبيذ العنب الأبيض والأحمر والبيرة).

بالمناسبة، يوجد نوعان من الإستروجينات النباتية في البيرة (9 ميكروغرام لكل 100 مل): الأول هو الجنجل مع مجموعة فلافونويدات البرينيل، والثاني هو حبوب الشعير المنبتة، المنقوعة مسبقًا في الماء.

الزيوت التي تحتوي على فيتويستروجين: زيت الزيتون (مُعصور نيئًا)، جنين القمح، بذور الرمان، ونواة النخيل. لا تحتوي زيوت بذور الكتان وفول الصويا على فيتويستروجينات نشطة.