الدهون ، البروتينات الدهنية و apolipoproteins

يُعدّ بروتين Apo-B الناقل الرئيسي للدهون الثلاثية من الأمعاء إلى الخلايا الدهنية، ومن هنا جاء لقب "الناقل الكبير". عادةً ما يرتبط ارتفاع مستويات بروتين Apo-B في الدم بارتفاع مستويات LDL، وهو سمة مميزة لمرض فرط كوليسترول الدم العائلي (HLP)، والذي غالبًا ما يكون مصحوبًا باحتشاء عضلة القلب.

تُستخدم دراسة كسور البروتين الدهني في الممارسة السريرية لتحديد نمط خلل البروتين الدهني في الدم. خلل البروتين الدهني في الدم هو انحراف في طيف البروتين الدهني في الدم، يتجلى في تغير في محتوى (زيادة، نقصان، غياب، أو اضطراب في النسبة) فئة واحدة أو أكثر من البروتينات الدهنية.

كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL-C) هو الشكل الرئيسي لنقل الكوليسترول.

الكوليسترول كحول حلقي أحادي الذرة ثانوي. يدخل الكوليسترول الجسم مع الطعام، لكن معظمه يتكون داخليًا (يُصنع في الكبد). وهو أحد مكونات أغشية الخلايا، ومادة أولية للهرمونات الستيرويدية والأحماض الصفراوية.