توت العليق مع البرد: ما هو المفيد، وكيفية صنع الشاي والشراب؟

السؤال - هل يمكنك تناول التوت عندما تعاني من نزلات البرد؟ - نادرًا ما يُطرح، لأن الخصائص الطبية لهذا التوت معروفة منذ زمن سحيق، وكان علاجًا منزليًا عالميًا تقريبًا للعديد من الأمراض.

ولكن إذا كان هذا السؤال لا يزال قائمًا، فلنحاول معرفة ما إذا كان التوت الأحمر يساعد في علاج نزلات البرد؟ ولنكتشف أيضًا فوائده في علاج نزلات البرد ، وما إذا كانت هناك موانع لاستخدامه في حالات عدوى الفيروس الغدي.

خصائص التوت لعلاج نزلات البرد

بالإضافة إلى أن توت العليق يزيد التعرق ويساعد على خفض الحرارة، يتميز أيضًا بخصائص مضادة للالتهابات في حالات نزلات البرد. لعلاج التهابات الجهاز التنفسي الحادة، يُستخدم كلٌّ من التوت نفسه وأوراق التوت، وحتى الأجزاء العلوية من البراعم (الأغصان الرفيعة) لشجيرات التوت، لأن جميع أجزاء هذا النبات (Rubus idaeus L.) تحتوي على أحماض عضوية، بما في ذلك حمض الساليسيليك. كما يحتوي التوت على حمض الأسكوربيك أو فيتامين ج (25 ملغم٪)، بالإضافة إلى الكاروتين وفيتامينات أخرى.

يُشبه توت العليق الطازج، أو شاي التوت، أو مربى التوت، في علاج نزلات البرد الأسبرين، إذ إن حمض الساليسيليك (أو 2-هيدروكسي بنزويك) الذي يحتويه - بفضل الجليكوسيد ساليسين - يمنع إنتاج إنزيمات الأكسدة الحلقية (COX-1 وCOX-2)، مما يُوقف تخليق البروستاجلاندينات التي تنقل الإشارات الالتهابية. في الوقت نفسه، يُعزز حمض الساليسيليك إفراز الغدد العرقية في الجلد للعرق، مما يُنشط الآلية الفسيولوجية لتنظيم درجة حرارة الجسم، وينخفض معدل الحرارة أثناء حمى البرد (الناجمة عن تأثير مُولدات الحرارة الفيروسية الخارجية).

على المستوى الخلوي، يؤثر كيمبفيرول التوت البري والعديد من مشتقاته، وهي مركبات بوليفينولية من فئة الفلافون ذات خصائص مضادة للالتهابات، على نقل الإشارات الالتهابية. كما أن الكيرسيتين، وهو بوليفينول آخر، قادر على تثبيط عمل الهيستامين الذي تنتجه الخلايا البدينة والوسطاء الالتهابية المذكورة أعلاه. وقد كشفت دراسات حديثة باستخدام الكروماتوغرافيا ومطياف الكتلة أن الكيرسيتين يتمتع بخصائص مضادة للفيروسات، تتجلى في تثبيط الإنزيمات الفيروسية (البروتياز، والنسخ العكسي، والنورامينيداز).

وبالإضافة إلى ذلك، يساعد فيتامين C الموجود في التوت على ذلك، لأنه لا يعمل فقط على قمع رد فعل الوسطاء الالتهابيين، بل يزيد أيضًا من إنتاج البروتينات الواقية - الإنترفيرونات - بواسطة خلايا الجهاز المناعي.

تشتمل مضادات الأكسدة الفلافونويدية الموجودة في التوت أيضًا على الإيلاجيتانين (مشتق متعدد الفينول من أحماض الإلاجيك والغاليك) والأصباغ التوتية التي تسمى الأنثوسيانين.

تعمل أوراق التوت الأحمر على مكافحة نزلات البرد بفضل مادة الساليسيلين والأحماض الفينولية والإيلاجيتانين التي تدخل في تركيبتها الكيميائية الحيوية.

موانع الاستخدام

لا توجد موانع لاستخدام التوت الطازج أو المجفف، ولكن لا ينبغي استخدام أوراق التوت لعلاج نزلات البرد في حالة وجود:

• التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة وقرحة الاثني عشر.
• عدم تحمل حمض أسيتيل الساليسيليك (الأسبرين)،
• الربو أو التهاب الشعب الهوائية مع مكون الربو،
• الإمساك المزمن والنقرس
• في حالة ضعف تخثر الدم.

[ 1 ]، [ 2 ]

تأثيرات جانبية

تشمل الآثار الجانبية المحتملة ضعف تخثر الدم (بسبب التأثير المضاد للصفيحات لحمض الساليسيليك على الصفائح الدموية)، وألم المعدة (إذا زادت حموضة العصارة المعدية).

التفاعلات مع الأدوية الأخرى

في حالة استخدام التوت لعلاج نزلات البرد، لا ينصح بتناول مضادات الالتهاب غير الستيرويدية، والكورتيكوستيرويدات، ومضادات التخثر، وخافضات السكر القائمة على السلفونيل يوريا، ومدرّات البول.

علاج نزلات البرد بالتوت: طريقة الاستخدام والجرعة

لتحقيق أقصى قدر من التأثير العلاجي، يجب أن تعرف كيفية تحضير التوت لعلاج نزلات البرد: لا تغلي التوت والأوراق، ولكن صب الماء المغلي عليها.

إليكم أهم وصفات التوت الأحمر المستخدمة في الطب الشعبي لعلاج نزلات البرد.

التوت الطازج: سحق ملعقة كبيرة من التوت في كوب واسكبه مع 200 مل من الشاي الأسود أو الأخضر الطازج - تحصل على شاي التوت لنزلات البرد.

التوت المجفف: اسكب ملعقة ونصف من التوت مع كوبين من الماء المغلي، وأغلق العبوة بإحكام، ولفّها، واتركها تنقع لمدة أربع إلى خمس ساعات. يمكنك وضع هذا في ترمس. يُنصح بتناول المنقوع المصفى عدة مرات يوميًا، نصف كوب في كل مرة. إذا كان توت العليق يُستخدم لعلاج نزلات البرد لدى أطفال ما قبل المدرسة، فيكفي إعطاء الطفل 50-60 مل من المنقوع أو الشاي ثلاث مرات يوميًا.

يتم استخدام التوت البري المجمد بنفس الطريقة لعلاج نزلات البرد، والذي يمكن دمجه مع الكشمش الأسود، وللسعال القوي - مع الويبرنوم.

يتم تحضير أوراق أو أغصان التوت الطازج والمجفف بنفس الطريقة لعلاج نزلات البرد؛ هذا المشروب (تناوله داخليًا بمقدار 150 مل ثلاث مرات يوميًا) يمكن أن يخفف من حالة الأنفلونزا مع السعال والحمى، كما أن المضمضة به تساعد في علاج التهابها.

يتناسب التوت والليمون جيدًا معًا من حيث التأثيرات العلاجية، كما يتناسب التوت والعسل جيدًا ضد نزلات البرد.

اقرأ أيضًا – شاي لعلاج نزلات البرد

يمكن استخدام توت العليق أثناء الحمل لعلاج نزلات البرد بكميات قليلة ولفترة قصيرة، ولكن يُمنع منعًا باتًا استخدام أوراقه في الثلثين الأول والثاني من الحمل. أولًا، يتفاعل الكايمبفيرول، الموجود بكثرة في أوراقه، مع مستقبلات الإستروجين في بطانة الرحم ويغير استجابتها الفسيولوجية، مما يزيد أو ينقص من توتر الرحم. ثانيًا، تُظهر الإيلاجيتانينات نشاطها البيولوجي عن طريق تثبيط إنزيمات الأروماتاز، مما يُقلل من مستوى الإستروجين في جسم المرأة الحامل.

يُستخدم توت العليق لعلاج نزلات البرد أثناء الرضاعة. كما يُقال، وهو رأيٌ أكدته آراءٌ فرديةٌ من النساء المرضعات، إن تناول شاي توت العليق يزيد من إنتاج حليب الثدي ويساعد في علاج التهاب الضرع الناتج عن الرضاعة.