تسمم البطيخ لشخص بالغ وطفل

لب دقيق لذيذ ، العديد من الخصائص المفيدة: يذوب الأملاح ويمنع ترسبها ، ويحفز تدفق الصفراء وإخراج المواد السامة من الجسم - وهذا هو البطيخ. وهي غنية بمادة الليكوبين المضادة للأكسدة والأحماض العضوية والفيتامينات والمعادن وقليلة السعرات الحرارية. يمكن للجميع تقريبًا تناوله ، وبوزن 2-2.5 كجم يوميًا ، ويوصى بشدة لكثير من الأمراض. 

تأتي الرائحة المميزة للبطيخ من الأحماض الدهنية المتوسطة والقصيرة السلسلة ، بالإضافة إلى geranial و ß-ionone و neral. زاد استهلاكه بسبب خصائصه الغذائية الغنية والفوائد الصحية المرتبطة به. إنه فعال في الحد من انتشار السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية  [1]والسكري وأمراض البقعة. مع الأخذ بعين الاعتبار الخصائص الغذائية ، فإن استهلاك 100 غرام من البطيخ يوفر 30 سعرة حرارية. يحتوي على ما يقرب من 92٪ ماء و 7.55٪ كربوهيدرات ، منها 6.2٪ سكريات و 0.4٪ ألياف غذائية. غني بالكاروتينويد وفيتامين ج والسيترولين والكاروتينات والفلافونويدات ، ولا يحتوي على الدهون والكوليسترول ، لذلك فهو يعتبر فاكهة منخفضة السعرات الحرارية (ليسكوفار وآخرون ، 2004 ؛ بروتون وآخرون ، 2009). بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر البطيخ مصدراً غنياً لمادة البيتا كاروتين التي تعمل كمضاد للأكسدة ومقدمة لفيتامين أ. المغنيسيوم (Huh et al. ، 2008). يحتوي البطيخ على مركبات فينولية يمكن مقارنتها تمامًا بتلك الموجودة في الفواكه الأخرى (Kaur and Kapoor، 2001؛ Jaskani et al.، 2005).  [2]

ومع ذلك ، فإن تسمم البطيخ في الصيف هو سمة شائعة. تحدث مثل هذه الحالات في كثير من الأحيان. كيف يمكن أن تسمم بمثل هذا المنتج الرائع؟

علم الأوبئة

الإحصاءات الدقيقة لهذا النوع من التسمم غير معروفة ، خاصة أنه في فترة الصيف والخريف ، يمكن العثور على النترات ليس فقط في البطيخ. ومع ذلك ، لا يزال الخبراء يلاحظون أن المزيد من حالات التسمم بالبطيخ تحدث في يونيو ويوليو ، عندما تظهر التوت العملاق المبكر على الرفوف. عادة ما يتم تصنيف الالتهابات المعوية البكتيرية الحادة في التطور الإحصائي حسب نوع العامل الممرض ، وليس حسب الطعام الذي تم العثور عليه فيها ومضاعفته.

الأسباب تسمم البطيخ

هذا يرجع بشكل أساسي إلى انتهاك قواعد زراعة البطيخ ونقله وتخزينه. لا يمكنك أن تسمم نفسك بطيخ جيد النوعية. يحدث التسمم في معظم الحالات بسبب المحتوى الزائد من المواد المعدنية لحمض النيتريك بسبب حقيقة أن البطيخ ينمو على تربة مخصبة بسخاء بالملح الصخري. النترات الموجودة في الأسمدة هي مركبات متعادلة إلى حد ما. ولكن في الجسم ، يتم تحويلها إلى مادة النتريت - وهي سموم شديدة السمية تسبب أعراض التسمم الحاد.

توجد أملاح حمض النيتريك بكميات صغيرة في كل مكان ، بما في ذلك الكائنات الحية وفي التربة. إنها مكون ضروري لعمليات التمثيل الغذائي ، ومع ذلك ، فإن استخدامها غالبًا ما يتجاوز الحدود المسموح بها. يسعى المنتجون الزراعيون إلى تحقيق هدفهم المتمثل في زيادة الغلات. التغذية المكثفة للنباتات مع الملح الصخري تعزز النضج المبكر للفواكه. لذلك ، فإن شراء البطيخ الذي يصل إلى الرفوف في أوائل الصيف هو الأكثر خطورة. إنها تزرع بالتأكيد في التربة المخصبة بكثرة. [3]و [4]

حتى مع الاستخدام المعتدل للأسمدة ، هناك عوامل خطر لتراكم أملاح حمض النيتريك الزائدة في المنتجات وفي الجسم. الأول يشمل التسميد السنوي المنتظم للتربة ، مما يساهم في تمعدنها ، والجفاف. والثاني هو الاستخدام المنتظم للبطيخ الذي يحتوي على نسبة معتدلة من النترات من قبل الأشخاص الذين يعانون من نقص نشاط اختزال الميثيموغلوبين. يتطورون تدريجياً إلى التسمم المزمن. الرضع والأطفال الصغار ، وكذلك كبار السن في خطر. [5]

 

طريقة تطور المرض

يبدأ التسبب في التسمم بالنترات بابتلاع بطيخ مشبع بالأسمدة في الجهاز الهضمي. يتم امتصاص النترات بسرعة في الدم ، ويتم تقليل النترات إلى نيتريت ، والتي تتفاعل مع جزيئات الهيموجلوبين. تطور ميتهيموغلوبينية الدم: عدم قدرة الدم على أداء إحدى وظائفه الرئيسية - نقل جزيئات الأكسجين إلى الأعضاء والأنسجة ، مما يؤدي إلى زيادة نقص الأكسجة في الجسم مع العواقب المترتبة على ذلك - تطور الحثل العضوي والنسيج والآفات العضوية ضدها معرفتي. [6]و [7]

يمكن أن تصاب بالتسمم ليس فقط بالنترات ، يمكن أن يكون البطيخ نظيفًا في هذا الصدد ، ولكنه تالف - مطروح ، متشقق ، مجعد ، مفرط النضج. في مثل هذه الحالات ، تبدأ الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض في التكاثر بنشاط في لب البطيخ الحلو. أيضًا ، يمكن لمسببات الأمراض المعدية للالتهابات المعوية من قشر البطيخ الذي لم يتم غسله جيدًا أو من الأيدي غير المغسولة أن تصل إلى اللب أو في الفم مباشرة وتسبب التسمم. أحد عوامل الخطر الخطيرة للإصابة بعدوى معوية هو قطع البطيخ المتسخ بسكين لزج بجوار الميزان لإثبات نضجه. [8]

ما هي مدة ظهور تسمم البطيخ؟ يعتمد ذلك على العديد من المكونات: الكمية التي يتم تناولها ، ونوع العامل السام ، وعمر الشخص وحالته. في المتوسط ، تمر ساعتان إلى ست ساعات قبل ظهور الأعراض الأولى للتسمم بالنترات ، ويمكن أن تستمر فترة حضانة "أمراض الأيدي القذرة" عدة ساعات ، وغالبًا ما تستغرق يومًا أو أكثر ، لذلك في بعض الأحيان لم يعد التسمم مرتبطًا باستخدام قطع البطيخ بسكين متسخ. [9]

الأعراض تسمم البطيخ

مهما كان سبب التسمم بعد شرب البطيخ ، فإن العلامات الأولى ستبدو وكأن الجسم يحاول التخلص من المادة السامة - سيظهر الغثيان والقيء من أجل التخلص من محتويات المعدة غير المناسبة ، والإسهال - كوسيلة لتنظيف الأمعاء. ، ألم وهدير في المنطقة الشرسوفية و / أو الجزء السفلي من البطن. سيتوافق وجود وقوة مظاهر التسمم الأخرى مع الكمية التي يتم تناولها ونوع المادة السامة في البطيخ.

لا تختلف أعراض تسمم البطيخ عند البالغين والأطفال كثيرًا ، بل فقط أن جسم الطفل يتفاعل مع ابتلاع كمية أقل بكثير من السموم. لذلك ، هناك حالات كان فيها الجميع يأكلون بطيخًا ، لكن عانى واحد منهم فقط. غالبًا ما يكون طفلًا صغيرًا أو شخصًا مسنًا. [10]

عادة ما تكون المظاهر التقليدية للتسمم الغذائي (ألم البطن والقيء والإسهال) مصحوبة بأعراض مثل الضعف الشديد والتعرق والحمى المرتفعة والقشعريرة والآلام في جميع أنحاء الجسم والصداع.

يتجلى التسمم بالنترات عند شرب البطيخ بنفس طريقة العدوى البكتيرية ، ولكن مع وجود نسبة عالية منها ، يتطور ميتجلوبين الدم ونقص الأكسجة في الأنسجة. تظهر الأعراض العصبية - يشعر المريض بدوار ، وضوضاء في أذنيه ، ويتحرك "على طول الجدار" ، ويصبح الجلد شاحبًا ، ويظهر الزرقة ، وتصبح أصابع يديه وقدميه باردة. قد يشكو المريض من عدم الراحة في الجهة اليمنى أسفل الضلع (في منطقة الكبد) ، وفي بعض الحالات ، تتحول الصلبة في العين والجلد إلى اللون الأصفر. يصاب بالنعاس ، يمكن الخلط بين الوعي ، يمكن أن يكون هناك اكتئاب في النشاط العقلي أو ، على العكس من ذلك ، حالة من الإثارة بشكل غير طبيعي. الحالة الصحية تزداد سوءًا - التنفس ووظيفة القلب مضطربة ، ويحدث الإغماء ، وقد تحدث غيبوبة. [11]

يمكن الاشتباه في تطور ميتهيموغلوبينية الدم من خلال مظهر المريض ، حيث يكتسب جلده صبغة رمادية ترابية متسخة ، وتصبح الأغشية المخاطية مزرقة داكنة. بدرجة خفيفة ، قد لا تكون هناك أعراض أخرى واضحة ، باستثناء ربما زيادة التعب ، والذي لا يرتبط غالبًا باستخدام البطيخ.

بالإضافة إلى ذلك ، في بعض الأحيان يتطور التسمم المزمن بالنترات ، مع ظهور أعراض خفيفة - زيادة التعب ، نقص فيتامين ، مع تراكمه ، خلل واضح بشكل متزايد في الأعضاء الحيوية. عادة ما تُلاحظ أعراض التسمم الحاد عندما يكون مستوى الميثيموغلوبين في الدم أكثر من 15-20٪. [12]

يتجلى التسمم بالبطيخ القديم في الأعراض المذكورة أعلاه. ومع ذلك ، فإن مفهوم "القديم" ليس صحيحًا تمامًا. على ما يبدو ، هذا يعني الفاكهة الفاسدة - مع اللب البطيء الحامض الفاسد. في مثل هذا البطيخ ، تتكاثر النباتات البكتيرية بالفعل ، ومن غير المعقول على الأقل تناولها - النتيجة حتمية. من الأفضل التخلص منها.

تتجلى العدوى المنقولة بالغذاء بطرق مختلفة ، اعتمادًا على العامل الممرض الذي تم تناوله مع البطيخ وفي أي أجزاء من الجهاز الهضمي سيتكاثر.

عند استعمار المعدة (المكورات العنقودية والمكورات العقدية والإشريكية القولونية والبروتيوس والشيجيلا والسالمونيلا والكليبسيلا وغيرها) ، لوحظت متلازمة التهاب المعدة الحاد. يلاحظ المريض عدم ارتياح (ثقل وألم) في المنطقة الشرسوفية ذلك الجزء الشرسوفي. تستجيب هذه المنطقة للجس العميق مع زيادة الألم. الغثيان والقيء المتكرر سمة مميزة. [13]

يمكن أن يتسبب تكاثر هذه الكائنات المسببة للأمراض في الأمعاء الدقيقة في ظهور أعراض متلازمة التهاب الأمعاء الحاد. تهدر المعدة ، بشكل دوري في أماكن مختلفة تشعر بآلام التشنج. الإسهال الحاد هو سمة مميزة. يكون البراز غزيرًا ومائيًا وخفيفًا ، وغالبًا ما يكون به رغوة وكتل من الطعام غير المهضوم.

آلام تقلصات في أسفل البطن ، غالبًا على اليسار ، مصحوبة بزحير ، وحث متكرر على التبرز ، وبراز ضئيل مع شعور بعدم اكتمال إفراغ الأمعاء يتحدث عن التهاب القولون الحاد. يعتبر انتفاخ البطن والهدير من السمات المميزة. يمكن أن يصل تكرار الذهاب إلى المرحاض إلى 25 مرة في اليوم. يكون البراز في البداية غزيرًا ورائحته كريهة ، ويتحول بمرور الوقت إلى سائل ومائي به مخاط وآثار دم وحتى صديد. [14]

تصاحب آفات جميع أجزاء الجهاز الهضمي مظاهر معدية عامة - حمى ، ضعف ، صداع ، معبراً عنها بدرجات متفاوتة.

المضاعفات الرئيسية لالتهاب الأمعاء هي الجفاف.

تسمم البطيخ أثناء الحمل

يعتبر التوت العملاق اللذيذ مفيدًا للنساء الحوامل ، ومع ذلك ، فهو فقط عالي الجودة ، ويزرع في أكثر الظروف الطبيعية ، دون خدوش وأضرار. يحتوي لب البطيخ على الحديد وحمض الفوليك ، والفيتامينات والمعادن الأخرى الضرورية للأمهات الحوامل ، ويسمح لك بإرواء عطشك دون التسبب في وذمة ، وكذلك لتأسيس حركات أمعاء منتظمة. لتقليل احتمالية تسمم البطيخ ، يجب على المرأة الحامل محاولة اتباع قواعد الوقاية البسيطة المنصوص عليها في نهاية المقالة. [15]

ومع ذلك ، فإن الشعور بالتوعك بعد شرب البطيخ ، يجب ألا تتردد المرأة في وضع "مثير للاهتمام" في طلب المساعدة الطبية. يستمر تسمم البطيخ عند المرأة الحامل بنفس الأعراض مثل أي شخص آخر. خلال فترة الحمل ، فإنه يشكل خطرا على كليهما. عند النساء الحوامل ، يمكن أن يصاب القيء والإسهال المتكرر بالجفاف بسرعة. النساء اللواتي لديهن تاريخ من الدوالي معرضات لخطر الإصابة بتجلط الدم كنتيجة غير مرغوب فيها لنقص الماء في الجسم. على خلفية الجفاف ، يصبح الدم في الأوعية أكثر سمكًا ويقل حجمه ، مما يساهم في زيادة مستوى الأوكسيتوسين فيه. يحفز هرمون الببتيد هذا أنسجة العضلات الملساء في الرحم على الانقباض ، مما يزيد من خطر الإجهاض أو الولادة المبكرة. [16]

هناك احتمال ضئيل لتسمم الجنين داخل الرحم بسبب تغلغل المواد السامة (النترات والبكتيريا) من خلال حاجز المشيمة.

في ضوء كل هذه العواقب ، يجب على النساء الحوامل اختيار البطيخ بدقة وشرائه فقط خلال الموسم (أغسطس - سبتمبر).

تسمم البطيخ أثناء الرضاعة الطبيعية

بالنسبة للطفل ، من الأفضل أن تسمم أمه المرضعة بطيخ قديم وحامض ، أي مع التسمم الغذائي المعتاد غير الشديد ، لا يمكنك حتى مقاطعة الرضاعة الطبيعية. تؤثر العوامل المسببة للالتهابات المعوية على الأجزاء السفلية من الجهاز الهضمي للمرأة ، بينما يعتبر تغلغل الكائنات الحية الدقيقة نفسها ومنتجاتها الأيضية في حليب الثدي أمرًا غير محتمل. لذلك فإن العامل الحاسم هو حالة الأم المرضعة - إذا كانت قادرة على الرضاعة ، ولا تحتاج إلى علاج بالمضادات الحيوية والاستشفاء ، فالطفل ليس في خطر ، ولا داعي لحرمانه من الرضاعة الطبيعية. [17]

يعتبر التسمم بالنترات البطيخ أكثر خطورة على الطفل. تمر أملاح حمض النيتريك جيدًا في حليب الثدي. والأطفال في السنة الأولى من العمر أكثر استعدادًا لتطور ميتهيموغلوبينية الدم أكثر من البالغين. آلية التنظيم الذاتية الخاصة بهم لا تزال غير كاملة. إن إنزيم اختزال ميثيموغلوبين عند الرضع دون سن أربعة أشهر لا يعمل بكامل قوته بعد ، كما يساهم التكاثر الميكروبي المعوي في تكوين هذا المركب الخطير. حتى الهيموغلوبين عند الأطفال حديثي الولادة من نوع الجنين (الجنين) ، والذي يتأكسد بشكل أفضل بكثير من عند البالغين. لذلك ، يمكن أن يُصاب الطفل ، وخاصة في الأشهر الأولى من عمره ، بالتسمم القاتل بالنترات التي يتم الحصول عليها من حليب الثدي. [18]و [19]

تختلف الصورة السريرية للتسمم عند الرضع عن تلك الخاصة بالبالغين. قد لا يعانون من القيء والإسهال. سيصبح الطفل خاملًا ونعاسًا ، وقد يصاب بضيق في التنفس ، وزراق ، ونوبات صرع. [20]و [21]

تسمم البطيخ عند الأطفال

نتيجة لاستخدام البطيخ منخفض الجودة ، قد يعاني الطفل ، مثل الكبار ، من أعراض التسمم ، والتي ستعتمد شدتها على الكمية التي يتم تناولها ونوع التسمم وعمر الطفل وحساسيته الفردية.

من المرجح أن تظهر السمية التي تنتقل عن طريق الأغذية مع آلام في البطن وقيء وإسهال على خلفية ضعف ، وربما ارتفاع في درجة الحرارة.

سيؤثر التسمم بالنترات عند الأطفال الصغار بشكل أساسي على الدورة الدموية. سيكون لديهم أعراض عصبية سائدة - الضعف والنعاس والدوخة والصداع واضطراب التنسيق. في الحالات الشديدة ، قد يكون هناك تشنجات وفشل في الجهاز التنفسي وتطور غيبوبة. قد تكون الأعراض النموذجية للتسمم عند الأطفال الصغار غير واضحة أو حتى غائبة.

كلما كان الطفل أكبر سنًا ، كلما تتوافق الصورة السريرية مع مظاهر "البالغين". [22]

إذا ظهرت أعراض الانزعاج على الطفل في غضون ساعتين إلى ست ساعات بعد شرب البطيخ ، وازدادت ، فيجب عليك طلب المساعدة الطبية على الفور.

المضاعفات والنتائج

عادة لا يتطلب تسمم البطيخ الخفيف الشدة دخول المستشفى ويزول دون عواقب.

يمكن أن يكون التسمم الحاد ، خاصة تلك المرتبطة بزيادة محتوى النترات ، معقدًا بسبب تفاعلات الحساسية والعمليات الالتهابية في الكبد أو البنكرياس والجفاف وضعف أي نوع من عمليات التمثيل الغذائي تقريبًا نتيجة لذلك. يمكن أن تتأثر أي عضو ، خاصة إذا كان الشخص يعاني من أي مرض مزمن. يمكن أن يؤدي تسمم البطيخ إلى تفاقمه. [23]

النتريت شديدة السمية ومسببة للسرطان. [24]،  [25]،  [26] الأضرار نتيجة للتسمم البطيخ، تطبيق في المقام الأول إلى الدورة الدموية يعاني من الجهاز العصبي المركزي والجهاز الهضمي. عندما يتأكسد نصف الهيموغلوبين الموجود في الدم أو أكثر إلى ميثيموغلوبين ، يكون هناك احتمال كبير للوفاة.

في كثير من الأحيان ، يسأل المستخدمون السؤال التالي: كم يومًا يستغرق تسمم البطيخ؟ الأعراض الحادة - يمكن أن يمر القيء والإسهال بسرعة ، ويمكن أن تبقى عواقب التسمم الحاد مع الضحية مدى الحياة في شكل خلل مزمن في أي عضو. يعتمد ذلك على العديد من العوامل ، بشكل أساسي على عدوانية العامل السام (بعد كل شيء ، البطيخ نفسه ليس سامًا) والخصائص الفردية لجسم الضحية. [27]

التشخيص تسمم البطيخ

لعلاج تسمم البطيخ بشكل فعال ، من الضروري تحديد العامل السام الذي تسبب فيه. اختبارات الدم مطلوبة - الكسور السريرية والكيميائية الحيوية والهيموغلوبين. يمكن لمساعد المختبر المتمرس تحديد ميتهيموغلوبينية الدم بالفعل أثناء أخذ عينات الدم - يكتسب الدم صبغة بنية بنية. البراز الجرثومي أو طرق أكثر حداثة - سيساعد اختبار تفاعل البوليميراز المتسلسل (PCR) والممتص المناعي المرتبط بالإنزيم في تحديد العامل المسبب للعدوى المعوية.

سيحدد تحليل البول العام كيفية عمل الكلى. في حالة الاشتباه في تلف الكبد ، يتم وصف اختبارات وظائف الكبد. في حالات التسمم الحاد مع المضاعفات ، يتم وصف أدوات التشخيص وفقًا للإشارات. [28]

تشخيص متباين

يتم تحليل نتائج الفحص وإجراء التشخيص التفريقي. في حالة التسمم بالبطيخ ، لتحديد أساليب العلاج ، من الضروري تحديد سبب المظاهر السريرية للتسمم الحاد: العدوى المعوية أو التسمم بالنترات.

علاج او معاملة تسمم البطيخ

يجب تقديم الإسعافات الأولية للضحية في المنزل عند ظهور أعراض التسمم. في أغلب الأحيان ، مع الاستجابة السريعة للعلامات الأولى للمتاعب ، يمكن الاستغناء عن الإجراءات المنزلية. ماذا تفعل في حالة تسمم البطيخ؟ بادئ ذي بدء ، من الضروري إزالة بقايا البطيخ غير المهضوم بالمواد السامة من القناة الهضمية في أسرع وقت ممكن. للقيام بذلك ، يتم غسل المعدة عدة مرات ، على الأقل بالماء المغلي النظيف عند درجة حرارة حوالي 30-35 درجة مئوية. لا يتم استخدام الماء البارد ، حيث يوجد خطر حدوث تشنج في المعدة ، بينما يعزز الماء الساخن امتصاصًا أكثر كثافة للمواد السامة في جدران المعدة. [29]

يمكنك إضافة القليل من برمنجنات البوتاسيوم إلى الماء (محلول مفلتر وردي قليلاً بدون بلورات) أو صودا الخبز (ملعقة كبيرة لكل لتر برطمان). سيكون لها تأثير مطهر.

تحتاج إلى شرب الكثير من السوائل في وقت واحد ، شخص بالغ - من أربعة إلى ستة أكواب. ثم - التسبب في التقيؤ ، وكرر الإجراء حتى يبدأ الماء الصافي بمغادرة المعدة. من الأفضل عدم القيام بهذا الإجراء للأطفال الصغار. هو أيضا بطلان إذا كانت الضحية في حالة شبه خافتة.

ستساعد الحقنة الشرجية في تطهير الأمعاء السفلية ، ومع ذلك ، يتم ذلك إذا لم يكن هناك إسهال. [30]

ماذا تأخذ في حالة تسمم البطيخ؟ بعد تنظيف المعدة والأمعاء ، يتم إعطاء الضحية الأدوية التي تربط المواد السامة (الماصة المعوية).

عادة ما تحتوي أي خزانة أدوية منزلية على الفحم المنشط . هذا هو أكثر المواد الماصة بدائية. يمتص كل شيء - المواد المفيدة والمواد السامة. ومع ذلك ، إذا لم يكن هناك شيء آخر في مجموعة الإسعافات الأولية ، فلا بأس بذلك. مأخوذ من الحساب: قرص واحد لكل عشرة كيلوغرامات من وزن الضحية. للحصول على تأثير أكبر ، يوصى بسحق الأقراص وخلطها بكمية صغيرة من الماء ، ثم شرب معلق الفحم.

عن الوسائل الحديثة لهذه المجموعة Enterosgel ، Atoxil، وPolysorb على أساس السيليكون. تمتص المواد السامة والكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض ومنتجات التمثيل الغذائي من محتويات المعدة والأمعاء. بالإضافة إلى ذلك ، يحدث الامتصاص أيضًا من الدم - ترتبط جزيئات الدواء بجزيئات المواد السامة من خلال أغشية الظهارة الزغبية في الغشاء المخاطي المعوي. Enterosgel هو حمض ميثيل سيليسيك هيدروجيل جاهز للاستخدام. يتم إنتاج Atoxil و Polysorb على شكل مسحوق سيليكا شديد التشتت ، حيث يتم تحضير معلق يشبه الهلام عن طريق تخفيفه بالماء. هيدروجيل له تأثير مغلف ، يحمي الجهاز الهضمي من المواد العدوانية ، ولا يمنع البكتيريا المفيدة ، ويساعد على استعادة قوة العضلات الملساء وتطبيع التمعج. يتم التخلص من المواد السامة الممتصة والهيدروجيل نفسه من الجسم مع البراز. المواد الماصة لا تخترق الدوران الجهازي. عمليا ليس لديهم موانع وآثار جانبية. [31]

إذا كان مظهر التسمم هو الإسهال في الغالب ، فيمكنك استخدام علاج مثل Smecta . المكون النشط للدواء هو ملح مزدوج (ألومنيوم - مغنيسيوم) من حمض السيليك يعمل كممتص معوي ، ويقوي وظيفة الحاجز للغشاء المخاطي للقناة الهضمية ، ويمنع اختلال توازن الماء بالكهرباء. يتوفر الدواء على شكل مسحوق للتعليق مباشرة قبل الاستخدام.

يحتاج الضحية إلى شرب الكثير من الماء النظيف. قد يتطلب القيء المتكرر والإسهال الشديد علاجًا لمعالجة الجفاف. في مثل هذه الحالات ، يتم استخدام Rehydron الذي يحتوي على ملح الطعام والجلوكوز وأملاح الصوديوم والبوتاسيوم. يخفف الكيس في لتر من الماء المغلي ويعطى للمريض للشرب بعد كل خسارة في السوائل.

يحتاج الشخص المصاب الذي فقد الكثير من السوائل والشوارد خلال فترة التسمم الحادة إلى تناول طعام جيد خلال فترة الشفاء. يجب أن يحتوي نظامه الغذائي على مجموعة متنوعة من الأطعمة ، بما في ذلك جميع الفيتامينات والمعادن الأساسية. ليس مطلوبًا اتباع نظام غذائي خاص بعد تسمم البطيخ ، على الرغم من أنك بحاجة إلى الالتزام بمبادئ التغذية الجزئية (تناول أجزاء صغيرة وغالبًا) ، وتجنب الدهون والمقلية ووفرة الحلويات والمخبوزات الطازجة. في حالة حدوث مضاعفات على الأعضاء الداخلية ، سيخبرك الطبيب المعالج بشكل فردي بالنظام الغذائي الذي يجب اتباعه. على سبيل المثال ، في حالة إصابة الكلى ، يوصى بتناول طعام غير مملح ، وفي حالة تلف الكبد ، يوصى بالجدول رقم 5 . [32]

يمكن أن يساعد العلاج المنزلي في حالات التسمم الخفيفة بالبطيخ. ومع ذلك ، إذا لم يكن هناك راحة من إزالة السموم في المنزل ، فعليك بالتأكيد طلب المساعدة المهنية. قد يحتاج المريض إلى إجراءات إنعاش تهدف إلى ضمان وظائف التنفس ونشاط القلب والعلاج للحفاظ على عمل الكبد والكلى والدورة الدموية. في حالة التسمم بالنترات والعلامات الواضحة لتجويع الأكسجين (مستوى الميثيموغلوبين في الدم حوالي 30٪) ، قد تكون هناك حاجة للعلاج بالترياق. يتم إجراؤه في المستشفى عن طريق الحقن الوريدي لكلوريد الميثيلثيونينيوم.

يتم أيضًا استخدام جرعات عالية من حمض الأسكوربيك وإعطائها عن طريق الوريد في المستشفيات.

العلاج عرضي ، وتكتيكاته تعتمد كليا على حالة الضحية.

غسل المعدة هو إجراء الإسعافات الأولية الرئيسي الذي يوصى به بالإجماع في جميع مجالات الطب - سواء الشعبية أو المعالجة المثلية. علاوة على ذلك ، يتم استخدام نفس الماء النقي أو محاليل الصودا أو برمنجنات البوتاسيوم أو الملح. يتسبب محلول الملح في نفور الكثيرين من تلقاء أنفسهم. لا تحتاج حتى إلى التسبب في التقيؤ. تستخدم الحقن الشرجية بنشاط لتطهير الأمعاء السفلية. يتكون المحلول بنسب - ملعقة كبيرة من ملح الطعام العادي أو ملح البحر إلى لتر من الماء في درجة حرارة الجسم.

يبدأ العلاج البديل للتسمم بعد غسل المعدة. يعتبر مشروب القرفة مضادًا للمواد النيتروجينية السامة. يتم تحضيرها على النحو التالي: تُسكب 3-4 أعواد قرفة بالماء (500 مل) ، وتُغلى وتُطهى لمدة خمس دقائق تقريبًا. ثم يبرد المرق قليلاً (3-5 دقائق) ويصفى. تستهلك حتى تبرد ، على جرعتين أو ثلاث.

يوصي المعالجون البديلون في حالة التسمم بعدم الاستلقاء في طبقة ، ولكن بالتحرك. بعد غسل المعدة والأمعاء ، تفرز المواد السامة الممتصة عبر الجلد. يحفز التنقل هذا الطريق الخاص للتخلص ، بالإضافة إلى استخدام الفرك الرطب والحمامات والاستحمام والحمامات والساونا لإزالة السموم. بطبيعة الحال ، إذا كان المريض في حالة شبه إغماء ، فلا ينبغي اللجوء إلى طرق العلاج هذه. [33]

يمكن إجراء معالجة الجفاف بمحلول محضر من ملح الطعام العادي (3 جم) والسكر (18 جم) المخفف في لتر من الماء.

خلال مرحلة الشفاء ، يتم تطبيق العلاج بالأعشاب. يُعطى الضحية لشرب مغلي من جذر حشيشة الهر ، خليط من اليارو والأفسنتين ، جذور حميض الحصان ، دفعات من أزهار البابونج ، كالاموس أو بذور الشبت. يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من العسل إلى الحقن المغلي.

بعد التسمم ، يجب على المريض أن يشرب الكثير - الماء النقي ، الشاي: الزنجبيل ، الأخضر ، الأسود ، لكن من الأفضل الامتناع عن الطعام في اليوم الأول ، ثم الالتزام بنظام غذائي بسيط (أطباق سائلة ، حبوب مخاطية).

بعد غسل المعدة ، يمكن استخدام الأدوية المثلية للمساعدة في تقليل العواقب غير المرغوب فيها لتسمم البطيخ ووضع الضحية على قدميه بسرعة. العلاج الرئيسي للتسمم البكتيري هو ألبوم Arsenicum ؛ كما يتم استخدام Nux vomica و Hina. في حالة التسمم بالنترات ، يمكن تسريع إفرازها بواسطة مستحضرات Acidum nitrikum و Argentum nitrikum و Kalium nitrikum.

يمكن أن تساعد مستحضرات المعالجة المثلية المعقدة Nux Vomica Gomacord و Gastrikumel و Galium Heel و Coenzym compositum الجسم على التعامل بسرعة مع التسمم وتجنب المضاعفات من الجهاز الهضمي والدورة الدموية والجهاز العصبي.

مما لا شك فيه ، سيتم ضمان فعالية العلاجات المثلية عندما يتم وصف الدواء من قبل طبيب على دراية بمبادئ عملها.

الوقاية

البطيخ نباتات تمتص الأسمدة جيدًا من التربة. لذلك ، تحتاج إلى شرائها وتناولها فقط خلال الموسم ، أي في أغسطس وسبتمبر. تحتاج إلى اختيار البطيخ الناضج ، بدون خدوش ، بقشرة سليمة. يجب أن تكون صلبة وليست غير لامعة ولكنها لامعة ومتينة (من الصعب عمل ثقب عليها بظفر الإصبع). بعد النقر على قشر البطيخ ، يجب سماع صوت دوي. البقعة التي يوضع عليها البطيخ على الأرض صفراء في الثمرة الناضجة ، وليست بيضاء. عند الشراء ، يجب ألا تحدد النضج بالحز ، فهذا مرتبط بخطر التسمم.

في المنزل ، يجب غسل قشرة البطيخ جيدًا بالصابون وتجفيفها ثم تقطيعها فقط. يجب ألا يحتوي البطيخ المقطوع على عروق صفراء كثيفة ، فقد تراكمت فيها النترات. لا يجب أن تنتهي من تناول شريحة من البطيخ على القشرة الخضراء جدًا ، اترك القليل من اللحم الوردي عليها. تحت القشرة تتراكم معظم المركبات النيتروجينية.

يوصى بطحن قطعة من البطيخ في كوب من الماء. لا ينبغي لها أن تتحول إلى اللون الوردي. إذا كان البطيخ طبيعيًا ، سيتحول الماء ببساطة إلى عكر وبياض.

لا ينصح بخلطه مع منتجات أخرى. يقول خبراء التغذية إنه يجب تناول البطيخ بشكل منفصل عنهم والاحتفاظ به لمدة ساعة تقريبًا قبل تناول الأطعمة الأخرى.

يجب على النساء الحوامل والمرضعات وكبار السن الحذر عند تناول البطيخ ، كما يجب على الأطفال تناول جرعته.

توقعات

في الغالبية العظمى من الحالات ، لا يموت تسمم البطيخ ، علاوة على ذلك ، غالبًا ما يتم التعامل مع مثل هذه المشكلات في المنزل ، والتي يتم تسهيلها بواسطة الأدوية المعوية الحديثة. مناشدة مؤسسة طبية في الوقت المناسب في حالات التسمم الشديدة تساعد أيضًا في إنقاذ حياة الضحايا. ومع ذلك ، يجب توخي الحذر مع هذا التوت العملاق اللذيذ والصحي.