خبير طبي في المقال
منشورات جديدة
الخوخ في داء السكري من النوع 1 والنوع 2: هل يمكن أم لا؟
آخر مراجعة: 04.07.2025
تتم مراجعة جميع محتويات iLive طبياً أو التحقق من حقيقة الأمر لضمان أكبر قدر ممكن من الدقة الواقعية.
لدينا إرشادات صارمة من مصادرنا ونربط فقط بمواقع الوسائط ذات السمعة الطيبة ، ومؤسسات البحوث الأكاديمية ، وطبياً ، كلما أمكن ذلك استعراض الأقران الدراسات. لاحظ أن الأرقام الموجودة بين قوسين ([1] و [2] وما إلى ذلك) هي روابط قابلة للنقر على هذه الدراسات.
إذا كنت تشعر أن أيًا من المحتوى لدينا غير دقيق أو قديم. خلاف ذلك مشكوك فيه ، يرجى تحديده واضغط على Ctrl + Enter.
على الرغم من أن مرض السكري يفرض قيودًا على العديد من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، إلا أنه من الصعب مقاومة هذا الإغراء مع حلول الصيف وامتلائها بالفواكه العطرية اللذيذة. بالإضافة إلى ذلك، يسعى كل شخص لاستعادة صحته وتعزيزها خلال موسم الخضراوات والفواكه الطازجة، وتجديد مخزون الجسم من العناصر الغذائية. نادرًا ما تجد أشخاصًا لا يحبون الخوخ. ولكن هل يُمكن تناوله مع مرض السكري؟
هل يمكنك تناول الخوخ إذا كنت تعاني من مرض السكري من النوع الأول أو النوع الثاني؟
من المهم لمرضى السكري التحكم في مستويات السكر في الدم. للقيام بذلك، تحتاج إلى معرفة المؤشر الجلايسيمي (GI) للمنتج الذي تستهلكه. وهذا يعني كيف يتغير هذا المستوى عند تناول 100 غرام من الطعام بنفس كمية الجلوكوز. مصدرها هو الكربوهيدرات، والتي تنقسم إلى سريعة وبطيئة. يتم امتصاص الأولى بسرعة وتزيد السكر بشكل كبير، ويتم امتصاص الثانية في الأنسجة تدريجيًا، دون التسبب في ارتفاع حاد في الجلوكوز. يجب أن يتضمن النظام الغذائي لمرضى السكري بشكل أساسي الكربوهيدرات البطيئة. ما هو موقع الخوخ وهل يمكن تناوله مع مرض السكري من النوع 1 و2؟ بتحليل المؤشر الجلايسيمي للمنتجات الفردية، نرى أن الحنطة السوداء لها مؤشر 50، والسميد - 65، والأرز - 60، والموز - 60، والمشمش - 20، والخوخ - 30. اتضح أن الخوخ ليس المنتج الأكثر خطورة على مرض السكري. ولكن كل شيء فردي واستشارة طبيب الغدد الصماء ستوضح المشكلة. إذا لم يفرض الطبيب تحريماً على هذه الفاكهة، فإن تناول ثمرة واحدة منها يومياً دون إضافة فواكه حلوة أخرى إليها هو أمر مقبول تماماً.
الخوخ لمرض سكري الحمل
هذا النوع من الأمراض شائع لدى النساء الحوامل. تؤدي التغيرات الهرمونية المصاحبة لفترة الحمل أحيانًا إلى عجز الجسم عن امتصاص الأنسولين، وعدم قدرة البنكرياس على تحمّل الضغط. في معظم الحالات، يعود كل شيء إلى طبيعته بعد الولادة، ولكن لتجنب أي مضاعفات مستقبلية، يجب اتباع نظام غذائي صحي. يُنصح بتناول الخوخ لمرضى سكري الحمل، مثل التفاح والبرتقال والكمثرى. يُنصح بتناوله كوجبات خفيفة وبكميات معتدلة، وليس كوجبة رئيسية.
فوائد
بمعرفة الخصائص المفيدة للخوخ، لن يفكر أحد في التخلي عنه. يتميز هذا الفاكهة بانخفاض قيمته الغذائية (39 سعرة حرارية لكل 100 غرام)، لذا يُستخدم بكثرة في حميات إنقاص الوزن. يحتوي على نسبة عالية من بيتا كاروتين، وحمض الأسكوربيك، وفيتامينات ك، وب1، وب2، وب3، وب5، وهـ. أما المعادن، فتحتوي على أعلى نسبة من البوتاسيوم، وأقل من الفوسفور، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والكالسيوم، والفلور. لب الخوخ غني بالأحماض العضوية: الستريك، والطرطريك، والماليك، والكينيك، بالإضافة إلى الزيوت العطرية والبكتين. هذه العناصر الغذائية كافية لتحسين صحة القلب والأوعية الدموية، والهضم، والرؤية، وتحسين عملية الأيض، وزيادة مقاومة الجسم للعدوى والأمراض المختلفة.
تشمل أصناف الخوخ الشائعة ما يلي:
- النكتارين - يُطلق عليه أيضًا اسم الخوخ العاري، لعدم قشرته الرقيقة. مؤشره الجلايسيمي أعلى قليلاً من المعتاد (35)، ولكنه في تركيبه الكيميائي لا يقل عنه بأي حال من الأحوال، بل يتفوق عليه. تُنقّي أليافه الأمعاء من السموم والفضلات بشكل جيد، ولها خصائص مضادة للأكسدة، وتُنظّم مستويات الهرمونات، وتُقوّي جهاز المناعة، وتُعزّز نمو العضلات. يُمكن تناول النكتارين لمرضى السكري من النوع الثاني، ولكن بكميات محدودة، مع مراعاة التحكم في وحدات الخبز (100 غرام من الفاكهة تُعادل 1 XE).
- خوخ التين لعلاج السكري - يتميز بشكله المسطح، كما لو كان مضغوطًا من المنتصف، ولبّه طري وعصيري. يتمتع هذا النوع الفرعي بجميع الخصائص السابقة. من الممكن تمامًا تناول ثمرة واحدة يوميًا لمرضى السكري.
موانع
لا يُنصح بتناول الخوخ للأشخاص الذين يعانون من السمنة والحساسية (خاصةً الفواكه ذات القشرة المخملية) والميل إلى التهيج العصبي. كما يُمنع تناوله على معدة فارغة لمن يعانون من زيادة حموضة المعدة، وقد يُسبب تناوله بكميات كبيرة اضطرابًا في المعدة.
[ 3 ]
الفواكه الممنوعة لمرضى السكري
يُعتبر المؤشر الجلايسيمي المرتفع بين ٧٠ و٩٠. تشمل الفواكه الممنوعة لمرضى السكري تلك التي يقع مؤشرها الجلايسيمي ضمن هذا النطاق. لنذكرها:
عصائر أي فاكهة تُضرّ مريض السكري، لأن تركيز الكربوهيدرات فيها أعلى منه في الفواكه. كما يُنصح بتجنّب الفواكه المجففة، ولكن يُمكن تحضير كومبوت منها بنقعها مسبقًا طوال الليل ثمّ تصفيتها.
المراجعات
تشير آراء مرضى السكري إلى أن الكثيرين منهم يسمحون لأنفسهم بتناول الفواكه اللذيذة والعطرية، لكنهم في الوقت نفسه يحرمون أنفسهم من المنتجات الأخرى التي تحتوي على السكر. والأهم هو ضبط مستوى السكر باستخدام جهاز قياس السكر.