خبير طبي في المقال
منشورات جديدة
تين
آخر مراجعة: 23.04.2024
تتم مراجعة جميع محتويات iLive طبياً أو التحقق من حقيقة الأمر لضمان أكبر قدر ممكن من الدقة الواقعية.
لدينا إرشادات صارمة من مصادرنا ونربط فقط بمواقع الوسائط ذات السمعة الطيبة ، ومؤسسات البحوث الأكاديمية ، وطبياً ، كلما أمكن ذلك استعراض الأقران الدراسات. لاحظ أن الأرقام الموجودة بين قوسين ([1] و [2] وما إلى ذلك) هي روابط قابلة للنقر على هذه الدراسات.
إذا كنت تشعر أن أيًا من المحتوى لدينا غير دقيق أو قديم. خلاف ذلك مشكوك فيه ، يرجى تحديده واضغط على Ctrl + Enter.
وتشمل المكونات العديد من الفيتامينات والسكريات والألياف والمواد المغذية الأخرى. التين هو ثمرة حلوة إلى حد ما. يحتوي على ما يصل إلى ثلاثة عشر في المائة من السكريتيدات. بالإضافة إلى ذلك ، في التين يمكنك العثور على الفيتامينات A و B و C و P.
أنواع التين
تختلف أنواع التين ، لأن التين والناس هم "أصدقاء قدامى". لقد أثبت العلماء أن هذا النبات كان يزرعه الإنسان منذ ألف عام. علاوة على ذلك ، تعتبر التين واحدة من أقدم سلالات النباتات المزروعة. تنتمي هذه الشجرة لعائلة التوت.
لتاريخ طويل من الاختيار ، تم إنتاج العديد من أصناف التين. هنا سنقوم بمراجعة مقتضبة لعدد قليل منهم فقط. تختلف أنواع التين وفقاً لمذاق الثمار ، وشكل ولون الثمار ، ومقاومة الصقيع ، وعدد الحصاد سنوياً ، وما إلى ذلك.
تم تنويع معظم الأصناف في البلدان ذات المناخ الدافئ ، ولكن هناك أيضًا مناطق مخصصة لمناخنا. هناك أيضا أنواع من التلقيح الذاتي التلقيح التي يمكن زراعتها في الصوبات الزراعية.
مجموعة الدلماسية في تربية
يتم استيراد هذا التنوع لنا من الخارج. يمكن أن تؤكل ثمار هذا التنوع الخام ، ولكن يمكنك أيضا جعلها الفواكه المجففة. هذا التنوع في وقت مبكر.
الادرياتيكي متنوعة من التين
ثمار هذا التنوع من التين لها طعم غني. إنها كبيرة الحجم وناعمة. عندما ينمو هذا النوع من التين لا يتطلب التلقيح ، لذلك يمكن زراعته في الدفيئات الزراعية أو فقط في المنزل على حافة النافذة.
[1]
Moisson أو Crimean العنب الأسود متنوعة من التين
هذا التنوع يختلف عن لون الفاكهة المذكور أعلاه. في حين أن العديد من أنواع التين لها لون أخضر أو مصفر ، فإن هذا التنوع يجلب ثمارًا سوداء أو زرقاء. مع العناية الجيدة ، يمكن لهذا التنوع أن ينتج عوائد عديدة في السنة.
المكونات التين
بالإضافة إلى ذلك ، يشتمل تكوين الشكل على النحاس بكمية كبيرة. النحاس مفيد لجسمنا وأكثر من ذلك كله هو موجود في مثل هذه الأجهزة الحيوية مثل الكبد. أيضا ، يتم احتواء الكثير من النحاس في أنسجة العظام والعضلات.
إذا كنت ترغب في الحفاظ على صحة بشرتك وصحتك ، يجب عليك تناول التين. بعد كل شيء ، يساعد النحاس في التين البشرة على إنتاج الإيلاستين والكولاجين. يحتفظون بمرونة الجلد وشبابه ويساعد على تأخير ظهور التجاعيد.
بالإضافة إلى ذلك ، النحاس - عنصرا أساسيا في إنتاج هرمون السعادة - الأندورفين. لذلك ، يمكن اعتبار التين بحق ثمرة الحياة ، لأنه يطيل الشباب ويجعل الناس أكثر سعادة.
بالإضافة إلى النحاس ، تشتمل تركيبة التين على عناصر أخرى مفيدة: البوتاسيوم ، الكالسيوم ، المغنيسيوم ، الفوسفور ، الصوديوم ، إلخ.
خصائص مفيدة من التين
التين غني بالعديد من الفيتامينات والأصناف الدقيقة. لذلك ، فإن الخصائص المفيدة للتين متعددة. يتم استخدامه في كل من العلاج الغذائي الغذائي والطب البديل.
واحد من المواد الواردة في التين هو ficin. هذه المادة لها تأثير مفيد على نظم القلب والأوعية الدموية والجهاز الدوري في الجسم. يمنع تشكيل جلطات الدم في الأوعية ويمكن أن يكون بمثابة تدبير وقائي لمثل هذا المرض الخطير مثل التصلب في الأوعية الدموية.
بالإضافة إلى ذلك ، سوف تساعدك خصائص التين المفيدة في الحفاظ على نضارة ومرونة بشرتك ، لأن في التين هناك الكثير من النحاس الذي هو جزء من كل من الإيلاستين والكولاجين.
علاوة على ذلك ، التين مفيدة للجهاز الهضمي. يساعد على منع أو القضاء على مشاكل مثل عسر الهضم أو الإمساك. يقوم بإصلاح عمل المعدة وتطبيع جميع العمليات فيه.
خاصية أخرى مفيدة من التين - أنها بمثابة مقشع ويساعد في السعال. ويمكن استخدام Kashitsu من التين بدلا من شراب من السعال. في الوقت نفسه ، لا يسبب تأثيرات جانبية غير مرغوب فيها ، كما يحدث مع العديد من الأدوية.
خصائص التين المجفف
من التين هي الفواكه المجففة الجميلة. في كثير من النواحي ، لا تختلف خصائص التين المجفف عن خصائص الفواكه الطازجة. واحدة من مزايا هذه الفاكهة هو أنها تبدأ في الغمر وتجفيف الحق على فروع الشجرة. فمن السهل أن تجف في الشمس ، مما يسمح للثمار للحفاظ على الحد الأقصى من الفيتامينات والخصائص المفيدة.
من الأفضل الحفاظ على الخصائص المفيدة للتين المجفف في أصناف ذات لون الفاكهة الأصفر والأخضر. من الضروري أن نتذكر خاصية فريدة واحدة من التين المجفف - أنه يزيد بشكل كبير من محتوى السكر مقارنة مع الفواكه الطازجة. من ناحية ، فإنه يجعل الفواكه المجففة ألذ ، ومن ناحية أخرى ، ينبغي تذكر هذه الخاصية لمرضى السكر.
يحتوي التين المجفف على الكثير من الألياف. لا يتم هضم الألياف في المعدة البشرية. ولكن لديها خصائص فريدة من نوعها. أولا ، الألياف تطهر المعدة وتمنع تطور العديد من أمراض الجهاز الهضمي. ثانيًا ، يضمن المحتوى العالي من الألياف تشبعًا سريعًا ، مما يعني أن الزنجبيل المجفف يطفئ بسرعة الجوع ويبقيك من الإفراط في تناول الطعام وزيادة الوزن الزائدة.
استخدام التين المجفف
استخدام التين المجفف رائع. أولاً ، ليس من الممكن دائمًا الحصول على فاكهة طازجة. ويتم تخزين الفواكه المجففة بشكل مثالي وتوفر في حد ذاتها نسبة كبيرة من العناصر الغذائية الموجودة في الفواكه الطازجة.
ثانيا ، التين المجفف حلو ولذيذ. هو يؤكل بشغف من قبل الأطفال ، حتى أولئك الذين لا يحبون الفواكه المجففة الأخرى. استخدام التين المجفف هو أيضا في محتوى عال من البكتين. هذا العنصر يساعد على إصلاح الأنسجة الضامة في الجسم بسرعة. لا غنى عنه لجسد طفل صغير ومتنامي. يساعد البكتين على تقوية الأربطة والغضاريف ، كما أنه مفيد جدا للصدمات التي تصيب هذه الأنسجة.
هناك فائدة من التين المجفف وانتهاك في عمل الجهاز الهضمي. يمكن استخدامه مع الإمساك مع اضطراب في البراز. الألياف في التين الجاف يزيل المعدة ويقلل من تسمم الجسم من تراكم النفايات الخاصة به.
استخدام التين الطازج
يحتوي التين الطازج على عدد كبير من العناصر الصغرى والمعادن والفيتامينات. استخدام التين الطازج هو لنظام القلب والأوعية الدموية ، والجهاز الهضمي ، وحتى بالنسبة للبشرة.
التين هي فاكهة حلوة جميلة. يحتوي على العديد من السكريات الطبيعية والجلوكوز. لذلك ، يمكن أن تعطى بأمان للأطفال الذين يحبون الحلويات. يحتاج كائن الطفل دائمًا إلى الطاقة ، خاصة إذا كان يؤدي إلى نمط حياة نشط. الجلوكوز هو أفضل مصدر للطاقة السريعة ، وبالتالي فإن التين يعيد بناء قوة الطفل ويمنع ظهور الأسيتونوم.
إذا انتهت الطاقة في جسم الطفل ، فإنه يبدأ في تكسير مخازن الدهون ، التي تتفكك إلى الجلوكوز والماء والأسيتون. يدخل الأسيتون في مجرى الدم ويسبب التسمم بالجسم. يمكن التين بسهولة تجديد احتياطيات الطاقة ، ومنع استنزاف. كما أنها مفيدة في الأسيتون ، لأنها يمكن أن تعطي بسرعة طاقة الجسم وتوقف تقسيم الدهون.
التين هي ثمرة من السعرات الحرارية ، لذلك لا تأكل بكميات كبيرة. نعم ، أنت لا تفعل ذلك ، لأن التين غني بالألياف. الألياف تساهم في حقيقة أن الجسم يصل بسرعة إلى الشعور بالشبع ويمنع الإفراط في تناول الطعام.
ما هي الفيتامينات في التين؟
ما هي الفيتامينات التي تجدها في التين؟ وهو غني بالفيتامينات لعدة مجموعات. على سبيل المثال ، في التين يحتوي على الكثير من فيتامين C. هذا الفيتامين ضروري للجسم ، وخاصة في ARI أو عندما يتعافى من مختلف الأمراض الفيروسية أو المعدية. نفس الفيتامين يعرف بحمض الاسكوربيك. لذا ، إذا كنت لا تحب الليمون الحامض ، يمكن استبداله بالتين الحلو.
يحتوي التين على حمض الفوليك أو فيتامين B9. هذا الحامض هو مجرد امرأة ضرورية في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل. يساعد الجنين على تكوينه بشكل سليم في الرحم. مع وجود نقص في هذا الفيتامين في جسم المرأة الحامل ، فإن خطر تطور الجنين مع تشوهات مختلفة مرتفع. لذلك ، تسمى التين ثمرة الحياة.
بالإضافة إلى الفيتامينات المذكورة أعلاه ، في التين يمكنك العثور على العديد من الفيتامينات من المجموعة B ومجموعة P. أنها تدعم الشباب من الجلد ، وتعزيز الأربطة والمفاصل ، وتحسين الهضم. لذلك ، التين هي ثمرة لجميع أفراد الأسرة. من المفيد للأطفال والبالغين وكبار السن.
ضرر على التين
يرتبط تلف التين ارتباطًا وثيقًا ببعض الأمراض. على سبيل المثال ، مع مرض السكري أو النقرس. يحتوي كلا التين المجفف والطازج على الكثير من السكريات. ولكن يجب أن نتذكر أن محتوى السكر في التين المجفف يرتفع عدة مرات. لذلك ، هو بطلان في مرض السكري.
أيضا التين من السعرات الحرارية جدا ، لذلك يجب أن يقتصر استخدامه على الأشخاص الذين يعانون من السمنة. على الرغم من أنه في هذه الحالة ، من الأفضل استخدام التين بدلاً من السكر أو الحلويات ، مثل الحلويات والكعك وما إلى ذلك. التين السكر الطبيعي أقل ضررا بكثير من السكريات الاصطناعية والمكررة الواردة في الحلويات.
شيء آخر هو أن نتذكر أن التين له تأثير ملين. لذلك ، لا تفلت من هذه الفاكهة قبل رحلة طويلة.
موانع لاستخدام التين
هناك موانع مختلفة لاستخدام التين. الرئيسي هو داء السكري. من الخطر على وجه الخصوص استخدام التين المجفف ، لأنه يحتوي على نسبة 40٪ من الجلوكوز أكثر من الفواكه الطازجة.
عسر الهضم الشديد هو موانع أخرى لاستخدام التين. له تأثير ملين على الجهاز الهضمي. يحتوي التين على الكثير من الألياف ، والتي لا يتم معالجتها ولا يتم هضمها من قبل المعدة البشرية ، والتي يمكن أن تزيد من عسر الهضم.
يمكن للمحتوى عالي السعرات الحرارية من التين الاستفادة من هذه الفاكهة غير المرغوب فيها من الناس مع الوزن الزائد أو من هو اتباع نظام غذائي.
كيفية استخدام التين؟
لا أعرف كيفية استخدام التين؟ يمكن أن تؤكل طازجة ، مجففة ، مخبوزة ، مهروسة ، وضعت في كومبوت ، تضع الفطائر في الحشو ، وهكذا. إذا كنت ترغب في تناول التوت الطازج ، عليك أن تأخذ في الاعتبار حقيقة أنه في البلدان ذات المناخ البارد ، يتم إحضار التين من بعيد.
هذه التوت مخزنة بشكل سيئ ، لذلك بالنسبة للنقل ، انزع الثمار الناضجة قليلاً. لذلك ، ليس لديهم الوقت للحصول على كل النكهة والحلاوة. يجب وضع مثل هذا التوت على النافذة "لتنضج" في الشمس ، كما نفعل في الخريف مع الطماطم المحرومة.
إذا ظل التين وبعد هذه "المعالجة" ثابتًا وليست حلوة ، فيمكن غليها أو خبزها في الفرن. يمكن وضع التين في سلطات الخضار والفاكهة المختلفة. يمكن تقطيعها إلى قطع ومليئة بالكريمة الحامضة أو الكريمة أو عصير الليمون أو المسكرات.
[5],
محتوى السعرات الحرارية من التين
محتوى السعرات الحرارية من التين عالية جدا. تحتوي هذه الفاكهة على العديد من السكرين وبعض البروتينات والدهون. يجدر النظر في أن التين المجفف هي الكثير من السعرات الحرارية وأحلى من الطازجة. يتضاعف محتوى الجلوكوز في التين المجفف تقريبًا.
ولكن ، على الرغم من ارتفاع محتوى السعرات الحرارية في التين ، يمكن تضمين هذه التوت في نظام غذائي للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن. التين غني بالألياف. كما تعلم ، لا يتم هضم الألياف وليس هضمها. يزيل المعدة. ولكن في حين أن الألياف "المواد" في المعدة والدماغ يتلقى بسرعة إشارة التشبع.
لذلك ، لا يمكن أن تؤكل العديد من التين. سرعان ما يطفئ جوعك ويشبع الجسم بمواد مفيدة ضرورية فقط لحياة صحية ونشطة. بالإضافة إلى ذلك ، سوف يملأ التين احتياطي الطاقة بسرعة ويسمح لك بالتحرك أكثر ولعب الرياضة.
محتوى السعرات الحرارية في التين المجفف
محتوى السعرات الحرارية في التين المجفف أعلى من السعرات الحرارية من التوت الطازج. وليس فقط أعلى ، ولكن أعلى بست مرات. ترجع الزيادة في محتوى السعرات الحرارية من الفواكه المجففة إلى تراكم الجلوكوز فيها. لذلك ، فإن التين المجفف أحلى من تلك الطازجة.
وفقا لذلك ، لا ينصح الفواكه المجففة من التين للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، وكذلك الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. إذا كنت تريد أن تفقد الوزن ، ثم التين وجميع المواد المفيدة المخبأة فيه ، يمكنك أن تأكل في كومبوت. سيعطي طعمًا رائعًا لهذا الشراب.
يمكنك أيضا وضع قطع من التين المجفف في الشاي. قشرة هذه الفاكهة المجففة ثابتة. في الشاي ، ينقع ، ولا تضيع جميع العناصر النزرة المفيدة ، كما هو الحال إذا تم غارقة في التين في الماء قبل الاستخدام. عدد قليل من الفواكه المستهلكة تعوض عن محتوى السعرات الحرارية في التين الجاف.
محتوى السعرات الحرارية في التين المجفف
محتوى السعرات الحرارية من التين المجفف يمكن مقارنته بمحتوى السعرات الحرارية في التين المجفف. بعد كل شيء ، التجفيف هو الطريق لتجفيف التوت في الشمس. هذه هي الطريقة الأكثر تجنبا للحفاظ على "حياة" هذه التوت وإطالة أمدها. عند التجفيف في التين ، يتم الاحتفاظ بالكمية القصوى من الفيتامينات والعناصر النزرة ، لأنها تتعرض لتأثيرات تدني الحرارة ودرجات الحرارة عند تسخينها بضوء الشمس.
على الرغم من أن محتوى السعرات الحرارية في التين المجفف مرتفع ، إلا أن هذه التوتات صحية للغاية. وقد أظهرت أحدث الأبحاث أن المواد الغذائية من التين تساعد الجسم على محاربة الخلايا السرطانية.
بالإضافة إلى ذلك ، هذه الثمار تجديد الجلد ، ودعم عمل الجهاز القلبي الوعائي ، علاج السعال وتأسيس عمل الجهاز الهضمي. لذلك ، لاستخدام التين ، حتى على الرغم من قيمته العالية من السعرات الحرارية. بعد كل شيء ، ليس من الضروري تناول هذا التوت بكميات كبيرة.
[6]
وصفات من التين
يمكن استخدام التين ليس فقط في شكل طازج أو مجفف. وصفات التين يمكن أن تنوع طاولتك وتفضل أحبابك. من التين يمكنك جعل سلطة الفاكهة. للقيام بذلك ، تأخذ مجموعة متنوعة من الفواكه: التفاح واليوسفي والموز والتين الطازج أو المجفف (يجب أن تكون المجففة قبل النقع) ، الكيوي. يتم قطع جميع الفواكه ومليئة بالزبادي أو الكريما أو القشدة الحامضة. يمكنك إضافة السكر لتذوق أو رش سلطة مع الشوكولاته أو حلاقات جوز الهند.
يمكن إضافة التين إلى اللبن الرائب وطهي وجبة فطور لذيذة وصحية. للقيام بذلك ، يتم خلط الجبن الطازج مع العسل. يتم تقطيع التين الطازج إلى مكعبات. يمكنك أيضًا استخدام التين المجفف ، ولكن يجب عليك أولاً نقعه. توضع التين في وعاء ، وتنتشر كتلة اللبن الرائب وتُزين بالمكسرات الأرضية.
تتنوع الوصفات من التين ، ولكن جميعها سوف ترضي ذوقك الخاص ومزاياك الصحية وأصالتك.
أطباق من التين
سوف تكون أطباق من التين زخرفة من أي جدول. يمكن تقديمها كل يوم على الأقل لتناول الإفطار أو وضعها على طاولة احتفالية. يتم الجمع بين التين تماما مع الجبن. لذلك ، يمكن إضافته إلى الجبن الطازج جنبا إلى جنب مع غيرها من الفواكه والمحنك مع العسل. ويمكنك أن تخبز بالجبنة المنزلية - ستحصل على طبق خزفي لذيذ ومفيد.
لا يجب أن تكون أطباق التين حلوة. على الرغم من أن هذه التوت حلوة جدا في حد ذاتها ، يمكن إضافتها إلى أطباق اللحوم. لهذا ، يُقلى اللحم بالبصل والثوم والبهارات. تقريبا في نهاية الممر ، تضاف مكعبات التين. من الأفضل استخدام التوت المجفف ، ثم تظل قطعًا ، وسوف يكون طعمها أكثر وضوحًا. يمكن تقديم هذا اللحم مع الأرز.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك وضع التين في فطائر ، طهي مربى ، كومبوت ، وهلم جرا.
مربى من التين
مربى من التين له طعم غني جدا. إنه أمر غير معتاد بالنسبة لسكان البلدان ذات المناخ البارد. يمكن طهي هذه المربى من الفواكه الطازجة وكذلك من الفواكه المجففة.
منذ التين حلوة جدا ، لا يتم وضع السكر واحد إلى واحد. يمكنك وضع 800 جرام أو أقل من السكر لكل 1 كجم من التين. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن موازنة الطعم الحلو وحتى السكرية من التين من خلال إضافة المربى من عصير الليمون الحامض أو الليمون ككل.
إذا كنت تطبخين المربى من التين المجفف ، فمن الأفضل أولاً أن تلتقط التوت في الماء أو شراب السكر ثم تطبخ. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن التواء التين المجفف في مطحنة اللحم وفي هذا الشكل لطهي المربى للخروج منه.
يمكنك أيضا أن تجعل المربى من التوت الطازج وأخذها كلها. إذا لم يتم هضم هذا المربى ، فإن التوت يخرج في العصير الخاص به ، فقط لسكبها قبل الطهو ، يعد شراب السكر ضروريًا بالفعل.
كومبوت من التين
كومبوت من التين هو مشروب مفيد ولذيذ. يمكنك وضعها في التوت فقط ، ويمكنك دمجها مع غيرها من الفواكه والتوت أو الفواكه المجففة. إذا كنت وضعت التين فقط في كومبوت ، لا تطرف مع السكر. بعد كل شيء ، هذه التوت حلوة جدا ، وخاصة إذا كنت تأخذ التين المجفف.
من أجل تذوق أكثر انسجاما ، يمكنك إضافة الليمون إلى كومبوت من التين. يمكن أن يكمل طعم التين الحلو مع الحدة ونضارة الزنجبيل. لهذا ، يكفي أن ترمي قطعة صغيرة من جذر الزنجبيل في كومبوت الغليان.
أيضا في كومبوت من التين ، يمكنك إضافة التوابل ، على سبيل المثال ، القرفة. وسوف يعطي كومبوت من التفاؤل والتوابل.
سلطة مع التين
يمكن أن تكون سلطة التين حلوة ، أي أنها مصنوعة من الفواكه والفواكه المجففة. قم بتوابل السلطة مع الزبادي وعصير الليمون والقشدة الحامضة أو الكريمة المخفوقة.
ولكن يمكنك الجمع بين التين الحلو مع الخضار والأعشاب. في هذه السلطة يمكنك إضافة أنواع مختلفة من الجبن ولحم الخنزير والزيتون والخضر. على سبيل المثال ، يمكنك الجمع بين التين في السلطة مع لحم الخنزير والريحان وجبن الموزاريلا.
يمكنك ملء هذه السلطة مع التين مع زيت الزيتون وعصير الليمون والمايونيز أو غيرها من الصلصة.
جوهرة من التين
هناك عدة طرق لجعل المربى من التين. أولا ، يمكن تمرير التين الطازج أو المجفف من خلال مفرمة اللحم أو الخلاط. يجب سكب الفواكه المقطعة بشراب السكر. في العصير ، يمكنك إضافة عصير الليمون والليمون المفروم والقرفة أو القرفة.
عند صب الشراب يجب أن يكون ساخنا ، وبالتالي فإن التوت بسرعة تتخلى عن عصيرهم أو تمتد نفسها مع شراب. اسمح للخليط بالوقوف وحمله على نار خفيفة.
إذا كنت تستخدم التوت المجفف ، يمكن أن ينقع في الماء الساخن. تغير الماء عدة مرات. لذلك سوف تلين التوت. ثم يتم قطعها إلى شرائح وسكب شراب ساخن. ملحومة ومغلقة.
النبيذ من التين
يكاد يكون النبيذ من التين هو نفس الحساسية القديمة مثل هذه التوت نفسها. في عملية التخمر هذه التوت يعطي كل خصائصها المفيدة في النبيذ وجعلها ليست لذيذة فحسب ، بل أيضا مفيدة للغاية.
لجعل النبيذ من التين ، تحتاج إلى طهي شراب السكر. في هذه الحالة ، على الرغم من حلاوة التين ، ينبغي أن يؤخذ السكر بقدر ما التوت. يتم تطعيم التين وصب مع شراب. إضافة خميرة النبيذ إلى هذا الخليط ، قم بتوصيل الحاوية مع الرق ووضعها في مكان مظلم للتجول. مدة التخمر حوالي شهر. ثم يتم تصفية النبيذ وزجاجات للتخزين.
التين مع الجبن
التين مع الجبن هو علاج رائع. يمكن تقديمها وطهيها بأشكال مختلفة. بالطبع ، أفضل مزيج هو التين الطازج والجبن الماعز أو الأغنام. يمكن تقديمها طازجة في صوص شرائح أو سلطة وتضميد بزيت الزيتون.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن خبز التين بالأجبان والأعشاب الصلبة. بالنسبة للخبز ، يمكن قطع ثمار التين إلى شرائح ممزوجة بقطع الخضر المفرومة والمكسرات ، وتُسكب بزيت الزيتون ورشها بالجبن في الأعلى.
ويمكنك قطع كل التوت من الأعلى. اصنعي قطعًا وشغلها بملء خليط من الجبن الطري أو الجبن والأعشاب مع التوابل. يوضع في الفرن أو في الميكروويف مع شواية ويخبز.
حلوى من التين
يمكن تحضير الحلوى من التين بعدة طرق. يمكنك صنع الحلويات من التين المجفف. للقيام بذلك ، يجب أن يكون التين منقوعًا ، أو يلف في مفرمة اللحم أو مفرومًا. يمزج مع الزبيب المفروم أو المشمش المجفف أو الفواكه المجففة الأخرى. يُضاف الجوز أو اللوز أو الفول السوداني المسحوق وتُسكب كمية صغيرة من شراب السكر السميك أو العسل السائل. من كرات لفة خليط الناتجة أو قلوب الانزلاق. يمكن دحرجتها أو رشها بالمكسرات الأرضية. في هذا الخليط ، يمكنك إضافة التوابل المختلفة ، على سبيل المثال الزنجبيل المطحون أو القرفة.
ويمكنك عمل فواكه مسكرة من التين. للقيام بذلك ، يجب أن يتم قطع التين إلى أرباع. يجب نقع التين المجفف في السابق. يُسكب شراب السكر ويُطهى حتى ينضج. ثم رمي في مصفاة وقطع من التين لفة في السكر.
العلاج مع التين
العلاج مع التين هو واحد من الوسائل الشعبية للطب البديل. ما الذي يمكن معالجته مع التين؟ على سبيل المثال ، يمكنك السعال هذه التوت. لجعل شراب من سعال التين ، تحتاج إلى طحن التوت (فمن الأفضل لطحن في مفرمة اللحم). يمكنك استخدام كل من التين الطازج والمجفف.
ثم تحتاج لملء التوت مع الحليب الساخن. أصر واتخاذ هذا الخليط نصف كوب عدة مرات في اليوم.
يمكن استخدام التين كملين. انه يتواءم تماما مع الإمساك. للقيام بذلك ، يكفي فقط أن تأكل بعض التوت على معدة فارغة في الصباح. أو أضف التين إلى وجبة فطور صحية: في الرواءق أو رمي قطع التين في الشاي.
العلاج مع التين هو علاج ممتاز للخراجات. لهذا ، يتم غمر التين المجفف أو التوت الطازج. قطعها وتطبيقها كضغط على الخراج. لزيادة فعالية مثل هذا الضغط ، يمكن طهي ثمار التين في الحليب.
التين مع مرض السكري
للأسف ، هو بطلان التين في مرض السكري. هذه الفاكهة التوت تحتوي على الكثير من السكر. تضاعف ثمار التين المجففة محتوى السكر. لذلك ، يمكن لهذه التوت ضرر المصابين بالسكري. خاصة إذا كان هناك مستوى منخفض من إنتاج الأنسولين ومستوى السكر في الدم بسرعة كبيرة.
في هذه الحالة ، يمكن استخدام الجنين لمرضى السكري الذين يسقطون بسرعة مستويات السكر في الدم. يتم هضم التين بسهولة ، يمتصها الجسم بسرعة ويستعيد بسرعة مستويات السكر ومستويات الطاقة في الجسم.
[7]
التين مع الإمساك
التين مع الإمساك - أول علاج. وهي غنية بالبكتين والألياف. لا يتم هضم الألياف ولا يمتصها الجسم البشري. لكنها تنظف المعدة وتمنع أو تعالج الإمساك.
في هذه الحالة ، يمكنك ببساطة أكل الثمار التين ، أو يمكنك تحضير الصبغات الطبية على الماء أو الحليب. يتم تكسير وسكب التين إما بالماء المغلي أو بالحليب الساخن. السكر يمكن ولا تضيف ، لأن التين وحلوة جدا. هذا المنتج يقوم بتنظيف المعدة بشكل مثالي ، كما يساعد على الإمساك.
ملين مساري مقرها
يمكن شراء ملين على أساس التين في الصيدليات أو طهيها بنفسك. واحد من هذه العوامل الدوائية هو Frutolax. يحتوي على مسحوق من ثمار التين. التين هي ملين طبيعي رائع.
بالإضافة إلى المنتجات النهائية ، والتي يمكن أن تحتوي على مواد مضافة ضارة مختلفة ، يمكنك استخدام أدوية مسهلة من التين المنزلي الصنع. للقيام بذلك ، وجعل شراب أو صبغة التين. الأطفال هم شراب أكثر ملاءمة ، كما هو حلو ، وبالنسبة للبالغين - صبغة. إعداده سواء على الماء أو شراب السكر ، أو على الحليب.
التين مع التهاب الشعب الهوائية
على الرغم من أن هناك الآن الكثير من الشراب المختلفة من السعال ، كل واحد لديه عيب واحد ونفس. لديهم آثار جانبية. ولكن هناك بديل - هذا هو التين مع التهاب الشعب الهوائية. يمكن إجراء هذه التوت في المنزل لصنع شراب السعال ، والتي لن يكون لها آثار جانبية.
تحضيره بهذه الطريقة: قطع التوت أو طحن ، صب الحليب الساخن وطهي لمدة عشر دقائق. يمكنك إضافة السكر للطعم أو العسل. يمكنك أيضًا إضافة توابل مفيدة ، مثل القرفة.
التين يعالج السعال ويعزز مناعته ، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين C. لذلك ، هذه الفاكهة مثالية للأشخاص الذين يعانون من حموضة عالية أو أولئك الذين لا يحبون الليمون.
التين مع التهاب البنكرياس
التين مع التهاب البنكرياس - وهذا هو واحد من موانع الاستعمال. للأسف ، لا ينبغي أن تستخدم هذه الفاكهة من قبل الأشخاص الذين يعانون من التهاب البنكرياس الحاد وبسبب حقيقة أنه يجلس على نظام غذائي طبي. يعمل التين كمسهل قوي ، حيث يقوم بتنظيف المعدة بشكل مكثف ، مما قد يؤدي إلى تفاقم مسار المرض.
لذلك ، أدرجت هذه التوت في قائمة المنتجات المحظورة. لا تستخدم عددا من الفواكه المجففة الأخرى مع التهاب البنكرياس ، مثل المشمش المجفف ، والتواريخ أو الزبيب.
[14], [15], [16], [17], [18], [19], [20], [21], [22]
التين للقلب
التين للقلب هي مجرد دواء لكل داء. وهي غنية بالعديد من العناصر الدقيقة ، وهي مهمة جداً للعمل الصحي للقلب والأوعية الدموية. على سبيل المثال ، التين غنية بالبوتاسيوم والكالسيوم والنحاس. كما أنها غنية بالفيتامينات المختلفة.
يمكن أن تؤكل التين للقلب على حد سواء في شكل الخام والمجفف. لا يزال من الممكن صنع الصبغات أو المخاليط المفيدة للقلب. مزيج مثالي من التين والمشمش المجفف والزبيب. تؤخذ جميع الفواكه المجففة في أجزاء متساوية. يمكن أن تكون على البخار أو مصنوعة من الحلوى صحية. الفواكه هي الأرض ، ويضاف العسل والمكسرات وتصنع كرات الحلوى.
العلاج مع التين التين
العلاج مع التين من الغدة الدرقية ممكن لأن هذه الفاكهة غنية باليود. كما تعلم ، يحدث مرض الغدة الدرقية أو تضخم الغدة الدرقية على خلفية نقص اليود. تجديد احتياجات الجسم في اليود يساهم في الشفاء العاجل.
منذ التين - الفاكهة مفيدة ، يمكنك استخدامها بأمان بكميات كبيرة جدا. إنه يقوي المناعة العامة للجسم ويحافظ عليه. بالإضافة إلى ذلك ، التين تسليم الجسم لعدد كبير من المواد المفيدة اللازمة للصحة.
التين مع التهاب المعدة
يمكن تناول التين مع التهاب المعدة ، وخاصة في شكل مربى أو المربى. يحسن عمل الجهاز الهضمي ، ويساعد على تطهير الجسم ويزيل الإمساك. ولكن يجب أن نتذكر أنه لا يمكن استخدام التين أثناء تفاقم التهاب المعدة أو التهاب المعدة الحاد.
لا يمكن إلا أن تطهير ، ولكن أيضا تهيج الغشاء المخاطي للمعدة بسبب محتوى الألياف عالية. لا يتم هضم الألياف بواسطة المعدة ، ولكن ببساطة يمر عبرها وينظفها. هي أيضا يمكن أن تسبب تهيج.
التين من السعال
التين من السعال هي أداة رائعة ، للبالغين وللأطفال. لزيادة فعالية العلاج مع التين ، يمكن دمجه مع الخصائص الطبية للحليب. للقيام بذلك ، يتم وضع التين في مطحنة اللحم ويصر على عدة ساعات على الحليب الساخن. ثم شرب الشراب الناتج من السعال عدة مرات في اليوم. الجرعة: من ملعقة طعام للطفل إلى نصف كوب لشخص بالغ.
يمكنك أيضا طهي كومبوت من التين. بعد كل شيء ، يحتاج المريض المصاب بالتهاب القصبات ببساطة إلى مشروب غزير. لا يعطي المخاط في الجهاز التنفسي لتجف وتمنع تطور المرض. بالإضافة إلى الخصائص الطبية ، سيوفر التين جسمك بعدد من الفيتامينات ، بما في ذلك فيتامين ج ، وهو ضروري جداً لأمراض الجهاز التنفسي والتنفسي.
التين مع حليب السعال
التين مع الحليب من السعال هو الطب البديل الأول. إنه فعال للغاية ، ولكن بسبب حقيقة أن هذه التوت لا تنمو في مناخنا ، فإن قلة قليلة من الناس يعرفون فوائدها. فيما يلي كيفية إعداد شراب السعال الصحي والفعال بسهولة وسهولة بدون أي آثار جانبية في المنزل.
تحضير التين مع الحليب من السعال: تأخذ 5-6 التوت (الطازجة أو الجافة) ، وطحنها. يمكنك قطع اللحم المفروم أو طحنه على الخلاط أو المطحنة. اسكبهم مع الحليب الساخن واغليهم لمدة 10 دقائق على نار خفيفة. رائع واتخاذ 4 مرات في اليوم. يمكن للبالغين تناول نصف كوب في كل مرة ، والأطفال من ملعقة كبيرة واحدة.
[26]
شراب من التين
الشراب من التين هو علاج ممتاز للعديد من المشاكل والأمراض. على سبيل المثال ، التين علاج تماما السعال والتهاب الشعب الهوائية. يزيل الإمساك ويطبيع الجهاز الهضمي. يرفع الجسم ويحسن عمل القلب والأوعية الدموية.
بالإضافة إلى ذلك ، يجدد التين البشرة ، ويضيف إليها المرونة ويمنع ظهور التجاعيد المبكرة. يشبع الجسم بالكثير من الفيتامينات والمعادن والمعادن.
يمكن تحضير شراب من التين على الماء أو على الحليب. لتحضير الشراب على الماء ، يجب عليك أولاً طهي شراب السكر ، وطحن التين ، وصب عليه مع شراب وتغلي. في هذا الشراب ، يمكنك إضافة الأعشاب المختلفة ، على سبيل المثال ، النعناع أو الزعتر. يمكنك إضافة جذر الزنجبيل أو التوابل مثل القرفة. مثل هذا الشراب من التين لن يكون علاجا فحسب ، بل أيضا التنغيم.
صبغة التين
يتم تحضير صبغة التين على الماء وعلى الكحول. لإعداد صبغة على الماء ، تحتاج إلى صب التين المفروم مع الماء المغلي. اسمحوا تبرد واضغط لعدة ساعات. ثم يمكن أن تستهلك هذه المياه ، وصفة طبية من السعال أو الإمساك. لعلاج السعال ، صبغة التين على الحليب ستفعل. يتم إعداده بنفس الطريقة ، ولكن بدلا من الماء المغلي أخذ الحليب الساخن. في الصبغة يمكنك إضافة السكر والتوابل.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إعداد صبغة على الكحول. لهذا ، تؤخذ الفودكا. لتر واحد من الفودكا أو الكحول يستغرق حوالي مائة غرام من التين. يمكنك استخدام التوت الطازج أو المجفف. إذا وضعت التوت كله ، فأنت بحاجة إلى اختراقه بشوكة أو قطع في عدة أماكن. لذلك سوف تعطي بسرعة طعمها وصبغ خصائص مفيدة. تحتاج إلى الإصرار لمدة عشرة أيام على الأقل ، ثم أضف القليل من السكر.
التين لفقدان الوزن
على الرغم من أن التين عبارة عن توت حلو وعالي السعرات الحرارية ، إلا أنه يمكن استخدامه في نظام غذائي. التين لفقدان الوزن جيد لأنه يحتوي على الكثير من الألياف. بالإضافة إلى ذلك ، في كميات صغيرة من هذه التوت تحتوي على الفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة في شكل مركز.
لذا ، ليس من الضروري أن يكون لديك الكثير من الفواكه لملء جميع احتياجات الجسم الغذائية وفقدان الوزن دون الإضرار بصحة الشخص. بالإضافة إلى ذلك ، التين حلو ويمكن بسهولة استبدال الحلوى أو غيرها من الأشياء الجيدة للسن الحلو.
السكر الطبيعي في التين هو أكثر فائدة من السكر المكرر أو بديل السكر في الحلويات. من التين يمكنك إعداد مجموعة متنوعة من الحلويات والوجبات الخفيفة الصحية. التين لفقدان الوزن - مجرد أداة لا غنى عنها.
[27]
هل يمكنني التعافي من التين؟
هل يمكنني التعافي من التين؟ يمكنك التعافي من أي منتج تقريبًا ، خاصةً من حلوة مثل التين إذا كنت تسيء استخدامه. لذلك ، يجب أن تؤكل هذه التوت بمهارة وفي الاعتدال.
على سبيل المثال ، إذا كنت تنوي اتباع نظام غذائي وترغب في تناول خمسة أنواع أو أكثر من التين على الإفطار أو العشاء ، فيجب عليك التخلي عن جميع الأطباق الأخرى لهذه الوجبة. التين هو السعرات الحرارية والمغذية بما يكفي لملئك بالطاقة ويعطيك كل ما تحتاجه للصحة. لذلك ، يمكن أن تكون بمثابة طبق مستقل.
إن محتوى السعرات الحرارية في التين مرتفع ، لذلك يمكن إضافته بكميات صغيرة إلى أطباق غذائية متنوعة. على سبيل المثال ، لإعداد سلطة الخضار والجبن قليل الدسم والتين. أو أضف التين إلى الجبن قليل الدسم.
التين في الحمل
التين في الحمل - مجرد علاج لا غنى عنه. التين غني بحمض الفوليك. وهو فيتامين من المجموعة B. وعادة ما يوصف هذا الحامض للنساء في الأشهر الأولى من الحمل ويؤخذ في كبسولات. لكن التين غني بشكل طبيعي بهذا الفيتامين. لذلك ، حتى إذا كنت تتناول تحضير حمض الفوليك ، يمكنك تضمين الفواكه التين الطازجة أو المجففة في نظامك الغذائي.
يشجع حمض الفوليك على تكوين الخلايا والأعضاء الجنينية بشكل سليم وهو ضروري ببساطة في المراحل المبكرة من الحمل. وبالإضافة إلى ذلك ، فإن التين غني بالنحاس ويزيد من مرونة الجلد ، وهو ضروري للنساء الحوامل. تساعد المرونة العالية للبشرة على تجنب علامات التمدد على البطن والوركين والصدر.
هل من الممكن صنع التين للأطفال؟
هل من الممكن صنع التين للأطفال؟ وهل يجب على الأطفال إعطاء الفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة؟ هل يحتاجون إلى تنمية وتنمية الطفل؟ بالطبع ، نعم! التين غني بالفيتامينات للمجموعة B و C و RR. هناك الكثير من البكتين فيه. البكتين يعزز نمو الأربطة والغضاريف السليمة. ما الذي يمكن أن يكون أكثر أهمية لجسد الطفل الذي ينمو بسرعة؟
بالإضافة إلى ذلك ، يساعد البكتين على التخلص من الإمساك ، والذي يحدث غالبًا في الأطفال الذين يتبعون نظامًا غذائيًا غنيًا بالكربوهيدرات والدهون والبروتينات. التين يساعد على تنظيم عملية الهضم والتغوط في الطفل.
التين أيضا بمثابة الوقاية من ARI ، لأنه غني بفيتامين C. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدامه كعلاج السعال الطبيعي لالتهاب الشعب الهوائية.
التين للرجال
التين للرجال هي مفيدة كما بالنسبة للنساء. ليس سرا أن العديد من الرجال يعانون من أمراض الجهاز القلبي الوعائي. من نواح عديدة ، فإن زيادة خطر الاصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية يرجع إلى نمط الحياة والعادات السيئة للرجال.
التين يغذي الأوعية الدموية ، ويحسن وظائف القلب ، ويمنع تكون الجلطات الدموية والويحات الدهنية في الأوعية. لذلك ، من المهم للغاية للحفاظ على صحة الرجال.
بالإضافة إلى ذلك ، منذ العصور القديمة يشتهر التين كواحد من أقوى المنشطات الجنسية. يعزز الجذب الجنسي ، سواء في الرجال والنساء.
التين والقوة
التين والقوة هي مزيج قاتل. منذ فترة طويلة يعتقد أن التين هي ثمرة الحياة والحب. في الشرق ، حيث لا يعرف هذا التوت الألفية الواحدة ، أعطى التين للعروسين أن حياتهم الحميمة كانت ناجحة ومثمرة.
التين والقوة - ما هو السر؟ أولا ، التين غني بالمواد التي يشعر بها في إنتاج الأندورفين. إنه هرمون السعادة والهدوء. عندما يكون الشخص سعيدًا ، لا شيء يمكن أن يوقف استفزازه الجنسي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التين له تأثير مفيد على عمل الأنظمة الرئيسية للجسم ، دون أن تكون صحته ذات قيمة صفر. وهي تعمل على تحسين عمل القلب والأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم إلى الأعضاء الصحيحة وتحسين وظائف الكبد وما إلى ذلك.
حساسية من التين
حساسية التين ممكن ، لأن هذه الفاكهة تحتوي على الساليسيلات. وكقاعدة عامة ، فإن الأطفال الذين يستطيعون "أكل" التين مع حليب الأم أو الأطفال الصغار معرضين لخطر الإصابة بالحساسية.
ولذلك ، ينبغي إدراج التين بحذر في النظام الغذائي للأمهات المرضعات. كما لا ينبغي إدخالها في إغراء في الصدارة. بالطبع ، التين هو علاج صحي وصحي ، ولكن لا ينبغي تقديمه للأطفال حتى عام. خلاف ذلك ، يمكن أن يسبب رد فعل تحسسي ويجب أن يستبعد لفترة طويلة.
تفسير الأحلام: التين
تريد أن تعرف ما أحلم التين؟ على الرغم من أن هذه الفاكهة ليست ضيفًا متكررًا للأحلام ، إلا أن مظهرها ممتع. بالنظر إلى حلم التين ، سوف تتعلم أن هذه الفاكهة هي حلم من أجل الخير. بما أن التين يعتبر بمثابة توت حياة ، فإنه يحلم أيضاً بالربح أو الربح.
يمكن أن يعني التين على الشجرة لقاء مفيد مع شخص سيساعدك في الحياة أو في العمل. أيضا ، التين في الحلم يمكن أن ينقل لك المعرفة والتنمية الجديدة. لذا ، فاكهة التوت هذه مفيدة ليس فقط في الحياة الحقيقية ، ولكن أيضًا في عالم الأحلام السحري وغير الحقيقي.
تخزين التين
تخزين التين لديه العديد من الميزات. في ظروفنا المناخية ، لا تنمو التين. لذلك ، في معظم الأحيان الناس يشترونها في شكل ثمار جافة. ليس من الصعب الحفاظ على هذه الفاكهة. انهم بحاجة الى الحماية من الرطوبة الزائدة ومراقبة أن البراغيش لا تبدأ.
انها مسألة أخرى تماما لتخزين التين الطازج. ثمار التين الطازجة تتدهور بسرعة. تخزينه في درجة حرارة الغرفة لا يمكن أن يكون أكثر من يوم واحد. في الدفء ، يبدأ بسرعة بالتجول والتدهور ، وفقدان ذوقه. من الأفضل تخزين التين الطازج في الثلاجة بدرجة حرارة تبلغ حوالي 1 درجة. حتى تتمكن من إطالة عمر هذه الفواكه لعدة أسابيع.
ويمكن تجميد التين الطازج في درجات حرارة منخفضة وتخزينه على الأقل خلال فصل الشتاء في المجمد. ومع ذلك ، يعتبر التجفيف أو التجفيف من أكثر الوسائل فعالية لتخزين وحفظ التين. أو يجدر استخدام الثمار التين الطازجة مباشرة بعد الشراء أو في غضون يوم واحد.