الكرز والكرز لمرض السكري من النوع 1 و 2

الكرز هو التوت شعبية وبأسعار معقولة جدا ، والتي تنمو حرفيا في كل بيت.

لا يكاد أي شخص يعتقد أن خصوصا بقدر ما ثمرة مستديرة صغيرة يمكن أن تكون جيدة لصحتك، وتكوين غنية من يختبئ مع الجلد لامعة، والتي هي في طور النضج يتغير لون من الأخضر إلى الأحمر الداكن، الأسود تقريبا. 

[1]

فوائد

محتوى فيتامين C الكرز ليس المقصود، الكرز، وما شابه ذلك لقيادة، لكنه لا يملك الكثير من فيتامين P (2nd مكان بعد كهكبري)، الذي جنبا إلى جنب مع حمض الاسكوربيك يعزز جدران الأوعية الدموية. هناك قد حان الفواكه وفيتامين (أ) اللازمة لحفظ البصر، و 5 المطلوبة للحصول على الفيتامينات B السكري والبيوتين مع تأثير يشبه الانسولين وفيتامين E، ويحسن الأيض والجلد تجديد.

تعتبر العديد من الكرز أيضا مجموعة متنوعة من الكرز بسبب التشابه الخارجي للفاكهة. في الواقع ، هذه أشجار مختلفة تمامًا ، تختلف ثمارها إلى حد ما في تكوينها وخصائصها.

محتوى الكالسيوم ودليل نسبة السكر في الدم من الكرز الحلو هو نفسه من الكرز ، والمحتوى هو أقل قليلا ، على الرغم من حقيقة أن التوت تبدو أكثر حلوة. لأكل الكرز هو أيضا الموصى بها في شكل جديد في مبلغ 100 غرام في اليوم الواحد. إذا لم يكن التوت حلواً ، فيمكنك زيادة الجرعة قليلاً ، ولكن مع مرض السكري من النوع 2 لا تنس أن تأخذ في الاعتبار السعرات الحرارية الأخرى التي تؤكل في اليوم الواحد.

فقط تكوين فيتامين التوت له قيمة كبيرة في داء السكري. ولكن في تركيبة الفواكه هناك أيضا الكثير من المواد المعدنية. أعلى محتوى للبوتاسيوم ، يدعم عمل القلب ، وحوالي 20 عينة دقيقة مختلفة ، كل منها يساهم في صحة مرض السكري ، يجعل الكرز مهمًا لتوتّر داء السكري.

الخصائص المضادة للأكسدة عالية من التوت تساعد على محاربة المرض الموجود ومنع تعقيداته. الكرز مميزة: القدرة على التحكم في ضغط الدم وتحسين الأوعية الدموية، على نسبة عالية من المواد التي تحفز البنكرياس وبالتالي السماح لخفض نسبة السكر في الدم، والفيتامينات والمعادن تكوين غنية السماح لتجديد إمدادات المواد الغذائية التي السكري المنضب بسرعة.

كل هذا يتحدث لصالح استخدام الكرز في هذا المرض، ولكن ينبغي أن تعطى الأفضلية للالتوت الأحمر، لأن التحفيز والتشجيع الطبيعية في البنكرياس أيضا صبغة التلوين، والتي تعطي ثمرة لونا أحمر أو أرجواني.

السعرات الحرارية فاكهة الكرز الطازج هو صغير نسبيا - 50-52 سعر حراري، والمحتوى من الكربوهيدرات لكل 100 غرام من المنتج حوالي 11، 5 غرام، 10 غرام من أكثر قليلا من السكر هو مقبول تماما لمرض السكري، نظرا لوجود بالألياف التوت الخضار، مما يعوق امتصاص السكريات السريعة . الشكر لهم ، فإن مؤشر نسبة السكر في الدم من الكرز صغير جدا - 22 وحدة.

يوصي خبراء التغذية بأن يستخدم الناس مرض السكري في صورة طازجة أو مجمدة مع مرض السكري ، دون إضافة أي مواد تحلية تزيد من السعرات الحرارية و GI للمنتج. يجب أن لا تتجاوز الجرعة اليومية من الكرز في النوع الثاني من السكري 100 غرام ، وهذا يكفي للحفاظ على مستويات الجلوكوز في الدم وتشبع الجسم بمواد مفيدة.

بالإضافة إلى التوت ، يمكن استخدام أجزاء أخرى من النبات (الأوراق والسيقان واللحاء والطهي والدواء decoctions) للطعام. يتم الحصول على مشروبات لذيذة وصحية إذا تم دمج المواد الخام الكرز مع أوراق الكشمش والتوت والتوت وغيرها.

تحتوي فاكهة الكرز على فيتامين C بكميات معتدلة ، و 5 فيتامينات من المجموعة B ، وفيتامين E وعدد كبير من bioflavonoids ، والتي تؤثر على النشاط الأنزيمي وتحسين حالة الجهاز الوعائي.

جدير بالذكر والتركيب المعدني للتوت. بالإضافة إلى المجموعة القياسية من العناصر النزرة المتأصلة في كل أنواع التوت تقريباً ، يشتمل الكرز على اليود والمنغنيز والكوبالت والموليبدنوم والزنك والكروم والفلوريد بكميات كافية. وتشارك الكوبالت والمنغنيز بنشاط في عملية تكون الدم ، وتعزيز دفاعات الجسم وتساعد على الانتعاش السريع بعد المرض. في كثير من الأحيان يصاحب الاضطراب الأيضي الملحوظ في مرض السكري تطور فقر الدم ، وبالتالي فإن تجدد مخزونات الكوبالت لمرضى السكر لا يؤذي. وللسبب نفسه ، فإن حالة الأسنان تتدهور أيضًا ، لذا فإن إدراج الفلورايد في تركيبة الكرز سوف يكون مفيدًا أيضًا.

يعطي فيتامين ج مع الكومارين الكرز القدرة على تقليل لزوجة الدم وتقليل ضغط الدم المرتفع. شعبية جدا هو الكرز وكعلاج وقائي لتصلب الشرايين من الأوعية الدموية. ولكن الأهم من ذلك ، أن الفواكه الحلوة والحامضة ذات المذاق الغني تحتوي بكميات كبيرة من الأنثوسيانين - وهي مواد تزيد من نشاط البنكرياس وتحفز إنتاج الأنسولين. بفضل هذا ، يمكنك تحقيق الانخفاض المطلوب في نسبة السكر في الدم.

يعتبر الكرز مفيدًا في أمراض المفاصل (فهو يزيل الأملاح الزائدة) ، ويحسن الهضم ، ويمنع الإمساك ، ويعيد النظام العصبي إلى طبيعته ، مما يساهم في استراحة ليلة كاملة.

[2]

موانع

الكرز. ثمار شجرة الكرز بسبب نسبة عالية من الأحماض العضوية لها طعم حلو وحامض واضح. في الحموضة العادية والمنخفضة من عصير المعدة هو وممتلكات التوت لن يجلب الضرر، ولكن للمرضى الذين لديهم مستويات عالية من الحمض الموجود في المعدة تناول الكرز محفوفة آلام في المعدة، ظهور حرقة، وتطوير التهاب المعدة والجهاز الهضمي في المعدة مرض القرحة والاثنى عشر. في حالة تفاقم هذه الأمراض ، يمنع منعا باتا تناول الكرز.

ينصح تقييد عدد التوت المستخدمة في الأمراض الرئوية المزمنة.

لاستهلاك الكرز بكميات كبيرة يشكل خطرا على الجميع ، لأن عظامه وحتى الفواكه تحتوي على مادة الأميغدالين ، فإن عملية التمثيل الغذائي في الأمعاء يحدث مع الافراج عن حمض بروسيك ، يعتبر السم.

الكرز. هذا هو عموما أكثر أمنا وأقل حمضية من الكرز ، التوت لا يزال لديه بعض القيود في استخدامه. أي مجموعة متنوعة من الكرز الحلو أمر خطير للاستخدام مع مرض صوري التي تؤثر على الأمعاء ، ومع انتهاكا لسير المستقيم. لا ينصح أصناف حمض التوت لارتفاع حموضة عصير المعدة ، مع قرحة المعدة والتهاب المعدة في المرحلة الحادة.

لا ينصح ثمار الكرز والكرز لتناول الطعام على معدة فارغة ، ولكن ، مباشرة بعد تناول الطعام. يجب أن يكون الفاصل الزمني بين تناول التوت وشرب الخمر 40 دقيقة على الأقل.

[3], [4], [5]