البطيخ مع داء السكري

بالنظر إلى المذاق الحلو لهذا التوت الكبير (صحيح ، خطأ) ، فإن السؤال - يمكنك تناول البطيخ لمرضى السكري من النوع الأول والنوع الثاني - يقترح نفسه.

فوائد

بالحديث عن فوائد البطيخ مع مرض السكري (والذي غالباً ما يكون مصحوباً بالسمنة) ، يمكنك البدء بالسعرات الحرارية: 100 جرام من البطيخ تعطي 27.5-30 سعر حراري. علاوة على ذلك ، تجدر الإشارة إلى وجود فيه من الفيتامينات والكلي والصغرى. باستخدام البطيخ ، نقوم بتجديد مخزوننا من بيتا كاروتينات والفيتامينات C و B1 و B2 و PP وحمض الفوليك ، وكذلك البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد.

البطيخ يروي العطش جيدا ، لأنه 91 ٪ من الماء ، ويرفع إدرار البول ، وهذا هو السبب في أنه ينصح لتنظيف الكلى والمثانة - للوقاية من تحصي الكلية والكلى. مما لا شك فيه استخدام البطيخ للهضم وحالة الأمعاء - وذلك بفضل البكتين والألياف الليفية. وبما أن البكتين تحتوي على أحماض جلوكورونية ، فإن البطيخ يساعد على إزالة الكوليسترول (LDL) ، الذي يتشكل ، في خلفية نقص إنتاج الأنسولين في مرض السكري من النوع الأول ، بكميات كبيرة.

في حالة مرض السكري المعتمد على الأنسولين ، يفقد الجسم الكثير من السوائل ، مما يؤدي إلى انتهاك توازن الكهارل في خلايا الأنسجة. وهنا محتوى كبير من البوتاسيوم في البطيخ (64 ملغ ٪) هو سهل للغاية.

لاحظ أيضا وجود اللب في اللاكوبين carotenoid carotenoid ، ويعطيها لون أحمر. هذا مضاد للأكسدة مفيد لصحة القلب والعظام والجلد والبصر. وبالإضافة إلى ذلك، مستويات عالية من الليكوبين في البطيخ، وفقا للبحوث، يتم الإبلاغ عن النتائج التي لالدورية الامريكية لارتفاع ضغط الدم، ويساعد على خفض ضغط الدم لدى المرضى المصابين بارتفاع ضغط الدم الذين يعانون من السمنة المفرطة.

ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن السعرات الحرارية من البطيخ توفر السكريات استيعابها بسهولة: الجلوكوز والفركتوز والسكروز ، والتي تمثل 10-11 ٪ من الوزن ، منها حوالي 8 ٪ هو الفركتوز. هي لا تخاف من مرض السكري ، لأنها تتحول إلى الجليكوجين دون مشاركة الأنسولين. ولكن إذا كان البطيخ الناضج في البداية يكون أكثر فركتوزاً ، فإن السكروز يظهر في مخزنه ، مما يزيد من نسبة السكر في الدم.

ولذلك ، فإن الإجابة على الأسئلة - يمكنك تناول البطيخ مع مرض السكري ومع سكري الحمل (الذي هو نموذجي لفترة الحمل) - يبدو واضحا.

كم يمكن البطيخ في مرض السكري؟

في 100 غرام من لب البطيخ يحتوي على 6.2 غرام من السكر. يبدو ذلك إلى حد بعيد. ولكن مع جميع الفوائد الصحية للبطيخ يشير إلى  المنتجات ذات مؤشر نسبة السكر في الدم عالية : اعتمادا على درجة نضج GI له هو 72-92 وحدة.

يجب على الأشخاص المصابين بمرض السكري تناول  الأطعمة ذات مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة ، وكثير من مرضى السكري النظر في كمية الكربوهيدرات للتحكم في مستوى الجلوكوز في الدم (بعد كل شيء ، ومن المعروف أن الكربوهيدرات يتم تحويلها إلى الجلوكوز).

موانع المطلق للبطيخ في مرض السكري غير موجودة. وفقا لخبراء الرابطة الأمريكية للسكري ، فإن الخيار الأكثر قبولا هو استهلاك 45-65 جرام من طعام الكربوهيدرات في وقت واحد. إذا 150 غرام من البطيخ (اللب) يتضمن 11.5 غراما من الكربوهيدرات (السكر، 9.3 غرام)، ثم، وذلك باستخدام البطيخ على الحلوى، فمن الضروري للحد من كمية الكربوهيدرات إلى 30-50 غرام في آخر طعام.

يجب أن يستهلك مرضى السكر الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات ، ولكن يجب أن تكون الكمية محدودة ، مع التوزيع طوال اليوم - لتقليل القفزات في مستويات الجلوكوز في الدم. يمكن أن يكون حصتين من الفاكهة يوميا (واحد منهم هو البطيخ) ، تحتاج فقط للحفاظ على توازن كمية الكربوهيدرات المستهلكة في القائمة الخاصة بك.

[1]

المخاطر المحتملة

على الرغم من مراجعة الهذيان للتفوق الغذائي للبطيخ ، يطلب اختصاصيو الغدد الصماء من مرضى السكري تذكر أن هناك مخاطر عند استخدام  الفواكه التي ترفع نسبة السكر في الدم.

والمضاعفات المحتملة بعد أن أكلت بسرورتين أو ثلاث شرائح من البطيخ الحلو العصير لن تتباطأ لتظهر لنفسها زيادة سريعة في مستوى الجلوكوز في الدم.

وهذا ليس كل شيء. يمكن أن يسبب ارتفاع محتوى البوتاسيوم في لحم البطيخ في الأشخاص الذين يعانون من فرط بوتاسيوم الدم الشديد (البوتاسيوم العالي في الدم) اضطرابات في ضربات القلب ومشاكل القلب والأوعية الدموية الأخرى.

بالمناسبة ، إذا كنت لا تعرف ، مع عدم وجود الأنسولين ، هناك أيضا انتهاكا لعملية التمثيل الغذائي البوتاسيوم ، لذلك يزيد خطر فرط بوتاسيوم الدم.

[2],