الزعرور لمرض السكري

الزعرور هو نوع آخر من التوت غني بالفيتامينات.

يمكن تناول الزعرور طازجًا أو مجففًا أو مجمدًا. ويمكن تحضير أنواع الشاي والنقع والمغلي والصبغات الكحولية من ثماره القرمزية، مما يُغذي الجسم بالمواد المفيدة ويُنظم مستويات السكر في الدم. مع ذلك، يُنصح بعدم الإفراط في استخدام هذا التوت المفيد.

[ 1 ]، [ 2 ]، [ 3 ]، [ 4 ]، [ 5 ]، [ 6 ]

فوائد

تركيبته من الفيتامينات تشبه الكشمش. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الزعرور على أكثر من 15 عنصرًا دقيقًا، منها البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد والنحاس والزنك واليود. وبفضل محتواه العالي من البوتاسيوم والجليكوسيدات، يُؤثر الزعرور إيجابيًا على الجهاز القلبي الوعائي لمرضى السكري. كما يُعدّ مصدرًا غنيًا بالكالسيوم، الذي يفقده مرضى السكري بكميات كبيرة يوميًا.

يحتوي الزعرور، كغيره من أنواع التوت الأخرى، على مركبات الفلافونويد التي تمنع تكوّن لويحات تصلب الشرايين، وتُقوّي الأوعية الدموية، وتُساعد على الحفاظ على الشباب. يُساعد البكتين الموجود في التوت على تطبيع عمليات الأيض في الجسم، وله تأثير مُضاد للالتهابات في الجروح الناتجة عن داء السكري. تُحافظ الأحماض العضوية المُتعددة على توازن الحمض والقاعدة، وتُحسّن وظائف الجهاز الهضمي، وخاصةً الأمعاء والبنكرياس. كما يُغذي الكولين، وهو مُكوّن نادر، الدماغ، ويُقي من الإصابة بالسمنة، والتي غالبًا ما تُصاحب داء السكري.

[ 7 ]

موانع

هذه التوتات مفيدة للغاية للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية، ولكن يجب توخي الحذر عند استخدامها. على سبيل المثال، في حالة ما بعد السكتة الدماغية ، مع بطء القلب وانخفاض ضغط الدم، يُنصح بتجنب تناول التوت. أما في حالة أمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى، فينبغي تجنب الإفراط في تناولها، والاقتصار على كوب واحد يوميًا، وهو المعدل الطبيعي لمرضى السكري. كما أن الإفراط في تناول التوت قد يؤدي إلى الفشل الكلوي.

على الرغم من أن ثمار الزعرور القرمزية لا تحتوي على طعم حامض، إلا أنها قد تُحفز إنتاج وإفراز العصارة الصفراوية، وهو أمر خطير في حالات أمراض الجهاز الهضمي الحادة. تناول الفاكهة على معدة فارغة قد يُسبب تشنجًا في الأوعية الدموية وعضلات الجهاز الهضمي، وتقيؤًا، وإذا تم شرب الفاكهة بالماء البارد بعد تناولها، فهناك خطر الإصابة بمغص معوي مؤلم.

للزعرور تأثير مهدئ واضح، يُساعد على استقرار حالة الجهاز العصبي المركزي وتحسين النوم. مع ذلك، قد لا تكون هذه الخاصية آمنة لمن تتطلب أنشطتهم تركيزًا عاليًا. لن يُسبب تناول حفنة صغيرة من التوت أي ضرر، ولكن قد يُسبب كوب أو أكثر نعاسًا.

يُسمح للنساء الحوامل والأمهات المرضعات بتناول مشروبات خفيفة وشاي من ثمار النبات فقط.

[ 8 ]