عدم تحمل الطعام عند الأطفال

حساسية الطعام هو عدم تحمل الطعام الناجم عن التفاعلات المناعية أو عن طريق تحرير المواد القانونية البيولوجية من خلال آليات غير المناعة.

يعتبر عدم تحمل الطعام لدى الأطفال مفهومًا أوسع من الحساسية تجاه الطعام ، ويمكن أن يحدث بسبب:

• الإنزيمات الوراثية.
• الأمراض المكتسبة من الجهاز الهضمي.
• ردود الفعل النفسية للغذاء.
• ابتلاع العوامل المعدية أو السموم الميكروبية في الجسم.

[1], [2], [3]

أسباب عدم تحمل الطعام عند الأطفال

في الأطفال ، كسبب لتطور عدم تحمل الطعام ، أكثر ما يلاحظ هو زيادة الحساسية لحليب البقر - 72-76.9 ٪. تشير البيانات إلى أن الأطفال الذين يعانون من حساسية الحليب كانوا أكثر عرضة لتلقي بروتينات حليب الأبقار في الأشهر الثلاثة الأولى ، خاصة في الشهر الأول من العمر ، وكان متوسط عمر الأعراض السريرية لحساسية الحليب عند المرضى شهرين. لاحظت IM Vorontsov و OA Matalygina عدم وجود فرق كبير بين وتيرة استخدام التغذية المختلطة وشروط التحول إلى الاصطناعية في مجموعات من الأطفال الذين يعانون من الحساسية من الألبان وغير الألبان. لم يكن هناك اختلاف واضح في مدة فترات التغذية المختلطة. لوحظ حدوث تغير حاد في الرضاعة الطبيعية عن طريق المصطنع (لمدة 1-2 يوم) في 32٪ من الأطفال الذين يعانون من الحساسية الغذائية.

أسباب حساسية الطعام

[4], [5], [6], [7]

أعراض عدم تحمل الطعام عند الأطفال

في تطور المظاهر السريرية لعدم تحمل الطعام لدى الأطفال ، هناك ثلاث مراحل:

1. اتصال واضح للصورة السريرية مع الاستفزاز الغذائي وواضح (قبل اختفاء الأعراض) تأثير تدابير القضاء.
2. المسار المزمن للمرض مع الاعتماد على الغذاء: يرتبط شدة المظاهر السريرية مع النظام الغذائي المسببة للحساسية ، ولكن لتحقيق حالة مستقرة من مغفرة ، حتى مع القضاء لفترات طويلة لم يعد ممكنا.
3. استقلالية غذائية كاملة. يستمر تطور الأمراض المزمنة على أساس تضمين سلاسل الإمراضية الثانوية.

أعراض حساسية الطعام

تصنيف عدم تحمل الطعام عند الأطفال

IM فورونتسوف يقترح التصنيف التالي للحساسية الغذائية.

من نشأة:

1. النماذج الأولية:
   • ميراث العائلة:
   • parallergic (في الأطفال الصغار الذين يعانون من داء غير طبيعي النضج catarral) ؛
2. نماذج ثانوية:
   • علم الأمراض في الجهاز الهضمي.
   • الالتهابات المعوية ، dysbiosis.
   • أمراض الكبد والبنكرياس.
   • الديدان الطفيلية ، الجيارديا.
   • hypovititosis ، نقص المغذيات الدقيقة ؛
   • أمراض وراثية
   • التليف الكيسي ، مرض الاضطرابات الهضمية ، إلخ.

تصنيف حساسية الطعام

[8], [9]

تشخيص عدم تحمل الطعام عند الأطفال

يتم تشخيص عدم تحمل الطعام لدى الأطفال في المقام الأول على أساس بيانات الأم.

المعيار الذهبي في تشخيص الحساسية الغذائية هو اختبار استفزازي التعمية باستخدام وهمي.

اختبارات الجلد التي تسبب الحساسية في الحساسية الغذائية أقل إفادة من تحسس الاستنشاق ، ويجب أن يتم تفسيرها فقط بالتزامن مع مظاهر الذكورة والمظاهر السريرية للحساسية الغذائية.

تشخيص حساسية الطعام

[10], [11]

علاج عدم تحمل الطعام عند الأطفال

أولا وقبل كل شيء ، من الضروري استبعاد المواد المسببة للحساسية الغذائية ، للكشف عن التي يتم تشجيع الآباء للحفاظ على مذكرات الغذاء. في اليوميات ، من الضروري الإشارة ليس فقط إلى أسماء المنتجات الغذائية ، ولكن أيضًا إلى جودتها وطريقة الطهي وفترة الصلاحية. فمن الضروري لإصلاح في الوقت المحدد للتغير في حالة الطفل، شهية، والطابع البراز، قلس المظهر، والقيء والطفح الجلدي والطفح والعناصر الأخرى على الجلد والأغشية المخاطية. عندما يكون الطفل مصابا بالحساسية من الأشهر الأولى من الحياة ، من الضروري توفير حليب الثدي حليب الثدي ، إذا كان من المستحيل ، تعيين الحليب المخمر. وتشمل هذه المخاليط خليط حامض الاسماك "Malyutka" ، "Atu" ، "Bifilin" ، "Biolact" ، "Acidolact" ، "Nutrilak acidophilic".

كيف يتم علاج حساسية الطعام؟

العلاج الغذائي هو الأساس لعلاج الحساسية الغذائية. الرضاعة الطبيعية مع النظام الغذائي للأم هيبوالرجينيك هو الأمثل للأطفال الذين يعانون من الحساسية الغذائية. في حالة عدم وجود الحليب عند الأم وحساسية من حليب البقر وتستخدم خليط الصويا (. Alsoy، Bonasoya، Frisosoy وآخرون) هل الصويا الحساسية - خليط أساس من منتجات التحلل نسبة عالية من البروتين (الفار، Alimentum، بيبتو-جديد وآخرون) والتحلل الجزئي بروتين الحليب (هيومانا ، فريسبيب).