معينات السعال بالعسل والزنجبيل

هناك العديد من الوصفات لتحضير مصاصات العسل، وهي ليست لذيذة فحسب، بل صحية أيضًا. وقد أثبتت مصاصات العسل مع إضافة "مجموعة الكستناء" فعاليتها. لتحضيرها، استخدم مجموعة من الأعشاب الطبية تُسمى "الكستناء"، فقد أثبتت فعاليتها كمُقشّر ومُنعش. يُسكب المزيج مع الماء المغلي، ويُنقع لمدة 20 دقيقة، ثم يُصفى. يُضاف العسل إلى المرق الناتج بنسبة 1:2، ويُغلى حتى يصبح المزيج كثيفًا. بمجرد أن يصبح المزيج كثيفًا، يُمكنك صبّه في قوالب وتركه حتى يتماسك. يُمكنك، إذا رغبت، تزيين الوجه بالسكر الحبيبي أو المسحوق، أو إضافة عصير الليمون أو بشر قشر الليمون.

يمكنكِ أيضًا تحضير المصاصات باستخدام وصفة أخرى: بإضافة عصير الليمون وقشره المبشور. للتحضير، ستحتاجين إلى 300 غرام من العسل، وحوالي ملعقتين صغيرتين من الزبدة، وحوالي 10 قطرات من الزيت العطري. من المهم ملاحظة أن الزيوت يجب أن تكون صالحة للأكل. تساعد الزيوت على تخفيف الالتهابات والوقاية من العدوى. بالإضافة إلى ذلك، فهي تُليّن الأغشية المخاطية، وتُحفّز المناعة الطبيعية، وتُغذّي الجسم بالفيتامينات. ميزتها هي أن خصائصها العلاجية تدوم لفترة أطول عند حفظها في الثلاجة.

قطرات السعال بالعسل والزنجبيل

يقدم الطب التقليدي العديد من علاجات السعال. حتى أن هناك علاجات يتناولها الأطفال كنوع من التسلية، ويتناولونها بمتعة، ويتلقون العلاج في آن واحد. اتضح أنه عند ظهور نزلة برد وسعال، لا داعي للذهاب إلى الصيدلية لشراء الأدوية فورًا. على الأقل، لا داعي لشراء معينات أو أقراص استحلاب للسعال. يمكنك صنعها بنفسك في المنزل.

لهذه المصاصات مزايا عديدة، فهي تُحفظ لفترة أطول، وتُحضّر منزليًا من مكونات طبيعية، ولا تحتوي على أي إضافات غذائية أو ألوان صناعية. لذا، يمكنكِ الشعور بالطمأنينة التامة وعدم الخوف من الآثار الجانبية. كما أن الأطفال يتناولونها بسرور، فهي تُعتبر طعامًا شهيًا، وليست دواءً. بل ويمكن للطفل أن يُطلق العنان لخياله ويشارك في صنعها.

تقليديًا، تُحضّر مصاصات الزنجبيل بالعسل. يتميز الزنجبيل بخصائص مطهرة ومضادة للالتهابات، ويقضي على البكتيريا المسببة للأمراض، ويُنظّم عملية الأيض، ويُعيد التوازن الطبيعي للميكروبات. أما العسل، فيتميز بتأثير مُليّن، ويُخفّف الالتهابات. يحتوي العسل على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة، ويُغذّي الغشاء المخاطي ويُرمّمه. كما يُحسّن حالة الجهاز المناعي، وله خصائص مضادة للأكسدة، ويُزيل السموم ومنتجات الأيض من الجسم، وله تأثير مُهدّئ على الجهاز العصبي.

المصاصات سهلة التحضير. يمكن للأطفال تناولها دون قيود، لما لها من خصائص وقائية ممتازة. يُنصح بتناولها خاصةً في ذروة أوبئة الإنفلونزا وغيرها من الأمراض المُعدية، خاصةً في حال مخالطة مرضى مصابين بالعدوى. يمكن تناول المصاصات ليس فقط للأطفال، بل للبالغين أيضًا.

تُحضّر أقراص السعال بنفس طريقة تحضير الحلوى العادية، مع إضافة المكونات الضرورية فقط. أولًا، يُحضّر الكراميل. لتحضيره، ستحتاج إلى سكر وماء. على عكس الحلوى العادية، يُمكنك تناول الكثير منها، حيث يُعادل التأثير السلبي للسكريات التأثير الإيجابي للعسل والزنجبيل. تجمع هذه الأقراص بين خاصيتين: لذيذة وصحية.

بعد الحصول على كتلة الكراميل، يُضاف إليها العسل والزنجبيل المبشور. بعد ذلك، تُسكب المصاصات في قوالب سيليكون أو قوالب أخرى. يُخلط كل هذا جيدًا باستخدام أعواد خشبية. يُمكن ترطيب القوالب أو أدوات الطهي مسبقًا بالزيت النباتي، مما يمنع التصاق الكتلة بالجدران واحتراقها.

بعد ملء القالب، ضعه على النار. اتركه حتى يذوب على نار هادئة، فيتحول الخليط إلى كتلة كثيفة منصهرة. ثم راقب العسل باستمرار حتى يغلي، دون أن يسيل. يجب أن يغلي الخليط لمدة ساعة ونصف. بعد ذلك، يجب أن يصبح الخليط أكثر كثافة. بمجرد أن يبدأ بالتمدد على شكل خيوط رفيعة، يمكنك البدء بسكبه في قوالب صغيرة لمزيد من التصلب. بعد ذلك، تصبح المصاصات جاهزة للاستخدام.

عند تحضير مصاصات الزنجبيل المطحون، من المهم التأكد من توزيعه بالتساوي في جميع أنحاء الخليط وعدم تكتله. فإذا تكتل، فقد تقل فوائده، بل قد تختفي تمامًا. من المهم مراقبة كمية الزنجبيل، فلا يجب الإفراط في إضافته. فإذا أضفت كمية كبيرة، ستصبح الحلوى مُرّة. المقادير كالتالي: ملعقة صغيرة من الزنجبيل لكل 300 غرام من العسل.

هناك العديد من وصفات المصاصات المختلفة. على سبيل المثال، يُحب العديد من الأطفال حلوى السعال المُضاف إليها التوابل. فهي تُحفز المناعة، وتُعزز مناعة الجسم بشكل ملحوظ، وتُزيل السعال. لتحضيرها، خذ كوبًا ونصفًا من الماء وكوبًا من السكر. افرم جذر الزنجبيل والقرنفل ناعمًا. اعصر عصير ليمونة واحدة كل على حدة. اخلط جميع هذه المكونات معًا، وابدأ بالطهي على نار هادئة مع التحريك المستمر. بعد ذوبان السكر تمامًا، أضف العسل إلى الخليط الناتج، ثم انقله إلى نار متوسطة. ابدأ بالتحريك، وسخّن حتى يتحول الخليط إلى كتلة كراميل. بمجرد أن يُصبح المستحلب سميكًا ويتوقف عن التمدد، تصبح المصاصات جاهزة. بعد أن يبدأ الخليط بالتماسك، أزل الزنجبيل والقرنفل بحرص، ثم ضع الخليط في قوالب أو على ورق.

يحب الأطفال أيضًا حلوى النعناع مع الزنجبيل والعسل. لتحضيرها، ستحتاج إلى أوراق النعناع المجففة والبابونج. خذ حوالي ملعقتين كبيرتين من الخليط الناتج. صبّ الماء المغلي عليه واتركه يغلي لمدة 10 دقائق تقريبًا. بعد 30 دقيقة، صفّ المرق الناتج وأضف إليه نصف كوب من العسل، ونصف ملعقة صغيرة من القرفة والزنجبيل المطحون. اتركه يغلي حتى يصبح المزيج كثيفًا. ثم صبّ الحلوى في قوالب واتركها تتماسك. يمكنك رشّ رقائق جوز الهند والسكر البودرة على الوجه.