الشعور بالجوع

الشعور بالجوع الذي يظهر بين الحين والآخر معروف للجميع. الفتيات اللواتي يتبعن حمية غذائية يخشين أحيانًا الشعور بالجوع، وحتى من يعشقون الأكل اللذيذ لا ينتظرون ظهوره حتى.

قد يكون خفيفًا، مستمرًا، مرهقًا، مؤلمًا، مُصًا، صادقًا أو كاذبًا، يحدث قبل الأكل أو حتى بعده. ما نوع هذا الإحساس؟ وهل نعرف كل شيء عنه؟

الأسباب الشعور بالجوع

ما هي أسباب الشعور بالجوع؟ هل هو عامل واحد أم عدة عوامل؟ بالطبع، هناك أسباب عديدة، بل من غير المرجح أن تكون جميعها معروفة. بالتأكيد، لا يمكن ذكر سوى عدد قليل من الأسباب التي تُثير الجوع.

إن الشعور الحقيقي بالجوع ينتج عن العوامل التالية:

• التمعج في المعدة الفارغة، والذي يسبب صوت "قرقرة" في المعدة ويصاحبه تهيج المستقبلات الميكانيكية في جدران المعدة؛
• انخفاض مستويات الجلوكوز في الدم، في نفس الوقت الذي ترسل فيه مستقبلات الجلوكوز الموجودة في الدماغ والجهاز الهضمي والكبد إشارات إلى الدماغ حول الحاجة إلى الطعام؛
• انخفاض درجة حرارة الجو - أثبتت التجارب أن زيادة أو نقصان إنتاج الحرارة في الجسم يؤثر على المستقبلات الحرارية، مما يؤثر بدوره على الشعور بالجوع. أي أنه كلما كانت البيئة أبرد، زادت حاجتنا للطاقة، وزادت رغبتنا في تناول الطعام، والعكس صحيح.
• يؤدي استهلاك كميات كبيرة من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية على المدى الطويل إلى الشعور المتكرر بالجوع، حيث "تعتاد" المعدة على الحمل المستمر وتستمر في "المطالبة" به أكثر.

ومع ذلك، هناك أيضًا مفهوم الشعور الزائف بالجوع، عندما لا يعاني الجسم من نقص في الطاقة، بل يشعر الشخص برغبة في تناول الطعام. لهذه الحالة أسباب مختلفة قليلاً عن الشعور الحقيقي بالجوع.

الأعراض الشعور بالجوع

إن الشعور بالجوع هو إحساس طبيعي يمكن أن يتجلى في أعراض مختلفة.

الشعور بالجوع أثناء الحمل

خلال فترة الحمل، تعاني النساء من مشاكل هضمية غير مبررة: تصبح شهيتهن إما "شهية جامحة" أو حتى غريبة - لا ترغبن فقط في الأكل، بل في "شيء مميز". ولا يقتصر الأمر على المخللات الشهيرة! كثيرات خلال هذه الفترة يطلبن الفراولة في منتصف الشتاء، والآيس كريم في الثالثة صباحًا، وساندويتشًا مع مربى.

يُعزى كل هذا إلى تغير حاد وشبه يومي في مستوى الهرمونات في الجسم، وخاصةً في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل. جسم الأنثى آلية دقيقة ومعقدة للغاية، لكنها قادرة على التفكير في كل شيء حتى أدق التفاصيل. عند حدوث الحمل، يُدرك الجسم ضرورة بذل كل ما في وسعه للحفاظ على هذه الحالة وتطويرها. ولكي تتوفر العناصر الغذائية الكافية لنمو الطفل في أي ظروف، يبدأ الجسم بتخزينها. ومن هنا تأتي نوبات الجوع المتكررة أثناء الحمل. يُنظم هذا التراكم بدقة على المستوى الهرموني.

أحيانًا، يشير الشعور بالجوع أثناء الحمل إلى نقص في بعض الفيتامينات أو العناصر الغذائية. ومن هنا تأتي الرغبة الجامحة في تناول اللحوم لدى النساء النباتيات، بالإضافة إلى محاولات قضم الجبس أو تناول أطعمة غير صالحة للأكل. لا يمكن تجاهل هذه الحالات: استشيري طبيبكِ، فقد تحتاجين إلى تناول مكملات الفيتامينات والمعادن، ومراجعة نظامكِ الغذائي.

[ 1 ]

التشخيص الشعور بالجوع

قبل أن تبدأ بمحاربة الجوع المرضي، عليك فهم أسبابه. حلل نمط حياتك ونظامك الغذائي، واستمع إلى جسدك: ربما يكمن سبب الجوع المتزايد في الظاهر؟

• إذا كنت تعاني من مشاكل ذات طبيعة نفسية (اضطرابات الأكل، مشاكل "الأكل"، التوتر المتكرر والتوتر العصبي)، فعليك طلب المساعدة من معالج نفسي.
• إذا كنت تتبع حمية غذائية للحصول على جسم رشيق، لكنك تعاني من الجوع المستمر، فهذا يعني أن توزيع طعامك غير صحيح، أو أن نظامك الغذائي غير متوازن. استشر أخصائي تغذية مؤهلًا.
• إذا كانت مستويات السكر في الدم لديك طبيعية أو حتى مرتفعة، ولكنك لا تزال تشعر بالجوع باستمرار، فربما لا تنتج كمية كافية من الأنسولين، أو أن خلاياك غير حساسة له. في هذه الحالة، يجب عليك استشارة طبيب الغدد الصماء: تُلاحظ هذه الحالة في حالات داء السكري ومتلازمة التمثيل الغذائي.
• إذا كان شعورك بالجوع موجهًا لمنتج معين، أي أنك لا تريد فقط تناول الطعام، بل تناول شيء محدد، فأنت بحاجة إلى إجراء فحص بحثًا عن نقص الفيتامينات أو المعادن أو الأحماض الأمينية أو العناصر الأساسية الأخرى في جسمك.
• إذا كنت تشعر بجوع متزايد ومستمر، رغم أنك تأكل "كشخصين" ولا يزداد وزنك، فقد تكون مصابًا بطفيليات معوية. تمتص هذه الطفيليات جميع المواد المفيدة التي تتناولها مع الطعام وتحتاج إلى المزيد باستمرار. خذ عينة من البراز للتحقق من وجود بيض الديدان الطفيلية واستشر طبيب طفيليات.
• في حالة فرط نشاط الغدة الدرقية واضطرابات الدورة الشهرية، يحدث خلل في مستوى الهرمونات في الجسم، مما يؤدي إلى زيادة الشهية والشعور الدائم بالجوع. نصيحة: استشيري طبيب الغدد الصماء أو طبيب أمراض النساء والغدد الصماء، وسيصف لكِ جميع الفحوصات اللازمة.
• إذا كنت تعاني من زيادة حموضة العصارة المعدية أو نشاط إنزيمي غير كافي في المعدة، استشر طبيب أمراض الجهاز الهضمي أو المعالج لإجراء فحوصات إضافية.

قم بإجراء فحوصات دم للكيمياء الحيوية، ومستوى السكر في الدم، والهيموجلوبين. تذكر أن أخصائيًا كفؤًا وكفؤًا هو الوحيد القادر على تشخيص حالتك بدقة.

[ 2 ]

علاج او معاملة الشعور بالجوع

الجوع شعور حيوي لا يحتاج إلى علاج. الجوع يُخبرنا أننا بحاجة إلى إعادة تزويد أجسامنا بالعناصر الغذائية المفيدة لتمكينها من العمل بشكل طبيعي. إذا تجاهلنا أو "كففنا" الشعور بالجوع، فقد تحدث عاجلاً أم آجلاً تغيرات لا رجعة فيها في أعضاء الجهاز الهضمي، والتمثيل الغذائي، ومراكز الدماغ. وسيكون من الصعب للغاية تصحيح هذا الخلل.

ينصح جميع خبراء التغذية باتباع الحميات الغذائية بحكمة، دون إرهاق الجسم. يجب عليك احترام احتياجات جسمك وفهمها.

كيف يمكنك التأثير على الجوع المرضي؟

• إجراء اختبارات لتركيز العناصر النزرة في الدم، وخاصة الكروم والكالسيوم والزنك، ومن ثم تصحيح نقص أي من العناصر إذا لزم الأمر.
• إجراء العلاج من الإصابة بالديدان الطفيلية - والتي لا تسبب فقط زيادة الشعور بالجوع، ولكن أيضًا نقص الفيتامينات في الجسم، والتسمم واضطرابات الجهاز الهضمي.
• إذا كان مستوى السكر في الدم مرتفعًا، استشر طبيب الغدد الصماء: إذا تم اكتشاف مرض السكري، سيصف الطبيب علاجًا خاصًا.
• في حالة الإصابة بأمراض المعدة أو الأمعاء، ينبغي إجراء علاج معقد: سواء كان التهاب المعدة مع حموضة عالية أو منخفضة، أو أمراض المرارة، أو خلل التوازن البكتيري أو متلازمة القولون العصبي.
• من الضروري تحسين نظامك الغذائي، وعدم رفض الوجبات، وعدم تحديد كمية السعرات الحرارية اليومية بما لا يقل عن 1400-1500 سعرة حرارية. من الضروري تناول كميات صغيرة لتجنب الإفراط في الأكل، بل تناول الطعام بكثرة - حتى 5-6 مرات. هذا النظام الغذائي يسمح لك بمراقبة شعورك بالجوع.
• من الضروري الحد من تناول السكريات البسيطة، لأنها تسبب ارتفاعًا حادًا وانخفاضًا حادًا بنفس القدر في كمية الجلوكوز في الدم، مما يثير الشعور المتزايد بالجوع ويستدعي تناول وجبات أكثر تكرارًا.
• يجب عليك مراقبة نظام نومك وراحتك. يُعدّ النوم الجيد ليلاً أحد طرق ضبط اختلال مراكز الجوع والشبع. وقد ثبت أن من يعاني من قلة النوم يأكل أكثر بكثير ممن ينامون 7-8 ساعات على الأقل من النوم الجيد.

الوقاية

إن أحد العناصر المهمة للتغذية السليمة والوقاية من الجوع هو وجود بيئة هادئة أثناء تناول الوجبات: يجب تناول الطعام ببطء، دائمًا على طاولة العشاء، ويفضل أن يكون ذلك في نفس الوقت.

إذا كنت ذاهبًا إلى العمل أو المدرسة، أو حتى في نزهة طويلة، يُنصح بأخذ وجبة خفيفة صحية معك، حتى لا تتوقف لاحقًا عند تناول النقانق والهامبرغر والبطاطس المقلية والبسكويت. خذ معك تفاحة، أو موزة، أو حفنة من المكسرات، أو فاكهة مجففة. إذا كنت ستغيب لفترة طويلة، فخذ معك طبقًا جانبيًا وخضراوات مطهوة في صينية.

تذكير آخر بضرورة تناول الطعام بكثرة، ولكن بكميات صغيرة. من الأفضل عدم الإفراط في تناول الطعام بدلًا من الإفراط فيه.

لا تجلس على طاولة العشاء لفترة طويلة: بمجرد الانتهاء من تناول الطعام، قم، وإلا فإن الغداء قد يتحول بسلاسة إلى عشاء.

بالمناسبة، قدّم العلماء أدلةً دامغةً على ضرورة الوقاية من الجوع في الرحم. تؤثر عادات المرأة الحامل الغذائية ونمط حياتها بشكل مباشر على سلوكها الغذائي لدى طفلها المستقبلي. وقد تنعكس عادات المرأة الغذائية السيئة لاحقًا في ظهور إدمان الطعام لدى المولود الجديد.

على سبيل المثال، الإفراط في تناول الأطعمة الحلوة والدسمة أثناء الحمل قد يؤدي إلى ظهور شهية متزايدة لدى الطفل في المستقبل.

ينبغي على الأطفال الأكبر سنًا أيضًا اتخاذ تدابير وقائية ضد الجوع. فقد وجد الخبراء أن الأطفال الذين يشاهدون التلفزيون كثيرًا منذ سن مبكرة (أكثر من 20 ساعة أسبوعيًا) أكثر عرضة للجوع ويبدون أكثر بدانة من الأطفال الذين يشاهدونه بمعدل أقل. علاوة على ذلك، ليس سرًا أن الطعام الذي يُؤكل أثناء مشاهدة التلفزيون أو لعب ألعاب الكمبيوتر يُهضم بشكل أسوأ بكثير، وقد يُسبب أمراضًا معوية مع مرور الوقت. ولغرس عادة تناول الطعام في المطبخ أو غرفة الطعام فقط في الطفل، ينبغي على البالغين أن يكونوا قدوة حسنة لهم قبل كل شيء.

[ 3 ]، [ 4 ]

توقعات

من الصعب الحديث عن تشخيص الجوع دون معرفة أسبابه. وبالطبع، إذا عالجنا السبب الرئيسي للجوع، أي عالجنا المرض المسبب أو اجتثثنا العادة السيئة، فإن تشخيص الجوع يمكن وصفه بأنه إيجابي.

العادات الضارة والمفيدة متأصلة فينا جميعًا. ومع ذلك، لا يأخذها الجميع على محمل الجد، مع أن رفاهيتنا وصحتنا تعتمدان على العديد من العادات.

حاول ألا تأكل أكثر من اللازم، علاوة على ذلك، يجب عليك النهوض من على الطاولة دون أن تنتهي من تناول الطعام.

تناول الطعام ببطء، واستمتع بكل قضمة.

إذا كنتَ تخسر وزنًا، لكنك لم تستطع المقاومة، فتناولتَ طعامًا ممنوعًا، فلا تلم نفسك على ذلك أبدًا. في الواقع، يُجيز خبراء التغذية عادةً تناول كل شيء تقريبًا. ما عليك سوى مراقبة الكمية.

عند التخطيط لقائمتك، لا تنسَ الخضراوات والفاكهة: فكما تظهر الإحصائيات، فإن مثل هذه المنتجات الصحية، لسبب ما، هي آخر شيء يفكر فيه الناس.

لا تجعل فقدان الوزن هدفك الوحيد والرئيسي في الحياة. ستدرك عاجلاً أم آجلاً أن الجسم الرشيق واللياقة البدنية أمر رائع، بل والأفضل أن يكون لشخص يتمتع بصحة جيدة.

بالطبع، من المستحيل تصحيح جوعك في يوم واحد. فالأسس والعادات التي اعتدنا عليها لسنوات لا يمكن القضاء عليها في لحظة. غالبًا ما يتطلب استعادة الصحة والتخلي عن العادات السيئة جهدًا طويلًا وشاقًا وإرادة قوية. لا تحاول تغيير كل شيء دفعة واحدة، بل استبدل العادات السيئة بأخرى جيدة تدريجيًا، على سبيل المثال، عادة واحدة أسبوعيًا أو شهريًا. الأهم هو عدم الاستسلام والمضي قدمًا.