الحساسية الغذائية عند الأطفال

الحساسية الغذائية لدى الأطفال والبالغين لديهم تاريخ طويل. في وقت مبكر من القرن الثاني الميلادي ، أحد مؤسسي الطب ، وصف الفيلسوف والطبيب القديم كلاوديوس جالين حالات حساسية الطعام ووصف هذه الخصوصيات بالظواهر. لقد تغيرت أساليب العلاج منذ ذلك الحين بشكل كبير ، لكن الأسباب ظلت كما هي. هذا هو استجابة قوية من الجهاز المناعي لغزو المواد المسببة للحساسية الغذائية. وظهر تفسير أكثر واقعية وإحصائية في وقت لاحق ، فضلا عن تحديد المستجيبين من ردود فعل الحساسية الغذائية.

اقرأ أيضًا: حساسية الطعام عند البالغين

لا تزال حساسية الطعام لدى الأطفال ، للأسف ، شائعة جدًا ونادراً ما يتم تشخيصها في الوقت المناسب. بالنسبة لأخصائيي الحساسية ، غالباً ما يتحول المرضى عندما تصبح الحساسية ، بما في ذلك الطعام ، حادة ، وتهدد ، وبالتالي تصبح متعددة الأشكال - تؤثر على أنظمة وأجهزة متعددة. ربما ، هذا هو السبب في الاتجاه العام لتطور الحساسية في جميع أنحاء العالم. بغض النظر عن الجهود المبذولة من الشخصيات الطبية ، فإن الحساسية تستمر بتذمر عدد متزايد من الناس ، ومن بينهم المكانة الرئيسية التي يشغلها الأطفال. وبسبب حقيقة أن كائن الأطفال يشكل وظائف واقية بشكل تدريجي ، فإن الأطفال يكونون على وجه الخصوص ضعفاء من عمر سنة إلى ثلاث سنوات.

تنقسم أي ردود أفعال غير نمطية إلى منتجات تقليدية إلى غير سامة ومن الواضح أنها سامة. غير سامة لا يعني غير خطرة، هذه التفاعلات تعتمد اعتمادا مباشرا على تطوير آليات وربما تكون محصنة لا تكون مناسبة لجهاز المناعة، على سبيل المثال، في حالة fermentopathy (انزيم نقص) .في عام، عن الحساسية الغذائية هي علامات سريرية مميزة جدا للآفات في الجهاز الهضمي والجلد والجهاز التنفسي والأنظمة العصبية.

[1], [2], [3]

كيف تتجلى الحساسية الغذائية عند الأطفال؟

يمكن لأي منتج يستهلكه الشخص أن يصبح مادة مثيرة للحساسية ، خاصة بالنسبة لطفل صغير. ما هي المظاهر السريرية لعدم تحمل الطعام وكيفية التعرف عليها؟ يمكن أن يكون مظهر الأعراض واضحا ومخفيا وبطيئا.

حساسية الطعام عند الأطفال الذين يعانون من أعراض واضحة: 

• تظهر الأعراض المعدية المعوية في الأطفال عن طريق حليب الأبقار ومنتجات الصويا والأسماك والبيض والبقوليات والحمضيات. تتداخل الحساسية في كثير من الأحيان ، وتسمى هذه الحساسية الصليب. أعراض - القيء واضطراب في الكرسي ، التهاب الأمعاء ، المغص في المنطقة الشرسوفي. 
• الأعراض الجلدية للحساسية الطعام - الشرى (خلايا النحل) حتى وذمة وعائية، والأكزيما، التهاب الأوعية الدموية النزفية (التهاب الأوعية الدموية)، أهبة. 
• المظاهر التنفسية - التهاب الأنف التحسسي ، والسعال والعطس ، غير نمطية ل ARVI ، الربو القصبي. 
• الأعراض على جزء من الدورة الدموية هي صدمة الحساسية (نادرا ، لا يزيد عن 3 ٪).

حساسية الطعام عند الأطفال ، تتجلى أعراضه المثيرة للجدل: 

• التهاب القولون التقرحي 
• Nefropatologii. 
• انتهاك التبول ، سلس البول ؛ 
• التهاب المفاصل والتهاب المفاصل. 
• الالتهاب الرئوي الخلالي (الفيروسي ، المسببات البكتيرية) ؛ 
• Trombotsipeniya. 
• اضطرابات فرط الحركة.

كيف يتم تشخيص حساسية الطعام عند الأطفال؟

في جميع حالات الأعراض المثيرة للجدل ، يجب إجراء تشخيص إضافي ويجب تجنب تطور المرض مع مظاهر الحساسية المماثلة. يتم تشخيص الحساسية الغذائية لدى الأطفال في مجمع. المرحلة الأولى - محادثة مع الوالدين وتاريخ من سوابق ، بما في ذلك وراثي. من الممكن أن الطفل يعاني من حساسية الطعام بسبب الاستعداد الوراثي. سيكون الإلزام شرط الحفاظ على مذكرات الطعام - وهي مذكرات غذائية. سوف يستغرق من أسبوعين إلى شهر. يجب على الآباء لفترة معينة - عادة أسبوعين - أن يحملوا ما يسمى اليوميات الغذائية. في مذكرات اليومية تتم حول القائمة ، والنظام الغذائي وردود فعل الطفل على الغذاء. في موازاة ذلك ، سيتم تعيين الاختبارات المعملية ، قد يكون هذا التحليل المناعي لمصل الدم أو اختبار الجلد. لا يتم إجراء اختبار الجلد عند الأطفال دون سن الخامسة. يتم تحديد نوع وخصوصية الاختبارات من قبل أخصائي الحساسية بناءً على الخصائص الفردية للطفل والتظاهرات السريرية للحساسية.

حساسية الطعام عند الأطفال والعلاج الغذائي

علاج الحساسية الغذائية هو ، أولا وقبل كل شيء ، تحديد المنتجات ، التي ينشأ عنها رد فعل ، باستثناء ذلك من القائمة والالتزام بنظام غذائي خاص. حتى بالنسبة للأطفال حديثي الولادة الذين يعتمدون على التغذية الاصطناعية ، يمكن للصناعة الغذائية الحديثة اليوم تقديم مزائج هيبوالرجينيك آمنة تمامًا للجسم. بالنسبة للأطفال الأكبر سنًا ، يكون اختيار المنتجات الغذائية أوسع بكثير ويوقف الحساسية بمساعدة القراءة والكتابة ، والتغذية المعقولة حقيقية تمامًا.

[4], [5], [6], [7]