النظام الغذائي مع الإمساك
آخر مراجعة: 23.04.2024
تتم مراجعة جميع محتويات iLive طبياً أو التحقق من حقيقة الأمر لضمان أكبر قدر ممكن من الدقة الواقعية.
لدينا إرشادات صارمة من مصادرنا ونربط فقط بمواقع الوسائط ذات السمعة الطيبة ، ومؤسسات البحوث الأكاديمية ، وطبياً ، كلما أمكن ذلك استعراض الأقران الدراسات. لاحظ أن الأرقام الموجودة بين قوسين ([1] و [2] وما إلى ذلك) هي روابط قابلة للنقر على هذه الدراسات.
إذا كنت تشعر أن أيًا من المحتوى لدينا غير دقيق أو قديم. خلاف ذلك مشكوك فيه ، يرجى تحديده واضغط على Ctrl + Enter.
يجب أن يشتمل النظام الغذائي المصحوب بالإمساك على المزيد من الخضراوات النيئة والأطباق المطبوخة أو المطبوخة ، مما يساعد على عمل الأمعاء بشكل صحيح. من المستحسن أيضا أن تأكل جزء: في كثير من الأحيان ، كل 2-3 ساعات ، في أجزاء صغيرة.
نمط الحياة الحديث غالبا ما يؤدي إلى الإمساك. الأكل غير السليم (الوجبات الخفيفة أثناء التنقل) ، النشاط البدني الضعيف (نمط الحياة المستقر غالباً) ، الإجهاد المتكرر - كل هذا يمكن أن يعطل عمل الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك ، قد يظهر الإمساك نتيجة لبعض الوجبات الغذائية لفقدان الوزن ، عندما يبدأ الجسم في نقص الألياف (على سبيل المثال ، حمية منخفضة الكربوهيدرات أو البروتينات) ، والسوائل. الإمساك المطول يمكن أن يسبب اضطرابات استقلابية ، مما يؤدي إلى ظهور الوزن الزائد.
إذا كنت مدمنًا على الإمساك ، يجب عليك تضمين منتجات النظام الغذائي التي تحتوي على الألياف ، والتي تعتبر ملينًا طبيعيًا. زيادة استخدام الألياف ليس من الصعب جدا ، فإنه يكفي أن تضيف إلى الفواكه القائمة اليومية والخضروات الخام والحبوب. كما أنه من الضروري تنويع الطعام مع الخبز من النخالة أو الفواكه المجففة بالكامل (البرقوق ، الزبيب ، إلخ) ، التي تحتوي على الفيتامينات والمعادن.
للوقاية من الإمساك ، تحتاج إلى شرب حوالي 2 لتر من الماء في اليوم (إذا لم تكن هناك موانع) ، وهناك أيضا عدد أقل من الأطعمة التي تحتوي على السكر.
النظام الغذائي 3 مع الإمساك
النظام الغذائي مع الإمساك № 3 يوصف لعمليات الالتهاب المزمن في الأمعاء ، والتي لا تحدث في مرحلة تفاقم. تتضمن التغذية الغذائية الكمية الضرورية من البروتينات والدهون والكربوهيدرات ، بالإضافة إلى السوائل والأملاح. القيمة الحرارية اليومية تصل إلى 3500 سعرة حرارية.
يتضمن النظام الغذائي منتجات تساعد على تحسين وظيفة الأمعاء. يحظر تناول الأطعمة التي تشجع على التخمير والتعفن ، وتحفيز إنتاج عصير المعدة ، وتعطيل عمل الكبد ، والمرارة. عند الطهي ، من المهم عدم تكسير المنتجات ، أو استخدام البخار ، أو الأطباق المغلية أو المخبوزة بشكل رئيسي (ولكن ليس للسماح بقشرة رقيقة جدًا ، فمن الأفضل أن تُخبز في كيس خاص أو رقائق معدنية). يجب أن تؤكل الخضار والفاكهة قدر الإمكان في شكل الخام.
مفيدة للأمعاء هي المنتجات التالية:
- الحساء (البرش) على مرق الخضروات أو الأسماك (اللحوم) ، البنجر.
- لحم قليل الدهن (دواجن ، لحم عجل) ، سمك ؛
- الفواكه ، والتوت ، سواء طازجة أو مجففة (البرقوق ، المشمش المجفف ، وما إلى ذلك) ؛
- البيض (مسلوق لينة المغلي ، في شكل عجة) ؛
- الخضروات الطازجة (البنجر والطماطم والجزر والقرع ، إلخ). يمكن تضمين الملفوف والبقوليات في النظام الغذائي ، شريطة أن يتم التسامح مع هذه المنتجات عادة ؛
- عصيدة على الماء (القمح ، الحنطة السوداء ، دقيق الشوفان) ، يمكن أن تضعف مع كمية صغيرة من الحليب.
- acidophilus ، الكفير ، الجبن قليل الدسم ، كملحق للأطباق يمكنك استخدام القشدة الحامضة والجبن.
- الكرفس الطازج والشبت والبقدونس.
- الزبدة (أساسا في الأطباق) ، مع التحمل الطبيعي الدهون النباتية المضافة.
- خبز طحن خشن ، منتجات من عجينة (محدودة) ؛
يتم استبعاد الأطباق المدخنة والتوابل والصلصات والكعك والشوكولاتة والشاي القوي والقهوة والخردل والثوم والدجاج والفجل والدهون (اللحم البقري والطهي والخنزير وما إلى ذلك) من النظام الغذائي.
يمكن بناء قائمة الإمساك وفقًا للخطة التالية:
- الإفطار: البيض المخفوق ، والخضروات (يمكن أن يكون في شكل سلطة مع زيت الزيتون) ، وليس الشاي القوي.
- وجبة خفيفة: الفاكهة (التفاح).
- الغداء: شوربة الخضار ، قطعة من اللحم المسلوق مع الخضار المطهي ، شاي ضعيف أو كومبوت من الفواكه المجففة.
- العشاء: عصيدة الحنطة السوداء ، لفات الملفوف النباتي ، والشاي.
قبل الذهاب إلى السرير لتطبيع الأمعاء ، فمن المستحسن شرب كوب من الكفير ، اسيدوفيلوس.
النظام الغذائي 4 مع الإمساك
ينصح بالطعام الغذائي №4 للعمليات الالتهابية في الأمعاء الدقيقة أو الكبيرة ، والدوسنتاريا ، والسل المعوي ، وما شابه ذلك.
الغرض الرئيسي من هذه التغذية هو الحد الأقصى من اهتزاز الغشاء المخاطي في الأمعاء ، والحد من الالتهابات ، واستعادة النشاط المعوي والحد من التخمير والتلف في الأمعاء.
يتم تقليل قيمة الطاقة من الدهون والكربوهيدرات. المنتجات التي يصعب هضمها ، تهيج جدران الأمعاء والكبد ، وتشجيع التخمير والتلف في الأمعاء ، وتحفيز إفراز المرارة ، والحد من استخدام السكر.
غذاء خلال النظام الغذائي مع كسور الإمساك ، والأطباق في الغالب في شكل سائل أو الأرض.
مسموح باستخدامه:
- الحساء في الخضار ، يسمح الحساء في بعض الأحيان على مرق رقيقة من اللحوم أو الأسماك ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الأرز أو المانجا. يمكنك أيضًا إضافة اللحم المسلوق ، اللحم ، إلخ.
- عصيدة على الماء (الحنطة السوداء ، دقيق الشوفان ، وما إلى ذلك) ؛
- لا لحم دهني على شكل كستلية على البخار أو سوفليه أو باتيه أو ببساطة مسلوقة ؛
- البيض (1 - 2 في اليوم) ؛
- الجبن
- هلام ، فاكهة.
من النظام الغذائي المعكرونة المستبعدة والنقانق والحليب والبيض المقلي والفواكه والفواكه المجففة والعسل والمربى والحلويات.
[5]
النظام الغذائي مع الإمساك عند الأطفال
يمكن أن يحدث الإمساك لدى الطفل لعدة أسباب: نظام غذائي غير متوازن ، أمراض مزمنة ، نمط حياة ، بسبب تغير المناخ ، إلخ.
يستخدم النظام الغذائي للإمساك عند الأطفال كعلاج رئيسي. في وقت العلاج ، يتم استبعاد المنتجات ذات الخصائص القابضية وبطيء التمعج من الأمعاء من قائمة الأطفال: الشاي القوي والمرق والأرز والسميد والشوكولاته. إذا كان الطفل يعاني من الإمساك ، فمن الضروري تنويع القائمة مع المنتجات التي تسهم في الأمعاء: الفواكه والخضروات الطازجة ، والعصيدة (دقيق الشوفان ، والحنطة السوداء) ، والزيت النباتي والخبز الأسود.
فهو يساعد على تطبيع عمل الأمعاء عن طريق الصيام العصائر الطازجة: البنجر ، البرقوق ، التفاح.
يختلف النظام الغذائي للإمساك عند الأطفال قليلاً عن قائمة الكبار ، ولكن في هذه الحالة ، من الضروري مراعاة بعض الميزات. بادئ ذي بدء ، قبل علاج الإمساك ، من الضروري معرفة السبب وراء تطور الإمساك ، لأنه في بعض الحالات يمكن أن يكون الإمساك من أعراض مرض خطير.
في علم التغذية ، ينقسم الطعام إلى ثلاث مجموعات:
- يحسن التمعج من الأمعاء. وتشمل هذه المنتجات البرقوق والتين والتفاح والنخالة وكالي البحر وغيرها.
- مع تأثير مغلف على الأمعاء ، والتي تعزز سهولة حركة الغذاء من خلال الأمعاء (الزيوت النباتية).
- مع تأثير مزعج على الأمعاء (الجذر الراوند ، وما إلى ذلك).
إذا كان إمساك الطفل يتطور بسبب ضعف النشاط الحركي ، فيجب إضافة المنتجات المدرجة في المجموعة الأولى والثانية إلى قائمة الأطفال ، ومن المجموعتين الأولى والثانية يتم استخدام المنتجات للإمساك بالشخصية التشنجية.
في كثير من الأحيان في الأطفال الذين هم عرضة للإمساك ، هناك دسباقتريوز التي تتطور بسبب الإمساك ، وغالبا ما يكون انتهاكا للبكتيريا المعوية واحدة من أسباب اضطرابات البراز. في بعض الحالات ، لا يؤدي استخدام منتجات اللبن الزبادي إلى التأثير المطلوب ، ويمكن للأخصائي أن يوصي بالبيولوجيا.
نظام غذائي للطفل ، يعتمد حجم الجزء على العمر. في 1.5 - 2 سنوات ، عندما يأكل الطفل الحبوب في الغالب ، فمن المستحسن إضافة كمية صغيرة من الخوخ على البخار إلى النظام الغذائي.
بالنسبة للأطفال الأكبر سنًا ، تتكون القائمة من المنتجات المسموح بها بطريقة لا تجمع فقط ، بل تكمل بعضها البعض:
- الإفطار: الخضروات الطازجة (في فصل الشتاء يمكنك المغلي) في شكل سلطة يرتدون الزيوت النباتية والبيض المخفوق ، كومبوت مع الفواكه المجففة.
- وجبة خفيفة: بضع قطع من الخوخ الطازج أو الخوخ والمشمش والتفاح. يجب أن تكون على البخار الفواكه المجففة قبل الاستهلاك.
- الغداء: شوربة على مرق الخضار ، الخضار المطهوة على البخار والكفتة البخارية أو اللحم المسلوق ، كومبوت مع الفواكه المجففة أو الشاي الضعيف.
- الغداء: الفاكهة (المشمش والبرتقال) محدودة.
- العشاء: العصيدة ، السمك (اللحم المطبوخ بالبخار) على البخار ، مسلوق أو مطهي ، الجبن ، الشاي.
قبل الذهاب إلى الفراش ، يمكنك إعطاء طفلك القليل من الكفير ، مما يساعد على استعادة البكتيريا المعوية.
النظام الغذائي مع الإمساك لدى البالغين
النظام الغذائي مع الإمساك لدى البالغين لديه العديد من الخصائص. أولا وقبل كل شيء ، مع الإمساك ، تحتاج إلى تضمين المزيد من الأغذية النباتية في النظام الغذائي الخاص بك ، لأنها غنية ليس فقط في المعادن والفيتامينات ، ولكن أيضا في الألياف ، مما يحسن أداء الأمعاء.
ثانيا ، استخدام الأطعمة المبردة يحفز نشاط الأمعاء.
مع الإمساك ، تحتاج إلى تناول الأطعمة مع تأثير التراخي: الخبز الأسود ، عصيدة الحنطة السوداء ، الكفير ، عصائر الخضروات. من الضروري استبعاد (أو الحد قدر الإمكان) من المنتجات التي تحتوي على الزيوت الأساسية وتعزيز الغاز في الأمعاء: الحميض ، الملفوف ، إلخ.
كل يوم يجب شرب ما لا يقل عن لترين من الماء (بشرط أن لا توجد مشاكل مع الكلى). تناول الطعام يجب أن يصل إلى 5 مرات في اليوم في أجزاء صغيرة ، في حين أنه من المرغوب فيه تناول المزيد من الأطعمة في شكل الخام (السلطة والفواكه). فهو يساعد في إمساك زيت بذور الكتان والنخالة من القمح وكالي البحر.
تأثير ملين جيد لديه حمام قصير دافئ (يصل إلى 5 دقائق) كل يوم ، في البداية من الجيد القيام بتدليك المعدة الدائري (في اتجاه عقارب الساعة). بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يكون للمساعدة في مكافحة الإمساك أسلوب حياة نشط ، على سبيل المثال ، ممارسة الرياضة. كما يوصى بعدم شرب الكحول أو تناوله ليس فقط خلال النظام الغذائي ، ولكن أيضًا خلال بقية الوقت.
إذا تم استخدام العلاجات العشبية (الشاي، راوند، الخ) لعلاج الإمساك، وبعد ذلك يجب أن تستخدم حصرا في الجرعات الموصى بها وألا يتجاوز مسار العلاج، وإلا فإن الأمعاء قد تتطور الإدمان على هذه العقاقير في المستقبل لن يكون التشغيل الكامل .
النظام الغذائي للإمساك عند البالغين يمكن أن يتكون من 10 أيام من الإفراج ، عندما يوم واحد باستخدام الأطعمة التي لها قابض وتأثير ملين.
قائمة تقريبية لمدة 10 أيام أثناء الإمساك:
- سلطة من البنجر الطازج والجزر والتفاح بالزيت (الزيتون ، الذرة ، عباد الشمس).
- دقيق الشوفان ، 2 التفاح.
- 2 تفاح ، برقوق (10-15 قطعة) ، كوسة جبنة (500 جم).
- التفاح المخبوز.
- الحنطة السوداء مع البصل والخضر ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الزيت النباتي.
- الفاصوليا المطبوخة مع الخضر ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة البازلاء الخضراء.
- عصيدة الحنطة السوداء مع الجزر ولفائف الملفوف.
- المعكرونة مع الأعشاب الطازجة (الشبت والبقدونس) ، الجبن قليل الدسم.
- بورشت على مرق الخضار مع الفاصوليا.
- عصيدة من القمح ، كومبوت (مع الفواكه والتوت).
النظام الغذائي مع الإمساك في كبار السن
الإمساك في كبار السن يتطور في كثير من الأحيان. كقاعدة عامة ، يؤدي هذا إلى نمط حياة غير مستقر ، دواء ، نظام غذائي غير متوازن ، جفاف.
الطريقة الأكثر فعالية لعلاج الإمساك في الشيخوخة هي ضبط التغذية ، واستخدام أدوية مسهلة. قبل البدء في علاج الإمساك ، تحتاج إلى استشارة أخصائي ، لأن الإمساك يمكن أن يكون أحد أعراض الأمراض الخطيرة ، على سبيل المثال ، سرطان الأمعاء.
النظام الغذائي مع الإمساك في كبار السن يشمل (مع التحمل الطبيعي) الخضار الطازجة والفواكه في الصباح على معدة فارغة أو في الليل. مساعدة جيدة للتخلص من مشكلة البنجر والجزر والملفوف.
النظام الغذائي مع الإمساك في النساء الحوامل
ما يصل إلى 80 ٪ من النساء الحوامل يعانون من الإمساك. سبب هذا الشرط في كثير من الأحيان هو إعادة الهيكلة الهرمونية. ينتج هرمون البروجسترون خلال أعمال الحمل التي تريح العضلات الملساء ، وبالتالي يمكن أن يبطئ عمل الأمعاء.
لمنع أو علاج الإمساك أثناء الحمل ، يجب عليك تناول الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من الألياف ، والتي تساهم في عملية هضم الطعام. الدخول إلى القناة الهضمية ، تتضخم السليولوز ، هناك زيادة في حجم وتليين محتويات الأمعاء ، عن طريق تحسين الهضم وتطبيع الإفراغ.
يجب أن تتكون الحمية للإمساك عدد كاف من الخضروات (الكوسا والطماطم والخيار والقرع والتفاح والجزر والبنجر)، تحتاج أيضا إلى إعطاء الأفضلية للالفواكه المجففة والخبز الكامل.
تطبيع الجهاز الهضمي الكفير الطازج ، الحليب المخمر ، الزبادي ، كما يساعد الجهاز الهضمي kvass. الدهون النباتية تساعد على تحسين حركية الأمعاء.
تعزيز وتعزيز تراكم الدهون والسموم والخبث في أمعاء الشوكولاته ، والشاي القوي ، القهوة ، الكعك ، السميد ، العنب البري.
لمنع الإمساك في الصباح على معدة فارغة تحتاج إلى شرب كوب من الماء البارد ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الليمون أو العسل. تحتاج أيضا إلى تناول الكثير من الفواكه التي تحتوي على الكثير من الماء: الخوخ والبرتقال والكشمش. كما أنه من الجيد تناول السلطة الخفيفة من الخضار بالزيت النباتي.
نظام غذائي للأم المرضع مع الإمساك
الإمساك بعد الولادة غالبا ما يقلق النساء. قلة النوم ، النشاط البدني - كل هذا يمكن أن يكون أحد أسباب تطور الإمساك. في هذه الحالة ، يبقى النظام الغذائي مع الإمساك الخيار الوحيد الذي سيساعد في حل المشكلة.
سيساعد تطبيع الكرسي على استخدام الألياف (ما يصل إلى 20 غرامًا في اليوم). يمكنك الحصول عليها من الخضار والفواكه والخبز القمح الكامل.
مع الإمساك ، يجب على الأم المرضعة تناول وجبة الإفطار مع كوب من النخالة والفواكه ، والتي سوف تعطي جرعة يومية من الألياف. خلال النهار ، من الضروري شرب كمية كافية من السائل ، لأن الجفاف يمكن أن يكون أحد أسباب الإمساك.
تم العثور على كمية كبيرة من الألياف في بعض العصائر ، على سبيل المثال ، في عصير البرقوق. شرب العصائر الطازجة أفضل ، التي يوجد فيها الحد الأقصى من العناصر الغذائية. يجب أن لا يحتوي النظام الغذائي للأم المرضع على الأطعمة الثقيلة والدهنية. بالإضافة إلى ذلك ، تجفف المشروبات التي تحتوي على الكافيين الجسم ، لذلك من الأفضل شرب ما لا يزيد عن كوب واحد من الشاي يومياً ، ومن الأفضل رفض القهوة نهائياً.
النظام الغذائي للإمساك المزمن
وكثيرا ما يحدث الإمساك المزمن بسبب سوء التغذية ، عندما يتم توفير كمية كافية من المنبهات مع الطعام.
وينبغي أن يستند النظام الغذائي للإمساك المزمن على مبدأ تحفيز التمعج المعوي. يجب أن يتكون النظام الغذائي من منتجات ملين ويفضل بدون معالجة حرارية. لا يُنصح باستخدام المسهلات ، حيث أن الأمعاء تعتاد عليها ، وبالتالي لا يمكنها التعامل بشكل مستقل مع وظيفتها.
السلطة للإمساك المزمن هو ضروري لتختلف الفواكه المجففة والفواكه والخضروات الطازجة، عصير الخضار (الجزر، الشمندر)، ومنتجات الحليب الطازج، مطهي (البرقوق، التوت البري، الفواكه المجففة)، الحبوب (القمح والشوفان والشعير). في الوقت نفسه ، من الضروري استبعاد الأطباق الدهنية والحارة والمنتجات المدخنة.
النظام الغذائي في التهاب القولون مع الإمساك
التهاب القولون هو التهاب الغشاء المخاطي للأمعاء الغليظة ، والذي يصاحبه انتهاك للحركة.
في التفاقم يجب أن تكون متوازنة النظام الغذائي للمريض ، وتحتوي على كمية متساوية من الدهون والكربوهيدرات والبروتينات. يتم تقليل الاستهلاك اليومي من الملح إلى 10 غرامات في اليوم ، يجب أن يكون الطعام بالبخار أو المسلوق ، يمكنك أيضا خبز الخضار واللحوم والأسماك ، ولكن لا تسمح للقشرة ردي جدا.
الإمساك النظام الغذائي يجب أن يحتوي الخبز التي لا معنى لها والبسكويت والمقرمشات، الحبوب المغلي (الحنطة السوداء، الشعير، الشوفان)، حساء الخضار (في بعض الأحيان في منخفض مرق اللحم)، والخضروات (الكوسا والجزر وما شابه ذلك)، واللحوم الخالية من الدهون (الدواجن لحم العجل والسمك) على شكل توابل بالبخار ، pates ، عجة البيض على البخار ، soufflé ، الجبن ، كومبوت.
من الضروري استبعاد الخبز الطازج ، المافن ، البقوليات ، الأطعمة الدهنية ، المالحة ، التوابل ، اللحوم المدخنة ، البيض المسلوق والمقلية ، العنب ، الشوكولا ، المشروبات الغازية.
يجب ملاحظة النظام الغذائي لمدة شهر واحد تقريبًا ، وفي بعض الحالات ، يلزم إجراء معالجة أطول قبل أن يتم تطبيع وظيفة الأمعاء تمامًا.
النظام الغذائي للبواسير والإمساك
البواسير يتجلى من خلال توسيع الأوعية الكهفية ، التي تقع تحت الغشاء المخاطي للأمعاء الغليظة. مع هذا المرض ، يتم تضخيم الدورة الدموية في العجان والحوض الصغير.
النظام الغذائي للإمساك والبواسير يستبعد من منتجات النظام الغذائي التي تزيد من تدفق الدم في الحوض الصغير حتى لا تثير فيضان الوريدي وظهور العقد. من المستحسن عند استخدام البواسير تناول الأطعمة الغنية بالألياف (الخضراوات ، الحبوب ، النخالة). الألياف يلين محتويات الأمعاء ، ويخفض نسبة الكوليسترول ، ويزيل السموم.
أثناء العلاج ، من المهم مراقبة النظام الغذائي ، بحيث يبدأ الجسم في العمل على النظام. بسبب النظام الصارم في التغذية ، يتم تأسيس عملية إخلاء الأمعاء وتحدث في نفس الوقت تقريبًا. عندما تظهر البواسير نظامًا غذائيًا غنيًا بالخضراوات والفواكه والحبوب ومنتجات الألبان التي تساعد على تحديد عمل الأمعاء.
عندما تحتاج البواسير إلى تناول ما يصل إلى 6 مرات في اليوم ، في أجزاء صغيرة.
يمكن أن تتألف القائمة تقريبًا من الأطباق التالية:
- منتجات الحليب المتخمرة.
- عصيدة.
- خبز أسود.
- الخضار (كوسة ، جزر ، خيار ، بنجر) في شكل مطهي أو خام.
- الفواكه (البرقوق ، والتفاح ، وما إلى ذلك).
- يصل إلى 75 جم من النخالة في اليوم.
- لحم قليل الدسم.
عندما البواسير لا يمكن استخدامها (أو الحد الأقصى)، السميد والأرز والخبز الطازج والمعجنات، والعنب، والمقلية، والمالح، حار، الدهنية والأغذية المدخنة والشاي القوي، والكحول، والخضروات النشوية (البطاطس).
النظام الغذائي مع انتفاخ البطن والامساك
مع انتفاخ البطن ، من الضروري استبعاد الأطعمة التي تروّج لتشكيل الغاز في الأمعاء ، أولاً وقبل كل شيء ، من الضروري استبعاد أطباق تحتوي على نسبة عالية من التوابل.
وينبغي الطعام مغلي، مطهي على البخار أو ولكن هذا الطبق يجب أن تؤكل دافئة لأن الأطعمة الساخنة أو الباردة يمكن أن تؤدي إلى الانتفاخ. انتفاخ البطن من النظام الغذائي الفاصوليا تستبعد تماما، والمشروبات الغازية، والزبيب والعنب والكمثرى واللحوم الدهنية والأسماك الدهنية، والمخللات، والكعك الطازج، والملفوف، وخبز الجاودار والشعير والحبوب والقمح، وكريم، الحليب، المدخن، المقلية، و لا يمكنك استخدام بديل السكر.
يحدث انتفاخ البطن لأسباب مختلفة ، لذلك يمكن أن تكون قائمة المنتجات المحظورة فردية ومكملة أو مستثناة بناء على التجربة الشخصية وتوصيات الطبيب المعالج.
خلال اليوم ، يوصى بشرب حوالي 2 لتر من السائل ، في حين أنه من الضروري التخلي عن المشروبات الغازية ، وتفضيل الماء العادي ، وشاي الأعشاب. إذا لزم الأمر ، يمكن إضافة عصير التفاح أو عصير الليمون أو البرتقال الطازج إلى الماء.
يمكن تحضير الأطباق باستخدام الكمون الصغير ، وبالنسبة للأطباق ، يمكنك تحضير التوابل من خليط متساوٍ من كمية متساوية (50 جرام) من أوراق الغار ، بذور الكراوية ، الملح ، إذا رغبت ، يمكن استبدال الكمون بالشبت. مع انتفاخ البطن ، تحتاج إلى إضافة منتجات الألبان والجزر والرمان والبيض والحساء والخبز التي لا معنى لها ، والخضروات ، والخوخ الطازج ، واللحوم الخالية من الدهون ، والشاي والقهوة والشوكولاته والحبوب في نظامك الغذائي.
القائمة الأسبوعية التقريبية:
الثلاثاء:
- الإفطار: دقيق الشوفان أو الحنطة السوداء والشاي
- وجبة خفيفة بعد الظهر: شطيرة ذات جبنة قليلة الدسم.
- الغداء: حساء ، خضار على البخار ، صدر دجاج مسلوق ، كومبوت.
- الغداء: جيلي أو شاي مع فتات الخبز
- العشاء: الحنطة السوداء مع قطعة من اللحم المسلوق أو شرحات البخار ، صريف الجزر مع الزيت النباتي
الخميس:
- الإفطار: دقيق الشوفان ، يمكنك إضافة الفواكه المجففة (الزبيب ، المشمش المجفف ، الخوخ)
- وجبة خفيفة بعد الظهر: الجبن قليل الدسم واللبن الزبادي
- الغداء: حساء الدجاج ، البطاطس المهروسة ، السمك المسلوق ، الشاي
- الغداء: الخوخ على البخار ، المشمش المجفف ، الزبيب.
- العشاء: لفات الملفوف
الخميس:
- الإفطار: دقيق الشوفان أو وجبة خفيفة من الحنطة السوداء: مويسلي مع الزبادي
- الغداء: حساء الخضار والبطاطا مطهو ببطء واللحوم المسلوقة.
- الغداء: الفاكهة.
- العشاء: الدجاج المسلوق والسلطة مع الخضار الطازجة.
الثلاثاء:
- الإفطار: فاكهة مع الزبادي.
- وجبة خفيفة بعد الظهر: مويسلي ، كوب من العصير.
- الغداء: شوربة الفطر ، الحنطة السوداء مع قطعة من السمك المسلوق أو المطبوخ.
- الغداء: كوب من الزبادي قليل الدسم.
- العشاء: طاجن البطاطس (يمكنك إضافة القليل من اللحم) ، سلطة مع الخضروات الطازجة.
الجمعة:
- الإفطار: دقيق الشوفان.
- وجبة خفيفة: زبادي ، فطائر.
- الغداء: حساء على مرق الخضار والأرز مع لحم الدجاج.
- الغداء: الفاكهة.
- العشاء: الشعيرية (يمكن إضافة الجبن اختياريًا) ، السلطة مع الخضروات الطازجة.
السبت:
- الإفطار: الحنطة السوداء.
- وجبة خفيفة بعد الظهر: جبن قليل الدسم ، كومبوت.
- الغداء: الخضار على البخار مع السمك ، سلطة.
- الغداء: التفاح المخبوز.
- العشاء: اللحم مع البطاطس الحساء.
الأحد:
- الإفطار: الكفير مع القشدة الحامضة
- وجبة خفيفة: فاكهة
- الغداء: البرش النباتي ، الحنطة السوداء مع اللحم المطبوخ على البخار
- الغداء: كوب من الزبادي
- العشاء: لحم الدجاج المطبوخ ، سلطة الخضار.
يجب ملء الأطباق بالزيت النباتي والأعشاب الطازجة. أنه يساعد مع بذور نيزك أو الخضر الشبت.
الإمساك بعد اتباع نظام غذائي
كقاعدة عامة ، بعد تناول الطعام ، يظهر الإمساك كنتيجة للجفاف. بعد نهاية النظام الغذائي ، غالباً ما يتوقف الشخص عن شرب الكمية المطلوبة من السوائل ، مما قد يسبب مشاكل في حركة الأمعاء.
كما يمكن أن يكون سبب الإمساك الاسترخاء في الأمعاء، لذلك فمن الضروري لتحفيز المنتجات عملها مع الألياف (النخالة، الخبز الأسمر والحبوب والفواكه والخضروات (ويفضل دون المعالجة الحرارية) الكعك والحلويات والخبز الأبيض الطازج - يتم استبعاد هذه المنتجات من النظام الغذائي (أو كحد أقصى محدودة).
يجب أن يهدف النظام الغذائي للإمساك بعد اتباع نظام غذائي في المقام الأول إلى تحفيز عمل الأمعاء.
تحقيقا لهذه الغاية ، تحتاج إلى أكل الحنطة السوداء أو الشوفان على الماء لتناول الافطار ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة تفاحة.
تحتاج أيضا للدخول في النظام الغذائي الخاص بك سلطة من الجزر الطازج والبنجر والتفاح مع الزيوت النباتية. هذه السلطة لديها تأثير التطهير الجيد.
يساعد الزبادي الطازج أيضًا في تطبيع عمل الأمعاء ، ولكن في هذه الحالة ، تجدر الإشارة إلى أنه من الأفضل إعداد الزبادي بنفسك ، نظرًا لأنه يحتوي على خصائص تثبيت في اليومين أو الثلاثة.
النظام الغذائي للإمساك في معظم الحالات يساعد على حل هذه المشكلة الحساسة. في بعض الحالات ، تحتاج إلى ضبط القائمة ، مع الأخذ في الاعتبار الخصائص الفردية للجسم ، لأن نفس المنتج في أشخاص مختلفين يمكن أن يكون له تأثيرات مختلفة.