المشمش لمرض السكري من النوع 1 والنوع 2

يتطور داء السكري مع ضعف إنتاج هرمون الأنسولين ويستمر بشكل مزمن. النظام الغذائي في مثل هذه الحالات هو جزء لا يتجزأ من العلاج. ماذا عن الفاكهة؟ من ناحية ، إنه مصدر لذيذ للفيتامينات ، من ناحية أخرى ، فهو مورد لمكون حلو غير مرغوب فيه لمرضى السكر. هل أحتاج إلى فواكه ، وخاصة المشمش لمرض السكري؟

ثمار المشمش غنية بالمعادن والأحماض العضوية والمركبات الفينولية والكربوهيدرات. يمكن استهلاك الفواكه طازجة أو مجففة ، ولكن معظم المشمش المصنوع عالميًا يتم استهلاكه طازجًا. [1]

المشمش هو مصدر غني بالسكريات والألياف والمعادن والمواد الكيميائية النباتية والفيتامينات النشطة بيولوجيا مثل A ، C ، الثيامين ، الريبوفلافين ، النياسين وحمض البانتوثنيك. من بين المواد الكيميائية النباتية ، تلعب المواد الفينولية والكاروتينويد ومضادات الأكسدة دورًا مهمًا في قيمتها البيولوجية. [2]

هل يمكنني تناول المشمش لمرض السكري من النوع 1 والنوع 2؟

في عام 2013 ، تم تشخيص 382 مليون شخص بمرض السكري ؛ ومن المتوقع أنه بحلول عام 2035 سيرتفع هذا الرقم إلى 592 مليون. [3]

الميل إلى داء السكري من النوع الأول موروث ، على الرغم من أنه قد لا يحدث على الفور. لم يتم علاجه ، لكنهم ، من حيث المبدأ ، يعيشون معه حياة كاملة. تحت شرطين: حقن الأنسولين العادية والنظام الغذائي. [4]

يسبب مرض السكري من النوع 2 أسبابًا مختلفة. الوزن الزائد ، وأسلوب الحياة المستقر ، والإجهاد ، وأمراض البنكرياس ، وسوء التغذية - يمكن أن يكون أي من هذه العوامل أو مزيجها دافعًا لتطور العملية. المرض قابل للعلاج ، لكنه ليس مهمة سهلة. [5]

• كلا النوعين من المرض لهما قيود غذائية كافية. وهي تتعلق بشكل رئيسي بالمنتجات التي تحتوي على الكربوهيدرات ، بما في ذلك الفواكه.

هل يمكنني تناول المشمش لمرض السكري من النوع 1 والنوع 2؟ في الواقع ، بالإضافة إلى مكونات السكر ، يتم تشبع الثمار بمركبات حيوية. خاصة الفيتامينات ، التي تحمل اسمها كلمة "vita" ، أي الحياة.

• الكيوي ، اليوسفي ، البوميلو ، البرقوق ، البطيخ ، الكمثرى ، التوت ، المشمش - مع مرض السكري من النوع الأول ، لا توجد فواكه وتوت ممنوع تقريبًا.

ليس النطاق والأصناف التي يتم تنظيمها ، ولكن كمية ووقت الاستخدام. يمكن أن يكون العنب استثناء ، حيث يستخدم كمية محدودة من بذور الرمان والفول السوداني البرج العصير - البطيخ والبطيخ. ويجب التخلي عن الموز والأناناس. جميع الفواكه المجففة تقريبًا خطيرة أيضًا ، لأن تركيز السكر فيها مرتفع جدًا.

ومع ذلك ، يعتقد المتخصصون ذوو الخبرة أنه لن تتضرر فاكهة واحدة إذا لم يتم إساءة استخدامها ، وأن الفاكهة النباتية ، بما في ذلك الحلويات ، يجب أن يتم تضمينها في النظام الغذائي لمرضى السكري. تحتوي على العديد من المواد المفيدة للجسم ، وتوفر متعة الذوق ، والتي لا يمكن أيضًا استبدالها. من المحتمل أن تكون عبارة "إذا لم تستطع ، ولكنك تريد ذلك حقًا" حول مثل هذه الحالات ، ويجب أن يسترشد كل شخص في اختياره بالحس السليم والحدس.

المشمش لمرض السكري الحملي

ثم يتم التحدث عن النوع الحملي من داء السكري إذا وقع مؤشر سكر الدم الوريدي الصائم في "الممر" بين 5.1 و 7.0 مليمول / لتر. لم يعد هذا هو القاعدة ، ولكنه ليس أيضًا علم الأمراض. تم العثور على عدم اليقين المرتبط بانتهاك التمثيل الغذائي للكربوهيدرات لأول مرة في النساء الحوامل ، غالبًا في النصف الثاني من الفصل الدراسي. [6]

• التشخيص المسمى هو نتيجة للتغيرات الفسيولوجية الطبيعية. ينشأ في وجود عوامل الخطر ، ولكن يعني أنه قبل الحمل ، كانت مستويات السكر طبيعية.

يمكن تقليل نسبة السكر في الدم عن طريق تغيير النظام الغذائي وممارسة الرياضة. ومع ذلك ، إذا لم تكن هذه الأنشطة كافية لخفض نسبة السكر في الدم ، فأنت بحاجة أيضًا إلى تناول الدواء. يمكن أن تكون أقراص أو حقن الأنسولين. [7] يتم تضمين المشمش مع سكري الحمل في النظام الغذائي للمرأة الحامل. يسمح بالفواكه الأخرى - الخوخ ، الخوخ ، الجريب فروت ، التفاح. إنها تعزز الهضم ، وتثري بالفيتامينات ، وتحسن الشهية. الأفضل هو ثمار مجموعة اللون الأخضر والأصفر.

• بالطبع ، في جميع القضايا المتعلقة بالتغذية ، يجب على المرأة أن تقرر مع الطبيب. مسؤولية الأم الحامل هي أن الجنين يحصل على التغذية السليمة ، وهي نفسها بصحة ومرحة.

عند تناول المشمش لمرض السكري ، يجب أن تأكل القليل من الفواكه الحلوة الأخرى ، خاصة عند الإفطار ، عندما تكون الحساسية للأنسولين قصوى.

• هناك رأي بديل. على سبيل المثال ، يوصى بإزالة جميع الفواكه ، بما في ذلك الفواكه المجففة ، تمامًا كمصدر للسكر غير المرغوب فيه. لا ينطبق ذلك على الجلوكوز فحسب ، بل ينطبق أيضًا على الفركتوز.

يقترح أنه إذا كان مستوى السكر مرتفعًا بعد تناول الفاكهة ، فإن الجسم لا يتحملها. وكأن أي شخص مصاب بداء السكري يمكن أن يستغني عنه ، يجرف الفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى من المكسرات والخضروات المسموح بها.

فوائد

فوائد المشمش في مرض السكري

يحتوي تكوين الفواكه العطرية الرقيقة على العديد من المكونات التي تمنح المتعة والفائدة للأشخاص الأصحاء. يجب تحديد مسألة فوائد المشمش في مرض السكري لشخص مريض على أساس توصيات الطبيب المعالج وتفضيلات الذوق الخاصة بهم.

فيما يلي بعض خصائص الفاكهة:

• يحتوي على مضادات الأكسدة والكثير من البوتاسيوم والبروفيتامين أ والحديد والفوسفور والمغنيسيوم والألياف ويعوض عن نقصها ؛
• يزيد الهيموجلوبين.
• يقاوم السمنة.
• يمنع تضخم الغدة الدرقية.
• يزيل السموم.
• يحسن نشاط الدماغ.
• تطبيع حموضة المعدة.

عند مناقشة المشكلة ، هناك نصيحة لشراء المشمش مع مرض السكري غير الناضج ، بحجة أن هناك سكر أقل بكثير ، وهناك ما يكفي من المكونات المفيدة. من سيتبع هذه النصيحة يجب أن يأخذ في الاعتبار أن التأثير الملين في مثل المشمش أقوى حتى من تلك الناضجة.

• فواكه شجرة المشمش مفيدة جدًا للنساء اللواتي يتوقعن ويرضعن طفلًا. فهي تمنع الإمساك وتؤثر بشكل إيجابي على الجنين والرضاعة وجودة الحليب.

تحتوي ثمار المشمش على أصناف مختلفة وتحتوي على مستويات مختلفة من البوليفينول ، كما أوجزها Macheix et al. حمض الكلوروجينيك (5-حمض كافيلويكوينيك) هو مركب الفينول السائد في المشمش. المركبات الفينولية الأخرى المحددة في المشمش هي حمض الكلوروجينيك وحمض الكافيين وحمض الكوماريك وحمض الفيروليك وإستراتهم. (+) - كاتيكين و (-) - إبيكاتيكين معرّفة أيضًا في ثمار المشمش ومنتجاتها. تم العثور على الفلافونول في المشمش بشكل رئيسي في شكل الجلوكوزات و rutinosides من quercetin و kempferol ، ومع ذلك ، يسود quercetin 3-rutinoside (rutin). [8] تحتوي ثمار المشمش على مستويات مختلفة من المواد الكيميائية النباتية ، مثل الفيتامينات والكاروتينات والبوليفينول ، وهي عوامل حاسمة في طعم الفاكهة ولونها وقيمتها الغذائية.

يحتوي المشمش على مغذيات مثل β كاروتين والريتينول وفيتامين E والليكوبين. [9]، [10]

لسوء الحظ ، يمكن أن يسبب المشمش المصاب بالسكري الكثير من الضرر - أولاً وقبل كل شيء ، بسبب وفرة السكر. كما أنها تتعارض مع اللحوم وبعض المنتجات الأخرى ؛ بسبب عدم التوافق ، يمكن أن تحدث مشاكل في المعدة وارتفاع حاد في نسبة السكر في الدم.

• ومع ذلك ، بغض النظر عن عدد الكلمات المضحكة الموجهة إلى ثمار العسل ، لا ينبغي للمرء أن يعتبرها دواءً سحريًا ومحاولة تناولها فقط. الوجبة العادية للشخص السليم محدودة: من 100 إلى 300 جم في اليوم.

بالحديث عن المشمش ، نعني أولاً الفواكه الطازجة. للفواكه والبذور الجافة والمعلبة والمجمدة فوائدها الخاصة. بالمناسبة ، حتى حشوة الفطائر محلية الصنع مصنوعة من الأخير. ناهيك عن المربى ، الباستيل ، الكومبوت ، الشاي ، الزلابية ، الفطائر والكعك ، وصفات لكل ربة منزل.

تستخدم الأيدي الماهرة كل شيء ، بما في ذلك الأوراق واللحاء ، وإفرازات راتينجية لشجرة المشمش. وليس فقط كمنتج غذائي ، ولكن أيضًا كمنتج تجميلي. تضيف النساء اللب إلى الشامبو ، وعظام الأرض إلى الدعك.

حبات المشمش لمرض السكري

لا يعلم الجميع أن العظام يمكن أن تكون مفيدة ، لذلك يتم التخلص منها بهدوء بعد تناول الفاكهة.

تتكون حبات المشمش من جليكوسيدات ، بما في ذلك أميغدالين ، والزيوت ، بما في ذلك حمض الأوليك وحمض اللينوليك ، والزيوت الأساسية ، مثل البنزالدهيد. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي حبات المشمش على مادة البوليفينول ، مثل الفلافونويد ، وبالتالي حمض الجاليك. [11]  إن وجود أحماض الأوليك واللينوليك في نواة المشمش يزيد من قيمته الغذائية والطبية. [12]

لديهم  خصائص مضادة للتكاثر (مضاد للسرطان) ،  [13] مضاد للأكسدة ، مضاد للالتهابات ، مضاد للبكتيريا ، مضاد للفطريات  [14]وخصائص دوائية أخرى. [15]

المشمش المجفف مع مرض السكري

بالحديث عن المشمش في مرض السكري ، لا يسع المرء إلا أن يذكر ما إذا كان المشمش المجفف مفيدًا في مرض السكري. هذه فواكه مجففة مع إزالة البذور. الملف البوليفينوليك للمشمش المجفف على النحو التالي: epicatechins ، حمض الكلوروجينيك ، روتين ، حمض الفيروليك وغاليك. [16]

هناك خلافات بين الخبراء حول هذه المسألة. يجادل البعض بأن المشمش المجفف ، مثل الفواكه المجففة الأخرى ، خطير لأنه يحتوي على السكر بتركيزات عالية. يؤكد آخرون أن الشيء الرئيسي هو مؤشر نسبة السكر في الدم ، ويمكن تجنب المضاعفات بسهولة عن طريق جرعات المنتجات بدقة ، والمشمش المجفف - خاصة.

العديد من المواد المفيدة اللازمة لجسم مرضى السكري تتحدث لصالحها. عند اختيار فاكهة مجففة ، انتبه إلى مظهرها. لا تعطي المعالجة الطبيعية سطوعًا مثل المنتجات الكيميائية ، ولكن منتجات عالية الجودة. المواد الكيميائية تجعل المنتج جميلًا ، لكنه خطير.

ما يمكن وماذا لا يمكن؟

أي نوع من الفاكهة لا يمكن التواصل مع مرض السكري؟

يمكن العثور على معلومات حول الفواكه التي لا يمكن تناولها مع مرض السكري في جداول خاصة. تشير إلى منتجات أخرى ، ولكن الفواكه ذات أهمية خاصة ، لأنها تختلف في تأثير تعزيز السكر. يجب أن يكون المريض على دراية بكل جنين: أي واحد يمكن أن يزيد بشكل كبير ، وأي استقرار في السكر؟

• كان يعتقد في السابق أن الفاكهة في النظام الغذائي لمريض السكري غير مقبولة. الطب الحديث مقتنع أنه بدونها ، يفتقر الشخص إلى الفيتامينات ، وهذا لا يساهم في العلاج. وهذا اختيار الفاكهة بشكل صحيح ، من بينها المشمش لمرض السكري ، على العكس من ذلك ، تطبيع مستويات الجلوكوز.

التفاح الطازج والبرتقال والكمثرى والخوخ موجودة أيضًا في قائمة المسموح بها. الاعتدال هو الشرط الثاني لتناول الفاكهة. إن الابتعاد عنك حتى مع الفواكه غير المحلاة لا يستحق ذلك. لذلك ، المشمش يكفي 3 قطع. أفضل وقت بالنسبة لهم هو النصف الأول من اليوم بين الوجبات.

الهدف من النظام الغذائي هو تقليل طفرات السكر. لا يُسمح بالكربوهيدرات السريعة ، لذا يُحظر العنب الحلو والبطيخ والكرز والموز والبطيخ. المشمش المجفف موجود أيضًا في هذا العمود ، بالإضافة إلى عصائر الفاكهة والتوت المصنوعة محليًا. على الرغم من أن بعض المصادر تقول أن تلك الفواكه المجففة الطازجة وغير الخطرة مسموح بها. والممنوع ينتمي إلى التين والزبيب والتمر وشرائح الموز المجففة.

وتجدر الإشارة إلى أنه حتى في شكل "مبتور" إلى حد ما ، فإن قائمة الفاكهة لمرض السكري متنوعة بما فيه الكفاية بحيث لا تكون حياة المريض خالية من وسائل الراحة.

موانع

موانع الاستعمال

وفقا للبعض ، مرض السكري هو موانع لأكل جميع الفواكه الحلوة والمشمش بجميع أشكاله بما في ذلك. يعتقد البعض الآخر أن المشمش المعتدل في مرض السكري سيكون مفيدًا جدًا. لكن موانع الاستعمال الحقيقية مختلفة: أمراض الكبد والحساسية والقرحة الهضمية والتهاب البنكرياس.

ربما يكون هذا التناقض سببه الاختلافات الفردية في المرضى. ولكن هناك موانع عامة ، مثل انخفاض ضغط الدم ، والعمر حتى عام ، والميل إلى اضطرابات الجهاز الهضمي.

مضاعفات بعد العملية

المضاعفات المحتملة

الصيام استخدام المشمش في مرض السكري محفوف بالاضطرابات ، بما في ذلك التسمم. من الممكن حدوث مضاعفات من نفس الطبيعة إذا كنت تأكل الفواكه بعد تناول وجبة اللحوم الكثيفة.

• يجب أن نتذكر أنه لا ينبغي تناول المشمش والكومبوت المعلب: فهي أحلى من الطازجة والمجففة. في الوقت نفسه ، فإن اللون الأصفر الفاتح مفيد ويمتص بشكل أفضل من الفاكهة الكاملة.

يسبب جزء كبير من الإسهال ، في أولئك المعرضين لانخفاض ضغط الدم - انخفاض طفيف في الضغط. من بين المضاعفات النادرة ، ولكن المحتملة ، لوحظت الدوخة ، انخفاض ضغط الدم ، ضعف التنفس وتقلصات القلب ، الانغلاف بسبب انسداد الأمعاء الدقيقة الناجم عن استخدام المشمش المجفف. [17]، [18]

المراجعات

تسود الكلمات المتحمسة في المراجعات حول الأذواق الفريدة للفواكه المشمسة المرتبطة بالأسواق الشرقية. يسميها البعض استوائيًا ، لكن من المرجح أن تكون شرقيًا ، وجنوب أوكرانيا ، حيث تؤتي ثمارها أيضًا ، ليست مناطق استوائية بعد.

يشترك الناس في وصفات المربى والباستيل والفطائر والفطائر والشاي من الأوراق واللحاء. على وجه التحديد ، لا يُكتب إلا القليل عن فوائد المشمش في مرض السكري. يوصي أحد الأطباء بأن يتخلى مرضى السكر تمامًا عن كل التوت والفواكه ويقترحون مراجعات من مرضى السكري من النوع 2 الذين حققوا مغفرة فقط بسبب هذه التضحية.                                                                                                            

يتم خلط موضوع المشمش في مرض السكري. يجب على أولئك الذين يعانون من هذا المرض أن يتعاملوا مع القضية بدقة ، بناءً على توصيات طبيب الغدد الصماء المعالج واستجابة الجسم للمنتج. إذا لم تتغير حالة الصحة وتعداد الدم ، ولم يمنع الطبيب ، فإن الاستخدام غير المتكرر للمشمش باعتدال ليس خطرًا.