وصفات غذائية للنقرس: تعتمد على الزنجبيل والحساء والقوائم لمدة أسبوع

أثناء نوبات النقرس ، يجب مراعاة النظام الغذائي الخاص. هذا سوف يخفف من الحالة العامة ويقصر مدة التفاقم. وتستند وصفات النقرس على قائمة المنتجات المسموح بها. هذا المرض لا يتطلب تقييد غذائي صارم. من قائمة بأسعار معقولة من المنتجات يمكنك إعداد أطباق لذيذة وملونة.

وصفات النقرس

هناك رأي أنه مع هذا المرض من المستحيل أكل لذيذ. في الواقع ، هذا ليس كذلك. تتميز وصفات النقرس بتنوعها وطعمها وفائدتها.

• البرش النباتي. لإعداد الطبق الأول ، تحتاج إلى تناول 160 غرام من البنجر والبطاطا ، و 60 غراما من الجزر ، و 140 غراما من الملفوف ، و 40 غراما من البصل. بالإضافة إلى ذلك ، استخدم 100 غرام من الطماطم الطازجة ، و 25 غراما من الخضر و 40 غراما من القشدة الحامضة. عملية الطهي: من الضروري غلي البنجر وشبّه بشكل منفصل. ثم يتم وضع جميع الخضروات ، بما في ذلك الشمندر ، في الحاوية. تسكب جميع المكونات في الماء ويتم طهي البرش حتى تصبح جاهزة. قبل التقديم ، يمكنك تزيينه بالكريمة الحامضة والبقدونس.
• حساء البطاطا. لإعداده يجب أن تأخذ: البطاطا والبيض والدقيق ، و 25 غراما من القشدة الحامضة والخضر والماء. أولا ، يتم تقشير البطاطا ، ثم يتم وضعها في وعاء منفصل. بالتوازي مع هذه العملية ، يتم طهي الصلصة في الفرن. للقيام بذلك ، واتخاذ الطحين والطلاق في 40 غراما من مرق البطاطس. ثم يتم خلط جميع المكونات معا: صلصة ، والبطاطس والمرق. أضيف لهم البيض والزبدة. ومرة أخرى ، يتم غلي كل هذا وتقديمه على طاولة ، مزينة سابقًا بالخضرة.
• الحساء النباتي. لإعداد الطبق تحتاج إلى تناول 6 بطاطس متوسطة و 3 جزر وبصل واحد وكوب من البازلاء الخضراء. بالإضافة إلى ذلك ، تأخذ ملعقة من الزيت ، و 100 غرام من القشدة الحامضة والملح حسب الرغبة. بادئ ذي بدء ، قطع البصل والمقلية في الزيت. بعد ذلك ، تتم إضافة الجزر إليها. عندما تصبح لينة ، تضاف البطاطا إلى مكعبات. ثم وضعت القشدة الحامضة في المقلاة. الحساء مطهو لمدة 15 دقيقة. قدمها على المائدة بالزبدة.

• عصيدة الحنطة السوداء. لإعداد ، تحتاج إلى اتخاذ 50 غراما من الحبوب و 100 مل من الماء. تغلي الحنطة السوداء لمدة 20-30 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر. أثناء عملية الطهي ، تحتاج إلى الملح. يقدم مع الزبدة.

اتباع نظام غذائي من أجل النقرس

يمكن أن تختلف النظام الغذائي لمرض النقرس. ليس من الضروري أن تحد بشكل صارم من استهلاك المنتجات. تعتمد قائمة النظام الغذائي لمرض النقرس على قائمة الوجبات المسموح بها. الأهم من ذلك ، هناك الكثير للاختيار من بينها. فيما يلي قائمة تقريبية لكل يوم.

1. اليوم الاول لتناول الإفطار ، يمكن تناول سلطة الفواكه مع اللبن والعسل. يمكنك شرب كل هذا مع الشاي والحليب. عند الظهر ، يفضل الحليب أو الكفير. لتناول طعام الغداء ، حساء الخضار مع الخضر وشرائح البطاطا مع كريم مناسبة. يجب أن يكون العشاء سهلاً ، ويتم إعطاء الأفضلية للبيض المسلوق مع الخيار والجبن.
2. اليوم الثاني. لتناول الافطار ، يمكنك تناول سلطة الخضار على أساس الطماطم والخيار. تكملة كل شيء مع شريحة من خبز الجاودار وليس القهوة القوية. للحصول على وجبة خفيفة في منتصف الصباح - كاسر الجبن. الغداء: البطاطا المسلوقة جيدا ، الملفوف المطهي والكومبوت. وجبة خفيفة: الكفير والسندوتشات مع الجبن. في المساء ، عصيدة الشوفان ، شاي الزنجبيل.
3. اليوم الثالث الإفطار: حبوب الحنطة السوداء في الحليب والشاي. وجبة خفيفة بعد الظهر: سلطة البنجر. الغداء: حساء الخضار مع شعير اللؤلؤ ، واللحوم من أصناف قليلة الدسم وسلطة الملفوف. وجبة خفيفة: الخطمي وكومبوت. العشاء: الزبادي مع الأفوكادو.
4. اليوم الرابع للإفطار: الجبن مع المربى والشاي اللي وجبة خفيفة بعد الظهر: المفرقعات مع اللبن. الغداء: الفلفل المحشو (بدلا من اللحم يجب أن يكون الخضروات) ، الكافيار من الباذنجان والهلام. وجبة خفيفة: شطيرة مع كومبوت الجبن والفاكهة. لتناول العشاء: دقيق الشوفان مع الشاي.
5. اليوم الخامس لتناول الإفطار ، يتم إعطاء الأفضلية لطماطم وجبن كوخ وزبادي. وجبة خفيفة بعد الظهر: سلطة الفواكه مع اللبن الزبادي. لتناول طعام الغداء: عصيدة الأرز مع لحم البقر ، وسلطة الخضار من الطماطم والخيار. وجبة خفيفة: الخضار مع الخبز. العشاء: الطماطم والبيض المسلوق والكومبوت مع البسكويت.
6. اليوم السادس للإفطار: الشعيرية مع المرق ، كمشروب - هندباء. وجبة خفيفة: فاكهة وقبل. الغداء: يخنة الكوسا مع الفلفل والبطاطس المهروسة والهلام. وجبة خفيفة: الخضروات. العشاء: التفاح المخبوز مع الجبن والشاي.
7. اليوم السابع. للإفطار: الجبن والشاي. وجبة خفيفة بعد الظهر: الكفير قليل الدسم مع خبز الزنجبيل. الغداء: حساء مع الخضار والأرز وكرات اللحم من الدجاج وسلطة الخضار. وجبة خفيفة: توت مع الزبادي. العشاء: خضار على البخار وجيلي.

يوفر النظام الغذائي لمرض النقرس التوافق مع يوم صوم واحد في الأسبوع. خلال تفاقم أي منتجات اللحوم والأسماك يتم استبعادها. وتعطى الأفضلية لمنتجات الألبان الحامضة ، ومرقات الفواكه والحساء النباتي. يوميا من الضروري شرب ما لا يقل عن 2 لترا من الماء.

وصفات حساء لمرض النقرس

الشوربات مع النقرس تلعب دورا هاما. أنها لا تسمح فقط لتشبع الجسم ، ولكن أيضا لتخفيف الشرط. السر كله يكمن في عدم وجود مرق اللحوم والأسماك. وتتميز وصفات الحساء مع النقرس من خلال خصائص الذوق الخاص.

• شوربة مبنية على البطاطا. إنها البطاطس المهروسة بدلاً من الدورة الأولى التقليدية. لإعداده تحتاج إلى شراء: البطاطا والطحين والزبدة والبيض. بادئ ذي بدء ، هو المغلي المكون الرئيسي. عندما تكون البطاطا جاهزة ، يجب مسحها من خلال منخل. ديكوتيون من الخضروات لا تتدفق ، وسوف تكون بمثابة قاعدة جيدة للصلصة. يجب أن تكون المرق مع الدقيق دقيقًا ومغليًا. تضاف جميع المكونات التي تم الحصول عليها إلى حاوية واحدة ومطبوخة مرة أخرى. يتم تقديم الحساء المهروس الناتج مع الخضر. إنها ليست جميلة فحسب ، بل لذيذة أيضًا.
• شوربة من الطماطم. لتحضير الطبق الأول ، يجب غلي الطماطم مع عدم إزالة الجلد منها. ثم تتم إزالة التقشير ، ويتم طهي الطماطم مرة أخرى إلى حالة البطاطا المهروسة. في حين يجري إعداد الطماطم (البندورة) ، فمن الضروري الانخراط في تحميص بالتوازي. هو المعيار: البصل والجزر والزيت النباتي. عندما يكون كل شيء جاهزًا ، يتم خلط المكونات معًا ومرة أخرى يتم مسحها. في هذه الأثناء ، تسقط البطاطس المقشرة في المقلاة ، عندما تكون جاهزة تقريبًا ، يضاف إليها شوي مطهو سابقًا. يتم جلب كل هذا ليغلي. بطبيعة الحال ، يتم إضافة الملح والخضر إلى الحساء. لتذوق أكثر حدة ، تحتاج إلى استخدام الفلفل الحلو والتوابل الأخرى ، ولكن مع النقرس من الجدير بالثناء أن تحصر.

• شوربة الشوفان بالحليب. للطهي ، خذ 40 غراما من دقيق الشوفان ، و 350 غراما من الماء وزبدة صغيرة. من أجل جعل الحساء أكثر حلوة ، يتم استخدام 3 غرامات من السكر. عملية الطهي: يتم نقل دقيق الشوفان وغسله وغليه حتى ينضج. يجب تمرير المرق الذي يتم الحصول عليه أثناء الطهي من خلال منخل. يجب أن تمحى الخنازير وتخلط مع الماء النقى. الحليب الساخن يضاف هنا. يتم غلي الحساء وإزالته من النار. يتم خلط البيض مع الحليب الساخن ، وتستخدم هذه المكونات بمثابة إعادة التزود بالوقود. أثناء تقديم الطبق ، يجب إضافة السكر وزبدة صغيرة.
• حليب حليب بالشعيرية. بالنسبة للطهي ، تحتاج إلى تناول 250 غرام من الشعيرية و 1.5 لتر من الحليب. كما المكونات الإضافية هي 600 غرام من الماء ، ملعقة من الزبدة والسكر والملح. يتم غلي الشعيرية لمدة 5 دقائق. ثم يضاف هنا الحليب الساخن والزبدة والسكر. يتم طهي كل شيء حتى تصبح الشعيرية ناعمة. الحساء جاهز.

وصفات النقرس عن كل يوم

إن النقرس ليس مرضًا فظيعًا ، فقد يبدو للوهلة الأولى. الشيء الرئيسي هو بدء العلاج في الوقت المناسب ، ومراقبة جميع توصيات الطبيب وتناول الطعام الصحيح. معظم الناس يعتقدون أن النظام الغذائي هو تقييد صارم في استهلاك العديد من الأطعمة. ومع ذلك ، كل شيء ليس كذلك. والدليل على ذلك وصفات لذيذة وصحية لكل يوم ، والتي يمكن استخدامها بأمان لمرض النقرس.

• كوسة مطهية. لتحضير هذا الطبق ، عليك أخذ كيلوجرام من المكون الرئيسي. بطبيعة الحال ، لإعطاء ذوق كوسة يجب أن تأخذ الجزر والبصل ، ما يكفي من 500 غرام من كل عنصر. لذلك ، في مقلاة منفصلة يتم القيام بما يسمى الشواء. يتم قطع الجزر والبصل إلى مكعبات ومطهي. لإعطاء الطبق طعماً مميزاً ، يمكنك إضافة ملعقتين من معجون الطماطم السميك. كل هذا يغلي. في هذه الأثناء يتم تحضير الكوسة. يجب أن يتم تقطيعها إلى مكعبات ووضعها في الخضروات الأخرى. ما زلت أقوم بنفسي يمكنك أن تخدم على حد سواء دون تغيير وسحقهم. للقيام بذلك ، يجب وضع الحساء الناتج في خلاط.
• قرنبيط مقلي. للطهي ، تحتاج إلى اتخاذ قرنبيط ، بضع بيضات ، قشدة حامضة صغيرة والملح. يجب تقسيم المكون الرئيسي إلى أجزاء. سيتم مقلية الملفوف في الخليط لذيذ وبسيط. لإعداده ، خذي بيضتين وقشدة صغيرة حامضة. كل هذا هو مختلطة. يتم إسقاط شرائح من الملفوف في كلاريت الناتج. قليهم من الجانبين إلى قشرة ردية. من أجل جعل الأطباق ناعمة وعصيرية ، يتم طهي الكرنب مسبقًا في ماء مملح لمدة 3-5 دقائق.

• حساء غير عادي من الخضار. للتحضير فإنه من الضروري أن تأخذ: البصل والجزر والبطاطا وجرة من البازلاء الخضراء والقشدة الحامضة. أول ما يجب فعله هو طهي البصل بالجزر ، يجب أولاً سحقها. عندما تصبح المكونات ناعمة وذهبية ، يمكنك إضافة البازلاء. يمكن أن تكون معلبة أو طازجة. إذا تم استخدام مكون جديد ، يجب غليه أولاً. ثم يتم إضافة 6 قطع البطاطا إلى مكعبات إلى الكتلة الإجمالية. يتم تعبئة جميع مع القشدة الحامضة ومطهي لمدة 15 دقيقة. هذا القليل من الحساء غير قياسي ، لكن ذيذه جداً. قبل التقديم ينصح بسكب القليل من الزيت النباتي.
• لذيذ و draniki القلبية. لإعداد الطبق ، تحتاج إلى شراء 10 بطاطس و 3 بيضات وفصوص من الثوم وقليل من الزيت النباتي للقلي. يجب أن تبلى البطاطا في شكل الخام على مبشرة بخير. ثم يتخلص من الرطوبة الزائدة. تضاف البطاطا مع البيض والثوم المفروم. يتم خلط جميع المكونات جيدا معا. يجب إزالة المياه المتوقعة. يسكب القليل من الزيت النباتي على مقلاة ساخنة. يتم قلي Draniki من الجانبين إلى قشرة ردية. يمكنك خدمتهم مع القشدة الحامضة.

وصفات مبنية على الزنجبيل لمرض النقرس

الزنجبيل مفيد جدا ليس فقط لعلاج العديد من الأمراض ، ولكن أيضا في عملية فقدان الوزن. ضعه في كل مكان ، ليس فقط كمشروب. وصفات مبنية على الزنجبيل مع النقرس تحظى بشعبية كبيرة. أطباق مع هذا الجذر تصبح لذيذة ، حار ومختلف.

• ارتفاع درجة حرارة الشاي مع الزنجبيل والليمون. لجعل مشروب لذيذ وصحي تحتاج إلى أن تأخذ: الزنجبيل والليمون والماء. يسكب جذر الكشط الطازج في كمية 10-20 غرام في كوب من الماء المغلي. لتحسين الطعم ، يضاف القليل من الليمون. بالإضافة إلى هذه المكونات ، يمكنك استخدام النعناع والأعشاب الأخرى. ينشط الزنجبيل في الصباح ، حتى أفضل من كوب من القهوة الساخنة.
• سلطة مع الجزر والفجل. للطهي ، تحتاج إلى تناول 2 الجزر ، 100 غرام من الفجل ، ملعقة من جذر الزنجبيل والثوم الصغير والبقدونس والخل وزيت الزيتون. أول شيء هو غسل الجزر وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. ثم يتم إعداد الفجل ويخلط مع المكون الأول. إضافة الجذر سحقت من الزنجبيل والبقدونس. الآن حان الوقت لملء السلطة. هو التزود بالوقود هو أبرز ما في الطبق كله. في الخزان ، تحتاج إلى الجمع بين الخل والشراب والزيت والثوم والملح. يتم خلط كل هذا معًا وإرساله إلى السلطة. يتم مزج كل شيء جيدًا ويكون الطبق اللذيذ جاهزًا للتقديم.
• شوربة مبنية على الجزر والزنجبيل. للتحضير من الضروري أن تأخذ: 2kg من الجزر ، لتر من مرق الخضار (إذا لم يكن هناك فترة تفاقم ، وسوف تفعل الدجاج) ، والزنجبيل والبصل والكرفس والزبدة والملح. أول شيء يتم تقطيع البصل المفروم ويقلى بالزبدة حتى يصبح طرياً.

إضافة الكرفس الضحلة المفروم. في غضون ذلك ، تحتاج إلى وضع في وعاء الجزر المقشر والزنجبيل المفروم. كل شيء مملح ، يتخلله ويطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. والنتيجة هي حساء لذيذ. يمكن بسهولة تحويلها إلى مهروس ، وتفيض في الخلاط ومفرومة ناعماً.

وصفات غذائية لمرض النقرس

تعتبر الوجبات الغذائية وسيلة جيدة للتخلص من نوبة النقرس الحادة فقط ، وكذلك القيام بذلك بنفسك. وصفات غذائية لمرض النقرس هي متنوعة جدا. لا تتطلب تكاليف مالية وتكاليف خاصة.

• صامدة البرش. للطهي ، تحتاج إلى أخذ عدد قليل من البطاطس والجزر والبنجر والطماطم. أول ما يجب فعله هو غلي الماء المملح ، ثم يتم إضافة البطاطا إليه. في هذه الأثناء ، يجري إعداد مقلاة مع البنجر والجزر في مقلاة. للنكهة واللون ، يتم إضافة القليل من الطماطم. ثم ، يتم إرسال الملفوف المقطعة مسبقا إلى البطاطس. يتم طهي كل شيء حتى نصف جاهزة ، في النهاية يضاف الشواء والملح والفلفل. يتم إحضار Borsch ليغلي. قبل التقديم ، يمكنك تزيينه بالخضراوات والفلفل.
• Okroshka على الكفير. للتحضير ، من الضروري تناول 3-4 بطاطس متوسطة ، جزر ، بيضتين ، 10 فجل ، خياران ، 500 مل ماء معدني ، لتر من الكفير. الخضر والقشدة الحامضة حسب الذوق. أول شيء فعله هو غلي الجزر والبطاطس. ثم يتم تقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. يجب أن تنهار البيضة المسلوقة والخيار والفجل. يتم خلط جميع المكونات معا ، ويتم إضافة الكفير لهم. الآن تحتاج إلى صب المياه المعدنية ، ويتم تحديد مقدارها بشكل مستقل ، اعتمادا على الكثافة المرغوبة. للنكهة ، يضاف القليل من الجبن أو القشدة الحامضة. زينت مع الخضر okroshka. من أجل أن يكشف الطبق عن مذاقه ، من الضروري وضعه في الثلاجة لعدة ساعات ، ثم حاول.
• سلطة الخضار مع القشدة الحامضة. بالنسبة للطهي ، يجب تناول 80 جرام من الخيار ، 60 جرام من السلطة ، 30 جرام من الكريمة الحامضة وعصير الليمون. يتم تنظيف الخضار و المفروم. ثم هم متمرسون مع عصير الليمون والسكر.

• شرحات الملفوف. للتحضير من الضروري أن تأخذ: الملفوف ، ملعقة من السميد ، والزبدة ، والبصل ، والبيض ، وصلصة الكريمة الحامضة ونصف كوب من البسكويت. يجب تقسيم الملفوف إلى 6 أجزاء وغليها في ماء مملح. ثم يتم منحها الوقت لجعل النظارات لزوم لها. ثم من خلال مفرمة اللحم تخطي الملفوف والبصل المحمص. في الكتلة الناتجة مملوءة بالسميد والبيض والملح والزبدة. إذا لزم الأمر ، يتم تخفيف كل شيء مع القشدة الحامضة. ثم تتشكل شرحات ، مبللة في البيضة وتفتت في فتات الخبز. قليهم من الجانبين إلى القشرة الذهبية. تقدم مع صلصة الكريمة الحامضة.