فاكهة ثمر الورد

لطالما استخدم المعالجون الشعبيون ثمر الورد كمقوٍّ عام ومضاد للالتهابات. فهو يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين ج (أكثر من الليمون)، وفيتامينات ب2، وأ، و ب، و هـ، وك، بالإضافة إلى مواد مفيدة متنوعة.

لعلاج نزلات البرد، وتقوية جهاز المناعة، وتخفيف الالتهاب، تُستخدم الفواكه المجففة عادةً لإعداد المشروبات والشاي والمغلي.

تتمتع ثمار الورد بمجموعة واسعة من التأثيرات على الجسم، فبالإضافة إلى تقوية الجسم، يساعد تناول ثمار الورد على تقوية الأوعية الدموية، وتقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين، وتطبيع العمليات الأيضية، وتحسين عمل القلب والكبد والجهاز الهضمي، بالإضافة إلى ذلك، فإن الثمار لها تأثير مهدئ خفيف.

[ 1 ]، [ 2 ]

دواعي الإستعمال فاكهة ثمر الورد

يُستخدم ثمر الورد لعلاج نقص فيتاميني C وP والوقاية منهما، ومتلازمة الوهن، وضعف المناعة، ونقص المناعة. وتُستخدم الأنواع منخفضة الفيتامينات لعلاج أمراض الجهاز الهضمي (التهاب المرارة والكبد)، والآفات التقرحية في الغشاء المخاطي المعوي، وفقر الدم، وتطبيع عملية الهضم، ونزيف الرحم، والوقاية من تصلب الشرايين.

[ 3 ]، [ 4 ]، [ 5 ]

الافراج عن النموذج

يتم إنتاجه على شكل ثمار مجففة في عبوة، ويمكن تحضير مغليها أو مشروبها.

[ 6 ]

الجرعات والإدارة

أسهل طريقة لتحضير المرق هي سكب 20 جرامًا من الفاكهة في 0.5 لتر من الماء المغلي في الترمس وتركه لمدة 12 ساعة.

[ 11 ]، [ 12 ]، [ 13 ]، [ 14 ]، [ 15 ]، [ 16 ]

حصاد ثمار الورد

يبدأ حصاد ثمر الورد في نهاية أغسطس ويستمر حتى بداية الصقيع، حسب نوع النبات ومساحة الزراعة. لا يمكن تجفيف ثمر الورد المتأثر بالصقيع، ولكنه مناسب تمامًا لصنع الشراب والعصير والكومبوت، إلخ.

يتم جمع الثمار يدويا، بعناية شديدة، حتى لا تتضرر؛ كما يتم ترك السبلات على الثمار أثناء الجمع لمنع ظهور العفن.

[ 17 ]

كيفية طبخ ثمر الورد؟

يحتفظ ثمر الورد، عند تحضيره جيدًا، بجميع خصائصه المفيدة. قبل استخدامه، يُنصح بطحنه، إذ يُفقده جميع الفيتامينات والعناصر الغذائية.

هناك العديد من الوصفات لتحضير ثمر الورد، وغالبًا ما تستخدم مغليها أو صبغاتها، لتحسين الطعم يمكنك إضافة الليمون أو السكر أو العسل.

مغلي ثمر الورد: اغسل 100 غرام من الفاكهة، وأضف الماء واتركه يغلي لمدة 10-15 دقيقة، ثم ارفعه عن النار، واتركه لمدة 5-6 ساعات ثم صفيه من خلال عدة طبقات من الشاش.

مشروب فيتامين مع ثمر الورد: خذ التوت الروان، والكشمش الأسود، وثمر الورد (حوالي 200 غرام)، صب الماء المغلي عليها واتركها لمدة 15-20 دقيقة.

منقوع ثمر الورد: صبّ نصف لتر من الماء المغلي على حفنة من ثمر الورد، واتركه في وعاء مغلق في مكان دافئ (يمكنك استخدام ترمس) لعدة ساعات. يُنصح بشرب هذا المنقوع طوال اليوم.

يمكنك أيضًا صنع شراب من ثمر الورد: اغسل 1 كجم من ثمر الورد الطازج جيدًا، ثم مرره عبر مفرمة اللحم، واسكبه 1 لتر من الماء، وأضف 1 كجم من السكر، وضع على النار، واتركه يغلي لمدة 30 دقيقة تقريبًا، ثم صفيه من خلال القماش القطني أو منخل واسكبه في زجاجات، واحفظه في مكان بارد.

كيفية تحضير ثمر الورد؟

يمكن تحضير ثمار الورد بعدة طرق:

١٠٠ غرام من ثمر الورد (٤ ملاعق كبيرة)، لتر واحد من الماء. صبّ الماء المغلي على الفاكهة المغسولة جيدًا، واتركها في مكان دافئ لمدة ٧-١٠ ساعات. لهذه الوصفة، يُفضّل استخدام ترمس، أو يمكنكِ أيضًا استخدام مرطبان ولفّه جيدًا ببطانية دافئة.

قبل تحضير ثمار الورد، يوصى بطحن الفاكهة من خلال مفرمة اللحم أو في الخلاط حتى يصبح المشروب غنيًا ومغذيًا أكثر.

عند سحق الفاكهة، يجب توخي الحذر، لأن الفاكهة تحتوي على زغابات صغيرة تُسبب تهيجًا طفيفًا عند ملامستها للجلد أو الغشاء المخاطي. بالإضافة إلى ذلك، يجب ترشيح مشروب الفاكهة المهروسة عبر عدة طبقات من الشاش لإزالة جميع الزغابات، وإلا فقد تُهيّج الغشاء المخاطي المعوي.

يتم تحضير مغلي ثمر الورد بنفس نسب المنقوع (1:10).

لتحضير المرق، تُسكب الثمار بالماء البارد وتُغلى على نار هادئة تحت غطاء مغلق لمدة ساعة تقريبًا (يُضاف الماء عدة مرات خلال هذه الفترة). بعد ذلك، يُنصح بنقع المرق لعدة ساعات، ثم يُصفى، ويمكن تناوله فورًا.

يمكنك تحضير ليس فقط الفواكه المجففة، بل أيضًا الطازجة. لتحضير المشروب، ستحتاج أيضًا إلى 100 غرام من الفواكه المغسولة والمفرومة جيدًا، صبّ 0.5 لتر من الماء المغلي عليها واتركها تنقع لمدة 30 دقيقة تقريبًا. بعد ذلك، صبّ المنقوع الناتج في وعاء منفصل، صبّ 0.5 لتر من الماء النظيف على الفواكه، وضع الوعاء على النار واتركه يغلي لمدة نصف ساعة، ثم صفّ المنقوع واخلطه مع المنقوع النهائي. المشروب جاهز للشرب.

ثمر الورد للأطفال

يُنصح باستخدام ثمر الورد للأطفال على شكل منقوع. للتحضير، يُفضل استخدام ترمس، صب الماء المغلي على حوالي 30 حبة، وتركه لمدة 7-10 ساعات. يُفضل ألا تتجاوز جرعة الطفل ثلث لتر يوميًا.

ثمار الورد الطازج

ثمار الورد الطازجة صحية كالمجففة. تُستخدم عادةً في تحضير الكومبوت والمربيات والهلام والشراب والصبغات والهريس والهلام.

الطريقة الأكثر شيوعًا لاستخدام ثمار الورد الطازجة هي تحضير كومبوت الفيتامينات. لتحضيره، تُزال السبلات والزغابات من ثمار الورد الطازجة وتُقطع طوليًا. ثم تُسلق الثمار لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق في ماء ساخن، ثم تُوضع في أوعية مُجهزة (برطمانات).

اسكب شراب السكر على الفواكه (بنسبة ١:٢) مع إضافة حمض الستريك (٤ غرامات لكل لتر)، ثم عقّمها في حمام مائي لبضع دقائق، ثم لفّها. يُنصح بقلب البرطمانات الساخنة قبل التبريد.

ثمار الورد المجففة

يمكن تجفيف ثمار الورد البري كاملةً أو مقطعةً إلى نصفين، ويجب التخلص فورًا من الثمار المكسورة أو المتشققة أو المريضة، إذ ينمو عليها العفن بسرعة، مما قد يفسد المستحضر بالكامل. تجدر الإشارة أيضًا إلى عدم الحاجة إلى غسل الثمار قبل التجفيف.

تُجفف الفواكه بطرق مختلفة. أبسطها استخدام الفرن: سخّنه إلى ٤٠٠ درجة مئوية، ثم ضع صينية خبز عليها الفواكه المُحضّرة (في طبقة واحدة) لمدة ساعة. ثم ارفع درجة الحرارة إلى ٦٠٠ درجة مئوية، واتركها تجف لمدة ١٠ ساعات تقريبًا.

يمكنك أيضًا ضبط درجة الحرارة فورًا على ١٠٠٠ درجة مئوية وتجفيف الفاكهة لمدة ١٠ دقائق، ثم خفضها إلى ٧٠٠ درجة مئوية وإكمال التجفيف. لضمان جفاف الفاكهة جيدًا، يُنصح بتقليبها دوريًا أو تجفيفها مع ترك الباب مفتوحًا.

يمكنكِ أيضًا تجفيفها في العلية. للقيام بذلك، وزّعي الفاكهة على صينية في طبقة واحدة، مع تقليبها من حين لآخر، ثم جففيها في مجفف خاص أو شواية هوائية.

تتمتع ثمار الورد المجففة بشكل صحيح بقشرة مرنة (لا ينبغي أن تتجعد عند الضغط عليها)، في حين أن تلك المجففة أكثر من اللازم سوف تتفتت.

[ 18 ]

مغلي ثمر الورد

مغلي ثمر الورد هو دواء فعال للغاية يساعد على زيادة مقاومة الجسم، وتحسين أداء العديد من الأعضاء والأنظمة الداخلية، وتعويض نقص بعض الفيتامينات والعناصر الدقيقة، إلخ.

يمكن تحضير المرق بعدة طرق:

• ضعي ملعقتين كبيرتين من ثمر الورد (اغسليه وافرميه جيداً) في وعاء زجاجي، واسكبي عليه 400 مل من الماء المغلي وضعيه في حمام مائي لمدة 15 دقيقة، ثم اتركيه يبرد ثم صفيه جيداً من خلال القماش القطني.
• اطحن ثمر الورد (5 ملاعق كبيرة)، واسكبه مع 1 - 1.5 لتر من الماء المغلي واتركه يغلي لمدة 5 دقائق تقريبًا، ثم صب المرق في الترمس واتركه لمدة 3-4 ساعات.

شراب ثمر الورد

يحتوي شراب الورد البري على العديد من الخصائص المفيدة وله تأثير مفيد على الجسم.

يساعد الشراب على الحفاظ على الشباب، وشفاء الأنسجة بسرعة، وموازنة مستويات الكوليسترول، وتعزيز المناعة، وتحفيز المرارة وأعضاء أخرى في الجهاز الهضمي، وله تأثير مهدئ، ويساعد على التخلص من التوتر والضغط النفسي. كما يُخفف شراب ثمر الورد من أعراض صداع الكحول.

يمكنك شراء الشراب من الصيدلية أو تحضير دواء لذيذ وصحي بنفسك.

للقيام بذلك، اغسل ثمار الورد الطازج جيدًا، وأزل الزغابات والسبلات والبذور، ثم اطحنها بالخلاط أو مفرمة اللحم، ثم صب الماء المغلي بنسبة 1:2، واتركها تغلي لمدة 10-15 دقيقة، ثم اتركها تنقع لمدة 10-12 ساعة، ثم صفّها. أضف السكر إلى المرق الناتج بنسبة 1:1.5، وسخّنه على نار هادئة حتى يذوب السكر، ثم صبّه في أوعية وأغلقها بإحكام.

يمكنك تناول هذا الشراب فور تحضيره أو حفظه في مكان بارد ومظلم. بالمناسبة، هذا الشراب مناسب لحشو الفطائر.

مستخلص ثمر الورد

يمكن استخدام ثمر الورد لتحضير مستخلص. أكثر المستحضرات شيوعًا مع مستخلص ثمر الورد هي كوليماكس، وهولوس، وهولوساس، والتي تُوصف لتحفيز المرارة، في حالات التهاب الكبد و/أو المرارة (باستثناء حصوات المرارة).

منقوع ثمر الورد

يُستخدم منقوع ثمر الورد بكثرة في العلاج المنزلي. يساعد هذا المنقوع على وقف النزيف، وزيادة تدفق الصفراء، وتقوية جدران الأوعية الدموية.

بفضل الخصائص التجديدية العالية لثمر الورد، يساعد المنقوع على استعادة العظام والأنسجة الرخوة، وغالبًا ما يستخدم لعلاج الحروق وقضمة الصقيع والجروح طويلة الأمد.

وصفة مشروب ثمر الورد بسيطة للغاية: اسكب ملعقة كبيرة من ثمر الورد مع نصف لتر من الماء المغلي، واتركه لمدة 10-12 ساعة (يمكن تركه طوال الليل). يُفضل تحضير المشروب في ترمس، أو استخدام وعاء آخر، مثلاً، غطِّ برطمانًا جيدًا بغطاء دافئ.

قبل الاستخدام، يُصفى المنقوع جيدًا. يُشرب نصف كوب صباحًا ومساءً قبل 30 دقيقة من تناول الطعام. يُمكن حفظ المنقوع المُحضّر بهذه الطريقة لمدة لا تزيد عن يومين، ثم يُحضّر منقوعًا جديدًا.

شاي ثمر الورد

ثمار الورد البري مناسبة أيضًا لتحضير شاي الفيتامينات، لما تتمتع به من خصائص منشطة ومنشطة للمناعة. يحتوي شاي ثمار الورد البري على مركبات الفلافونويد التي تساعد الجسم على مقاومة العدوى، وتخفيف الالتهابات، ولها تأثير مسكن خفيف، كما تساعد في الحفاظ على الشباب.

يوصى بتناول شاي ثمر الورد لأمراض القلب والأوعية الدموية والمفاصل والجهاز البولي التناسلي لتقليل مستويات الكوليسترول ومشاكل الجهاز الهضمي.

هناك عدة طرق لتحضير شاي الورد:

• صبّ الماء المغلي (حوالي لتر إلى لتر ونصف) على حفنة من ثمر الورد (20-25 حبة)، واتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق. يتميز الشاي المُحضّر بهذه الطريقة بطعم غنيّ وحامض قليلاً، لكن لهذه الطريقة عيبًا واحدًا، وهو فقدان معظم فيتامين سي أثناء الغليان.
• صب لترًا واحدًا من الماء المغلي على ملعقة كبيرة من الفاكهة (لنكهة أغنى، يمكنك تقليل كمية الماء)، واتركه ينقع لمدة 15 دقيقة تقريبًا، ويصبح الشاي جاهزًا. وفقًا للخبراء، تُعد هذه الطريقة الأفضل لتحضير الشاي، لأنها تحافظ على أقصى قدر من العناصر الغذائية والفيتامينات.

مربى ثمر الورد

يُستخدم ثمر الورد أيضًا في صنع المربى، الذي يتميز بخصائص فريدة. أولًا، يُعد مربى ثمر الورد وسيلة ممتازة لتقوية جهاز المناعة بفضل احتوائه على كمية كبيرة من فيتامين سي.

قبل تحضير المربى، يجب إزالة النوى، وإلا سيفسد طعم المربى بشكل كبير. كما لا تُغمس الفاكهة مباشرةً في الشراب، لأنها ستصبح صلبة.

للحفاظ على أقصى قدر من العناصر الغذائية والفيتامينات في ثمار الورد، يُنصح بغليها في الماء المغلي لبضع دقائق أولًا، ثم صبّ الشراب المُحضّر عليها وطهيها حتى تنضج. يجب تحضير الثمار جيدًا قبل صنع المربى منها. كما ذُكر سابقًا، يجب إزالة البذور، بالإضافة إلى الساق والسبلات والشعرات. يُغسل ثمار الورد جيدًا، ويُفضّل تغيير الماء عدة مرات لإزالة جميع الشوائب تمامًا.

هناك عدة خيارات لصنع المربى:

• ثمر الورد 1 كجم، ماء 1.5 لتر، سكر 1 كجم.

حضّر الشراب - أذب السكر في ماء ساخن، واتركه يغلي لبضع دقائق، ثم اسكب الشراب الساخن فوق ثمار الورد واتركه منقوعًا لمدة يوم. بعد ذلك، اسكب الشراب في وعاء منفصل واغليه، ثم أعد الفاكهة إليه واتركها منقوعة لمدة 5-6 ساعات أخرى. بعد ذلك، ضع المربى على النار واتركه على نار هادئة حتى يصبح شفافًا. ضع المربى المبرد في مرطبانات جافة ومعقمة، ثم لفّه، واحفظه في مكان بارد ومظلم.

• ثمر الورد 2 كجم، سكر 1 كجم، ماء - 300-400 مل

غطِّ ثمر الورد المقشر والمغسول جيدًا بالسكر، ثم أضف الماء، ثم ضعه على النار واتركه يغلي لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر لإزالة الرغوة. ثم ارفع المربى عن النار واتركه ينقع لمدة 6-10 ساعات في درجة حرارة الغرفة، ثم كرر العملية مرتين أخريين (اغليه واتركه ينقع). بعد الغليان الثالث، ضع المربى الساخن في مرطبانات معقمة ولفه، واحفظه في مكان بارد.

مشروب ثمر الورد

يمكن سحق ثمار الورد أو تركها كاملة قبل الطهي. وكما ذكرنا سابقًا، تحتوي ثمار الورد على كمية كبيرة من فيتامين سي، والذي يتلفه الضوء، لذا يُفضل اختيار وعاء معتم (ترمس) لتحضير المشروب. كما أن تناول كمية كبيرة من فيتامين سي يؤثر سلبًا على مينا الأسنان، لذا يُفضل شرب مشروب ثمار الورد باستخدام ماصة.

لتحضير المشروب، تحتاج إلى تناول 2-3 ملاعق كبيرة من ثمار الورد المجففة، و1 لتر من الماء، ويمكنك إضافة العسل والليمون إذا رغبت في ذلك.

لتقطيع التوت، يمكنك استخدام الخلاط، أو مفرمة اللحم، أو تقطيع الفاكهة ملفوفة بمنشفة بسكين أو مطرقة لحم المطبخ.

ضع الفاكهة المهروسة (أو كاملةً إن رغبت) في وعاء، واسكب عليها الماء المغلي، واتركها تنقع لمدة خمس ساعات على الأقل (يفضل ترك المشروب طوال الليل). يمكنك إضافة العسل والسكر والليمون إلى المشروب النهائي.

إذا لم يتم تحضير المشروب في الترمس، فيجب عزل الحاوية.

كومبوت ثمر الورد

كومبوت ثمر الورد هو مشروب لذيذ وصحي، وسهل التحضير أيضًا.

لتحضير الكومبوت ستحتاج إلى: 500 غرام من ثمر الورد، 500-600 غرام من السكر، 1 لتر من الماء.

لتحضير الكومبوت، يُنصح باختيار ثمار ناضجة جيدًا ولحمية، غير مناسبة للتجفيف، ولكنها مثالية للكومبوت. نظّف ثمر الورد من السيقان والبذور والشعر، ثم اشطفه جيدًا بالماء البارد. حضّر شراب السكر (اخلط الماء مع السكر واتركه يغلي لبضع دقائق)، ثم أضف ثمر الورد واتركه يغلي لمدة 5 دقائق. ثم أضف لترين من الماء المغلي إلى الكومبوت واتركه حتى يغلي، ثم ارفعه عن النار واتركه يبرد.

الفواكه المجففة مناسبة أيضًا للكومبوت.

للقيام بذلك، ستحتاج إلى 250 غرامًا من ثمار الورد المجففة، و1.5 كوب من السكر، و1 لتر من الماء، وقليل من القرفة وعصير الليمون.

حضّر المنقوع باستخدام ترمس (٢٥٠ غرامًا لكل لتر من الماء المغلي)، واتركه لمدة نصف ساعة، ثم اسكبه في قدر، وأضف إليه السكر والقرفة والليمون، واتركه حتى يغلي، ثم ارفعه عن النار. يمكنك إضافة عصير الليمون أو البرتقال إلى الكومبوت الجاهز.

مسحوق ثمر الورد

يتوفر ثمر الورد أيضًا على شكل مسحوق. تُستخدم ثماره المجففة كاملةً لتحضير المسحوق.

يحتوي هذا العلاج العشبي على مجموعة من فيتامينات B، وفيتامينات E، P، A، C، وغيرها، بالإضافة إلى العناصر الدقيقة المفيدة.

يتم تحضير مشروب فيتاميني من المسحوق (10 جرام من المسحوق لكل كوب من الماء، يشرب نصف كوب مرتين يوميًا)، والذي يوصف لنقص الفيتامينات، كمنشط عام ومقوي.

ثمر الورد لإنقاص الوزن

يُستخدم ثمر الورد بكثرة في وصفات إنقاص الوزن. ولكن، كما تُظهر الدراسات، لن يُساعد مشروب ثمر الورد على التخلص من الوزن الزائد تمامًا، ولكن تركيبته المُركّبة تُساهم بشكل فعّال في استعادة الوزن إلى طبيعته.

أولاً وقبل كل شيء، تعمل المشروبات التي تحتوي على ثمر الورد على تحسين عمل الجهاز الهضمي، وإزالة المواد الضارة والسموم والنفايات من الجسم.

أثناء عملية إنقاص الوزن (النظام الغذائي، وممارسة الرياضة، وما إلى ذلك)، يجب استخدام مشروب ثمر الورد كأداة مساعدة، ولكن ليس الأداة الرئيسية.

لتحضير مشروب الفيتامينات، يمكنك استخدام الترمس - صب 2-3 ملاعق كبيرة من الفاكهة في لتر واحد من الماء المغلي، واتركها طوال الليل وفي اليوم التالي اشرب 100 مل 5 مرات في اليوم.

ثمار وردة مايو

لطالما كان ثمر الورد منتجًا طبيًا معروفًا، ويستخدمه المعالجون بالنباتات لعلاج أمراض مختلفة.

تتمتع ثمار الورد البري بعدد كبير من الخصائص المفيدة ويطلق عليها الناس اسم نبات لألف مرض.

يُعرف هذا النبات أيضًا شعبياً باسم الورد البري أو ورد مايو، الشوك، شوكة الغابة، تيربيجوزكا، سفوبورينا.

ينمو ثمر الورد البري في جميع أنحاء روسيا تقريبًا. يصل ارتفاع الشجيرة إلى مترين، ويمكن العثور عليه في الغابات والمروج ووديان الأنهار. يُعتبر ثمر الورد البري من أكثر أنواع الفاكهة قيمةً من حيث الفيتامينات والعناصر الدقيقة.

ثمر الورد بالقرفة

تستخدم ثمار وردة القرفة (المعروفة أيضًا باسم وردة مايو) في حالات سوء التغذية (كوسيلة للمساعدة في تعويض نقص بعض الفيتامينات والعناصر الدقيقة)، ولتعزيز دفاعات الجسم، والوقاية من تصلب الشرايين وتقوية جدران الأوعية الدموية.

استخدم فاكهة ثمر الورد خلال فترة الحمل

يُنصح باستخدام ثمر الورد بحذر من قبل النساء الحوامل، إذ إن تناوله قد لا يقتصر على فوائده الإيجابية فحسب. إذا لم تكن لدى المرأة موانع لتناوله، فإن ثمر الورد يُساعد على دعم الجسم الضعيف - ولهذا، يكفي شرب كوب أو كوبين من منقوع ثمر الورد يوميًا. في حال الإفراط في تناوله، قد يُسبب ثمر الورد خللًا في وظائف العديد من الأعضاء الداخلية، مما قد يُهدد حياة الحامل وجنينها.

موانع

على الرغم من فوائد ثمر الورد، إلا أنه يجب استخدامه بحذر، خاصةً لمن يعانون من أمراض المعدة (مثل القرحة أو التهاب المعدة)، والذين لديهم استعداد لتكوّن جلطات الدم، والتهاب جدران الأوردة. كما لا يُسمح بتناول ثمر الورد إلا بعد استشارة الطبيب في حالات أمراض القلب المختلفة، وارتفاع أو انخفاض ضغط الدم، والأمراض الجلدية.

يُمنع تناول ثمار الورد البري في حالات اضطرابات الدورة الدموية، ومرض حصوات المرارة، وعدم تحمل الفرد.

[ 7 ]، [ 8 ]

آثار جانبية فاكهة ثمر الورد

نظرًا لأن الفاكهة تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي، فقد تتطور ردود فعل تحسسية.

[ 9 ]، [ 10 ]

جرعة مفرطة

تتجلى أعراض الجرعة الزائدة في مظاهر الحساسية.

[ 19 ]

التفاعلات مع أدوية أخرى

عند استخدام ثمر الورد، من الممكن زيادة امتصاص بعض الأدوية المضادة للبكتيريا (التتراسيكلين، البنسلين)، وكذلك الأدوية التي تحتوي على الحديد.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن لثمر الورد أن يخفض مستوى وسائل منع الحمل الفموية في الدم.

[ 20 ]، [ 21 ]، [ 22 ]، [ 23 ]، [ 24 ]، [ 25 ]

شروط التخزين

يُحفظ ثمر الورد المجفف في مكان جاف ومظلم. يُفضل استخدام مرطبانات زجاجية أو معدنية للتخزين (قبل وضع ثمر الورد في المرطبانات، يُنصح بحفظه لعدة أيام في كيس ورقي أو صندوق من الورق المقوى أو صندوق خشبي في درجة حرارة الغرفة لموازنة الرطوبة).

[ 26 ]، [ 27 ]، [ 28 ]، [ 29 ]، [ 30 ]

تعليمات خاصة

لثمر الورد خصائص مفيدة عديدة. شرب مغليه يُقوي الجسم، ويُخفض ضغط الدم، ويُزيد الشهية، ويُحسّن وظائف المرارة، ويُقوي جدران الأوعية الدموية. كما أن لثمر الورد تأثيرًا مُدرًا للبول خفيفًا، ويُساعد على تطهير الجسم.

التركيب الكيميائي لثمر الورد

يحتوي ثمر الورد على مجموعة كبيرة من المعادن والفيتامينات المختلفة. يعلم الجميع تقريبًا أن ثمر الورد غني بفيتامين ج، ولكنه يحتوي أيضًا على فيتامينات ب1 وب2، وفيتامين ك، وفيتامين ب ب، وفيتامين هـ.

تحتوي ثمار الورد أيضًا على العديد من المعادن المختلفة (خاصة المنجنيز والكالسيوم والبوتاسيوم) والسكر والفلافونويد والكاروتينات والأحماض والعفص.

[ 31 ]، [ 32 ]

خصائص مفيدة لثمر الورد

تتمتع ثمار الورد بخصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات ومقوية.

تساعد مغلي ومشروبات ثمر الورد على تخفيف الالتهاب (أثناء نزلات البرد)، وتحفيز المرارة والجهاز الهضمي والبولي.

يساعد تناول ثمار الورد البري على تعزيز تفاعلات الأكسدة والاختزال في الجسم، ويقوي الأوعية الدموية، ويمنع تطور تصلب الشرايين، ويخفض مستويات الكوليسترول.

تعمل التركيبة المعقدة لثمر الورد على زيادة دفاعات الجسم، وتحسين تخثر الدم، وتساعد على تقوية الشعيرات الدموية، ولها تأثير مفيد على أعضاء تكوين الدم.

متى يتم قطف ثمار الورد؟

يُنصح بجمع ثمار الورد البري في الخريف، قبل الصقيع الأول (حيث تفقد الثمار المجمدة خصائصها المفيدة). يُمكن البدء بجمعها في نهاية الصيف، عندما يبدأ لون الثمار باكتساب لون أحمر فاقع؛ فهي تحتوي خلال هذه الفترة على أقصى قدر من الفيتامينات.

من الضروري الحصاد بعناية، دون إتلاف الفاكهة؛ حيث يظهر العفن بسرعة على الفاكهة المصابة بالكدمات أو المتشققة.

الخصائص الطبية لثمر الورد

يتميز ثمر الورد بخصائص قاتلة للبكتيريا، ومسكنة للألم، ومضادة للالتهابات، ومفرزة للصفراء، ومانعة للنزيف، ومهدئة. كما أن شرب مغلي أو منقوع ثمر الورد يساعد على تنظيم ضغط الدم، وزيادة مستويات خلايا الدم الحمراء، وتقوية الأوعية الدموية، وتحسين الهضم.

ثمر الورد في الصيدلية

يُباع ثمر الورد في الصيدليات. سعره يتراوح بين ١٠ و١٥ هريفنيا أوكرانية، حسب العلامة التجارية والوزن.

مراجعات ثمر الورد

أثبت ثمر الورد فعاليته في علاج نقص بعض الفيتامينات وضعف المناعة. ويُستخدم غالبًا كمغليات وصبغات لعلاج نزلات البرد. وكما يُلاحظ، يُساعد تناول مشروب لذيذ على زيادة مقاومة الجسم، وتسريع عملية التعافي، وتحسين الصحة العامة.

بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام مربى وشراب ثمر الورد لعلاج الأطفال الذين لا يرغبون في تناول الأدوية أو الحبوب، وهذا العلاج طبيعي وليس له أي آثار جانبية تقريبًا.

مدة الصلاحية

مدة الصلاحية: 36 شهرًا.

[ 33 ]، [ 34 ]، [ 35 ]