النظام الغذائي للحساسية الغذائية

حساسية الطعام هي رد فعل سلبي من الجسم تجاه منتج ما، مما يؤدي إلى زيادة الحساسية تجاه خصائصه. السمة الرئيسية لحساسية الطعام هي إمكانية حدوثها بسبب أي منتج دون استثناء.

مع تزايد عدد الأشخاص الذين يعانون من حساسية الطعام مؤخرًا، بدأ الأطباء وأخصائيو الحساسية يصفون حمية غذائية لمرضاهم بشكل متزايد. علاوة على ذلك، يختلف النظام الغذائي لحساسية الطعام من شخص لآخر.

[ 1 ]، [ 2 ]

النظام الغذائي لحساسية الطعام لدى البالغين

يُتبع نظام غذائي لحساسية الطعام لدى البالغين لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع تقريبًا. تُحافظ على هذه المدة إذا ظهرت الحساسية لأول مرة أو كانت خفيفة. عند ظهور الأعراض الأولية، تُستبعد المنتجات التي يُحتمل نظريًا أن تُسبب هذه الظاهرة. إذا طرأ تحسن خلال فترة النظام الغذائي (2-3 أسابيع)، فيجب إعادة إدخال المنتجات التي تم استبعادها إلى النظام الغذائي. يجب أن يتم ذلك بالتناوب وبكميات صغيرة. يجب أن تكون الفترة الفاصلة بين إدخال المنتجات ثلاثة أيام. خلال هذه الفترة، من الضروري مراقبة رد فعل الجسم.

اقرأ أيضًا: حساسية الطعام عند البالغين

بهذه الطريقة سوف تكون قادرًا على تحديد المنتج الذي تسبب في حدوث الحساسية على وجه التحديد.

عندما تتبع نظامًا غذائيًا مضادًا للحساسية، هناك قاعدتان مهمتان يجب عليك اتباعهما:

• لا تأكل أكثر من اللازم؛
• تنويع نظامك الغذائي ضمن الحدود المسموح بها.

الشيء الرئيسي الذي يجب تذكره هو أن اتباع نظام غذائي في الوقت المناسب لحساسية الطعام سيساعد الجسم على التعافي بشكل أسرع.

[ 3 ]، [ 4 ]، [ 5 ]، [ 6 ]، [ 7 ]

النظام الغذائي لحساسية الطعام عند الأطفال

كيف يتم وصف النظام الغذائي لمرضى الحساسية الغذائية عند الأطفال؟

على الرغم من أن تشخيص حساسية الطعام لدى الطفل ليس بالأمر المُرضي، إلا أن الجانب الإيجابي يكمن في توفر تشكيلة واسعة من المنتجات المُوصى بها لعلاج حساسية الطعام في المتاجر حاليًا. على سبيل المثال، يعتمد العديد من المخاليط على الحليب المُحلل أو بروتين الصويا، وتحتوي المهروسات والحبوب على مكونات مضادة للحساسية.

من أصعب الأمور هو النظام الغذائي المُناسب لحساسية الطعام لدى الرضع الذين يرضعون رضاعة صناعية. عادةً ما تكون جميع خلطاتهم مصنوعة من حليب البقر، وقد تظهر أعراض رفض هذا المنتج في الأشهر الأولى من العمر. في هذه الحالة، تُستخدم بدائل حليب الأم. يمكن استبدال هذه الخلطات بسوائل الحليب المُخمّر، أو الأطعمة المصنوعة من حليب الصويا، أو حليب الحيوانات، وليس الأبقار.

اليوم، إذا كان الطفل يعاني من حساسية تجاه بروتين حليب البقر، يعتبر الغذاء الأكثر فعالية هو خليط علاجي يعتمد على محلل الكازين.

إذا كان الطفل الذي يزيد عمره عن سنتين يعاني من حساسية تجاه الطعام، فمن الأفضل استبعاد بيض الدجاج والأسماك من النظام الغذائي. ولا يُنصح بتناول المأكولات البحرية للأطفال الصغار. كما يُنصح بعدم إعطائه المكسرات والفول السوداني والبقوليات.

الأمر الأهم هو أن الطفل الذي يتبع نظامًا غذائيًا يتم فحصه بانتظام من قبل الطبيب.

بعد كل شيء، فإن النظام الغذائي لحساسية الطعام يتطلب اهتماما خاصا، وعدم اتباع نظام غذائي فردي يمكن أن يضر جسمك أو جسم طفلك.

[ 8 ]، [ 9 ]، [ 10 ]