حساسية من التفاح

من الصعب التقليل من فوائد التفاح الغنية بالفيتامينات والمعادن وأحماض الفواكه والسكر والألياف. فيتامين (ج) الواردة فيه يساعد على تقوية جهاز المناعة ، والبوتاسيوم يضمن الأداء الطبيعي للغدد الصماء ، والكلى ، والمخ ، والأنسجة العصبية ، والأوعية الدموية والشعيرات الدموية. بفضل التفاح الصوديوم تستقر ضغط الدم. الفاكهة لا تنتمي إلى أكثر المواد المسببة للحساسية شيوعا ، وغالبا ما تكون الحساسية ضد التفاح نتيجة لردود فعل الحساسية الأخرى ، على سبيل المثال ، حبوب اللقاح.

يقدم الفوسفور الموجود في التفاح وظيفة لا غنى عنها في امتصاص الكالسيوم. الفاكهة يحسن الهضم ، ويزيد من حموضة عصير المعدة ، مما يحفز الشهية.

[1], [2], [3]

هل هناك حساسية ضد التفاح؟

بالإضافة إلى التفاعل المتبادل ، هناك حساسية فردية لصبغة التلوين - بيتا كاروتين. وهي متوفرة في كل من الجلد وفي لب المنتج.

هل هناك حساسية ضد التفاح؟ على السؤال هناك جواب لا لبس فيه - تحدث الحساسية على أي منتج غذائي ، بما في ذلك التفاح. إنه شيء واحد إذا كانت ثمار الفاكهة التي تناولتها مع تفاح كيماوياتك غير المعالجة. من غير المحتمل أن يكون لهذا المنتج أي أعراض حساسية ، والتي لا يمكن أن تقال عن التفاح الذي يتم شراؤه في السوق أو في السوبر ماركت. وإذا كانت هذه الفاكهة "في الخارج" ، والتي تم تخزينها على المدى الطويل لمواد خاصة ، مغطاة بالبارافين ، وما إلى ذلك؟

الناس عرضة لمظاهر الحساسية ، قبل تناول تفاحة ، فمن المستحسن أن يغسل جيدا مع فرشاة ، يمسح الجافة ، وأحيانا يكون من المناسب لإزالة قشور. أولا يجب أن تجرب قطعة صغيرة من الفاكهة ، وإذا لم يتم العثور على مظاهر في غضون ساعة ، يمكنك التمتع بأمان في لب العصير.

أسباب حساسية التفاح

تؤثر حساسية التفاح أحيانًا على جميع العائلات ، مما يشير إلى استعداد وراثي. إنه ليس المرض نفسه الذي يمر ، ولكن إمكانية تجليه. إذا كان أحد الوالدين مصاب بالحساسية ، فإن خطر مراضة الطفل هو 50٪. عندما يكون كلا الوالدين مصابان بالحساسية - يزيد الخطر إلى 80٪.

بالإضافة إلى الوراثية ، الأسباب التالية لحساسية التفاح: 

• رد فعل على الصباغ الموجود في التفاح. 
• نتيجة حساسية من حبوب اللقاح في فترة الإزهار (وخاصة حبوب لقاح البتولا) ؛ 
• رد فعل تجاه المواد السامة التي تساعد في الحفاظ على عرض الفاكهة (انتهاك قواعد التخزين) ؛ 
• العلاج الكيميائي في تطوير الفاكهة (رش التاج والتفاح نفسها) ؛ 
• استخدام سفرجل ، الكمثرى ؛
• التعصب الفردي للمنتج.

[4]

أعراض الحساسية ضد التفاح

تنقسم أعراض الحساسية إلى التفاح إلى: 

• الابتدائية. 
• الجلد، 
• التنفس؛ 
• الجهاز الهضمي.

مظاهر خفيفة من رد فعل تحسسي ، كقاعدة ، تشير إلى بداية تطور المرض. يمكن أن يكون الإحساس بالوخز ، ثورات مختلفة في منطقة الشفتين ، الحلق أو الفم ، مصحوبة بحكة.

يتم الكشف عن أعراض الحساسية من التفاح من الجلد بعد ساعة واحدة من تناول الفاكهة. العلامات المميزة هي: تقشير ، احمرار ، بقع ، ندوب ، نتوءات على الجلد. قد يكون هناك ألم وتورم في الأجزاء الفردية من الجسم.

أعراض أكثر خطورة هي اضطرابات التنفس المرتبطة التهاب الأنسجة المخاطية. أنها تظهر نفسها مع انسداد الأنف ، والتفريغ من الممرات الأنفية وصعوبة في التنفس.

مشاكل الجهاز الهضمي في شكل الإسهال ، الألم ، القيء تعزى إلى الآثار الشديدة من الحساسية الغذائية. يمكن أن تؤدي الأعراض التنفسية والهضمية إلى صدمة الحساسية ، لذلك إذا تم اكتشاف ضعف أو دوار أو فقدان الوعي ، فاطلب المساعدة الفورية.

الحساسية إلى التفاح الأخضر والأحمر

ثبت أن أصناف التفاح الخضراء تحتوي على كميات أقل من السكر والفيتامينات. لطالما اعتبر التفاح الأخضر منتجًا غذائيًا يمكن أن يأكل الحساسية.

في الوقت الحاضر ، هناك حساسية من التفاح الأخضر. وجدت دراسات لأكثر من مائة نوع من أشجار التفاح ، أجراها علماء سويسريون:

• إمكانات الحساسية تعتمد بشكل مباشر على نوع التفاح. 
• توجد المواد المسببة للحساسية للبروتينات بكميات أكبر في الجلد عنها في لحم الجنين ؛ 
• وقت جمع وطرق تخزين المحاصيل تؤثر على قوة مسببات الحساسية. 
• حساسية التفاح الأخضر أقل شيوعًا من حساسية التفاح الأحمر بسبب انخفاض محتوى المواد المسببة للحساسية.

في أي حال ، يرتبط الاستعداد للحساسية بالخصائص الفردية لكائن بعينه ، تفاعلات متصالبة محتملة.

[5], [6]

حساسية التفاح عند الأطفال

لفهم ما إذا كان هناك حساسية من التفاح في الأطفال يمكن فقط استخدام المواد المسببة للحساسية. تظهر الأعراض في غضون ساعة - خلايا ، حكة ، احمرار في شكل بقع. يأتي رد الفعل من الجهاز الهضمي في وقت لاحق ، عندما يكون المنتج قد مر عبر الجهاز الهضمي. يستجيب كائن الطفل لمسبب الحساسية مع الإسهال ومتلازمة الألم والغثيان والقيء.

بعض الأطفال لديهم تعصب فردي ضد التفاح بسبب نقص الإنزيمات في عملية الهضم الكاملة. الحل للمشكلة هو: أن تنتظر أن يتفكك الكائن الحي للطفل ، أو أن يمنح بؤرية خاصة تساعد على الهضم.

تعتبر الأنواع الخضراء من التفاح لتكون هيبوالرجينيك مقارنة مع تلك الحمراء. إذا كان طفلك عرضة لرد فعل الحساسية ، يمكنك إعطائه على البخار أو خبز بدلاً من الفواكه الطازجة. يجب إعطاء الأفضلية للتفاح المحلي.

[7]

الحساسية ضد التفاح من الرضع

الأطفال دون سن واحد يعانون من مختلف الحساسية. تميزت حساسية التفاح في الطفل بمظاهر جلدية ، مثل أهبة النضحي ، الزهم في المنطقة الجدارية وفروة الرأس ، احمرار الخدود. هناك ردود فعل من الجهاز الهضمي في شكل تورم ، dysbiosis ، واضطرابات مختلفة (الإسهال أو الإمساك) ، ألم في الجهاز الهضمي.

يولي الطب الحديث اهتماما كبيرا لحصة الأم المرضعة وبداية التغذية الأولى للطفل. ما اعتبر معيارا قبل بضع سنوات غير مقبول الآن. يوصي المختصون بشدة بإرضاع حليب الأم فقط لطفل حتى أربعة أشهر ، باستثناء الشوائب والإضافات. يجب أن يكون وقت بداية الوجبة التكميلية من 4 إلى 6 أشهر إذا بدا الطفل جائعًا بعد الرضاعة الطبيعية أو لديه مشاكل في اكتساب الوزن. تعطى الأفضلية لعصائر الخضروات والبطاطا المهروسة ، والفواكه تحتل المرتبة الثانية.

بالنسبة للتفاح ، يسمح للأمهات المرضعات فقط بالأصناف الخضراء - "Antonovka" ، "Ranet" ، "Simirenko" ، "صب أبيض". بالنسبة لبداية الأغذية التكميلية للفاكهة ، ينصح باستخدام نفس النوع. يجب أن تبدأ الألفة مع التفاح بضع قطرات من العصير ، جزء من ملعقة صغيرة من البطاطا المهروسة. لا تنس أن كل منتج جديد يتم تقديمه مرة واحدة في الأسبوع. من المهم جدا ملاحظة رد فعل جسم الطفل. في أول أعراض حساسية من التفاح في الطفل ، يجب عليك استشارة طبيب الحساسية.

[8], [9]

علاج الحساسية للتفاح

ويستند علاج الحساسية إلى التفاح على الاستبعاد من النظام الغذائي لهذه الفاكهة ، فضلا عن الكمثرى ، السفرجل والمنتجات من لهم. عندما تعالج الحرارة ، يتم تقليل الحساسية ، مما يسمح لك في كثير من الأحيان بتناول المنتج. استبدال التفاح الخام في خبز ، على البخار أو في شكل كومبوت ، يمكنك الحصول على الكثير من الفيتامينات القيمة. ينصح باستخدام تفاحة طازجة لغسلها بفرشاة في ماء دافئ أو مقشر ، والذي يحتوي على مواد أكثر مسببة للحساسية والسموم بسبب التخزين غير السليم.

إن استخدام طريقة العلاج المناعي المحدد (SIT) هو معالجة جرعات متزايدة من مسببات الحساسية في جسم المريض من أجل تطوير مناعة مستقرة. تم تصميم دورة العلاج لمدة ثلاث إلى أربع سنوات مع تأثير سنوي إلزامي.

مع مظاهر أعراض الحساسية تساعد على التعامل مع مضادات الهيستامين ، والهرمونات. أثبتت العلاجات المثلية نفسها بشكل جيد. يرافق العلاج عن طريق تطهير الجهاز الهضمي ، البلعوم الأنفي ، تجويف الفم ، فضلا عن الامتثال للنظام الغذائي. يجب مناقشة جميع توصيات العلاج مع الطبيب المعالج واختيارها بشكل فردي.

الأدوية المستخدمة لعلاج المظاهر الحادة للتفاعلات التحسسية: 

• حقن الإيبينيفرين - يتميز بسرعة الإجراء ، ووقف إنتاج الهيستامين ، له تأثير مريح على العضلات ويسهل التنفس ؛ 
• مضادات الهيستامين - تؤدي إلى حجب الهيستامين ، وتخفيف حالة الحكة والعطس. 
• الكورتيزون - لتخفيف الالتهاب. 
• موسع الشعب الهوائية - يخفف من أعراض الربو ، الاسترخاء الأفعال على الجهاز التنفسي ، مما يجعل التنفس أسهل.

منع الحساسية إلى التفاح

مثل أي نوع من أنواع الحساسية الغذائية ، فإن الوقاية من الحساسية تجاه التفاح عند الأطفال الصغار هي زيادة تغذية لبن الأم لفترة طويلة (تصل إلى سنة أو أكثر). يجب ألا تتناول الثدييات المكسرات وحليب الأبقار والبيض والتفاح الأحمر.

تشمل التدابير الوقائية: 

• الوصول في الوقت المناسب إلى طبيب الحساسية. 
• الامتثال لنظام غذائي هيبوالرجينيك مع مذكرات. 
• العلاج في الوقت المناسب من أمراض الجهاز الهضمي والكبد والمرارة ، والوقاية من الأمراض المزمنة ؛ 
• استخدام مناعة لزيادة قوات الحماية من الجسم. 
• تجنب الإفراط في الكحول والتدخين ؛ 
• لا تأكل الأطعمة التي تحتوي على إضافات كيميائية ، الأصباغ.

للتأكد من تشخيص الحساسية ضد التفاح ، يتم إجراء اختبارات الدم على أساس اختيار العلاج الفردي. النتائج اللاحقة للتحليلات تسمح لتقدير كفاءة التأثير الطبي.