حساسية من الخليط: كيف يتجلى وماذا تفعل؟

إن حساسية المزيج ، للأسف ، ظاهرة شائعة في التغذية الاصطناعية للأطفال. حساسية ليس فقط عند الأطفال ، ولكن أيضًا عند البالغين ، تكتسب اليوم جميع علامات الوباء. ترتبط هذه الظاهرة بالعديد من العوامل ، ولكن عند الأطفال الذين يتناولون الخلطات ، يتم تفسير تفاعلات الحساسية عن طريق زيادة الحساسية للمكونات الغذائية - الحساسية الهضمية.

تقول الإحصاءات أن حساسية الطعام هي حوالي 50 ٪ من جميع أشكال وأنواع الحساسية. أيضا ، هناك بالفعل بيانات إحصائية مؤكدة أنه خلال العقدين الماضيين ازداد عدد الأطفال الذين يعانون من التعصب إلى المكونات الغذائية بعشرة أضعاف. إن الحساسية ضد بروتين الحليب لا تصبح فقط مشكلة الأطفال الصغار الذين يمزجون ، ولكن أيضًا العديد من البالغين أيضًا.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10], [11]

لماذا المزيج حساسية؟

يتم تفسير الحساسية تجاه الخليط من خلال الآلية الشائعة للتسبب في الحساسية الغذائية. الجهاز الهضمي لا يقبل بروتين الحليب الأجنبي ، وخاصة بالنسبة للمواليد الجدد الذين لم يتم بعد تشكيل الجهاز الهضمي. يتصور كائن الطفل بروتين الحليب كمستضد على النقيض من بروتين حليب الأم. الغشاء المخاطي للقناة المعدية المعوية في الطفل ضعيف للغاية ، ونفاذه عالية ، وعملية التخمر غير كاملة. وهكذا ، فإن بروتين الحليب الأجنبي يخترق الدم بسرعة ، عمليا دون أن ينشق ، دون أن يفي بحماية جيدة. الشيء الوحيد الذي يستطيع نظام المناعة أن يفعله هو عزل أضداد معينة لم تتعلم بعد التعرف على "العدو" الحقيقي. تدخل الأجسام المضادة بسرعة في "اتحاد" مرضي مع مسببات الحساسية وتشكل مناعي CEC - تعميم immunocomplexes. تقوم لجنة الانتخابات المركزية ، بدورها ، بتدمير أغشية الخلايا ، واستقرت عليها. لذلك هناك ردود فعل تحسسية ، أثارها بروتين الحليب. بالإضافة إلى الجهاز الهضمي ، يصبح كبد الطفل أيضًا مستهدفًا للمواد المثيرة للحساسية بسبب عدم نضجه وعدم كفاية وظائف الحماية.

أن الطفل لا يصاب بحساسية تجاه الخليط ، يجب أن يتم اختيار الطعام وفقًا لحالة الطفل المناعية. بالإضافة إلى ذلك ، يجب على طبيب الأطفال الذي يراقب الطفل أن يأخذ بعين الاعتبار تاريخ العائلة. إذا كان أحد الوالدين يعاني من أي نوع من أنواع الحساسية ، أو كان كلا الوالدين مصابان بالحساسية ، فإن احتمال إصابة الطفل بالحساسية للمزيج ، يزيد عدة مرات. بالنسبة لمثل هؤلاء الأطفال توجد خلائط خاصة لا تتكون من بروتين الحليب ، ولكن من خلائطها المائية hydrolyzate.

أكثر قليلا حول ما هو BKM - بروتين من حليب البقر وما هو هيدروليتزاتي.

بروتين حليب البقر هو واحد من الأماكن الأولى في تصنيف جميع المواد المسببة للحساسية الغذائية ، وخاصة أنه من المهم لعملية تغذية الرضع الاصطناعية. يحتوي BKM (بروتين حليب البقر) على حوالي 20 مولدة مضادًا ، وأكبرها هو β-lactoglobulin ، وهو 65٪ من BKM. كذلك على قوة خصائص الحساسية هي الكازين ، ألفا-لاكتالبومين والزلال المصل.

إن تحلل بروتين الحليب هو تفكك جزيء البروتين ، وبالتالي توقف الارتباط الذي يشكل تهديدًا لجسم المواد المسببة للحساسية. كل من بروتينات المصل والكازين تخضع للتحلل المائي. صيغة هيبوالرجينيك لديها تسمية خاصة - هيبوالرجينيك أو HA. يتم تقسيم جميع المخاليط من هذا النوع بشكل مشروط وفقًا لنوع التحلل المائي ، بالإضافة إلى طريقة تشريح البروتين. هذه الخلطات ليست علاجية ، بل تمنع الحساسية عند الأطفال. لذلك ، تعتبر الخلائط ذات التحلل المائي مرتفعًا أكثر أمانًا ، نظرًا لأن تركيبتها لا تحتوي على أي مسببات للحساسية. ينقسم البروتين الموجود في هذه الخلائط إلى أحماض أمينية وببتيدات صغيرة للغاية. ومع ذلك ، فإنها لا تسهم في التكيف العام لكائن الطفل مع بروتين الحليب ولا "تدريب" على تحمل الغذاء لها. في المخاليط مع BKM معتدل التحلل هناك كمية صغيرة من مسببات الحساسية ، آمنة لصحة الطفل. يساهم هذا الغذاء في تطوير آليات تكيفية ، ويمكن لجسم الطفل بعد فترة معينة أن يدرك عادة بروتينات الحليب. وتجدر الإشارة إلى أن جميع المخاليط المهدرجة بالماء لها طعم مرير محدد ، وذلك بسبب تكنولوجيا تكسر البروتين. لا يحتوي الجيل الحالي من المزيج على مكونات فول الصويا عمليًا ، والتي تم تضمينها حتى وقت قريب في أغذية الأطفال. ويرجع ذلك إلى وجود نسبة عالية من ردود الفعل التحسسية (تصل إلى 40 ٪) في الأطفال على بروتين الصويا.

كيف تظهر حساسية المزيج؟

تتجلى الحساسية تجاه الخليط عند الأطفال في الأعراض التالية: 

• التهاب الأمعاء ، الإمساك ، الإسهال. 
• قلس ، التقيؤ في بعض الأحيان. 
• مغص معوي 
• ردود الفعل التنفسية - ضيق في التنفس ، نادرا - انقطاع النفس. 
• التهاب الجلد والطفح الجلدي على الجلد.

ماذا أفعل إذا كان لدي حساسية من الخليط؟

إذا كانت حساسية الخليط قد تسببت في أن يكون الطفل مصاب بمتلازمات العضلات - التهاب الجلد التأتبي المتزامن مع اضطراب البراز وضيق التنفس - يجب على الطفل أن يدخل المستشفى على الفور لتجنب خطر صدمة الحساسية. إذا لم تكن الأعراض واضحة أو تطورت تدريجيا ، فمن الضروري استشارة طبيب الأطفال المعالج بشأن مسألة تصحيح النظام الغذائي ونظامه. أيضا ، يمكن وصف مضادات الهيستامين المضادة ، وكلاء خارجية مضادة للحساسية. استبعاد المعاملة المستقلة بشكل قاطع ، ولا سيما الوسائل والطرق غير المقيدة ، لأنها تتعلق بصحة طفل صغير ، لا تزال وظائفه التكيفية والوقائية تتشكل وتكون ضعيفة بما فيه الكفاية.

إن حساسية المزيج لدى الأطفال ، على الرغم من حقيقة أن هذه ظاهرة شائعة ، تخضع لإشراف جيد شريطة الالتزام بتوصيات الطبيب بدقة.