^

الصحة

حمية Pegano مع الصدفية

،محرر طبي
آخر مراجعة: 16.04.2019
Fact-checked
х

تتم مراجعة جميع محتويات iLive طبياً أو التحقق من حقيقة الأمر لضمان أكبر قدر ممكن من الدقة الواقعية.

لدينا إرشادات صارمة من مصادرنا ونربط فقط بمواقع الوسائط ذات السمعة الطيبة ، ومؤسسات البحوث الأكاديمية ، وطبياً ، كلما أمكن ذلك استعراض الأقران الدراسات. لاحظ أن الأرقام الموجودة بين قوسين ([1] و [2] وما إلى ذلك) هي روابط قابلة للنقر على هذه الدراسات.

إذا كنت تشعر أن أيًا من المحتوى لدينا غير دقيق أو قديم. خلاف ذلك مشكوك فيه ، يرجى تحديده واضغط على Ctrl + Enter.

كما تعلمون ، تصنف الصدفية على أنها مرض مناعي ذاتي لا يمكن علاجه. ومع ذلك ، في الحد من شدة ظهور أعراضه - طفح جلدي مميز على الجلد - يمكن أن تساعد التغذية وفقًا للمبادئ التي يعتمد عليها نظام بيغانو الغذائي على الصدفية.

trusted-source[1]

معلومات عامة وجبات من Pegano

لشرح جوهر النظام الغذائي، وهو منذ ما يقرب من أربعين عاما، وقد وضعت وطبقت بنجاح الطبيب الأمريكي جون باجانو (يوحنا O. باجانو)، يجب إلقاء الضوء لفترة وجيزة وجهات نظره بشأن التسبب في هذا المرض الذي لا يزال يعتبر "سر الجلدية".

في كتابه الشهير «شفاء مرض الصدفية: إن الطبيعي البديل» ( «علاج الصدفية: البديل الطبيعي") كتب باجانو أن الصدفية هو مجرد مظهر خارجي من الجسم يحاول التخلص من السموم الداخلية، والتي وضعت روايته عن الإغاثة الطبيعية من المرضى.

ووفقا لباجانو، إذا نظرتم الصدفية من "الداخل الى الخارج"، ثم المرض يمكن أن ينظر إليها على أنها نتيجة الحمل الزائد للآلية وقائية في الجسم، والتي لا يمكن التعامل مع إفراز النفايات السامة من خلال الأمعاء والكبد والكلى. تراكم المواد الضارة للأنسجة والأعضاء يؤدي إلى زيادة في نفاذية الأمعاء والسموم التي تدخل في اللمف والدم. ثم ، وفقا لبيجانو ، جلدنا يحاول إزالة السموم من الجسم. وهذا يعني أن العناصر المدمجة تعمل كنظام احتياطي للإفراز ، ولكن لأن هذه مهمة مستحيلة ، فإن الصدفية تصبح ردة فعل.

الهدف المراد تحقيقه عن طريق اتباع نظام غذائي باجانو الصدفية - تنقية الداخلية، وإطلاق سراح من السموم الذاتية المتراكمة في الجسم (بما في ذلك في القناة الهضمية)، فضلا عن استعادة التوازن الصحيح القلوية والأطعمة الحمضية التي تشكل، قادمة من الطعام. يجب أن تمثل الخضراوات والفاكهة (المنتجات القلوية) ثلثي الغذاء ، واللحوم والحبوب (المنتجات المنتجة للأحماض) - الثلث.

أفضل طريقة لبدء نظام غذائي هو مع التطهير لمدة ثلاثة أيام ، والذي يتكون من تناول التفاح (ثلاثة أيام تحتاج إلى تناول التفاح فقط - دون تقييد الكمية). تحتاج أيضا إلى شرب الكثير من الماء: 6-8 أكواب في اليوم. ومن الضروري بعد ذلك التحول إلى استخدام المنتجات المسموح بها فقط ، وتجنب ما ينبغي استبعاده من النظام الغذائي.

ما يمكن وماذا لا يمكن؟

لذا ، ماذا يمكنك أن تأكل مع حمية Pegano؟ يمكنك تناول كمية غير محدودة من الأطعمة القلوية ، مثل الخضار ، والسلطة الورقية والخضراوات ، والفواكه المختلفة. من الأفضل تناولها نيئة أو بعد علاج طهوي.

يسمح لاستخدام لحم الضأن الدسم، الدجاج (فقط اللحوم البيضاء)، وتركيا، والأسماك البحرية، والفطر، والبقوليات، والحبوب (في الاعتدال)، الحنطة السوداء والأرز البني والخبز (القمح الكامل، نخالة، فطير)، والمعكرونة من القمح القاسي والفواكه الحمضية.

يمكنك و يجب أن تشرب طازجة (أي ، غير مبستر أو معقمة) عصائر الفاكهة وعصير الجزر وعصير الكرفس.

يمكن أن يكون الزيت النباتي (لسلطة الملابس) أي شيء ، ولكن أفضل من ذلك كله ، بالطبع ، الزيتون. المكسرات والبذور واللوز يمكن أن تؤكل مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع لمدة 50-60 جم.

يتم تقييد الاستهلاك: منتجات الألبان (الجبن ، الجبن ، الزبدة ، الزبادي ، إلخ) ، البيض (لا يوجد أكثر من بيض مسلوق في الأسبوع) ، الحبوب ، المشروبات التي تحتوي على الكافيين.

وبالمناسبة، فإن قائمة من المنتجات التي تساهم في انخفاض في لويحات الصدفي، وقد تم تجميعها من قبل FDA، تظهر سمك السلمون، والقرنبيط، الجزر، الثوم، البطاطا الحلوة، والكركم، والهندباء (يترك)، واللفت، وزيت بذور الكتان.

وفي قائمة ما لا يمكن أن تؤكل مع نظام غذائي من Pegano ، جميع أنواع اللحوم الحمراء ، والمنتجات الثانوية ، والنقانق ، ولحم الخنزير ، ولحم الخنزير المسلوق الباردة ، شحم الخنزير ، وما شابه ذلك حصلت في النظام الغذائي. الرخويات والقشريات؛ الطعام المقلي والمقلية. حليب كامل الدسم أرز أبيض البطاطس ، والطماطم (بما في ذلك عصير الطماطم والصلصة) ، والباذنجان ، والفلفل (جميع محاصيل الخضر شبة) ؛ الخبز الأبيض والبسكويت والكعك ، والكعك ، والكعك ، وما إلى ذلك ؛ الحمضيات والفراولة. السكر والحلوى والشوكولاته والعسل. وبطبيعة الحال ، الطعام المعلب والوجبات السريعة وحبوب الإفطار (الوجبات الخفيفة) والمشروبات الكحولية.

وصفات من النظام الغذائي من Pegano مع الصدفية

يتم جمع جميع وصفات حمية Pegano مع الصدفية في كتاب "د. جون شفاء الصدفية كتاب الطبخ ". فيما يلي بعض الوصفات للأطباق البسيطة الموصى بها للمرضى الذين يلتزمون بهذا النظام الغذائي.

البصل وحساء التفاح

يُسخن ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في قدر مع قعر كثيف على نار متوسطة الحرارة. يضاف البصل المفروم وجذع صغير من الكراث ويقلى حتى يصبح ذهبياً. صب 1.5 أكواب من مرق الخضار وتقديمهم إلى درجة الغليان. إضافة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة اثنين من التفاح. اخفض الحرارة واطهيها لمدة 10-15 دقيقة حتى تنضج. في نهاية الطهي ، وضع بعض إكليل الجبل الطازج (أو المجففة) والزعتر في الحساء.

سلطة الجزرة والشمندر مع الزنجبيل

صر واحد من الشمندر والجزر الخام على مبشرة متوسطة (بنسبة 1: 2). اخلطي الخضروات و ضعها بمزيج مصنوع من ملعقتين من عصير التفاح ، ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور الطازج و الملح (حسب الرغبة).

شوربة الدجاج مع الأرز والقرنبيط

يغلي 500 جرام من لحم الدجاج إزالتها ومرق الدجاج مرة أخرى جلبت لدرجة الغليان، ووضع في مقلاة: 100 غارقة قبل ز في الماء البارد والأرز البني وغسلها، الكرفس مكعبات (100 غرام)، والجزر المبشور (100 غرام)، والقرنبيط ( 200 غرام) وبصل صغير (أرضي).

تُخفّف الحرارة وتغطي المقلاة وتُطهى على نار خفيفة مع التقليب حتى يصبح الأرز طرياً. يُضاف الدجاج المسلوق المفروم ويُطهى لمدة خمس دقائق تقريبًا.

القائمة لأسبوع النظام الغذائي Pegaso مع الصدفية

قائمة عينة لأسبوع النظام الغذائي للبيجانو مع الصدفية (1. - الإفطار ، 2. - الغداء ، 3. - شاي بعد الظهر ، 4. - العشاء) يشبه هذا:

الثلاثاء:

  1. عصيدة الشوفان على الماء والفواكه المجففة والشاي.
  2. شوربة الخضار ، دجاج مسلوق.
  3. فواكه طازجة.
  4. السمك المطبوخ مع سلطة الخضار.

الخميس:

  1. بيضة مسلوقة ، زبادي.
  2. مرق الدجاج ، عصيدة الحنطة السوداء ، عصير التفاح.
  3. فواكه طازجة.
  4. الحساء النباتي ، الشاي.

الخميس:

  1. العصيدة والخبز المحمص مع المربى والقهوة.
  2. حساء ، قليل من الديك الرومي مع السلطة ، كومبوت.
  3. الفواكه الطازجة والمكسرات.
  4. سلطة الخضار مع الدجاج المسلوق ، كومبوت.

الثلاثاء:

  1. طاجن جبن كوخ مع تفاح وشاي.
  2. حساء الخضار والسمك بالبخار مع المعكرونة.
  3. فواكه طازجة.
  4. قطع الدجاج مع الخضار المطبوخ والشاي.

الجمعة:

  1. بيضة مسلوقة ، زبادي ، شاي.
  2. حساء الخضار ، قلى لحم العجل مع الشعيرية ، عصير.
  3. فواكه طازجة.
  4. شريحة لحم مع السلطة.

السبت:

  1. عصيدة الحنطة السوداء ، نخب مع الجبن والشاي.
  2. شوربة ، شريحة لحم مع مقبلات الحبوب ، عصير.
  3. الفواكه الطازجة والمكسرات.
  4. بازلاء هريس مع دجاج مسلوق ، كومبوت.

الأحد:

  1. الفطائر مع الفواكه أو القهوة أو الشاي.
  2. صلصة البرانش ، شرائح الدجاج مع مقبلات ، عصير.
  3. سلطة الفواكه والمكسرات.
  4. الحساء النباتي ، كومبوت.

استعراض للحمية من Pegano مع الصدفية

يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن تحقيق وصفات هذا النظام الغذائي لا يضمن نتيجة إيجابية. ومع ذلك ، فإن استعراض حمية Pegano في الصدفية تشير إلى أنه في معظم المرضى الذين تمكنوا من إظهار المثابرة والصبر ، فإن حالة الجلد قد تحسنت. كان لدى البعض مغفرة ، بينما كان لدى البعض الآخر جميع البقع تقريباً ، وتوقف الجلد عن التساقط.

كما يقولون ، لا تخاطر بأي شيء إذا حاولت التمسك بمثل هذا النظام الغذائي. فرص أن حمية Pegaso مع الصدفية سوف تساعدك ، عالية بما فيه الكفاية.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.