أنواع الحميات الغذائية القاسية لإنقاص الوزن بسرعة

لخسارة ١٠-٢٠ كيلوغرامًا شهريًا، عليك تغيير نظامك الغذائي جذريًا، واتباع نمط حياة نشط، وممارسة الرياضة. ولتجنب الإضرار بالجسم، عليك اتباع نظام غذائي صارم وقوي الإرادة. أساس خسارة الوزن هو اتباع نظام غذائي صارم. ستساعدك قائمة الطعام المُعدّة بشكل صحيح على التخلص ليس فقط من السوائل الزائدة، بل أيضًا من الدهون والجليكوجين.

القواعد الرئيسية لخسارة الوزن:

1. عجز السعرات الحرارية.
2. ممارسة النشاط البدني بانتظام لحرق الطاقة.
3. النوم الجيد والراحة.

إذا قللت من استهلاكك اليومي من السعرات الحرارية بشكل ملحوظ، فسيؤدي ذلك إلى إبطاء عملية الأيض لديك، وبالتالي إبطاء عملية فقدان الوزن. يؤدي النشاط البدني المفرط إلى زيادة إنتاج الكورتيزول واحتباس الماء، مما يؤدي إلى زيادة وزن الجسم. يؤدي قلة النوم والراحة إلى إنتاج هرمونات التوتر، مما يُعيق عملية تحلل الدهون. في أغلب الأحيان، يُصمم النظام الغذائي لمدة شهر أو أقل.

مميزات خسارة الوزن السريعة:

• فقدان الوزن الفعال.
• إمكانية اختيار القائمة الأكثر ملاءمة.
• بسبب اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية، يبدأ الجسم بالمعاناة من نقص الدهون والبروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات والعناصر الدقيقة.
• إن الشعور الدائم بالجوع يؤثر سلباً على صحتك العامة، وكذلك على حالة معدتك وأمعائك.
• يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي صارم وفقدان الوزن المفاجئ إلى الصداع والدوار والغثيان وحرقة المعدة والضعف والإمساك وعدم الاستقرار العاطفي.

أنظمة غذائية صارمة شائعة مناسبة لخسارة 10 و20 كجم:

1. ٥ ملاعق - يُقلل النظام الغذائي اليومي بنسبة ٢٠-٥٠٪. هذا ضروري لتسريع عملية الأيض وتحسينها. ابدأ بتقليل الكميات قبل أسبوعين من بدء النظام الغذائي. في البداية، ابدأ بتناول ٧-٨ ملاعق كبيرة، ثم زد الكمية تدريجيًا إلى ٥ ملاعق يوميًا. يُنصح بالالتزام بهذه الطريقة لمدة ٣٠ يومًا.
2. منخفض السعرات الحرارية - لا يُسمح باستهلاك أكثر من 1000 سعرة حرارية يوميًا. يجب أن تكون المنتجات مغذية، ولكن منخفضة السعرات الحرارية. عدد مرات تناول الطعام غير محدود، وكذلك اختيار المنتجات.
3. يتكون نظام دوكان الغذائي من عدة مراحل، كل منها مُصمم لفترة زمنية محددة. المرحلة الأولى هي "الهجوم"، حيث يجب أن يتكون النظام الغذائي الرئيسي من أطعمة بروتينية، مثل المأكولات البحرية والبيض والأسماك واللحوم. مدة هذه المرحلة 10 أيام، ويتراوح فقدان الوزن بين 3 و5 كجم. المرحلة الثانية هي "الانطلاق"، حيث تتناوب أيام البروتين مع أيام البروتين والخضراوات. مدة هذا النظام الغذائي 30 يومًا، ويصل فقدان الوزن إلى 15 كجم.

المرحلة الأخيرة هي "التعزيز". تُوسّع قائمة الطعام تدريجيًا بإضافة المعكرونة والبطاطس والخبز والتوت. في الوقت نفسه، يُنصح بالصيام كل خميس، مع تناول الأطعمة البروتينية فقط. تستمر مرحلة التعزيز 7 أيام. في كل مرحلة، يجب تناول ملعقة ونصف كبيرة من النخالة. بعد التعزيز، تبدأ مرحلة "التثبيت"، والتي تستمر طوال الحياة وتعتمد على مبادئ التغذية الصحية.

4. الشرب - يجب أن تكون جميع الأطعمة المُتناولة سائلة. يتكون النظام الغذائي من مرق اللحوم أو الأسماك قليلة الدهون، والشاي الأخضر، والكومبوت غير المُحلى، والعصائر الطازجة، والكفير. يُنصح بالالتزام بهذا النظام الغذائي لعدة أيام، وذلك بعد استشارة الطبيب المُعالج. يُمنع الامتناع عن تناول الأطعمة الصلبة لفترات طويلة، لأنه قد يُلحق الضرر بالجهاز الهضمي.

بغض النظر عن الطريقة المُختارة، يُمنع أثناء إنقاص الوزن تناول الأطعمة الغنية بالدهون ومصادر الكربوهيدرات السريعة. يجب استبعاد اللحوم والأسماك الدهنية، والملح، والسكر، والتوابل الحارة، والصلصات، ومنتجات الألبان الدسمة، والبطاطس، والمخبوزات، والمشروبات الغازية والكحولية، والشاي والقهوة القوية، والفواكه والتوت الغنية بالسكر من النظام الغذائي.

للحفاظ على الوزن المفقود، يجب اتباع نظام غذائي محدود. أولًا، تجنب الإفراط في تناول الطعام. تناول كميات صغيرة من الطعام 5-6 مرات يوميًا. استبعد من قائمة الطعام مُنكهات الطعام المختلفة. يمكنك إضافة زيوت نباتية طبيعية، وخضراوات طازجة، وأعشاب مجففة. يُفضل طهي الطعام بالبخار، أو خبزه، أو سلقه. لا تنسَ الحفاظ على توازن الماء في الجسم - ما لا يقل عن لترين من الماء يوميًا.

قبل البدء في إنقاص الوزن، يجب أن تأخذ في الاعتبار وجود مثل هذه موانع الاستعمال: أمراض الجهاز القلبي الوعائي والجهاز البولي، والعمليات المعدية والالتهابية في الجسم، والحمل والرضاعة، ومشاكل الجهاز الهضمي، وأمراض الغدد الصماء، وفقر الدم، واضطرابات التمثيل الغذائي، وإرهاق الجسم.

دواعي الإستعمال

يلجأ الكثير ممن يحلمون بإنقاص وزنهم بأقل جهد إلى أساليب قاسية. من بينها اتباع حمية غذائية صارمة لإنقاص الوزن بسرعة. غالبًا ما يبدأ هذا النظام قبل موعد محدد يتطلب إنقاص الوزن من 2 إلى 3 كيلوغرامات.

نموذج لخطة وجبات ليوم واحد:

• الإفطار: 100 غرام من الجبن القريش قليل الدسم، والتفاح.
• وجبة خفيفة: كوب من عصير الخضار أو الماء.
• الغداء: 200 غرام من صدور الدجاج المسلوق، والملفوف الصيني الطازج.
• العشاء: كوب من الكفير قليل الدسم.

مثل هذا النظام الغذائي المحدود ولكن المتوازن سوف يسمح لك بفقدان 1.5-3 كجم في 3-5 أيام دون الإضرار بالجسم.

هناك نظام غذائي صارم لإنقاص الوزن بسرعة. يتعلق الأمر هنا بنظام شرب. يعتمد هذا النظام على العصائر الطازجة، والماء، والكفير قليل الدسم، ومرق الدجاج. يجب مراعاة أنه من شبه المستحيل الحفاظ على الوزن الجديد، لأن انخفاضه ناتج عن خواء الأمعاء والمعدة، وليس عن فقدان الدهون.

اتباع نظام غذائي صارم لفقدان الوزن السريع يُبطئ عمليات الأيض، وبالتالي يُزيل السوائل والأمعاء من الجسم، وليس الدهون. هذه الطريقة مناسبة إذا كنت لا تنوي الحفاظ على نتائج جهودك. للحصول على نتائج عالية الجودة وطويلة الأمد، يجب عليك اتباع نظام غذائي صحي يسمح لك بفقدان ما يصل إلى 3 كجم شهريًا.

معلومات عامة أنواع الحميات الغذائية القاسية لإنقاص الوزن بسرعة

اليوم، طُوِّرت أنواع عديدة من الحميات الغذائية الصارمة التي تُعزِّز فقدان الوزن بسرعة. يجب ألا تتجاوز مدة هذا النظام الغذائي ثلاثة أيام. إذا كان مُصمَّمًا لفترة أطول، فيجب استكماله بتناول مُستحضرات الفيتامينات المتعددة للوقاية من نقص الفيتامينات والمعادن والعناصر الدقيقة المفيدة في الجسم.

دعونا نلقي نظرة على الخيارات الأكثر شعبية للأنظمة الغذائية الصارمة:

1. منخفض الكربوهيدرات - نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية. الكمية المسموح بها من الكربوهيدرات حوالي 60 غرامًا يوميًا. خلال فترة فقدان الوزن، يُنصح بشرب الكثير من الماء، ويُمنع تناول العصائر والمشروبات الكحولية والمشروبات الغازية. مدة هذا النظام من 3 إلى 5 أيام.
2. يُعدّ النظام الغذائي النموذجي من أكثر خيارات الحمية صرامةً، إذ لا يتضمن عشاءً. يسمح لك هذا النظام بالتخلص من 3 كيلوغرامات من الوزن الزائد. يُمنع استخدام أي توابل أو صلصات، أو سكر أو ملح أو كحول أو دقيق. يجب أن تعتمد القائمة على منتجات بروتينية منخفضة السعرات الحرارية.
3. البروتين والكربوهيدرات - يُحسب المعدل اليومي للمنتجات على أساس خمس وجبات. يُتبع النظام الغذائي لمدة سبعة أيام، مع تكراره يوميًا. يجب ألا يتجاوز محتوى السعرات الحرارية اليومية 1500 سعرة حرارية.
4. حمية برازيلية - تستمر لمدة 14 يومًا وتتيح لك خسارة 5 كيلوغرامات من الوزن. يتكون النظام الغذائي من ثلاث وجبات أساسية، ويُمنع تناول الوجبات الخفيفة. يجب أن تتكون القائمة من أطعمة غنية بالبروتين، مثل الخضراوات والفواكه والدجاج المسلوق ولحم البقر.
5. حمية طوكيو صارمة نوعًا ما، مصممة لستة أيام. يتكون النظام الغذائي اليومي من كيلوغرام من لحم الدجاج بالتبغ ولترين من الماء. باتباع هذا النظام الغذائي، يمكنك خسارة ما يصل إلى 5 كيلوغرامات من وزنك.

يُطلق على أي نظام غذائي لا يتجاوز فيه استهلاك السعرات الحرارية اليومي 1200-1500 سعرة حرارية اسم "النظام الغذائي الصارم". يتيح لك هذا النهج في التعامل مع مشكلة الوزن الزائد التخلص من 3-5 كيلوغرامات. ولكن بعد انتهاء هذا النظام الغذائي المحدود، هناك خطر اكتساب الوزن المفقود، بل ووزن إضافي أيضًا. [ 1 ]

نظام غذائي صارم للشرب

يعتبر نظام الشرب الغذائي بحق أحد أكثر الطرق صرامة، ولكن في نفس الوقت فعالة في مكافحة الوزن الزائد.

مميزات خسارة الوزن بالماء:

• يتم تقليل الحمل على أعضاء الجهاز الهضمي.
• يتم تطهير الجسم.
• يتم استعادة وظائف الأعضاء الداخلية.
• تم تخفيض الوزن.

يتطلب نظام الشرب قوة إرادة وقدرة تحمل حقيقية. وهو مناسب لمن يتناولون الطعام بسرعة، ويتناولون أطعمة ووجبات خفيفة غير صحية. التغذية السليمة تُمكّن من تطوير عادات غذائية سليمة وتحسين وظائف الجهاز الهضمي.

الأيام الأولى من فقدان الوزن بالماء تُعدّ اختبارًا للجسم، إذ يُمنع تناول الأطعمة الصلبة، ويجب إشباع الجوع بالأطعمة السائلة، أو بالأحرى العصائر الطبيعية والمغليات والماء. نتيجةً لذلك، يتدهور المزاج، ويظهر التعب والجوع الشديد. لكن الوضع يتغير بشكل جذري بدءًا من اليوم الثالث. تبدأ عمليات التكيف في الجسم، أي تحدث إعادة هيكلة. بفضل هذا، يخفّ الشعور بالجوع، ويتحسن المزاج، ولكن قد يبقى الضعف والإرهاق.

من حيث المدة، يمكن أن يكون نظام الشرب لإنقاص الوزن يوميًا، أو أسبوعيًا، أو شهريًا. الخيار الأول هو صيام يوم كامل للجسم. يتطلب العيش على الماء لمدة أسبوع أو شهر بداية صحيحة. للقيام بذلك، يجب الانتقال تدريجيًا إلى الأطعمة السائلة حتى لا يتعرض الجسم للإجهاد أثناء فقدان الوزن. [ 2 ]

آلية عمل النظام الغذائي:

• خلال الأسبوع الأول، تبدأ عمليات التطهير السطحي في الجسم.
• في الأسبوع الثاني، تبدأ السموم بالخروج من الكلى والكبد.
• والأسبوعان الثالث والرابع يثيران التغيرات على المستوى الخلوي.

تساعد آلية عمل نظام الشرب هذا على تطهير الجسم واستعادة الوزن الطبيعي. يتقلص حجم المعدة، مما يسمح بتناول كمية أقل من الطعام لاحقًا والشعور بالشبع أسرع.

حمية الماء الصارمة لها قائمة طويلة من موانع الاستعمال وقد تُسبب آثارًا جانبية. يجب الانتباه بشكل خاص إلى اتباع نظام غذائي سليم. يجب أن تكون العودة إلى النظام الغذائي المعتاد سلسة، وأن تستمر لفترة أطول بمرتين من عملية فقدان الوزن.

الحفاظ على النتيجة المُحققة أمرٌ صعب، لذا يجب التعامل مع النظام الغذائي بمسؤولية كبيرة. من الضروري أيضًا مراعاة أن الجسم سيعاني من إجهاد ونقص في العناصر الغذائية خلال عملية فقدان الوزن. لذلك، من المفيد تناول مُركبات الفيتامينات والمعادن المتعددة، بالإضافة إلى استشارة أخصائي تغذية ومعالج.

نظام غذائي عالي البروتين

يُعدّ النظام الغذائي البروتيني أحد أكثر أنظمة التغذية شيوعًا وصرامةً لإنقاص الوزن. وهو مُصمّم للأشخاص الذين يتبعون نمط حياة نشط. إذ تُلاحظ أفضل نتائج إنقاص الوزن لدى الأشخاص الذين يمارسون نشاطًا بدنيًا منتظمًا (ثلاث مرات أسبوعيًا على الأقل). في الوقت نفسه، تتوفّر خيارات عديدة للتغذية حسب المدة، ولكن غالبًا ما تكون 14 يومًا. [ 3 ]

القواعد الأساسية لتغذية البروتين:

1. وجبات مجزأة (6 مرات على الأقل في اليوم).
2. يجب أن تكون الوجبة الأخيرة قبل النوم بـ2-3 ساعات.
3. يُمنع تناول الكحول والمشروبات الغازية.
4. ينبغي أن تحتوي المنتجات على الحد الأدنى من الدهون والكربوهيدرات.

المنتجات المسموح بها:

• لحوم الدجاج والديك الرومي بدون جلد.
• الأسماك والمأكولات البحرية قليلة الدهون.
• أحشاء.
• منتجات الألبان قليلة الدسم.
• بياض البيض.
• الخضروات والفواكه.
• الخبز والحبوب الكاملة.
• مياه معدنية وقهوة وشاي بدون سكر.

تشمل الحصة الغذائية الامتناع عن الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات والدهون. يجب أن تسود قائمة الطعام منتجات البروتين، بالإضافة إلى الخضراوات والفواكه والخضراوات الورقية، وهي مصدر للألياف والفيتامينات والمعادن. من الضروري شرب ما لا يقل عن لترين من الماء يوميًا. يجب أن يكون محتوى السعرات الحرارية في حدود 1200 سعرة حرارية يوميًا.

المنتجات المحظورة:

• المنتجات شبه المصنعة، والسلع المعلبة.
• المعجنات والحلويات.
• الشوكولاتة.
• اللحوم الدهنية والأسماك.
• السكر وبدائلة.
• منتجات الألبان كاملة الدسم.
• الخضروات ذات المحتوى العالي من النشا والسكر (البطاطس، الذرة، الفاصوليا، البازلاء، البنجر، الجزر).
• شراء عصائر الفاكهة والكومبوت الحلو.

يمكن خبز الطعام، أو سلقه، أو طهيه بالبخار. يُمنع تناول الأطباق المقلية مع كمية كبيرة من الزيت والصلصات.

كما هو الحال مع أي نظام غذائي صارم، فإن البروتين له موانع:

• أمراض الجهاز القلبي الوعائي.
• أمراض الكبد واختلال وظائف الكلى.
• الحمل والرضاعة.
• أمراض المفاصل.
• أمراض الجهاز الهضمي.
• خطر الإصابة بالجلطات عند كبار السن.

من مزايا فقدان الوزن بالبروتين عدم الشعور بالجوع، إذ يُهضم الطعام الغني بالبروتين لفترة طويلة. نادرًا ما يحدث إرهاق وضعف عام. كما يحدث تجديد شامل للجسم. ولأن قائمة الطعام تحتوي على أطعمة غنية بالألياف، فمن غير المرجح حدوث اضطرابات في وظائف الأمعاء. على الرغم من انخفاض معدل فقدان الوزن، إلا أن النتائج المحققة تبقى لفترة طويلة. [ 4 ]

حمية الحنطة السوداء الصارمة

حمية الحنطة السوداء من الأنظمة الغذائية الصارمة الشائعة والرخيصة. تعتمد هذه الحمية على تناول عصيدة الحنطة السوداء فقط أو خلطها مع مكونات أخرى. وتعود نتائج فقدان الوزن الكبيرة إلى الخصائص المفيدة لهذه الحبوب، فهي تزود الجسم بمواد تُعزز تطهير الأمعاء بكفاءة عالية.

يحتوي الحنطة السوداء على تركيبة فريدة من نوعها:

• الكربوهيدرات المعقدة والسكريات الطبيعية والنشويات – تزود الجسم بالطاقة وتحافظ على الشعور بالشبع لفترة طويلة من الزمن.
• البروتين النباتي هو المادة الأساسية لبناء أنسجة العضلات.
• الأحماض الأمينية (الأرجينين، اللايسين) والأحماض الدهنية، وحمض الستريك، وحمض الأكساليك - تؤثر على العمليات الأيضية على المستوى الخلوي، وتسريعها.
• الفيتامينات والمعادن والعناصر الدقيقة – تزود الجسم بالمواد المفيدة.
• الألياف – تضمن تطهير الأمعاء بشكل منتظم.

القيمة الغذائية لعصيدة الحنطة السوداء هي 350 سعرة حرارية لكل 100 غرام. تُهضم الكربوهيدرات البطيئة على مدى فترة طويلة، مما يُتيح إطلاقًا تدريجيًا للجلوكوز. أثناء عملية الهضم، لا تتشكل أي رواسب يمكن أن تترسب على شكل دهون، كما هو الحال مع الكربوهيدرات السريعة من الحلويات. [ 5 ]

خصائص الحنطة السوداء المفيدة للجسم:

• يقوي جهاز المناعة.
• يعمل على تطبيع عمل الجهاز الهضمي والكبد.
• يقلل من كمية الكولسترول الضار.
• تحسين الدورة الدموية.
• يعمل على تعزيز إزالة النفايات والسموم ومنتجات النفايات من الجسم بلطف.
• يقلل التورم ويزيل حرقة المعدة.
• يحسن حالة البشرة.
• يزيد من المناعة.
• يحسن وظائف الجسم بأكمله.

خلال اتباع حمية الحنطة السوداء الصارمة، لا تُسلق العصيدة، بل تُحضّر بطريقة خاصة. يُغسل كوب من الحبوب جيدًا ويُسكب في وعاء محكم الغطاء. تُسكب الحنطة السوداء المغسولة مع كوبين من الماء المغلي وتُغلّف طوال الليل. تكون العصيدة جاهزة للفطور، وفي حال وجود ماء زائد، يُمكن تصفيتها.

خيارات لإنقاص الوزن باستخدام الحنطة السوداء:

1. النظام الغذائي الأحادي التقليدي هو الطريقة الأكثر صرامة وفعالية لخسارة الوزن الزائد. خلال اليوم، يمكنك تناول كمية غير محدودة من العصيدة، مع شرب الماء النظيف. مدة هذا النظام الغذائي تتراوح بين 3 و14 يومًا. يكون الخروج منه سلسًا مع الانتقال إلى نظام غذائي صحي جزئي.
2. الحنطة السوداء والشاي الأخضر - تُبخّر الحبوب ويُحضّر شاي أخضر قوي، ويُمكن إضافة الزنجبيل الطازج والليمون إليه. بالإضافة إلى الشاي، يجب شرب لترين على الأقل من الماء النظيف. مدة هذا النظام الغذائي 3 أيام.
3. كفير الحنطة السوداء - هذا النظام الغذائي له تأثير مفيد على الهضم، ويُحسّن لون البشرة، ويُحسّن أداء الجهاز العصبي. يُمكن تحضير الحبوب في الكفير (صبّها وتركها طوال الليل) أو شربها مع كوب من المشروب مع كل وجبة.
4. بروتين الحنطة السوداء - يُمزج مع جبن قريش قليل الدسم، وصدر دجاج مسلوق أو مخبوز، وبياض بيض. مدة فقدان الوزن من 7 إلى 14 يومًا.
5. الحنطة السوداء مع الخضار والفواكه طريقة مغذية لخسارة الوزن الزائد، حيث تسمح بخسارة ٢-٤ كيلوغرامات أسبوعيًا دون اكتسابها مجددًا. تُمزج الحبوب مع سلطات الخضار والخضراوات الطازجة والمخبوزة.
6. الحنطة السوداء مع الفواكه المجففة - الفواكه المجففة مصدرٌ للجلوكوز والفيتامينات، مما يُحسّن صحتك بشكل ملحوظ أثناء إنقاص الوزن. تُطهى الحبوب على البخار، وتُفرم الفواكه المجففة ناعماً وتُخلط مع العصيدة. لا يُسمح بتناول أكثر من 100 غرام من الفواكه المجففة يومياً. تُتبع هذه الطريقة لمدة 3 إلى 10 أيام.
7. الحنطة السوداء مع صلصة الصويا خيار رائع لمن يجدون صعوبة في اتباع نظام غذائي أحادي تقليدي. للحصول على نتائج فعّالة، يُنصح باختيار صلصة صويا عالية الجودة، تحتوي فقط على الفاصوليا والشعير والملح والماء. تُطهى الحبوب على البخار، وتُضاف الصلصة قبل تناولها. لا تتناول أكثر من 15-20 غرامًا من الصلصة يوميًا.

على الرغم من كل فوائد الحنطة السوداء، إلا أن النظام الغذائي الصارم له عدد من العيوب:

• قيود صارمة - يُسمح فقط بتناول الحنطة السوداء المطهوة على البخار، والماء، والشاي، وغيرها من المنتجات المُخصصة. نتيجةً لذلك، يُعاني الجسم من نقص في العناصر الغذائية.
• تعويد الجسم على ذلك – يجب ألا تتجاوز المدة القصوى لفقدان الوزن 14 يومًا، لأن الفترة الأطول تبطئ عملية فقدان الوزن.
• تدهور الصحة العامة - ضعف، إرهاق متزايد، صداع، انخفاض ضغط الدم. كما يُحتمل تفاقم الأمراض المزمنة.

يُمنع اتباع نظام غذائي صارم من الحنطة السوداء في حالات داء السكري، وأمراض الجهاز الهضمي، وانقطاع الطمث، والفشل الكلوي، والاكتئاب، والحمل والرضاعة، وبعد جراحات البطن الحديثة. يُحظر اتباع نظام غذائي محدود للأطفال والمراهقين، وكذلك لمن يتطلب عملهم تركيزًا مستمرًا أو نشاطًا بدنيًا متزايدًا.

العودة إلى نظامك الغذائي المعتاد يجب أن تكون تدريجية. أضف أطعمتك المفضلة تدريجيًا إلى قائمة طعامك، مع استبعاد الأطعمة غير الصحية. من المهم جدًا عدم الإفراط في تناول الطعام، والحفاظ على توازن الماء في الجسم، وممارسة النشاط البدني. [ 6 ]

نظام غذائي صارم خالٍ من الكربوهيدرات

يُعدّ اتباع نظام غذائي خالٍ من الكربوهيدرات من الأنظمة الغذائية الصعبة والمريحة التي تهدف إلى مكافحة الوزن الزائد. يعتمد هذا النظام على تقليل السعرات الحرارية المستهلكة من الكربوهيدرات، وليس الدهون. وتعتمد قائمته على منتجات البروتين والحفاظ على توازن الماء في الجسم. [ 7 ]، [ 8 ]

مبادئ النظام الغذائي الصارم منخفض الكربوهيدرات:

• تقليل استهلاك الكربوهيدرات البطيئة والمعقدة.
• يجب أن تتكون كل وجبة من أطعمة غنية بالبروتين والألياف.
• يجب عليك تناول الطعام بشكل متكرر، وبكميات صغيرة، دون الإفراط في تناول الطعام.
• يجب أن تكون وجبة الإفطار خلال ساعة من الاستيقاظ، وآخر وجبة قبل النوم بساعتين إلى ثلاث ساعات.
• يتم استبعاد الحلويات ومنتجات الدقيق والوجبات السريعة والمنتجات شبه المصنعة والأحشاء تمامًا من النظام الغذائي.
• من الضروري الحفاظ على توازن الماء – 1.5 لتر من الماء يوميًا على الأقل.

اللحوم الخالية من الدهون هي أغنى الأطعمة بالبروتين. لذلك، يُنصح بتناول الدجاج المسلوق والديك الرومي ولحم البقر. يُمنع تناول اللحوم المعلبة والمدخنة والنقانق والنقانق والفرانكفورتر. يُسمح بتناول الأسماك قليلة الدسم والبيض والبقوليات. لا تنسَ الخضراوات والفواكه والخضراوات الورقية الغنية بالألياف. يُمكن تناول الخضراوات طازجة أو مخبوزة أو مطهوة على البخار. يجب أن تتضمن قائمة الطعام منتجات ألبان قليلة الدسم، وجبنًا طريًا وصلبًا، وكمية قليلة من الزيت النباتي. [ 9 ]، [ 10 ]

تكمن ميزة اتباع نظام غذائي خالٍ تمامًا من الكربوهيدرات في أن الكمية المحدودة منها تُمكّنك من التحكم في إنتاج هرمون الأنسولين. يؤدي تناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات إلى إفراز الأنسولين، مما يُبطئ عملية حرق الدهون، وفي بعض الحالات يُوقفها تمامًا. تُحوّل زيادة إنتاج الأنسولين الكربوهيدرات إلى خلايا دهنية ودهون. كما أن الكمية المحدودة من الكربوهيدرات تُجنّب إفراز الأنسولين في الدم، مما يُحسّن عملية تكسير الدهون. [ 11 ]، [ 12 ]

حمية الأرز الصارمة

الأرز منتج غني بفيتامينات ب، والأحماض الأمينية الأساسية، وحمض جاما أمينوبوتيريك، واليود، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والفوسفور، والليسيثين. تحتوي 100 غرام من الحبوب على 323 سعرة حرارية، مما لا يمنع استخدامه في مكافحة الوزن الزائد. مع التحضير السليم للعصيدة، يمكنك خسارة 2-3 كيلوغرامات خلال 3-5 أيام. [ 13 ]

قواعد طبخ الأرز:

• يُغسل الحبوب جيدًا بالماء الجاري. لتحضير حصة واحدة من الحبوب، يُضاف حصتان من الماء البارد.
• يتم تصفية الماء الأول بعد الغليان وإضافة الكمية المفقودة من السائل البارد.
• تُطهى العصيدة حتى تنضج. لا يُضاف إليها الزيت والملح والتوابل الأخرى.
• أي نوع من الأرز يصلح للعصيدة، ولكن من الأفضل استخدام الأرز غير المصقول، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الألياف.

خيارات النظام الغذائي الصارم للأرز:

1. في هذا النظام الغذائي، يُستهلك يوميًا أرز مسلوق، و500 مل من العصير الطبيعي (تفاح، برتقال)، وتفاحة أو تفاحتان أخضرتان، وما لا يقل عن لترين من الماء العذب. يُستمر هذا النظام الغذائي لمدة ثلاثة أيام.
2. في النوع الثاني من رجيم فقدان الوزن الصعب، يُنصح بتناول الأرز على الفطور وقبل النوم. أما الغداء، فيُمكن تناول مرق قليل الدسم مصنوع من الدواجن أو الخضراوات. كما يُسمح بتناول كوب من الكفير أو تفاحة خضراء.
3. الخيار الأخير هو الأكثر صرامةً وقسوةً. يُسمح بتناول العصيدة فقط، بما لا يزيد عن 500 غرام من الأرز البني. مع كل نوبة جوع، يجب مضغ الأرز ببطء. مدة هذا النظام الغذائي ثلاثة أيام.

يُمنع اتباع حمية الأرز للأشخاص الذين يعانون من الإمساك وأمراض الجهاز الهضمي وضعف المناعة. لتجنب المشاكل الصحية، يُنصح باستشارة الطبيب. [ 14 ]، [ 15 ]

حمية الكفير الصارمة

يُعدّ إنقاص الوزن باستخدام الكفير خيارًا آخر لاتباع نظام غذائي فعال واقتصادي. الكفير منتج حليب مُخمّر صحي، ويحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والبكتيريا المفيدة. قبل البدء بإنقاص الوزن، عليكَ تفريغ جسمك. للقيام بذلك، قلّل من نظامك الغذائي اليومي بنسبة 30%، واستبدله بأطباق ذات معالجة حرارية خفيفة، وتأكد من شرب كميات وفيرة من السوائل. [ 16 ]

فوائد حمية الكفير:

• تنظيف الجسم.
• التخلص من الإمساك.
• تزويد الجسم بالكالسيوم والبكتيريا المفيدة.
• فقدان الوزن الفعال.

في ثلاثة أيام، باتباع نظام غذائي صارم يعتمد على مشروب الحليب المخمر، يمكنك خسارة ما يصل إلى 3 كيلوغرامات. أسبوع من الحمية يسمح لك بخسارة 5 كيلوغرامات.

أنواع حمية الكفير حسب المدة:

• لمدة ثلاثة أيام - كلما كانت مدة النظام الغذائي أقصر، كان من الضروري أن يكون أكثر صرامة. يُسمح فقط بشرب الكفير والمياه المعدنية غير الغازية. لا يُشرب أكثر من لتر ونصف من الكفير وحوالي لتر من الماء يوميًا. لن يكون من غير الضروري تناول مُركّبات الفيتامينات المتعددة.
• لمدة خمسة أيام، بالإضافة إلى الكفير، يُمكنك تناول تفاحتين وحفنة من الفواكه المجففة وخضراوات مسلوقة أو مخبوزة. الكمية المسموح بها من مشروب الحليب المُخمّر هي لتر ونصف.
• لمدة سبعة أيام، اشرب لترًا ونصف من الكفير يوميًا. في اليوم الأول، أضف 4 حبات بطاطس مسلوقة، وفي اليوم الثاني، 150 غرامًا من الدجاج المسلوق. في اليوم الثالث، 200 غرام من اللحم المسلوق، وفي اليوم الرابع، 200 غرام من السمك المشوي. في اليوم الخامس، تناول التفاح أو سلطة الخضار. في اليومين الأخيرين، اشرب الكفير والماء النظيف فقط.

يُنصح بعدم تجاوز نسبة الدهون في الكفير ٢٫٥٪. إذا كان من الصعب الالتزام بنظام غذائي صارم، فهناك عدة خيارات لحميات غذائية أكثر ليونة:

1. الكفير والحنطة السوداء - تُطهى الحنطة السوداء بالبخار مع الماء أو تُنقع في الكفير طوال الليل. تُؤكل الحبوب طوال اليوم، مع شرب الماء ولتر ونصف من مشروب الحليب المخمر.
2. مع دقيق الشوفان - صُمم هذا النظام الغذائي لمدة 7-10 أيام. يُسكب دقيق الشوفان مع الكفير، ويُضاف إليه القليل من الفواكه المجففة. بالإضافة إلى العصيدة، يُمكنك تناول بعض الدجاج المسلوق والخضراوات، وما لا يزيد عن 100 غرام من الجبن القريش قليل الدسم. احرص على شرب حوالي 1.5 لتر من الكفير والماء المُنقّى.
3. الكفير مع التفاح - تناول التفاح الأخضر فقط، وشرب الكفير والماء النقي. خلال عشرة أيام، يمكنك خسارة من 5 إلى 7 كيلوغرامات من وزنك الزائد.
4. الكفير مع الخضار - تُشرب الخضار المسلوقة والمخبوزة والمطهية مع لتر ونصف من المشروب. يمكنكِ تحضير سلطات الخضار بتتبيلها بالكفير والأعشاب المجففة. بالإضافة إلى الكفير والماء، يمكنكِ شرب الشاي الأخضر، ولكن بدون سكر أو مُحليات أخرى.
5. حمية الجبن القريش والكفير - اشرب لترًا ونصف من الكفير يوميًا وتناول 500 غرام من الجبن القريش قليل الدسم. يمكن تخفيف القائمة بالتفاح، ولكن ليس أكثر من تفاحتين يوميًا.

للكفير تأثير مفيد على عمليات الأيض في الجسم، ويُحسّن صحة الجلد، ويُقوّي العظام. إلا أن هذه الطريقة لمكافحة الوزن الزائد تُمنع لمن يعانون من أمراض البنكرياس، وتقرحات الجهاز الهضمي، والتهاب المرارة، وأمراض الكلى. كما لا يُنصح باستخدامه أثناء الحمل والرضاعة، وللمراهقين. [ 17 ]

يعتمد الخروج من حمية الكفير على نوع الحمية التي اتبعتها. على أي حال، يجب أن يكون الخروج تدريجيًا. يمكنك إضافة منتج جديد إلى نظامك الغذائي يوميًا. [ 18 ]

حمية الشوفان الصارمة

إنقاص الوزن باتباع نظام غذائي يحتوي على دقيق الشوفان يُمكّنك من التخلص من 5-10 كيلوغرامات من الوزن الزائد خلال 7-10 أيام. يتكيف جميع الأشخاص، من جميع الأعمار، مع هذا النظام الغذائي، إذ يُعدّ دقيق الشوفان منتجًا مثاليًا لنظام غذائي أحادي. [ 19 ]

تُثري أطباق الشوفان المطحون الجسم بمجموعة من العناصر الغذائية والعناصر الدقيقة المفيدة. كما تزيد من مستويات الحديد والكروم والزنك والبوتاسيوم والفلور وفيتامينات ب و ب. يُفضل اختيار نوع عالي الجودة من دقيق الشوفان الخشن لنظام غذائي صحي. لا تُناسب العصيدة سريعة التحضير، أو رقائق الشوفان عالية الجودة، أو موسلي الشوفان. يُمكن إضافة الفواكه المجففة والمكسرات والفواكه الطازجة إلى دقيق الشوفان.

فوائد قائمة الشوفان الصارمة:

• فقدان الوزن تدريجيا.
• تحسين الجهاز المناعي.
• تطهير الجسم من المواد الضارة والسموم.
• تطبيع العمليات الهضمية.

كقاعدة عامة، يتكون فقدان الوزن من مرحلتين، الأولى تهدف إلى تطهير الجسم، والثانية إلى تقليل الوزن:

1. قبل أسبوع من فقدان الوزن، يُنصح باتباع نظام غذائي خفيف. يجب أن يكون محتوى القائمة الرئيسي من منتجات البروتين، بما في ذلك دقيق الشوفان مع إضافات طبيعية. ولا تنسَ أيضًا الحفاظ على توازن الماء في الجسم - يُسمح بشرب لترين على الأقل من الماء يوميًا، بالإضافة إلى الشاي الأخضر والكفير.
2. المرحلة الثانية أكثر صرامة، إذ تتكون فقط من دقيق الشوفان والماء. تُستهلك العصيدة بكميات صغيرة على مدار اليوم. يمكن تخفيف دقيق الشوفان بقطع من التفاح الأخضر، والزبيب، والمشمش المجفف، والخوخ المجفف.

يُتبع هذا النظام الغذائي المحدود لمدة لا تزيد عن عشرة أيام، لأن فقدان الوزن على المدى الطويل يُشكل خطرًا على الجسم. يُمنع اتباع حمية الشوفان للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الحبوب، والتهاب المعدة، والقرحة، والتهاب القولون، وللأمهات الحوامل والمرضعات. يُحظر تناول عصيدة الشوفان لمرضى الجهاز الهيكلي، وأمراض القلب والأوعية الدموية، والفشل الكلوي. [ 20 ]

نظام غذائي صارم للعارضات والمشاهير

القاعدة الأساسية لإنقاص الوزن لدى عارضات الأزياء والمشاهير هي ممارسة الرياضة بانتظام والتغذية السليمة. ولكن هناك عدد من الحميات الغذائية الصارمة التي تسمح بإنقاص الوزن بمقدار 2-3 كيلوغرامات إضافية في فترة زمنية قصيرة. تُصمَّم هذه الأنظمة الغذائية لمدة 3-5 أيام، وتعتمد على تقليل السعرات الحرارية بشكل كبير، حتى 1000 سعرة حرارية يوميًا.

• حمية النموذج رقم 1 - مصممة لثلاثة أيام، يُسمح خلالها بتناول جبن قريش قليل الدسم وبيض مسلوق وشاي أخضر فقط. تبدأ وجبة الإفطار ببيضة واحدة وكوب من الشاي. على الغداء، تناول 150-200 غرام من الجبن القريش مع الشاي، وعلى العشاء 100-150 غرام من الجبن القريش مع بيضة وشاي. يسمح لك هذا النظام الغذائي الصارم بفقدان ما يصل إلى 5 كيلوغرامات في ثلاثة أيام. ولكن مع كل خسارة متكررة للوزن، تقل فعاليته.
• النظام الغذائي النموذجي رقم 2 - يعتمد أساس القائمة على البيض المسلوق، واللحوم قليلة الدسم (مسلوقة أو مخبوزة) أو الأسماك، والشاي. على الإفطار، يُتناول الشاي فقط، وعلى الغداء، لحم مع بيضة، وعلى العشاء، شريحة من خبز الأمس الأسود مع طبقة رقيقة من الزبدة. صُمم هذا النظام الغذائي لثلاثة أيام.

يحظى النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات بشعبية كبيرة بين المشاهير. يتضمن هذا النظام تقليل كمية الكربوهيدرات إلى 60 غرامًا يوميًا. يجب أن يعتمد النظام الغذائي على أطعمة غنية بالبروتين والألياف. من المهم أيضًا الحفاظ على توازن الماء في الجسم - حوالي لترين من الماء النقي يوميًا. يجب أن تكون جميع الأطباق مخبوزة أو مسلوقة أو مطهوة على البخار، ويُمنع تناول الأطعمة الدهنية والمقلية.

لمحبي اللحوم، يُعدّ حمية "جوكي هارد" مثالية. تستمر لثلاثة أيام. في اليوم الأول، تناول دجاجًا مشويًا، وفي اليوم الثاني، 300 غرام من لحم العجل الخالي من الدهون، وفي اليوم الثالث، 4-5 أكواب فقط من القهوة الطبيعية بدون سكر. باتباع هذه الحمية، يمكنك خسارة ما يصل إلى 3 كيلوغرامات. [ 21 ]

نظام غذائي نباتي صارم

الخضراوات مخزنٌ للفيتامينات والعناصر الدقيقة والكبيرة المفيدة، والتي لها تأثيرٌ إيجابيٌّ على وظائف الجسم ككل. في حال نقصها، يُصاب الجسم بنقص الفيتامينات، وتتفاقم حالة الجلد، ويزداد التهيج، ويقل التركيز، وما إلى ذلك. [ 22 ]

بناءً على فوائد الخضراوات وتنوعها، طُوِّر نظام غذائي خاص لإنقاص الوزن. صُمِّمَ النظام الغذائي النباتي لمدة 3-5 أيام، بينما صُمِّمَت خيارات أكثر صرامة لمدة 10 أيام. في هذه الحالة، يتراوح فقدان الوزن بين 3 و10 كجم.

القواعد الأساسية لإنقاص الوزن بالخضراوات:

• يجب عليك تناول 1.5 كجم من الخضروات يوميًا. يجب تناول 60٪ من الوزن الإجمالي نيئًا، و40٪ المتبقية يجب أن تكون مخبوزة أو مسلوقة أو مطهوة على البخار.
• يجب أن تشمل قائمة الطعام اليومية الكوسا والخيار والخضراوات الورقية والقرع والجزر وغيرها من الخضراوات الموسمية. يُسمح بتناول كمية قليلة من خبز الجاودار ومنتجات الألبان قليلة الدسم.
• يُمنع تناول الخضروات المجمدة أو الفواكه الغريبة، لأنها خضعت لمعالجة خاصة لزيادة مدة صلاحيتها.
• يجب شرب ما يصل إلى لترين من الماء يوميًا. يُمنع تناول المشروبات الغازية، والكومبوتات المُحلاة، والشاي أو القهوة القوية، والكحول. يُسمح بشرب الشاي الأخضر غير المُحلى، فهو مُنشّط جيد ويُقلّل الشهية.

أنواع الأنظمة الغذائية النباتية:

1. بالنسبة للشوربات، مرق الخضار لذيذ ومنخفض السعرات الحرارية، لذا فهو ممتاز لإنقاص الوزن. يُؤكل الحساء 3-4 مرات يوميًا، وكلما زادت الكمية، زادت فعالية عملية إنقاص الوزن. كأساس للطبق، يمكنك استخدام الكرفس، أو الجزر، أو اليقطين، أو القرنبيط، أو الملفوف الأبيض، أو البصل، ولكن يُفضل تجنب البطاطس. يُتبل الحساء بالخضراوات الطازجة والأعشاب العطرية.
2. البروتين والخضراوات - يتكون النظام الغذائي من خضراوات طازجة، ولحوم قليلة الدهون، وأسماك. يُسمح بتناول الفواكه الموسمية، ومنتجات الألبان قليلة الدسم، والجوز، والبذور، والفطر الطازج. الأطباق المصنوعة من هذه المنتجات منخفضة السعرات الحرارية، مما يُساعدك على إنقاص الوزن دون الشعور بالجوع.
3. الفاكهة والخضراوات - تساعد على إنقاص الوزن وتحسين صحة الشعر والبشرة والأظافر. يكمن جوهر التغذية في تناول أيام متناوبة من الخضراوات والفواكه. ابدأ بيومين من الخضراوات، ثم انتقل إلى يومين من الفاكهة. في هذه الحالة، يجب ألا تتجاوز كمية الطعام المتناولة 1.5 كجم. يُمنع تناول البطاطس والعنب والموز والبازلاء الخضراء والكيوي والمانجو والجزر. [ 23 ]

بغض النظر عن خيار النظام الغذائي المختار، يجب أن يكون مكملاً بمكملات الفيتامينات والمعادن المتعددة للحفاظ على صحة جيدة.

حمية طوكيو القاسية

صُمم هذا النظام الغذائي لستة أيام، يمكنك خلالها خسارة ما بين 4 و6 كيلوغرامات من الوزن الزائد. تتكون قائمة نظام طوكيو الغذائي الصارم من كيلوغرام واحد من دجاج التبغ ولترين من السوائل. يُطهى لحم الدجاج بشكل مستقل، ويُتبل بصلصة الصويا أو الكفير. لا يُناسب المايونيز أو غيره من الصلصات الحارة والدهنية التتبيلة. يُشوى اللحم في غلاف، مما يجعل الدجاج أكثر عصارة، ويمكن تصريف دهونه.

للشرب، استخدم الماء المعدني الخالي من الغازات والشاي الأخضر. الحد الأقصى لخسارة الوزن هو 10-14 يومًا. يجب مراعاة أن النظام الغذائي الأحادي يحد من تناول الفيتامينات والمعادن، لذا يُنصح بتناول مُركّبات الفيتامينات المتعددة.

على الرغم من فعالية نظام طوكيو لإنقاص الوزن العالية، إلا أنه من الصعب جدًا الحفاظ على الوزن بعده. للحفاظ على النتائج المُحققة، تجنب الإفراط في تناول الطعام، وتجنب تناول الطعام قبل النوم بساعتين أو ثلاث ساعات، وقلل من كمية الحلويات والمعجنات إلى الحد الأدنى. لا تتجاهل وجبة الإفطار، وتناول المزيد من الخضراوات والفواكه ومنتجات الألبان.

نظام غذائي صارم من الحليب

أحد الطرق الشائعة لتطبيع الوزن هو اتباع نظام غذائي يعتمد على الحليب. [ 24 ] يعتمد نظام التغذية الصارم على التأثيرات المفيدة لمنتجات الألبان على الجسم وله عدد من المزايا مقارنة بالأنظمة الغذائية الأخرى:

• قائمة طعام متنوعة بفضل مجموعة كبيرة من منتجات الألبان والحليب المخمر.
• وبما أن النظام الغذائي غني بالبروتين النقي، فإنه يؤثر بشكل إيجابي على المظهر واللياقة البدنية، ويمنع فقدان قوة العضلات.
• يحتوي الحليب على الكالسيوم، مما يسرع عملية فقدان الوزن الزائد.
• لا يحتوي الحليب على الألياف، لذلك ينصح بإضافة الخضار والفواكه والنخالة إلى النظام الغذائي أثناء اتباع الحمية.
• قد يؤدي الإفراط في تناول منتجات الألبان إلى حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي وإثارة اضطرابات هضمية. [ 25 ]

أنظمة التغذية الأساسية المعتمدة على منتجات الألبان:

1. اشرب الحليب الطازج فقط لمدة ثلاثة أيام. في اليوم الأول، اشرب كوبًا من الحليب كل ساعة، وفي اليوم الثاني، كوبًا كل ساعة ونصف، وفي اليوم الثالث، كل ساعتين. يتطلب هذا النظام الغذائي لإنقاص الوزن قوة إرادة كبيرة، ولكنه يسمح لك بخسارة 3-4 كيلوغرامات في 3 أيام. تناول مجموعة من الفيتامينات والمعادن طوال فترة النظام.
2. تتضمن خطة إنقاص الوزن لخمسة أيام قائمة طعام أكثر تنوعًا. يُسمح بتناول منتجات الألبان والحليب المُخمّر التي لا تتجاوز نسبة الدهون فيها 1%. على الإفطار، تناول 200 مل من الزبادي و20 غرامًا من الفواكه المجففة، وعلى الغداء، 100 غرام من الجبن القريش وكوبًا من الحليب والخضراوات الطازجة. على العشاء، تناول تفاحة واحدة و100 غرام من الجبن القريش و200 مل من الحليب أو الحليب المُخمّر. متوسط فقدان الوزن خلال خمسة أيام يتراوح بين 3 و4 كيلوغرامات.
3. ينقسم فقدان الوزن الأسبوعي إلى عدة مراحل. أولاً، اتباع نظام غذائي صارم من منتجات الألبان، ثم استكماله بمنتجات أخرى. هذا النوع من التغذية أسهل في التحمل ولا يُسبب إجهاداً حاداً للجسم. يُسمح بتناول منتجات الألبان والحليب المخمر والخضراوات والفواكه. يُقسم إجمالي كمية الطعام إلى 6-7 وجبات. احرص على شرب ما يصل إلى لترين من الماء يومياً.
4. نظام غذائي طويل الأمد لمدة ١٤ يومًا. يساعدك هذا البرنامج الغذائي على إنقاص الوزن والتخلص من دهون البطن. تتكون القائمة الرئيسية من الحليب المخمر ومنتجات الألبان، وكمية قليلة من الخضراوات المسلوقة أو المخبوزة، واللحوم قليلة الدهون، والفواكه. يتيح لك اتباع نظام غذائي متوازن ومنخفض السعرات الحرارية خسارة ٧-٨ كجم في أسبوعين. [ ٢٦ ]

يُمنع اتباع نظام غذائي صارم يعتمد على الحليب للأشخاص الذين يعانون من صعوبة في هضم اللاكتوز وامتصاصه. لا يُنصح بإنقاص الوزن باستخدام الحليب في حالات أمراض الجهاز الهضمي، أو عمليات المعدة السابقة، أو عدم تحمل الحميات الغذائية الأحادية، أو الأمراض الجلدية. [ 27 ]

اتباع نظام غذائي صارم أثناء الرضاعة الطبيعية

تُحدث فترة الحمل والرضاعة تغييرات ليس فقط في نمط الحياة، بل في النظام الغذائي أيضًا. فجميع المواد المفيدة التي تدخل الجسم مع حليب الأم تصل إلى الطفل. أي أن تركيبة الحليب تعتمد بشكل مباشر على النظام الغذائي للأم. [ 28 ]

لا تُطبَّق الحميات الغذائية الصارمة أثناء الرضاعة الطبيعية إلا لأسباب طبية صارمة. وفي أغلب الأحيان، تُوصف قيود غذائية عند ظهور ردود فعل تحسسية حادة لدى الطفل، والتي تتجلى في طفح جلدي، ومشاكل في التنفس، ومشاكل في الجهاز الهضمي. في الوقت نفسه، تُمنع تمامًا أنظمة التغذية التي تهدف إلى إنقاص الوزن. [29 ]

من الضروري للأمهات المرضعات اتباع نظام غذائي صارم ومحدود لتطبيع وظائف الجهاز الهضمي للطفل والتخلص من ردود الفعل التحسسية. يجب أن تشمل القائمة العلاجية المنتجات التالية:

• اللحوم الخالية من الدهون والأسماك.
• حساء الخضار والمهروسات.
• التفاح المخبوز.
• منتجات الألبان والحليب المخمر ذات المحتوى المنخفض من الدهون.
• الفواكه المجففة.
• أطباق جانبية مصنوعة من الكوسة والقرنبيط.
• الشاي الأخضر.

يجب أن يكون النظام الغذائي اليومي في حدود 2500 سعرة حرارية. ولا تنسَ أيضًا الحفاظ على توازن الماء في الجسم، أي حوالي لترين من الماء يوميًا.

في معظم الحالات، تكون القيود الغذائية ضرورية في الشهر الأول من حياة الطفل، لذا ينصح خبراء التغذية بتوسيع القائمة تدريجيًا حتى يتعرف المولود الجديد على الأطعمة الجديدة ويهضمها بشكل طبيعي. [ 30 ]

نظام غذائي صارم لمدة 5 أيام، أسبوع واحد، 10 أيام، أسبوعين، شهر واحد

تتوفر اليوم العديد من أنظمة التغذية التي تُمكّنك من خسارة الوزن الزائد في فترة قصيرة. وأكثرها فعالية هي الحميات الغذائية الصارمة، والتي تتراوح مدتها بين 3-5 أيام وشهر واحد.

دعونا نلقي نظرة على خيارات النظام الغذائي الأكثر شعبية اعتمادًا على مدتها:

• لمدة 5 أيام - يُتيح لك التخلص من 3-5 كجم من الوزن الزائد. غالبًا ما تكون هذه حميات أحادية، أي استخدام منتج واحد أو عدة منتجات. أنظمة الشرب والتغذية البروتينية فعّالة للغاية. في الحالة الأولى، يُستهلك العصائر الطبيعية والماء والمغلي فقط لمدة 3-5 أيام. مع التغذية البروتينية، يكون النظام الغذائي أكثر شمولاً. يُسمح بتناول منتجات الألبان قليلة الدسم والحليب المخمر، والدجاج المسلوق، والديك الرومي، والجبن القريش، والشاي الأخضر.
• لمدة أسبوع واحد، يتطلب فقدان الوزن الأسبوعي بدايةً ونهايةً صحيحتين. هذا سيسمح لك بتعزيز النتائج المحققة وعدم زيادة الوزن مجددًا. لمدة سبعة أيام، يُعدّ حمية الحنطة السوداء وتنويعاتها، وخسارة الوزن بالاعتماد على الخضراوات أو الشوفان أو الأرز، خيارًا مثاليًا.
• لمدة عشرة أيام، يمكن أن يكون هذا نظامًا غذائيًا من الأرز، والكفير، والحنطة السوداء، والخضراوات. بغض النظر عن النظام الغذائي المُختار، يُنصح بتناول مُركبات الفيتامينات والمعادن المتعددة.
• لمدة أسبوعين، يُنصح باتباع نظام غذائي خالٍ من البروتين أو الكربوهيدرات خلال هذه الفترة. يمكنكِ تجربة إنقاص الوزن بتناول الحنطة السوداء والكفير، مع إضافة وجبات خفيفة كالتفاح والجبن القريش. خلال أربعة عشر يومًا، يمكنكِ إنقاص وزنكِ الزائد من 5 إلى 7 كيلوغرامات.
• لمدة شهر واحد - قبل البدء ببرنامج إنقاص الوزن طويل الأمد، يجب عليك الاستعداد جيدًا. يُنصح بتقليل نظامك الغذائي تدريجيًا بنسبة 30-50% أسبوعيًا قبل البدء. هذا يُتيح للجسم التكيف بشكل طبيعي مع النظام الغذائي المُختار. لا تنسَ أيضًا تناول المزيد من الفيتامينات والمعادن، والحفاظ على توازن الماء في الجسم.

بغض النظر عن مدة اتباع الحمية، قبل البدء بها، يجب استشارة أخصائي تغذية. كما يجب عليكِ التعرف على موانع الاستعمال وخطر حدوث آثار جانبية. يُسبب الصيام طويل الأمد شعورًا بالخمول، وتفاقمًا للأمراض المزمنة، واضطرابات في الدورة الشهرية، وتدهورًا في الشعر والأظافر والبشرة، وانخفاضًا في خصائص الجهاز المناعي الوقائية.

يجب إيلاء اهتمام خاص للخروج الصحيح من نظام غذائي محدود. لإنهاء نظام غذائي صارم بشكل صحيح وتجنب استعادة الوزن المفقود، من الضروري الانتقال إلى قائمة طعام منتظمة تدريجيًا. لا يُسمح بإضافة أكثر من 100-200 غرام من منتج جديد يوميًا. عند الخروج من نظام غذائي صارم، يُضاف منتج واحد كل ثلاثة أيام. يُمنع تناول الأطعمة الدهنية والمقلية والكحول والحلويات أثناء فقدان الوزن. يُنصح بالصيام لمدة يوم واحد أسبوعيًا والحفاظ على لياقتك البدنية.