أعراض الإفراط في تناول الطعام

تشير الأبحاث إلى أن معظم الأشخاص الذين يعانون من مشاكل الوزن الزائد والأكل غير المنضبط لا يستطيعون تحديد متى وكيف ظهرت العلامات الأولى لاضطراب الأكل بشكل دقيق.

أولاً، يُسبب الإفراط في تناول الطعام شعوراً بثقل في المعدة وانتفاخ، وفي بعض الحالات، عسر هضم. إذا كانت الشراهة منتظمة، تتأثر جميع الأعضاء والأجهزة. تبدأ مشاكل النوم، واضطرابات الجهاز الهضمي، وتتفاقم حالة الجلد تدريجياً.

من الممكن أيضًا الشعور بألم في الكبد والبنكرياس. وفي المستقبل، يؤدي الإفراط في تناول الطعام إلى أمراض القلب والأوعية الدموية، ويؤثر سلبًا على التوازن الهرموني في الجسم وعمليات الأيض.

الآثار النفسية الجسدية للإفراط في تناول الطعام

العوامل النفسية مهمة في حياة كل شخص. فالضغط النفسي، والقلق، والعجز العاطفي، والعديد من العوامل النفسية الجسدية الأخرى، قد تتحول إلى رغبة لا يمكن السيطرة عليها في تناول الطعام. وهذا يستتبع عددًا من المضاعفات والعواقب التي تؤثر سلبًا على وظائف الجسم ككل.

يمكن أن تُسبب العوامل النفسية الجسدية، أي العلاقة بين الاحتياجات العاطفية والأمراض الحقيقية، اضطرابات وأمراضًا مختلفة. ويُناقش الجانب النفسي المنشأ عندما تظهر على الشخص جميع أعراض المرض، ولكنه لا يستجيب للعلاج الدوائي. في هذه الحالة، يُجري أخصائي نفسي العلاج، أو بالأحرى تصحيح حالة المريض.

تشمل الأسباب النفسية الرئيسية للإفراط في تناول الطعام ما يلي:

1. عادات الأكل - يتشكل نمط الأكل في الطفولة، لذا يصعب التغلب على هذه العادات في مرحلة البلوغ. من أكثر المفاهيم الخاطئة شيوعًا التي يغرسها الآباء في أطفالهم منذ الصغر: من أجل صحة جيدة، لا بد من تناول الكثير من الطعام، وقاعدة "الطبق الفارغ"، أي إنهاء كل الطعام، حتى بالقوة.
2. التجارب العاطفية - قد تُثير الخلافات العائلية أو في العمل رغبةً في الحصول على تعويضٍ ما، على شكل طعام غير صحي. تدريجيًا، يصبح هذا التعويض عادة، ويُعدّ من أكثر الطرق فعاليةً للتهدئة والاسترخاء. في الوقت نفسه، ثَبُتَ أن النساء أكثر ميلًا إلى تناول الطعام لتخفيف الصدمات العاطفية من الرجال.
3. الإجهاد - تُسبب التجارب العصبية المطولة إجهادًا للجسم بأكمله. نتيجةً لذلك، يُثار الجهاز العصبي، وتظهر أعراض مؤلمة. تُقلل هذه الحالة الشهية لفترة، ثم تبدأ نوبة شراهة، أي تناول الطعام تحت تأثير التوتر.
4. الصدمة النفسية - أي عوامل تُسبب اضطرابًا في الحالة النفسية تُسبب مجموعة من الأعراض المختلفة، منها الشراهة. لدى الأطفال، قد تشمل هذه الأعراض طلاق الوالدين، وغياب الأصدقاء، وصعوبة التواصل مع الفريق. لدى البالغين: عدم الرضا عن المظهر، ومشاكل في العمل أو الدراسة، وإخفاقات في الحياة الشخصية.
5. إدمان الطعام عادة سيئة لا تختلف عن إدمان الكحول أو النيكوتين. أي أن الشخص يشعر بالرضا عند تناول كميات كبيرة من الطعام. إذا أعقب الإفراط في الأكل شعور بالذنب، فقد يُصاب بالشره المرضي، حيث يحاول الشخص التخلص مما أكله عن طريق التقيؤ أو الجوع.

يُشير نمط الأكل إلى الحالة النفسية للشخص. بعد إشباع الجوع، ينشأ شعورٌ بالأمان لفترة. وتحت تأثير العوامل النفسية الجسدية، يتناول المريض كميةً أكبر من الطعام، لكنه لا يشعر بالشبع.

يصعب تعويض العلامات الأولى لحالة مؤلمة. في البداية، تكون الأعراض غير واضحة، لكن مع مرور الوقت، يتجلى الإدمان بشكل منتظم. تشمل العلامات النفسية الرئيسية للشراهة ما يلي:

• عدم القدرة على التأثير على عملية الإفراط في تناول الطعام.
• تعويض عن الخلفية العاطفية أو الاهتمام بالطعام.
• عدم وجود شعور واضح بالجوع.

يبدأ العلاج، أي تصحيح الاضطرابات النفسية الجسدية، بزيارة طبيب نفسي. يحدد الطبيب العوامل المسببة للاضطراب ويبحث عن سبل للقضاء عليها. تعتمد مدة العلاج على شدة المرض، ويمكن أن تتراوح بين بضعة أشهر وعدة سنوات.

نوبات الشراهة في الأكل

من أبرز أمثلة اضطرابات الأكل الشره الغذائي، حيث يفقد الشخص السيطرة على نفسه، فيستهلك كميات هائلة من الطعام. في معظم الحالات، يحدث هذا الاضطراب نتيجةً لتقييد التغذية لفترات طويلة، على سبيل المثال، أثناء اتباع نظام غذائي صارم.

قد تُسبب هذه النوبات شعورًا بالذنب ومشاعر سلبية أخرى تدفعك إلى التخلص سريعًا مما تناولته. ولهذا الغرض، يُرهق الناس أنفسهم بالتمارين الرياضية، وتناول الملينات، وشرب الكثير من الماء، وتحفيز القيء. تدريجيًا، يعود كل شيء إلى طبيعته، ولكن بمجرد ظهور عامل مُحفِّز، تتكرر النوبة. في هذه الحالة، يُشخَّص المريض بالشره العصبي، أي اضطراب الأكل الدوري.

من المهم أن نفهم أن الإفراط في تناول الطعام ليس مرضًا بحد ذاته. يمكنك الشك في وجود اضطراب إذا ظهرت عليك أعراض محددة:

• عدم القدرة على التوقف عن الشراهة. يأكل الشخص حتى يصل إلى حد الألم، أي إلى انزعاج جسدي شديد.
• السرية - قد لا يشك أحباؤك حتى في وجود مشكلة.
• تناول كميات متزايدة من الطعام دون حدوث تقلبات كبيرة في الوزن.
• التناوب بين الشراهة والجوع.
• محاولة التخلص مما تم تناوله عن طريق التقيؤ أو الحقن الشرجية.

ترتبط نوبات الشراهة التي لا يمكن السيطرة عليها بالمشاعر السلبية وتأثير بعض الجينات. وقد أثبتت الدراسات أن هذا الاضطراب ناتج عن خلل في الدماغ، المسؤول عن تكوين شهية صحية. كما توجد عوامل خطر تزيد من احتمالية الإصابة باضطراب الأكل، منها: الوراثة، والخصائص الفسيولوجية، والأسباب النفسية والثقافية.

يعتمد علاج هذه الحالة المزعجة على إزالة العوامل السلبية المسببة للنوبات. ويكون العلاج طويل الأمد، وقد يشمل تناول أدوية، مثل المهدئات، وجلسات علاج طبيعي.

[ 1 ]، [ 2 ]

القيء من الإفراط في تناول الطعام وبعده

هناك أسباب عديدة لنوبات القيء بعد الإفراط في تناول الطعام. قد ترتبط هذه الحالة المزعجة بالتسمم، أو الإفراط في تناول الأطعمة المقلية أو الحارة، أو الحلويات.

هناك أيضًا ما يُسمى بالقيء الأسيتوني، والذي يحدث عند الإفراط في تناول الأطعمة الدهنية. لا يستطيع البنكرياس التعامل مع كمية الكوليسترول الواردة، مما يُشكل أجسامًا كيتونية في الجسم. تؤثر هذه الأجسام على مركز القيء في الدماغ، مسببةً القيء.

توصيات للتخلص من الأعراض المؤلمة:

• لا تستلقِ للراحة، فالوضع الأفقي للجسم سيزيد من الانزعاج ويسبب حرقة المعدة. تمشَّ، أو تنزه، ولكن تجنّب التمارين العنيفة.
• اشرب كمية كافية من الماء. لتحسين الهضم، يمكنك شرب شاي البابونج أو النعناع.
• تناول أقراص الفحم المنشط بمعدل قرص واحد لكل ١٠ كجم من وزن الجسم. يُخفف الفحم الألم ويُزيل الغازات الزائدة في الجهاز الهضمي.
• تجنب تناول الملينات لأنها تبطئ عملية الهضم.
• عند ظهور أولى علامات الراحة، اشرب نصف كوب من الكفير أو الزبادي الطبيعي.
• في اليوم التالي للتقيؤ، اشرب كوبًا من الماء مع ملعقة من العسل وعصير الليمون.

في كثير من الأحيان، يحدث القيء الناتج عن الإفراط في تناول الطعام لدى الأطفال عندما يُفرط الأهل في إطعام أطفالهم. يصاحب ارتجاع الطعام ألم في البطن وإسهال وتهيج. لتخفيف هذه الأعراض المؤلمة، يُمكن إعطاء الطفل القليل من الماء الفوار للشرب، مما يُعزز حركة الأمعاء ويُساعد على التخلص من الطعام الزائد بشكل طبيعي. يُمكن إعطاء الأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 3 سنوات مُستحضرات إنزيمية تُسرّع عملية الهضم.

التجشؤ بعد الإفراط في تناول الطعام

في كثير من الأحيان، تنتهي نوبة الشراهة ببلع الطعام. ويعتمد نوع التجشؤ على نوع الطعام المُستهلك. وفي أغلب الأحيان، يظهر طعم حامض في الفم، نتيجةً لتسرب محتويات المعدة إلى المريء.

مع الاستهلاك غير المنضبط لمنتجات مختلفة وغير متوافقة، تحدث تفاعلات كيميائية عديدة في المعدة. ونتيجةً لذلك، يبدأ إنتاج الغازات بشكل متزايد، والتي يخرج فائضها عن طريق التجشؤ. يحدث ابتلاع الهواء بعد شرب البيرة والكحول والمشروبات الغازية.

يتم تصنيف التجشؤ حسب وقت حدوثه:

• مباشرة بعد الأكل - مرض الارتجاع المعدي المريئي، تضيق البواب، قصور أقسام المعدة.
• بعد 30 دقيقة إلى ساعة - إنتاج غير كاف من الإنزيمات، التهاب البنكرياس المزمن.
• بعد ساعتين أو أكثر – التهاب المعدة المزمن، وزيادة حموضة العصارة المعدية.

أنواع التجشؤ:

• حامض - أمراض مختلفة في الجهاز الهضمي.
• مع رائحة كريهة أو كريهة - انتهاك لعملية الهضم، آفات سرطانية في المعدة.
• المرارة - اضطراب في عضلات هضم الطعام، يؤدي إلى ارتجاع الصفراء إلى المعدة والمريء. قد يشير أيضًا إلى أمراض الكبد أو حصوات المرارة.
• الهواء - يحدث عند التحدث أثناء تناول الطعام أو التدخين، أي عند بلع كمية كبيرة من الهواء.

يزداد تكوّن الغازات والتجشؤ عند الإفراط في تناول المنتجات التالية: المخبوزات، والخبز الأسمر، والبقوليات، والفاصوليا، والملفوف، والفجل، والفجل الحار، والتفاح، والكمثرى، والعنب. وللتخلص من هذه الحالة المزعجة، يُنصح بتناول إنزيمات تُسرّع عملية الهضم، أو شرب كوب من الماء الدافئ مع ملعقة من الصودا.

الفواق من الإفراط في تناول الطعام

عادةً ما يعمل الحجاب الحاجز بهدوء، ولكن إذا تهيّج، يبدأ بالحركة بشكل متقطع. يدخل تيار حاد من الهواء إلى الحلق، فيضرب الحبال الصوتية، مسببًا الأصوات المميزة للفواق.

يؤدي الإفراط في تناول الطعام إلى زيادة حجم المعدة، التي تبدأ بملامسة الحجاب الحاجز، مما يُهيّجه. قد يصاحب الفواق عند الإفراط في تناول الطعام شعور بالغثيان. غالبًا ما يحدث هذا الألم عند تناول الطعام الجاف، وكذلك عند الإفراط في تناول الخبز والكعك. تظهر الفواق عند شرب المشروبات الغازية، أو الكحول، أو المشروبات الباردة أو الساخنة جدًا.

لإرخاء الحجاب الحاجز والتخلص من الفواق ينصح بالطرق التالية:

• اشرب كوبًا من الماء على دفعات صغيرة.
• خذ نفسًا عميقًا ثم أخرج عدة أنفاس ضحلة.
• احبس أنفاسك.
• انحنى للأمام ببطء، ثم استقيم وارفع ذراعيك لأعلى، مما يمنحك تمددًا جيدًا.

عادةً ما تستمر الفواق لمدة 15-20 دقيقة، ولكن إذا استمرت لأكثر من 48 ساعة، فهذه علامة على وجود مرض خطير. في هذه الحالة، قد تشير الأعراض المزعجة إلى تهيج أو تلف في العصب المبهم، أو العصب الحجابي، أو التهاب الحنجرة. قد تكون النوبات من الآثار الجانبية للأدوية المستخدمة. ومن الأسباب المحتملة الأخرى للفواق داء السكري، واضطرابات الجهاز العصبي المركزي، والتهاب السحايا، والصدمات الدماغية.

حرقة المعدة من الإفراط في تناول الطعام

حرقة المعدة من الأعراض الشائعة والمزعجة التي تحدث مع التغذية السليمة والشراهة. تُسبب حرقة المعدة شعورًا بالحرارة والحرقان خلف عظمة القص، ويمتد من المنطقة الشرسوفية إلى المريء. عادةً ما تظهر حرقة المعدة بعد ساعة من تناول وجبة دسمة. تتفاقم الحالة عند تناول أطعمة حارة أو دسمة، وكذلك عند ممارسة نشاط بدني قوي بعد تناول الطعام.

إن حدوث حرقة المعدة نتيجة الإفراط في تناول الطعام أمر طبيعي تمامًا. عادةً، يتراوح حجم المعدة بين 500 مل و1 لتر، أي أن نفس حجم الطعام يجب أن يدخل إليها. إذا كانت كمية الطعام الداخل أكبر بكثير، يؤدي ذلك إلى تمددها. المعدل الطبيعي للتمدد هو 3-4 لترات، وإذا تجاوزت هذه القيم، تبدأ العضلة العاصرة بالعمل، فتنفتح، مما يُتيح مساحة إضافية للطعام الزائد. ونتيجة لذلك، يدخل جزء من العصارة المعدية إلى المريء، مسببًا إحساسًا بالحرقان.

بالإضافة إلى الإفراط في تناول الطعام، تحدث حرقة المعدة في الحالات التالية:

• تناول الطعام في وقت متأخر، قبل النوم بأقل من ثلاث ساعات. الوضع الأفقي مع امتلاء المعدة يُسبب ضغطًا قويًا على العضلة العاصرة، ويحفز فتحها.
• النشاط البدني بعد تناول الطعام. عندما تنقبض عضلات البطن، تضغط المعدة. يرتفع الطعام الزائد إلى المريء، مسببًا حرقة المعدة والغثيان والقيء.
• الملابس الضيقة تضغط على الأعضاء الداخلية. الإفراط في تناول الطعام لا يترك للمعدة مجالًا للتمدد، مما يسبب ضغطًا على العضلة العاصرة، مما يسبب عدم الراحة.
• زيادة حموضة المعدة أو حساسية الغشاء المخاطي للمريء لانخفاض الحموضة.
• العادات السيئة: التدخين، الكحول.

يزداد خطر الإصابة بحرقة المعدة بشكل ملحوظ مع الإفراط في تناول المشروبات الغازية والتوابل الحارة، التي تُهيّج الغشاء المخاطي في الجهاز الهضمي. يحدث حرقان خلف عظمة القص عند الإفراط في تناول الحمضيات والطماطم والمعجنات الطازجة والأطعمة المقلية. كما أن تناول أدوية خفض ضغط الدم وإرخاء العضلات الملساء قد يُسبب حرقة المعدة، وكذلك التوتر أو التوتر العصبي.

لتخفيف النوبات المؤلمة، يُنصح بشرب الماء وتناول مضاد للحموضة، أي دواء يُعادل تأثير الحموضة. في حال حدوث حرقة المعدة بعد كل وجبة، يجب استشارة طبيب أمراض الجهاز الهضمي والحرص على اتباع نظام غذائي صحي.

الشعور بالثقل والانتفاخ بسبب الإفراط في تناول الطعام

يؤثر الإفراط في تناول الطعام سلبًا على وظائف الجسم، مسببًا العديد من الأعراض المزعجة. يحدث الشعور بالثقل الناتج عن الإفراط في تناول الطعام نتيجة امتلاء المعدة. تُسبب كميات الطعام الكبيرة تمددًا في جدران المعدة، مما يُعيق عملها بشكل سليم. قد يصاحب هذه الحالة المزعجة صعوبة في التنفس، حيث تضغط المعدة على الرئتين.

يتفاقم ثقل المعدة الناتج عن الإفراط في تناول الطعام بشكل ملحوظ بسبب العوامل التالية:

• فترات طويلة بين الوجبات. لا تستطيع المعدة استيعاب كميات كبيرة من الطعام بسبب الخمول لفترات طويلة.
• النظام الغذائي غير الصحي. غالبًا ما يحدث الشعور بالثقل والانتفاخ عند تناول أطعمة دسمة في وقت متأخر من الليل، أي قبل النوم. إذ يتعين على الجهاز الهضمي العمل طوال الليل لهضم الطعام.
• الإفراط في تناول الطعام. التغيير المفاجئ في النظام الغذائي يؤثر سلبًا على المعدة، التي لا تعتاد على الإفراط في تناول الطعام. نتيجةً لذلك، تتباطأ عملية الهضم، ويحدث ألم وثقل وانتفاخ في البطن.
• الأطعمة والمشروبات الثقيلة. تظهر أعراض مزعجة عند الإفراط في تناول الحلويات، والأطعمة المدخنة، والأطعمة الدهنية والمقلية، والمشروبات الغازية والكحولية، والقهوة، والشاي القوي.
• العادات السيئة. التدخين، أو بالأحرى النيكوتين الذي تُفرزه السجائر، يُعطّل الانقباض الطبيعي لجدران الأمعاء والمعدة، مُسبّبًا شعورًا بالثقل.

إذا استطاعت المعدة استيعاب كميات كبيرة من الطعام، تختفي الأعراض المزعجة تدريجيًا. أما إذا لم تتمكن جدران المعدة من دفع الطعام عبر الجهاز الهضمي، فيظهر الغثيان والانتفاخ والمغص. في هذه الحالة، من الضروري تناول أدوية تُحسّن وتُسرّع عمل الجهاز الهضمي.

[ 3 ]

الإسهال الناتج عن الإفراط في تناول الطعام

تناول كميات كبيرة من الطعام السائل يُرهق الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى فشله. هذا يُسبب الإسهال، أو البراز الرخو. تتميز هذه الحالة المؤلمة بحركات أمعاء متكررة وسريعة مع خروج براز رخو. يمكن أن يُصبح الإسهال الناتج عن الإفراط في تناول الطعام مُعقدًا، ويتخذ شكلًا حادًا، وفي بعض الحالات، شكلًا مزمنًا.

يُعد الإسهال بعد نوبة من الإفراط في تناول الطعام علامة على اضطراب في الجهاز الهضمي. قد لا ترتبط هذه الحالة المؤلمة بتأثير الإفراط في تناول الطعام على الجهاز الهضمي فحسب، بل قد تحدث أيضًا مع عدوى فيروسية أو طفيلية أو بكتيرية.

غالبًا ما يظهر الاضطراب فورًا بعد التوقف عن تناول الطعام أو أثناءه. في بعض الحالات، يصاحبه نوبات من الغثيان والقيء وآلام حادة في البطن. يعتمد العلاج على السبب الحقيقي للإسهال. إذا كان الاضطراب مصحوبًا بالشراهة، فعليك تعديل نظامك الغذائي وتناول أدوية ذات تأثير قابض تُنظّم عملية الإخراج.

الغثيان من الإفراط في تناول الطعام

من أكثر الأعراض شيوعًا بعد الإفراط في تناول الطعام هو الغثيان. يحدث هذا عند الإفراط في تناول أي طعام، مصحوبًا بألم في المعدة وصداع وحرقة في المعدة. في بعض الحالات، بعد نوبة غثيان مطولة، يبدأ القيء، مما يدل على أن المعدة تحاول التخلص من الطعام الزائد.

إذا كان الغثيان شديدًا جدًا، ولم تكن هناك رغبة في التقيؤ، فللتغلب على الحالة، عليك تحريض التقيؤ بنفسك. للقيام بذلك، اشرب أكبر قدر ممكن من الماء، ويمكنك أيضًا الضغط بإصبعك على جذر اللسان. في حالة الشعور بغثيان خفيف وانتفاخ في المعدة، يُنصح بشرب كوب من الماء الدافئ أو الشاي على دفعات صغيرة. يُسرّع السائل الدافئ عمل الجهاز الهضمي، وسيزول الغثيان تدريجيًا.

إذا شعرتَ بالغثيان نتيجة الإفراط في تناول الأطعمة الدهنية، فهذا يدل على زيادة الحمل على الكبد والبنكرياس. لتخفيف الأعراض المزعجة وتحسين الهضم، يمكنكَ تناول دواء إنزيمي، مثل: بنكرياتين، ميزيم، فيستال. في اليوم التالي لنوبة الشراهة، يُنصح باتباع نظام غذائي خفيف مع التركيز على الأطعمة سهلة الهضم.

المغص الناتج عن الإفراط في تناول الطعام

هناك أسباب عديدة للمغص المعوي، والإفراط في تناول الطعام أحدها. المغص هو متلازمة ألم بطني تشنجي. قد يزداد الألم بشدة ثم يختفي فجأة. غالبًا ما ينتهي الألم بخروج الغازات أو الرغبة في التبرز.

يؤدي الإفراط في تناول الطعام إلى تغيّرات في وظيفة الأمعاء واضطرابات هضمية. وهذا يُسبّب حركاتٍ تمعجيةً واضطراباتٍ في توتر الأمعاء، والتي تتجلى في تشنجاتٍ، أي مغص.

في كثير من الأحيان، يحدث المغص المعوي مع أعراض إضافية:

• انتفاخ البطن الشديد. يزداد الشعور بعدم الراحة عند لمس البطن.
• اضطرابات الأمعاء: الإمساك والإسهال، والمخاط في البراز.
• الغثيان والدوار.

تحدث هذه الحالة المؤلمة عند تناول أطعمة تُسبب زيادة في تكوّن الغازات. يُعدّ الانزعاج أحد أعراض التسمم الغذائي وانسداد الأمعاء. قد يستمرّ ألم الأمعاء الحادّ والشديد لأقل من دقيقة أو طوال اليوم، ويتجلى في نوبات حادة.

لتخفيف المغص، يُنصح بتناول الفحم المنشط أو غيره من المواد الماصة. ولتخفيف الألم، يُمكن شرب كوب من الماء الدافئ على دفعات صغيرة، والاستلقاء وتدليك البطن.

الإمساك الناتج عن الإفراط في تناول الطعام

يُعد اضطراب البراز أحد مضاعفات تناول الطعام غير المنضبط. فنظرًا لعدم قدرة الأمعاء على استيعاب كميات كبيرة من الطعام، تتباطأ عملية الهضم، مما يُحفز عمليات تعفن وتخمر الطعام غير المهضوم. وغالبًا ما يحدث الإمساك نتيجة الإفراط في تناول الطعام، مما يُسبب ألمًا في البطن وانتفاخًا وتدهورًا في الصحة العامة. ويُعتبر الإمساك طويل الأمد خطيرًا بسبب تسمم الجسم.

هناك أطعمة إذا تم تناولها بشكل مفرط، يمكن أن تسبب الإمساك:

• تحتوي منتجات الحليب المخمر على كمية كبيرة من الكازين، مما يؤدي إلى إبطاء حركة الأمعاء.
• اللحوم الدهنية.
• الأرز والمعكرونة.
• الفواكه والتوت: الموز، الكمثرى، التوت الأزرق، التوت البري.
• حلويات.
• البذور والمكسرات.
• الأطعمة المقلية والحارة.

لعلاج مشكلة الإمساك، يُنصح بحركة أكثر بعد تناول الطعام لتنشيط وظائف الأمعاء. في حال حدوث الإمساك، يُمكنك تناول مُليّن أو إجراء حقنة شرجية مُنظفة. ولا تنسَ أيضًا المنتجات التي تُعزز حركة الأمعاء وتُساعد في علاج الإمساك، مثل: البنجر المسلوق، والمشمش المجفف، والخوخ المجفف، وغيرها.

[ 4 ]، [ 5 ]

درجة الحرارة من الإفراط في تناول الطعام

في كثير من الأحيان، يؤدي الإفراط في تناول الطعام إلى تدهور الصحة العامة. يبدأ الشعور بألم في المعدة، والتجشؤ، وانتفاخ البطن، وحتى الصداع. في بعض الحالات، يؤدي الإفراط في تناول الطعام إلى ارتفاع درجة حرارة الجسم. تشير هذه الأعراض إلى أن الجهاز الهضمي لا يستطيع التعامل مع الطعام المتناول ويحتاج إلى مساعدة.

قد تشير درجة الحرارة المصحوبة بألم شديد في البطن وغثيان وقيء إلى تسمم غذائي. تظهر الأعراض المرضية بعد ساعة إلى ساعتين من تناول طعام رديء الجودة أو غير مُعد جيدًا. يصاحب هذه الحالة المؤلمة ضعف عام، وزيادة التعرق، واضطرابات في الأمعاء.

إذا ارتبطت تغيرات درجة الحرارة بالشراهة، فيجب تناول مستحضرات إنزيمية لتسريع عملية الهضم. إذا ارتفعت درجة الحرارة بسبب التسمم، فمن الضروري تناول مواد ماصة وتحفيز التقيؤ لإزالة المواد الضارة من الجسم. في الحالات الشديدة، يلزم طلب المساعدة الطبية وغسل المعدة.

انتفاخ البطن والغازات بسبب الإفراط في تناول الطعام

يُعدّ الشعور بثقل المعدة بعد الإفراط في تناول الطعام من الأعراض الشائعة. ويُسبب انتفاخ البطن، أو تراكم الغازات في الأمعاء، ألمًا في البطن ومغصًا. كما يُسبب الإفراط في تناول الطعام عدم قدرة الجهاز الهضمي على استيعاب كمية الطعام الكبيرة، فيبقى بعض الطعام غير مهضوم ويبدأ في التخمير.

يحدث تفاعل كيميائي عنيف عند تناول أطعمة لا تتناسب مع بعضها البعض. كما أن تناول الطعام بسرعة وعدم مضغه جيدًا يُسبب الانتفاخ والتجشؤ.

دعونا نلقي نظرة على الأطعمة الرئيسية التي يؤدي الإفراط في تناولها إلى انتفاخ البطن:

• البقوليات، الملفوف، الطماطم، الكمثرى، البصل، العنب، الفجل. يرتبط تكوّن الغازات بزيادة محتوى الألياف في هذه المنتجات النباتية.
• تعمل المعجنات وخبز الجاودار على تعزيز عمليات التخمير والتعفن في الأمعاء.
• منتجات الحليب المخمر - تحدث الغازات لدى الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
• تحتوي الحلويات والمشروبات الغازية على الكربوهيدرات السريعة التي تسبب الانتفاخ والشعور بالثقل.
• تظهر الغازات نتيجة الإفراط في تناول الأطعمة الدهنية والمقلية والحارة.

بالإضافة إلى أسباب تتعلق بالطعام، قد يكون سبب انتفاخ البطن خلل البكتيريا المعوية، أي اضطراب البكتيريا المعوية، أو أمراض الجهاز الهضمي، أو التهاب البنكرياس، أو غزو الديدان الطفيلية، أو أمراض المرارة. ومن الأسباب المحتملة الأخرى لكل من الشراهة وانتفاخ البطن الانهيارات العصبية والتوتر المزمن.

إذا كان تكوّن الغازات متكررًا، حتى مع اتباع نظام غذائي صحي وتناول منتجات متنوعة، فيجب استشارة الطبيب. سيصف الطبيب فحصًا للجهاز الهضمي لاستبعاد أي أمراض محتملة.

الضعف بعد الإفراط في تناول الطعام

في كثير من الأحيان، تنتهي نوبات الشراهة بضعف متزايد وشعور بالنعاس. قد تكون هذه الأعراض آثارًا جانبية للطعام المتناول أو تشير إلى أسباب أكثر خطورة. يرتبط الضعف باستهلاك الجسم العالي للطاقة في عملية الهضم. ويزداد الوضع تعقيدًا بتناول أطعمة صعبة الهضم. ونتيجة لذلك، يزداد الضغط في الأمعاء الدقيقة، والذي قد يتجلى في الغثيان وانتفاخ البطن.

قد يرتبط الشعور بالضعف بارتفاع مستوى التيرامين. يُقلل هذا الحمض الأميني من تركيز السيروتونين، ولكنه يزيد من الدوبامين والأدرينالين. نتيجةً لذلك، يحدث تضيق حاد في الأوعية الدموية الدماغية، ونقص في الأكسجين، وشعور بالحلاوة. قد يظهر أيضًا صداع ودوار. يجب على المصابين بخلل التوتر العضلي الوعائي النباتي تجنب الإفراط في تناول الأطعمة التي تحتوي على التيرامين.

• منتجات الحليب المخمر والجبن.
• الكحول.
• اللحوم والنقانق.
• الحمضيات والفواكه الناضجة.
• الشوكولاتة الداكنة.
• مقلي، دهني، مدخن.

في بعض الأحيان يتطور الضعف بعد الظهر بسبب أمراض موجودة في الجهاز الهضمي:

• التهاب البنكرياس.
• التهاب المعدة والتهاب الأمعاء.
• الآفات التقرحية في المعدة والاثني عشر.

في هذه الحالة يصاحب النعاس ألم في منطقة فوق المعدة، وغثيان، واضطرابات معوية.

يرتبط الضعف أيضًا بارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم. تُقلل هذه المادة من إنتاج الأوركسين، المسؤول عن النشاط البدني، مما يؤدي إلى الشعور بالنعاس. يُلاحظ هذا عند الإفراط في تناول الحلويات والكربوهيدرات البسيطة. ينصح الأطباء بعدم إجبار نفسك على تناول الطعام خلال نوبات الضعف، بل بالراحة قليلًا حتى يستعيد جسمك عافيته وتتحسن صحتك.

السعال من الإفراط في تناول الطعام

يُسبب الإفراط في تناول الطعام أعراضًا مُختلفة، لا تؤثر سلبًا على صحة الجسم فحسب، بل تُلحق الضرر بالمعدة أيضًا. يُعد الإفراط في تناول الطعام ليلًا أحد أسباب السعال الليلي. يُسبب الإفراط في تناول الطعام ارتجاع المريء، أي دخول محتويات المعدة الحمضية إلى المريء. ونتيجةً لذلك، يظهر التجشؤ وحرقة المعدة والسعال. يُلاحظ الكثير من الأشخاص المُلِمّين بهذه المشكلة شعورًا بضغط في الصدر ونقص في الهواء، واحتقان الأنف، وآلامًا في الرقبة.

قد يرتبط السعال بعد نوبة أخرى من الإفراط في تناول الطعام بتناول مسببات حساسية قوية. في كثير من الأحيان، تتطور حالة مزعجة نتيجة إساءة استخدام هذه المنتجات:

• منتجات الحليب المخمر.
• الحمضيات.
• التوابل والأطباق الساخنة.
• المكسرات.
• حلويات.
• الفواكه والخضروات الحامضة وغير الناضجة.

تحدث نوبات السعال عند دخول الطعام إلى الجهاز التنفسي. وتظهر هذه الحالة المزعجة عند تناول المشروبات الكحولية، وكرد فعل على الطعام الجاف أو الحار.

يشير الإفراط في تناول الطعام بانتظام مع نوبات سعال متكررة إلى الإصابة بمرض الارتجاع المعدي المريئي (GERD). يُضعف ارتجاع الطعام المستمر من المعدة إلى المريء عضلاته. تُهيّج العصارة المعدية الغشاء المخاطي للمريء، مما يُسبب نوبات سعال وحرقة شديدة في المعدة. يُعد ظهور هذه الأعراض من أولى علامات الإصابة بمرض قرحة المعدة.

لمنع السعال بعد تناول الطعام، من الضروري اتباع نظام غذائي صحي. كما يجب استبعاد جميع مسببات الحساسية المحتملة من النظام الغذائي وشرب الماء مع الطعام. إذا كان السعال مرتبطًا بارتجاع المريء، فإن المساعدة الطبية ضرورية، لأن عدم العلاج المناسب في الوقت المناسب سيفاقم المشكلة، ويزيد من حدتها الأعراض المؤلمة.

[ 6 ]، [ 7 ]، [ 8 ]