التهاب الأمعاء السالمونيلا المعوي

التهاب الأمعاء بالسالمونيلا هو أحد أنواع التسمم الحاد الذي تُسببه السالمونيلا. منتجات الألبان والبيض واللحوم معرضة لخطر الإصابة بالسالمونيلا بشكل كبير. لا تقتصر السالمونيلا على هذه المنتجات فحسب، بل تتكاثر فيها بسرعة وفعالية.

لا يقتصر مصدر العدوى على الطعام، سواءً كان نيئًا أو جاهزًا للأكل، بل قد يشمل أيضًا الحيوانات نفسها: الأبقار والخنازير والدجاج. ومن النادر جدًا الإصابة من شخص مريض أو حامل لهذا الكائن الدقيق.

[ 1 ]، [ 2 ]، [ 3 ]، [ 4 ]، [ 5 ]، [ 6 ]، [ 7 ]، [ 8 ]، [ 9 ]، [ 10 ]، [ 11 ]

كيف تظهر أعراض التهاب الأمعاء السالمونيلا؟

الطريقة الوحيدة للعدوى هي الطعام. قد تستغرق فترة تتراوح بين 6 ساعات و3 أيام من دخول السالمونيلا إلى الجهاز الهضمي حتى ظهور أولى علامات المرض. على أي حال، مهما طالت فترة الحضانة، فإن التهاب الأمعاء بالسالمونيلا يظهر دائمًا فجأةً، مصحوبًا بارتفاع حاد في درجة الحرارة، وغثيان، وقيء، ورائحة كريهة، وإسهال متكرر يُشبه الإسهال المائي.

الإسهال متكرر، يصل إلى ١٥ مرة يوميًا. جفاف سريع. تتدهور الصحة العامة أيضًا. صداع وضعف، شحوب في الجلد، دوار، وجفاف في الفم. من المؤشرات المميزة وجود ألم في منطقة السرة. قد يكون الألم مستمرًا أو متقطعًا.

عند جس البطن، تزداد حركة الأمعاء، ويُلاحظ ألم حاد مصحوب بضغط يشبه الدفع في منطقة السرة، وهو ما يُسمى بـ"متلازمة الشوكة". كما يُلاحظ ألم في منطقة أعلى المعدة.

إذا فقد الجسم كمية كبيرة من السوائل، فقد يحدث ما يلي:

• ضيق التنفس.
• بحة الصوت.
• زيادة معدل ضربات القلب.
• جفاف وترهل الجلد والأغشية المخاطية في الشفاه والعينين والفم.
• خفض ضغط الدم.
• تشنجات.
• توقف إخراج البول (قلة البول)

التهاب الأمعاء بالسالمونيلا: طرق التشخيص

عندما يتم إدخال مريض إلى المستشفى للاشتباه في إصابته بالتهاب الأمعاء بالسالمونيلا، يتم فحص جميع إفرازاته على الفور:

• كال.
• البول.
• دم.
• مادة القيء.

يجب إزالة جميع المنتجات الغذائية التي تناولها المريض قبل ظهور المرض لإجراء المزيد من الاختبارات للتأكد من وجود العامل الممرض.

كيف يتم علاج التهاب الأمعاء بالسالمونيلا؟

أولًا، من الضروري إزالة السموم المتبقية من المعدة، والتي تكونت نتيجة تدمير جزء من السالمونيلا من العصارة المعدية. لهذا الغرض، يُجرى غسل المعدة، ثم استخدام المواد الماصة.

بعد ذلك، ينتقلون فورًا إلى استعادة السوائل المفقودة من الجسم. إذا لم تكن الحالة حرجة، فيكفي شرب كميات وفيرة وبجرعات صغيرة، مع تناولها بانتظام. في حالة حدوث ضرر بالغ، من الضروري البدء بتسريب محاليل خاصة (5% جلوكوز، 0.9% محلول فسيولوجي، ريهايدرون، ريبولي جلوسين) بالتنقيط الوريدي.

بعد الإجراءات الأولية، يتم وصف إنزيمات غذائية على شكل أقراص، على سبيل المثال، فيستال، لتخفيف الحمل على الجهاز الهضمي وهضم الطعام بسرعة.

من المفيد استخدام مستحضرات التحفيز الحيوي - مثل لاكتافيلتروم ولينكس وما شابههما. هذه المستحضرات مفيدة أيضًا للوقاية من اضطرابات خلل التوازن البكتيري.

خلال المرحلة الحادة وفترة النقاهة، يُنصح باتباع نظام غذائي خاص يحتوي على كمية كبيرة من السوائل والأطعمة سهلة الهضم. يُستبعد تمامًا تناول الأطعمة الثقيلة والخشنة، بما في ذلك الدهون، وخاصةً تلك التي لا تُقاوم.

لا يتطلب التهاب الأمعاء بالسالمونيلا علاجًا بالمضادات الحيوية. يجب تذكر ذلك. يجب إعطاء المضادات الحيوية فقط عند ظهور مضاعفات أو تفاقم الأمراض المزمنة.