الفجل للسعال للأطفال والبالغين والنساء الحوامل: كيفية التحضير والتناول

بفضل المواد النشطة بيولوجيًا الموجودة في جذور الفجل الأسود، فإن عصير الفجل للسعال ونزلات البرد - وخاصة عند دمجه مع العسل - ليس فقط مقشعًا فعالًا، بل يساعد أيضًا في التعامل مع التهاب الجهاز التنفسي العلوي، المصحوب بالسعال.

ما نوع السعال الذي يُساعد عليه الفجل بالعسل؟ يُمكن القول إن دواعي استخدام عصير الفجل الأسود تشمل السعال المصحوب ببلغم كثيف، والسعال الجاف الذي يُمزّق الحلق أثناء السعال الديكي. لا يقتصر استخدام هذا العلاج على السعال التحسسي والتهاب الشعب الهوائية الربويّ فقط.

كيف يعمل عصير الفجل لعلاج السعال؟

بالطبع، لم يُذكر في أي مكان الديناميكا الدوائية لعصير الفجل، ولكن كما هو معروف، يتحدد التأثير العلاجي لأي علاج عشبي دائمًا بتركيبته الكيميائية الحيوية. لذا، يحتوي الفجل الأسود (ليس الأحمر، ولا الأبيض، ولا الأخضر، بل الأسود!) على الكثير من المواد القيّمة، كما هو الحال مع العديد من أقاربه من الفصيلة الصليبية.

أولاً، هذه الفيتامينات هي: أحماض الأسكوربيك، والبانتوثينيك، والفوليك (أي فيتامينات ج، ب5، وب9)؛ والكاروتين (بروفيتامين أ)، والثيامين (ب1)، والريبوفلافين (ب2)، والنياسين (ب3 أو PP)، والبيريدوكسين (ب6). علاوة على ذلك، يُشكل فيتامين ج المضاد للأكسدة ربع الكمية الإجمالية من فيتامينات عصير الفجل الأسود المُستخدم لعلاج السعال. وبفضل زيادة مقاومة الخلايا لعمليات الأكسدة، يُقلل الفجل من التهاب الأغشية المخاطية ويُنشط الجهاز المناعي. يضمن النياسين تدفق الدم الشعري (أي إمداد الأنسجة المخاطية بالأكسجين)، ويؤدي فيتامين ب5 وظيفة مهمة أخرى: فهو يُساعد على استعادة خلايا الظهارة المخاطية، بما في ذلك الجهاز التنفسي.

ثانياً، يحتوي عصير الفجل الأسود الطازج على البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والنحاس والزنك والسيلينيوم، والتي تدعم العمليات الأنزيمية الطبيعية والتمثيل الغذائي داخل الخلايا.

بالإضافة إلى ذلك، تلعب إيزوثيوسيانات (رافانول وجلوكوروفانين) وثيوثيوسيانات الأليل (جلوكوزيد زيت الخردل) دورًا مهمًا - وهي مركبات تحتوي على الكبريت ولها خصائص قاتلة للبكتيريا، كما تعمل أيضًا على تحفيز الغدد الصماء.

يحتوي عصير الفجل المُستخدم للسعال أيضًا على الفلافونويد كامبفيرول وإنزيم الليزوزيم المضاد للميكروبات. يُثبّط كامبفيرول أو يُخفّض نشاط الإنزيمات الفيروسية (البروتياز، والترانسكريبتاز، والنورامينيداز)، كما أن الليزوزيم قادر على تدمير الأغشية الخلوية للبكتيريا مثل المكورات العنقودية الذهبية والإشريكية القولونية.

يتم تعزيز التأثير العلاجي للفجل الأسود على السعال من خلال المركبات الفينولية (البوليفينول) في شكل أحماض الهيدروكسي بنزويك - الغاليك والساليسيليك والفانيليا، والتي لها تأثيرات مضادة للميكروبات وقابضة ومضادة للالتهابات.

كيفية تحضير الفجل لعلاج السعال؟

بعض وصفات سعال الفجل المتاحة على الإنترنت مضللة، على أقل تقدير. على سبيل المثال، لا يُنصح بتحضير شراب السعال المُوصى به بالفجل: فالمعالجة الحرارية تُدمر معظم الفلافونويدات والفينولات المفيدة في الفجل، ونصف الفيتامينات على الأقل.

لذلك، عليك تحضير إما عصير الفجل الطازج مع العسل لعلاج السعال، أو الفجل مع السكر لعلاج السعال - أيضًا بدون أي تسخين.

في الوصفة الأولى، يُقطع الجزء العلوي من خضروات جذرية كبيرة نسبيًا بعد غسلها جيدًا وإزالة بعض اللب (لأنه كثيف، لذا يُفضل تقطيعه تدريجيًا بسكين خضروات بشفرة قصيرة). تُوضع ملعقة كبيرة من العسل السائل في التجويف الناتج، ويُغطى الفجل بإحكام من الأعلى (يمكن لفه بغلاف بلاستيكي أو ورق ألومنيوم) ويوضع في طبق أو وعاء عميق. في درجة حرارة الغرفة العادية، يكون العصير جاهزًا خلال ثلاث إلى أربع ساعات. الطريقة الثانية أسرع: يُبشر الخضراوات الجذرية المقشرة، ويُعصر العصير ويُخلط مع نفس العسل السائل (بنسبة 3:1).

يُحضّر الفجل بالسكر لعلاج السعال بنفس طريقة تحضير الفجل بالعسل، ولكن بسكب ملعقة كبيرة من السكر المحبب في التجويف. يمكنك أيضًا فرم لب الفجل فرماً ناعماً، ورشّه بالسكر (يجب أن تكون كميته مساوية تقريباً لكمية الخضراوات الجذرية المفرومة)، ثم وضعه في وعاء زجاجي مع إغلاق الغطاء. بالمناسبة، عند استخدام السكر، يُفرز عصير الفجل بشكل أسرع، ويصبح أكثر كثافة.

كيفية تناول الفجل لعلاج السعال؟

من الواضح أن طريقة استخدام هذا العلاج هي تناول عصيره داخليًا. يتناول البالغون الفجل لعلاج السعال بملعقة كبيرة - حتى خمس مرات يوميًا (وليس على معدة فارغة).

جرعة عصير الفجل مع العسل للسعال للأطفال: ملعقة صغيرة ثلاث إلى أربع مرات في اليوم لطفل من عمر سنة ونصف إلى سنتين إلى خمس سنوات، ملعقة حلوى للأطفال من عمر خمس إلى عشر سنوات، يمكن إعطاء الأطفال فوق عشر سنوات ملعقة كبيرة ثلاث مرات في اليوم.

تأثيرات جانبية

لعصير الفجل آثار جانبية: فهو مُدِرٌّ للبول، ومُفرزٌ للصفراء، ومُليِّنٌ خفيف (بسبب تنشيط حركة المسالك البولية والمرارة والأمعاء). ويُستخدَم هذا العصير تحديدًا في حالة وجود أمراضٍ مُشابهة في المرارة والبنكرياس والكبد. يُحفِّز الفجل نشاط الغدد اللعابية (مما قد يُؤدي إلى زيادة إفراز اللعاب)، وإفراز العصارة المعدية وإنزيمات البنكرياس (مما يُزيد الشهية). كما قد يُسبِّب التجشؤ وزيادة تكوُّن الغازات المعوية (انتفاخ البطن). وفي حال وجود مشاكل في المعدة، يزداد احتمال الإصابة بحرقة المعدة أو الغثيان.

موانع

على الرغم من أن عصير الفجل للسعال هو علاج طبيعي خالٍ من أي "مواد كيميائية"، إلا أنه يُمنع استخدامه إذا كان لديك تاريخ من:

• التهاب المعدة والتهاب المعدة والأمعاء.
• قرحة المعدة و/أو قرحة الاثني عشر؛
• التهاب القولون (التهاب القولون، التهاب الأمعاء، مرض كرون)؛
• الفشل الكلوي، التهاب الكلية، التهاب الكبد.

تمنع زيوت الخردل، التي تعتمد على إيزوثيوسيانات تحتوي على الكبريت، امتصاص اليود وتقلل من تخليق الهرمونات بواسطة الغدة الدرقية، لذلك لا يتم استخدام الفجل بأي شكل من الأشكال لعلاج قصور الغدة الدرقية.

على الرغم من إمكانية العثور على تقييمات للنساء الحوامل اللواتي يستخدمن عصير الفجل مع العسل أو السكر لعلاج السعال في بعض مصادر الإنترنت، إلا أنه لا ينبغي الوثوق بها. نظرًا للآثار الجانبية المذكورة أعلاه لعصير الفجل، فإن استخدامه أثناء الحمل مُدرج أيضًا ضمن قائمة موانع الاستعمال.

ظروف التخزين ومدة الصلاحية

تُحضّر كمية من العصير تكفي ليوم واحد، وتُحفظ في درجة حرارة عادية، ويمكن استخدامها خلال ٢٤ ساعة. إذا كان من الضروري مواصلة علاج السعال بهذا العلاج، يُفضّل تحضير عصير طازج.