حساسية التين

نادرًا ما يُصاب البعض بحساسية التين، إذ تحتوي هذه الفاكهة على كميات ضئيلة جدًا من الزيوت العطرية. ومع ذلك، قد يُعاني البعض، بسبب بعض الخصائص، من رد فعل تحسسي بعد تناول التين.

يتمتع التين بقيمة غذائية ممتازة، فهو غني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة والأحماض الأمينية الأساسية والبروتينات. ومع ذلك، فهذه الفاكهة غريبة علينا، ولذلك لا يُستبعد احتمال حدوث ردود فعل تحسسية.

[ 1 ]، [ 2 ]، [ 3 ]، [ 4 ]

أسباب حساسية التين

في الوقت الحالي، يمكننا التحدث عن العديد من العوامل المحتملة التي تثير تطور الحساسية تجاه التين:

• عامل وراثي. إذا كان أحد الوالدين، أو بالأحرى كليهما، يعاني من تاريخ من الحساسية تجاه التين، فإن احتمالية وراثة هذه السمة الجسدية للطفل تزيد بنسبة 80%.
• ضعف جهاز المناعة، والإصابة المفرطة بأمراض الطفل في مرحلة الطفولة يمكن أن تخلق الظروف المناسبة لظهور مظاهر الحساسية في سن أكبر؛
• عمليات مرضية في بعض الأعضاء الداخلية، وخاصةً في المعدة والأمعاء. أحيانًا، يؤدي غياب أو نقص بعض إنزيمات الجهاز الهضمي إلى صعوبة هضم مكونات التين، مما يُؤدي إلى خلل في دفاعات الجسم.

غالبًا ما يرتبط ظهور رد فعل تحسسي تجاه التين لدى الطفل بتناول الأم لهذه الفاكهة لفترات طويلة أثناء الحمل. ومع ذلك، يبقى هذا مجرد افتراض، ولا يوجد دليل علمي مثبت على ذلك.

أحيانًا يُمكن تناول التين الطازج والمُعلّب دون مشاكل، ولكن قد تحدث حساسية تجاه الفواكه المجففة أو المُعالَجة. لماذا؟ في هذه الحالة، غالبًا ما يكون رد الفعل ليس تجاه التين نفسه، بل تجاه ثاني أكسيد الكبريت SO2، الذي تُعالَج به الفواكه قبل التجفيف. للتخلص منه، يُنصح بغسل التين جيدًا قبل تناوله، أو ببساطة نقعه في ماء ساخن لمدة نصف ساعة.

[ 5 ]، [ 6 ]، [ 7 ]، [ 8 ]

أعراض حساسية التين

يتطور رد الفعل التحسسي تجاه التين خلال فترة قصيرة من تناوله. وتتنوع أعراض رد فعل الجسم، من أعراض خفيفة كحكة جلدية وتورم في الجزء السفلي من الوجه إلى تورم موضعي وصدمة تحسسية.

تتطور الأعراض عادة بسرعة وقد تشمل:

• التهاب الأنف التحسسي، تورم الغشاء المخاطي للبلعوم الأنفي، صعوبة في التنفس؛
• ظهور طفح جلدي مثل الشرى أو التهاب الجلد التأتبي؛
• ظواهر عسر الهضم مثل الغثيان والقيء والإسهال والألم في منطقة الشرسوف؛
• التهاب الملتحمة، وسيلان الدموع، والحرقان والحكة في منطقة العين؛
• انخفاض مفاجئ في ضغط الدم حتى فقدان الوعي، والصداع، والتشنجات.

يمكن أن تكون المظاهر السريرية متفاوتة الشدة، اعتمادًا على حساسية الجسم وكمية المواد المسببة للحساسية التي تدخل الدم.

في الحالات الشديدة بشكل خاص، قد يتطور وذمة كوينكي والصدمة التأقية، والتي تتميز بوجود وذمة متعددة في الأنسجة المحلية ونوبات الاختناق.

تشخيص حساسية التين

تتشابه السمات التشخيصية لحساسية التين مع غيرها من أمراض الحساسية. ويهدف البحث إلى الكشف عن أجسام مضادة محددة، أو نتائج تفاعل الأجسام المضادة مع المستضدات، بالإضافة إلى فحص رد فعل الجسم شديد الحساسية تجاه أطعمة معينة، وخاصة التين.

أولاً، تُجمع شكاوى المريض وتُحدد فيما إذا كانت حساسية أم لا. ويُتحقق من وجود عامل وراثي.

من الفحوصات المخبرية السريرية، ما يلي إلزامي: فحص الدم العام، الفحص الخلوي لإفرازات الغشاء المخاطي للأنف أو البلعوم.

من الممكن إجراء اختبارات جلدية لمسببات الحساسية الغذائية المحددة، وكذلك الاختبارات الاستفزازية، وهي عملية طويلة نسبيًا ولكنها مفيدة للغاية.

تشمل الاختبارات الأكثر شيوعًا لحساسية الطعام للتين اختبار الممتص الإشعاعي (تحديد الأجسام المضادة في مصل الدم) واختبار المناعة الإنزيمية (طريقة مناعية لتحديد كمية ونوعية المستضدات).

إذا كنت تشك في تطور رد فعل تحسسي تجاه أي منتج غذائي، فيجب استبعاد تورط أمراض الجهاز الهضمي، واضطرابات التمثيل الغذائي، وتسمم الجسم، والجرعة الزائدة من المخدرات، وأمراض الجهاز الغدد الصماء، والأمراض المعدية في هذه الأعراض.

[ 9 ]، [ 10 ]، [ 11 ]، [ 12 ]، [ 13 ]

علاج حساسية التين

يجب أن يبدأ علاج حساسية التين بإزالة تأثير العامل المسبب للحساسية على الجسم، أي التوقف عن تناول التين بأي شكل من الأشكال.

ونحن نرحب بالنهج المتكامل للعلاج الذي يهدف إلى تخفيف الأعراض ومنع المضاعفات.

يتم وصف نظام غذائي خاص مضاد للحساسية مع مراعاة الخصائص الفردية للمريض، واستبعاد الأطعمة التي تحتوي على المواد المسببة للحساسية.

تُستخدم أيضًا أدوية تهدف أساسًا إلى إزالة الأعراض. تُسبب مضادات الهيستامين من الجيل الجديد (فيكسوفينادين، سيتيريزين، إيباستين، ديسلوراتادين) آثارًا جانبية قليلة، ولا تُسبب أي تأثير مُهدئ أو سام للقلب، وهو ما لوحظ في الأدوية المُستخدمة سابقًا.

تُستخدم الكورتيكوستيرويدات فقط في حالات الحساسية الشديدة. تُستخدم هذه الأدوية لفترات قصيرة، ولا يُنصح باستخدامها لفترة طويلة.

يتضمن العلاج العرضي وصف الأدوية لتحسين عملية التمثيل الغذائي، ومجمعات الفيتامينات والعناصر الدقيقة، والأدوية لتحسين البكتيريا المعوية.

في السنوات الأخيرة، طُرِحَت تقنيات الهندسة الوراثية لمكافحة الحساسية، حيث تُنتَج الأجسام المضادة وحيدة النسيلة بناءً على معلومات حول رد فعل تحسسي. لكن هذه الأساليب لم تُتقن بشكل كافٍ بعد، وسيظل استخدام مضادات الهيستامين العلاج الرئيسي لمظاهر الحساسية لفترة طويلة.

الوقاية من حساسية التين

يجب على الأشخاص الذين يعانون من أعراض حساسية تجاه التين أو غيره من الأطعمة إجراء فحص دوري لدى أخصائي حساسية وأخصائي أمراض الجهاز الهضمي. هذا ضروري للتشخيص المبكر والوقاية من أمراض أخرى تصيب الجهاز الهضمي.

كإجراء وقائي لتجنب احتمالية حدوث رد فعل تحسسي، يُنصح بالحد من ملامسة مسببات الحساسية إن أمكن، أو تقليلها إلى أدنى حد. في هذه الحالة، يُنصح باتباع نظام غذائي مضاد للحساسية، ويفضل أن يكون مصحوبًا بمذكرات طعام.

من المهم أيضًا تقوية مناعة الجسم، ولهذا الغرض، تناول مُركّبات الفيتامينات والعوامل المُعدّلة للمناعة. يُنصح باتباع نمط حياة نشط، وتقوية الجسم، والامتناع عن المشروبات الكحولية والتدخين.

تُنصح النساء الحوامل، وخاصةً من لديهن تاريخ من الحساسية، بالالتزام بمبادئ التغذية السليمة، وتجنب الإفراط في استخدام بعض المنتجات، والامتناع عن التدخين وتناول الأدوية التي لا يصفها الطبيب، وذلك للوقاية من هذه الحساسية في المستقبل. كما ينبغي اتباع هذه التوصيات أثناء الرضاعة الطبيعية.

المطاعم (المقاهي والمطاعم) ليست الخيار الأمثل للأشخاص المعرضين لردود الفعل التحسسية. إذا كنت متأكدًا من إصابتك بحساسية تجاه التين، فحاول أن تكون حذرًا بشأن المنتجات التي تتناولها، وتناول فقط الأطعمة الخالية تمامًا من هذه المادة المسببة للحساسية.