القهوة والضغط

اعتاد الكثيرون منا أن نشرب في الصباح فنجانًا أو اثنين من القهوة المخمرة الطازجة. يجعلنا هذا المشروب الفريد يستيقظ ، يعطي القوة والطاقة ، ويعدل ليوم جديد. بالنسبة لمعظم الناس ، يصبح الصباح بدون فنجان من القهوة نوعًا ما من النوع السفلي ، غير مكتمل. ومع ذلك ، فإن العديد من محبي القهوة غالباً ما يتم إزعاجهم بالعديد من الأساطير والمحظورات المعلقة حول فنجان قهوة عادي: القهوة والضغط والقلب والأوعية الدموية. هل القهوة رهيبة كما هي "رسمت"؟ كيف تؤثر القهوة على الضغط ويمكن استخدامها من قبل المصابين بارتفاع ضغط الدم؟ سنتحدث عن كل هذا في هذا الموضوع.

[1], [2], [3], [4]

هل ترفع القهوة أو تخفض الضغط؟

حقيقة أن الكافيين يزيد من ضغط الدم معروف لفترة طويلة: لقد كان هناك الكثير من الدراسات حول هذا الموضوع. على سبيل المثال، قبل بضع سنوات، medikoprofilakticheskoy الخبراء أجريت جامعة زارة الصحة مدريد تجربة لتحديد الضغط المحدد تعزيز الأداء بعد شرب فنجان من القهوة. خلال التجربة ، وجد أن الكافيين في كمية من 200-300 ملغ (2-3 أكواب من القهوة) يزيد من مؤشر ضغط الدم الانقباضي بمقدار 8.1 ملم زئبق. ومؤشر الانبساطي هو 5.7 ملم زئبق. الفن. لوحظت زيادة في الضغط خلال أول 60 دقيقة بعد تناول الكافيين ويمكن أن تستمر لمدة 3 ساعات. أجريت التجربة على أشخاص أصحاء لا يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو انخفاض ضغط الدم أو أمراض القلب والأوعية الدموية.

ومع ذلك ، فإن جميع الأخصائيين تقريبًا مقتنعون بشكل لا لبس فيه أنه من أجل التأكد من "عدم كفاية" الكافيين ، هناك حاجة إلى دراسات طويلة الأمد تسمح لنا بمراقبة استخدام القهوة لعدة سنوات وحتى عقود. فقط مثل هذه الدراسات سوف تسمح للدقة بدقة الآثار الإيجابية أو السلبية للكافيين على الضغط والكائن الحي ككل.

[5]

كيف تؤثر القهوة على الضغط؟

أجريت الدراسات القادمة من قبل المتخصصين الإيطالي. خصصوا 20 متطوعًا ، كل صباح كان عليهم شرب كوب إسبرسو. ووفقًا للنتائج ، فإن كوب الإسبرسو يقلل من تدفق الدم التاجي بنحو 20٪ لمدة 60 دقيقة بعد الابتلاع. إذا كانت هناك مشاكل في القلب في البداية ، فإن استخدام فنجان واحد من القهوة القوية يمكن أن يسبب آلام القلب واضطرابات الدورة الدموية الطرفية. بطبيعة الحال ، إذا كان القلب يتمتع بصحة جيدة ، فقد لا يكون للشخص تأثير سلبي.

وينطبق الشيء نفسه على تأثير البن على الضغط.

القهوة تحت ضغط منخفض قادرة على تحقيق الاستقرار في الأداء وجعل الضغط المخفض يعود إلى طبيعته. شيء آخر هو أن القهوة تسبب بعض الاعتماد ، لذا فإن الشخص الخافض التوتر الذي يشرب القهوة في الصباح لزيادة ضغط الدم قد يحتاج في النهاية إلى جرعات أكبر وأكبر من الشراب. وهذا يمكن أن يؤثر بالفعل على حالة الجهاز القلبي الوعائي.

القهوة عند الضغط العالي هي الأكثر ضررا. لماذا؟ والحقيقة هي أنه مع ارتفاع ضغط الدم هناك بالفعل زيادة الضغط على القلب والأوعية الدموية ، ويزيد استخدام القهوة من تفاقم هذه الحالة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تؤدي الزيادة الطفيفة في الضغط بعد شرب القهوة إلى "حفز" وبدء آلية لزيادة الضغط في الجسم ، مما سيؤثر بشكل كبير على الأداء. نظام تنظيم الضغط في مرضى ارتفاع ضغط الدم هو في حالة "غريب الأطوار" ، ويمكن استخدام مشروب النكهة من الكأس - 2 بسبب ارتفاع الضغط.

الناس مع ضغط مستقر لا يمكن أن تخاف من شرب القهوة. بالطبع ، ضمن حدود معقولة. اثنين أو ثلاثة أكواب من القهوة العضوية الطازجة لا يضر في اليوم، ولكن ينصح الخبراء بعدم شرب القهوة سريعة الذوبان أو بديل، واستخدامها لأكثر من 5 أكواب في اليوم، وهذا يمكن أن يسبب استنزاف الخلايا العصبية وظهور الشعور المستمر بالتعب.

هل تزيد القهوة من الضغط؟

القهوة تنتمي إلى واحدة من المشروبات الأكثر شعبية. العنصر الرئيسي هو الكافيين ، المعترف بها كمنبه طبيعي طبيعي. يمكن العثور على الكافيين ليس فقط في حبوب البن ، ولكن أيضا في بعض المكسرات والفواكه والأجزاء المورقة من النباتات. ومع ذلك ، فإن معظم الناس يحصلون على هذه المادة مع الشاي أو القهوة ، وكذلك مع الكولا أو الشوكولاته.

الاستخدام المكثف للقهوة وكان سبب جميع أنواع الدراسات التي أجريت لدراسة تأثير القهوة على ضغط الدم.

القهوة تحفز الجهاز العصبي المركزي ، لذلك غالبا ما تستخدم للتعب ، وقلة النوم ، وتحسين النشاط العقلي. ومع ذلك ، يمكن أن تؤدي تركيزات كبيرة من الكافيين في مجرى الدم إلى تقلصات الأوعية الدموية ، والتي بدورها سوف تؤثر على زيادة في ضغط الدم.

في الجهاز العصبي المركزي، توليفها الأدينوزين نيكليوزيد الذاتية، التي هي المسؤولة عن عملية طبيعية من النوم، والنوم الصحي وانخفاض في النشاط في نهاية اليوم. إذا لم يكن من أجل عمل الأدينوزين ، فإن الشخص سيكون مستيقظًا لعدة أيام متتالية ، وبعد ذلك سوف يسقط ببساطة من الإرهاق والإرهاق. تحدد هذه المادة حاجة الشخص للراحة وتدفع الجسم للنوم واستعادة القوة.

الكافيين لديه القدرة على منع تخليق الأدينوزين ، الذي ، من ناحية ، يحفز نشاط الدماغ ، ولكن ، من ناحية أخرى ، هو عامل في زيادة ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك ، يحفز الكافيين إنتاج هرمون الأدرينالين بواسطة الغدد الكظرية ، والتي تفضل أيضا زيادة ضغط الدم.

وبناءً على ذلك ، خلص العديد من العلماء إلى أن استهلاك القهوة بانتظام يمكن أن يؤدي إلى زيادة مطردة في ضغط الدم حتى في الأشخاص الذين يعانون من ضغط الدم الطبيعي في البداية.

لكن هذه الاستنتاجات ليست صحيحة بالكامل. وفقا لنتائج أحدث التجارب ، فإن درجة زيادة BP مع الاستخدام المنتظم للشراب في الشخص السليم بطيء للغاية ، ولكن في الشخص المعرض لارتفاع ضغط الدم هذه العملية تستمر بسرعة أكبر. وبالتالي ، إذا كان الشخص لديه ميل لزيادة الضغط ، يمكن للقهوة أن تساهم في هذه الزيادة. صحيح ، يقول بعض العلماء أنه لتطوير ميل لزيادة الضغط يجب شرب أكثر من 2 كوب من القهوة يوميا.

[6], [7]

هل ضغط القهوة أقل؟

دعونا نعود إلى نتائج الدراسات التي أجراها خبراء العالم. لقد سبق أن قلنا أن درجة الزيادة في الضغط بعد تناول الكافيين في الأشخاص الأصحاء أقل وضوحا من المرضى المصابين بارتفاع ضغط الدم. لكن هذه المؤشرات ، كقاعدة عامة ، هي غير نقدية ولا تدوم لفترة طويلة. بالإضافة إلى ذلك ، ونتيجة لجميع الدراسات نفسها ، تم الحصول على البيانات التي لا يزال العلماء لا يستطيعون تفسيرها بشكل واضح: في 15 ٪ من الأشخاص الذين يعانون من زيادة منتظمة في ضغط الدم ، عند استخدام 2 كوب من القهوة يوميا ، انخفضت قيم الضغط.

كيف يشرح المتخصصون هذا؟

1. نسبة البن والضغط هي في الواقع أكثر تعقيدا مما بدا من قبل. ثبت أن الاستخدام المستمر والممتد للجرعات المختلفة من الكافيين يطور درجة معينة من الاعتماد (عدم الحساسية) على القهوة ، والتي يمكن أن تقلل من درجة تأثيرها على ضغط الدم. تشير بعض التجارب إلى أن الأشخاص الذين لا يشربون القهوة أقل عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم. تظهر دراسات أخرى حقيقة أن أولئك الذين يشربون القهوة باستمرار ولكن باعتدال لديهم خطر مخفض. جسدهم "يعتاد على" الكافيين ويتوقف عن الاستجابة له ، كمصدر للضغط المتزايد.
2. تأثير البن على ضغط الدم بشكل فردي ، ويمكن أن يعتمد على وجود أو غياب المرض ، على نوع الجهاز العصبي والخصائص الوراثية للجسم. ليس سراً أن بعض الجينات في أجسادنا مسؤولة عن سرعة ودرجة انقسام الكافيين في جسم الإنسان. بالنسبة للبعض ، هذه العملية سريعة ، وبالنسبة للبعض ، فهي بطيئة. لهذا السبب ، في بعض الناس ، حتى كوب واحد من القهوة يمكن أن يسبب ارتفاع الضغط ، في حين أن الآخرين سيكونون غير ضارين ولديهم كمية أكبر من الشراب.

[8]

لماذا القهوة تزيد الضغط؟

أظهرت التجارب التجريبية ، والتي خلالها قياسات نشاط النبضات الكهربائية للدماغ ، أن استهلاك 200-300 مل من القهوة له تأثير كبير على درجة نشاط الدماغ ، مما يؤدي به من حالة الهدوء إلى حالة نشطة للغاية. بسبب هذه الخاصية ، غالباً ما يطلق على الكافيين دواء "المؤثرات العقلية".

تؤثر القهوة على وظائف الدماغ ، مما يعوق إنتاج الأدينوزين ، والذي يساعد ، من بين أمور أخرى ، على نقل النبضات العصبية على طول الألياف العصبية. ونتيجة لذلك ، فإن القدرة على التهدئة من الأدينوزين لا تترك أثرا: يتم تحفيز الخلايا العصبية بسرعة وبشكل دائم ، وتحفيزها حتى الإرهاق.

بالتزامن مع هذه العمليات ، هناك تأثير على القشرة الكظرية ، التي تسبب زيادة في تدفق الدم من كمية "هرمونات التوتر". هذه هي الأدرينالين ، الكورتيزول والنورادرينالين. وعادة ما يتم إنتاج هذه المواد إذا كان الشخص في حالة قلقة أو عصبية أو خائفة. ونتيجة لذلك ، هناك تحفيز إضافي لنشاط الدماغ ، والذي يؤدي عاجلاً أم آجلاً إلى تسريع النشاط القلبي ، وزيادة الدورة الدموية وتشنجات الأوعية المحيطية والأوعية الدماغية. النتيجة - زيادة النشاط الحركي والتحريض النفسي وزيادة ضغط الدم.

البن الأخضر والضغط

وتستخدم حبوب البن الأخضر بنشاط في الطب كوسيلة لتحفيز الأيض ، مما يؤدي إلى استقرار مستوى السكر ، وتفعيل الجهاز العصبي المركزي. بالطبع ، مثل البن العادي ، تتطلب الحبوب الخضراء الامتثال ، وإلا فإن تعاطي القهوة الخضراء يمكن أن يؤثر على عمل العديد من أنظمة الجسم.

وقد ثبت تجريبيا أن 2-3 كوب من القهوة الخضراء يوميا يقلل من احتمال الإصابة بالأمراض السرطانية ، والسمنة ، ومرض السكري من النوع الثاني ، فضلا عن المشاكل مع الشعيرات الدموية.

كيف يقارن البن الأخضر والضغط؟

القهوة الخضراء تحتوي على نفس الكافيين كما هو الحال في حبوب القهوة السوداء المحمصة. ولهذا السبب ، يُنصح بتناول القهوة الخضراء للشعوب التي لا تعاني من مشاكل في الضغط أو الأشخاص الخافضة التوتر - الأشخاص الذين يميلون إلى خفض الضغط.

تحت ضغط مخفض ، يمكن للقهوة الخضراء إنتاج مثل هذه التأثيرات:

• استقرار حالة الأوعية التاجية ؛
• لتحقيق التوازن في نظام الأوعية الدموية الدماغية.
• تحفيز المراكز التنفسية والحركية ؛
• تطبيع الأوعية الدموية في الجهاز العضلي الهيكلي.
• تحفيز نشاط القلب.
• لتسريع الدورة الدموية.

لا توجد حقيقة مؤكدة أن البن الأخضر يخفض الضغط. يؤكد الأطباء بشكل لا لبس فيه: للأشخاص مع الثاني والثالث شارع. مرض ارتفاع ضغط الدم ، واستخدام القهوة ، بما في ذلك الأخضر ، غير مرغوب فيه للغاية.

في جميع الأشخاص الآخرين ، لا ينبغي أن يسبب استخدام البن الأخضر داخل حدود معقولة زيادة كبيرة في ضغط الدم. ومع ذلك ، لا ينبغي أن ننسى أن تعاطي الشراب والفائض المنتظم من الجرعات المسموح بها يمكن أن يؤدي إلى تقلصات الأوعية الدموية في الدماغ ، وزيادة ضغط الدم والأعطال الخطيرة في وظائف القلب والدماغ.

كما هو مبين في الملاحظات المنهجية ، كل شخص خامس يشرب القهوة ، هناك زيادة في الضغط. ومع ذلك ، فإن الآلية الدقيقة لهذه الزيادة لم يتم دراستها بدقة بعد.

الكافيين بنزوات الصوديوم يعزز ضغط الدم؟

بنزوات الصوديوم الكافيين هو دواء التحفيز النفسي الذي يكاد يكون مشابها تماما للكافيين. كقاعدة عامة ، يتم استخدامه لتحفيز الجهاز العصبي المركزي ، مع تسمم مخدر ، الخ ، والأمراض التي تتطلب إثارة مراكز الحركة والقناة التنفسية.

من المؤكد أن بنزوات صوديوم الكافيين ترفع ضغط الدم ، كما يفعل الكافيين العادي. يمكن أن يسبب أيضا تأثير "الإدمان" ، اضطراب النوم والتحريض العام.

لا يستخدم صوديوم بنزوات الكافيين مع ارتفاع مطرد في ضغط الدم ، مع زيادة ضغط العين ، وتصلب الشرايين واضطرابات النوم.

يتم تحديد تأثير الدواء على مؤشرات الضغط عن طريق جرعة من هذا psychostimulant ، وأيضا من القيم الأولية للضغط الشرياني.

[9], [10],

القهوة مع الحليب يزيد من الضغط؟

للتأكيد على التأثير الإيجابي أو السلبي للقهوة مع إضافة الحليب على الجسم أمر صعب للغاية. على الأرجح ، فإن جوهر المسألة ليس كثيرا في الشراب كما هو الحال في الكمية. إذا كان استخدام أي شراب قهوة ، حتى الحليب ، سيكون معتدلاً ، فإن أي مخاطر ستكون ضئيلة.

أثبتت حقيقة أن الكافيين يمكن أن تساعد في زيادة ضغط الدم. أما بالنسبة للحليب ، فهذه مسألة مثيرة للجدل. يميل العديد من الخبراء إلى الرأي القائل بأن إضافة الحليب إلى القهوة يمكن أن يقلل من تركيز مادة الكافيين ، لكنه لن يكون قادراً على تحييدها تمامًا. لذا يُنصح بشرب القهوة بالحليب ، ولكن مرة أخرى في حدود معقولة: لا يزيد عن 2-3 أكواب في اليوم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن وجود منتج ألبان في القهوة يمكن أن يشكل فقدان الكالسيوم ، وهو أمر مهم للغاية ، خاصة بالنسبة لكبار السن.

يمكن تأكيده بثقة: من الممكن أن القهوة مع الحليب يرفع الضغط ، ولكن ، كقاعدة عامة ، غير مهم. يسمح لأي شخص باستهلاك ما يصل إلى 3 أكواب من القهوة غير القوية مع الحليب.

[11], [12]

القهوة منزوعة الكافيين يزيد من ضغط الدم؟

القهوة دون الكافيين - يبدو ، وسيلة ممتازة للخروج لأولئك الذين لا يوصي القهوة العادية. ولكن هل حقا بهذه البساطة؟

تكمن الصعوبة في أن "القهوة منزوعة الكافيين" ليست بالضبط الاسم الصحيح للشراب. سيكون من الأصح قول "القهوة مع أقل من الكافيين". إنتاج مثل هذه القهوة يسمح بمحتوى قلواني غير مرغوب فيه في كمية تزيد عن 3 ملغ. في الواقع ، لا يزال هناك كوب واحد من المشروبات الخالية من الكافيين القابل للذوبان يحتوي على ما يصل إلى 14 ملغ من الكافيين ، وفي كوب من القهوة التي تحتوي على الكافيين "بدون كافيين" - يصل إلى 13.5 مجم. وماذا سيحدث إذا كان مريض ارتفاع ضغط الدم ، والتأكد من أنه يشرب القهوة منزوعة الكافيين ، سوف يستخدم 6-7 أكواب من الشراب؟ لكن هذه الكمية من الكافيين يمكن أن تؤثر بالفعل على الجسم.

في حين أن تفاصيل التكنولوجية القهوة عملية نزع الكافيين الكمال، ينصح الخبراء بعدم الاعتماد على مثل هذا الشراب: إضافة جرعات منخفضة من الكافيين، القهوة تحتوي على مثل هذه الملوثات المتبقية من ردود الفعل تنقية المشروبات من الكافيين، وأكبر كمية من الدهون مما كانت عليه في القهوة التقليدية. والطعم ، كما يقولون ، "إلى الحبيب".

إذا كنت تريد حقا القهوة ، ثم شرب الأسود المعتاد ، ولكن طبيعي ، وليس للذوبان. ولا تطرف: كوب واحد ، يمكنك مع الحليب ، من غير المحتمل أن تجلب الكثير من الضرر. أو على كل حال الذهاب إلى الهندباء: هنا بالتأكيد لا يوجد الكافيين.

[13], [14], [15], [16]

القهوة مع الضغط داخل الجمجمة

هو بطلان الكافيين مع زيادة الضغط داخل القحف وداخل القحف.

السبب الأكثر شيوعا لزيادة الضغط داخل الجمجمة هو تشنج الأوعية الدماغية. والكافيين ، كما قلنا أعلاه ، لا يمكن إلا أن يؤدي إلى تفاقم هذه التشنجات ، مما سيعقّد الدورة الدموية ويزيد حالة المريض سوءًا.

مع زيادة الضغط داخل الجمجمة ، يجب عليك شرب المشروبات والأدوية التي تزيد من تجويف الأوعية الدموية ، وتحسين الدورة الدموية ، والتي يمكن أن تخفف الأعراض ، وعلى وجه الخصوص ، الصداع.

يجب عدم تجربة استخدام القهوة مع الضغط داخل القحف: يجب عليك شرب المشروبات والطعام ، إلا أن تكون على ثقة تامة بأنهم لن يؤذيك.

[17], [18], [19], [20], [21]

ما القهوة يعزز الضغط؟

ما القهوة يعزز الضغط؟ من حيث المبدأ ، يمكن أن يُعزى هذا إلى أي نوع من أنواع القهوة: القهوة العادية القابلة للذوبان أو الأرض ، والخضراوات ، وحتى القهوة منزوعة الكافيين ، إذا تم استهلاكها بدون قياس.

يمكن للشخص الصحي الذي يستهلك القهوة بشكل معتاد الحصول على الكثير من الفوائد من هذا المشروب:

• تحفيز العمليات الأيضية.
• الحد من مخاطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري وأمراض الأورام ؛
• تحسين وظيفة أجهزة الإحساس وتركيز الانتباه والذاكرة ؛
• زيادة الأداء العقلي والجسدي.

الميل إلى ارتفاع ضغط الدم، وخصوصا عندما تشخيص ارتفاع ضغط الدم للاستهلاك القهوة يجب أن نكون حذرين في بعض الأحيان: لا يزيد عن 2 أكواب يوميا، وضعف، إلا أن الأرض الطبيعية يمكن مع الحليب وليس على الريق.

وأكثر من ذلك: حاول ألا تشرب القهوة كل يوم ، وأحيانًا تستبدلها بمشروبات أخرى.

يمكن استخدام القهوة والضغط معا ، إذا تم تناول العقل لهذه القضية ، وليس إساءة استخدام ومراقبة التدبير. ولكن ، على أي حال ، مع زيادة ملحوظة في ضغط الدم ، قبل صب كوب من القهوة ، طلب المشورة من الطبيب.