ليمون مع النقرس: بالماء والثوم والشاي

العلاج بالحد من التبول (ULT): الوبيورينول ، فيبوكسوستات ، البروبينسيد ، أو بيغلوتريكاز هو المفتاح لعلاج ناجح لمرض النقرس على المدى الطويل. تدعم توصيات الكلية الأمريكية لأمراض الروماتيزم (ACR) والرابطة الأوروبية لمكافحة الروماتيزم (EULAR) لعلاج النقرس استخدام النظام الغذائي إلى جانب التدخلات الدوائية [1], [2]. وبالتالي ، قد يتطلب العلاج الأمثل لمرض النقرس مجموعة من التدخلات الدوائية ، وتعديل النظام الغذائي ، وربما استخدام المكملات الغذائية. [3]

النقرس هو النوع الأكثر شيوعًا من التهاب المفاصل الالتهابي المزمن عند البالغين ، وهو مرض يصاحبه ضعف في التمثيل الغذائي. [4]عندما يحدث هذا ، يتم ترشيح فائض من حمض اليوريك ، والذي لا يمكن ترشيحه بالكامل عن طريق الكلى وأملاحه في المفاصل.

في مجال علاج النقرس ، هناك العديد من الثغرات في العلاج والمعرفة. تشمل الفجوات الرئيسية في العلاج معدلات منخفضة للعلاج ULT وانخفاض الالتزام ULT [5]، فضلا عن عدم وجود مراقبة وتحقيق مستويات مصل البول في الدم <6 ملغ / ديسيلتر ، وهو هدف علاجي مهم. وكشف استطلاع على الانترنت مؤخرا النقرس أن 50٪ من المرضى الذين يعانون من النقرس، تقريرا عن استخدام المكملات الغذائية أو الأدوية الطبيعية، وغالبا ما مستخلص الكرز أو عصير، وكذلك الفيتامينات، وبذور الكرفس والكركم وعصير الليمون وهلم جرا. الخ.. [6]. 

في علاج النقرس ، واحدة من أهم النقاط هي اتباع نظام غذائي. تشمل التغييرات الغذائية الموصى بها لعلاج النقرس زيادة في منتجات الألبان قليلة الدسم وفيتامين C ، بالإضافة إلى انخفاض في إجمالي البروتين والكحول والمشروبات عالية الفركتوز [7], [8].  

هل يمكنني الحصول على الليمون لمرض النقرس؟

النظام الغذائي النقرس لديه شخصية الخضروات مع بعض الميزات الخاصة. [9]للحد من كمية البيورينات في الغذاء يقتصر على البروتين والدهون. خلال فترة المغفرة ، يمكن تناول اللحوم والأسماك الخالية من الدهن ثلاث مرات في الأسبوع ، وخلال تفاقم النقرس ، يتم استبعادها من النظام الغذائي. لا يمكنك أيضًا تناول اللحوم المدخنة أو الأطعمة المعلبة أو الخضروات المخللة والمخللة والبقوليات. هذه المنتجات غنية أساسيات البيورين ، والتي في النقرس وتسبب أضرارا كبيرة في المفاصل. [10]،  [11]يحظر على شرب الكحول. [12]أهمية كبيرة هي عملية الطهي. لا يمكن غلي اللحوم والأسماك بكميات محدودة أثناء مغفرة. لا يمكنك تناول مرق اللحم والسمك ، لأن البيورينات تبقى هناك بعد الطهي. من الضروري تقليل تناول الملح. [13]. [14]

الأطعمة التي تحتاج إلى تناولها مع النقرس هي خبز الجاودار والحبوب والبطاطس وحساء الخضار والحليب والقشدة الحامضة والجبن. يجب أن تؤكل الخضروات والفواكه بكميات كبيرة. يوصى بشرب الكثير من السوائل. تعطى الأفضلية للشاي الضعيف مع الليمون ، مرسم ، مغلي ثمر الورد.

يجب أن تكون المنتجات ذات الأصل النباتي هي المصدر المفضل للبروتين لمرضى النقرس ،  [15]بالنظر إلى أن المنتجات النباتية (خاصة المكسرات والبقوليات) هي مصادر ممتازة للبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن ، وقد أظهرت الدراسات أنها مفيدة ضد خطر زيادة الوزن [16]وأمراض الشريان التاجي القلب [17] ، [18] القلب والموت المفاجئ [19]، وداء السكري من النوع 2.[20]

في كثير من الأحيان أصبح من الممكن الآن تلبية توصيات مرضى النقرس مثل هذا العلاج البديل ، مثل الليمون المشهور.

حددت العديد من الدراسات أن الليمون هو ثمرة مهمة لتعزيز الصحة ، غنية بالمركبات الفينولية ، وكذلك الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية والزيوت الأساسية والكاروتينات. [21] قد يكون عصير الليمون بديلاً في علاج مجرى البول في مرضى نقص البول. [22] يحتوي عصير الليمون على الكثير من الإريكوسيترين والهيسبيريدين. أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن إريكوسيترين وهيسبيريدين لهما خصائص مضادة للأكسدة ويمكنهما تقليل الإجهاد التأكسدي. [23] يحمل الفلافونويد والكومارين والزيوت الأساسية من ثمار الحمضيات تأثيرًا مضادًا للالتهابات ، والذي يمكن استخدامه كمضافات للحماية من الأمراض الالتهابية المزمنة أو إضعافها. [24] الحمضيات مع المركبات الثانوية العالية بما في ذلك مركبات الفلافونويد، الكومارين limonoids ووتقلل من خطر السرطان، منها سرطان المعدة، وسرطان الثدي، السرطان الرئة، تكون الأورام gepatokartsinogenez القولون والأورام الخبيثة من الدم وهلم جرا. G.  [25]،  [26]، 

ثم أثير سؤال حول ما إذا كان من الممكن تناول الليمون مع النقرس ، لأنه حمض في شكله النقي ، وحمض اليوريك ، على العكس من ذلك ، يتم تحييده بواسطة القلويات. بعد البحث في هذه المسألة ، ظهرت عدة تفسيرات لاستخدام الليمون في النقرس. واحد منهم - حامض الستريك يقلل من الرقم الهيدروجيني ، والذي يمنع ترسب حمض اليوريك. [27], [28], [29]أيضا ، يؤثر عصير الليمون على الكبد عن طريق تحسين تدفق الصفراء ، وهذا هو المعروف أنه يقلل من المستوى العام للبيورينات.

لذلك ، فإن السؤال "هل من الممكن أن يأكل الليمون للنقرس" الجواب هو بالإيجاب. 

فوائد أو ضرر الليمون لمرض النقرس

النقرس هو مرض يتطلب اتباع نظام غذائي إلزامي معين. وأي أخطاء يمكن أن تكون عاملا استفزازيا في تفاقم المرض. لذلك ، يجب أن تراقب عن كثب النظام الغذائي.

اليوم ، وتناقش على نطاق واسع فوائد أو ضرر الليمون لمرض النقرس. الأشخاص المصابون بأمراض الجهاز الهضمي - التهاب المعدة ، القرحة الهضمية ، التهاب البنكرياس الحاد - حامض الستريك ضار والليمون موانع ، حيث تزيد حموضة المعدة. السؤال الذي يطرح نفسه ، ما هي الفوائد يمكن أن يكون الليمون لمرض النقرس. يقال الكثير عن هذا ، ولكن الحقيقة الرئيسية التي تؤكد فائدة الليمون للنقرس هي تأثير تحييد عصير الليمون على حمض اليوريك. يحتوي الليمون أيضًا على كمية كبيرة من الفيتامينات والبيوفلافونويد والبكتين والألياف ، مما يساهم في الهضم الطبيعي والتخلص من السموم في النقرس. يحسن البوتاسيوم الموجود في الليمون وظائف الكلى ويزيل أملاح حمض اليوريك. لذلك ، فمن الممكن تأكيد فائدة واضحة من الليمون لمرض النقرس.

الحمضيات الفلافونويدات (هسبيريدين ، نارينجين ، نيزبيريدين ، نوبيليتين) تمنع بشكل كبير انهيار النشا المحفز بالأميلاز. بالإضافة إلى ذلك ، يمنع نارينجين ونيوهسبيريدين بشكل رئيسي هضم الأميلوز ، بينما يثبط هيسبيريدين ونوبيليتين انهيار كل من الأميلوز والأميلوبكتين. أظهرت هذه النتائج أن الحمضيات الفلافونويد تلعب دورًا مهمًا في منع تطور ارتفاع السكر في الدم ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى الارتباط بالنشا ، وزيادة انحلال السكر في الكبد وتركيز الجليكوجين ، وكذلك تقليل تكوين السكر في الكبد. [30]كما أظهر Hesperidin و Naringin و nobiletin نشاطًا مضادًا لمرض السكر ، ويعزى ذلك جزئيًا إلى انخفاض تكوين السكر في الكبد أو تحسن حساسية الأنسولين. [31]

يمكن أن يكون ل Naringenin و hesperetin تأثير مضاد للصلب الجزئي ويرجع ذلك جزئيًا إلى تنشيط المستقبلة المنشطة بواسطة بيروكسيسوم المتكاثرة وزيادة تعبير الأديبونيكتين في الخلايا الشحمية. [32]

لقد ثبت أن تناول الثوم وعصير الليمون يؤدي إلى تحسن في مستويات الدهون ، الفيبرينوجين وضغط الدم لدى مرضى فرط شحميات الدم. [33] هناك وصفة لأخذ عصير الليمون من ليمون واحد في شكل نقي ، واحد أو ملعقتين صغيرتين في اليوم. حسب وصفة أخرى ، أضف فصًا ثومًا مفرومًا إلى عصير الليمون وأخذه في الصباح والمساء. ما هي أفضل وصفة لاختيار نفسك.

الليمون مع النقرس هو واحد من العلاجات مع آلية معقولة للعمل. مشتقات القلوية ، التي تتشكل في عملية انقسام حمض الستريك ، تحييد حمض اليوريك. كما يتم التعبير عن خاصية التخلص من الليمون فيما يتعلق ليس فقط بأملاح حمض اليوريك ، ولكن أيضًا بالسموم الأخرى.

لذلك ، حتى لو لم يكن علاج الليمون طريقة جيدة لك ، فكل ما عليك هو تناوله وسيحسن حالتك.

[34], [35], [36], [37]