النظام الغذائي مع تفاقم النقرس

العلاج الأكثر أهمية للقضاء على النقرس هو التغذية السليمة. من المستحيل تمامًا التخلص من المرض ، ولكن يمكنك التخفيف من الحالة العامة. لذلك ، مع تفاقم النقرس ، يتم استخدام نظام غذائي خاص. سيجعل فترات مغفرة طويلة أكثر. مراعاة نظام غذائي معين مهم جدا ، وسوف يساعد على الحفاظ على صحة جيدة.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

جوهر النظام الغذائي

النقرس هو مرض الأيض. تتميز هذه الحالة بزيادة ملح حمض اليوريك. الجوهر الرئيسي للنظام الغذائي أثناء تفاقم هو الحد من هذا المستوى. يتم تحقيق ذلك من خلال استخدام منتجات خاصة. علاج النقرس غير ممكن ، ولكن من الممكن جدا التخفيف من حالة المريض. لهذا ، خلال فترات التفاقم ، يجدر تناول الطعام بطريقة خاصة.

تعاني المفاصل بشكل كبير من النقرس لأنها تحتوي على الكثير من الأملاح. مفاصل الأصابع والقدمين أكثر عرضة لهذا. بشكل عام ، يؤثر المرض على جميع المفاصل في طريقها. في معظم الحالات ، يكون المرض مزمنًا. علاج ذلك مع الدواء غير ممكن. لذلك ، يجدر الانتباه إلى التغذية السليمة. استبعاد المنتجات التي تثير ترسب الملح وزيادة حمض اليوريك سيساعد في تخفيف حالة الضحية. هذا هو الغرض من هذا النظام الغذائي.

النظام الغذائي مع النقرس أثناء تفاقم

يشرع نظام غذائي خاص لأول ظهور من مظاهر المرض. في معظم الأحيان ، لوحظت فترة التفاقم في الليل. الهجوم يشبه التهاب المفاصل الحاد. تبدأ الأعراض السريرية بالتطور بسرعة ، لتصل إلى ذروتها خلال 6 ساعات. يشعر الألم الشديد في المفصل المصاب. في كثير من الأحيان هناك تورم واحمرار. بعد 14 يومًا ، يتوقف الهجوم ويعود الشخص إلى الحياة الطبيعية. الشيء الرئيسي في فترة تفاقم هو بدء نظام غذائي خاص الموصى بها للنقرس.

المبدأ الرئيسي للعلاج هو منع تطور المرض. للقيام بذلك ، من الضروري تشكيل نمط حياة صحيح للمريض. من المستحسن الحد من استخدام منتجات اللحوم ، بما في ذلك مرق. تحت الحظر والمأكولات البحرية والفاصوليا. ينبغي إثراء النظام الغذائي مع الكم الأمثل من الكربوهيدرات وبروتينات الحليب. يجب استهلاك السائل في حجم من 2-3 ليتر.

يوصف النظام الغذائي لمدة 10-14 يوما. يتم التركيز بشكل خاص على استخدام الأغذية السائلة. من المستحسن إعطاء تفضيل لمنتجات اللبن الرائب. يجب الانتباه على الشاي الضعيف وحساء الخضار والعصائر والكومبوت. فائدة خاصة هي استخدام المياه المعدنية القلوية.

خلال تفاقم الهضم وغالبا ما يلاحظ. لذلك ، يجب اتباع نظام غذائي تجنيب. عندما يبدأ المرض في الانحسار ، يمكنك إضافة كمية صغيرة من اللحوم والأسماك إلى النظام الغذائي. يسمح بتناول منتجات الألبان والخضروات والبيض والفواكه.

[7]

اتباع نظام غذائي قائم على النقرس أثناء التفاقم

يجب أن يستبعد النظام الغذائي لمرض النقرس أثناء تفاقم الطعام الذي هو غني في البيورين. الحد من إنتاج حمض اليوريك سوف يقلل من متلازمة الألم. لذلك ، خلال فترة تفاقم مع النقرس فمن الضروري اتباع قائمة طعام معينة. يشير إلى هذه المسألة خطيرة للغاية. يجب أن يكون الطعام كسريًا ، على الأقل 4 مرات في اليوم. لتجويع في أي حال من المستحيل ، فإنه سيتسبب في إنتاج حمض اليوريك. التغذية الغذائية مهمة جدا ، بالضبط نفس العلاج بالدواء.

تستند إلى حد كبير الاختلافات في القائمة على قوائم المنتجات المسموحة والمحرمة ، يمكنك إنشاء ذلك بنفسك. الطريقة الأكثر فعالية للتخلص من تفاقم هو الابتعاد عن قائمة النظام الغذائي رقم 6. كيفية تناول الطعام بشكل أفضل ، من الجدير توضيح ذلك مع الطبيب المشرف. أدناه هو نظام غذائي تقريبي لهذا اليوم.

لتناول الافطار فمن الضروري إعطاء الأفضلية لسلطة الخضار. تمييع كل شيء مع فطيرة الفاكهة مع الدخن. يمكنك أن تأكل بيضة مسلوقة (تذكر أنه في الأسبوع لا يمكن أن تأكل أكثر من 3 قطع). للشراب الثاني يشرب مرق من كلب كلب. لتناول العشاء من الضروري طهي المعكرونة على الحليب وشرب كل شيء مع الكعك. عند الظهر سوف تأتي الفواكه الطازجة. العشاء: syrniki قليل الدسم ، لفات الملفوف من الخضروات ، وأيضا لا الشاي قوية.

هذه القائمة تقريبية. يظهر بوضوح ما يمكن أن يكون النظام الغذائي في اليوم. وبطبيعة الحال ، يمكنك إنشاء القائمة بنفسك ، فقط اتبع جميع التوصيات.

وصفات النظام الغذائي

تحضير أطباق لذيذة ليست صعبة ، لذلك ليس هناك حاجة لامتلاك قدرات خاصة. لذا ، يمكن أن يتضمن النظام الغذائي الكثير من الوصفات اللذيذة والبسيطة. يجب أن تبدأ مع السلطات النباتية.

• رقم الوصفة 1. سلطة من الخيار. من الضروري أن تأخذ العنصر الرئيسي في أي كمية ، وغسلها وقطع فرما ناعما. ثم يضاف الملح ، ويضاف أوراق الخس والموسم مع كريم أو كريم قليل الدسم.
• رقم الوصفة 2. صلصة الخل. يجب أن تغلي البطاطس والبنجر والجزر. بعد تبريد الخضار ، قطعها إلى مكعبات. أضف في السلطة التفاح المفروم والخيار وأوراق الخس. يتم خلط كل هذه المكونات معا وإعادة تزود بالوقود مع زيت عباد الشمس.
• رقم الوصفة 3. سلطة الجزرة مع البازلاء الخضراء. يجب أن يكون الجزر مطحونًا إلى حالة طرية مع مبشرة. بعد ذلك ، تتم إضافة البازلاء الخضراء والمعلبة هنا. يمكنك فصل السلطة مع كريم حامض قليل الدسم.

السلطة جيدة ، ولكن من الضروري أيضا إعداد شيء للطبق الأول. في هذه المرحلة ، سيكون حول الحساء اللذيذ والبسيط.

• رقم الوصفة 1. حساء البطاطا. يكفي أن تغلي البطاطس حتى تصبح جاهزة ، ثم تمسحها من خلال المناخل. إلى الحالة المطلوبة ، فهو مطلق مع ديكوتيون. ثم تضاف إليها الصلصة البيضاء والبيض والزبدة. كل هذا يغلي لعدة دقائق. يقدم الحساء مع الخضر والقشدة الحامضة.
• رقم الوصفة 2. حليب حليب بالشعيرية. من الضروري غلي الشعيرية ، لا أكثر من 5 دقائق ، ثم إضافتها إلى الحليب المغلي. يتم طهي الحساء حتى تصبح جاهزة للشعيرية. مرة واحدة كل شيء جاهز ، إضافة الزبدة والسكر.

هناك عدة وصفات بسيطة ولذيذة من الأطباق الجانبية والصلصات والحلويات. يمكن للجميع إعدادهم ، مع الحد الأدنى من المنتجات.

• رقم الوصفة 1. دقيق الشوفان مع الحليب. تحتاج إلى غلي الحليب وإضافة الشوفان. ثم يضاف الملح والسكر حسب الذوق. كل شيء يتم طهيه بالكامل. في نهاية هذه العملية ، يمكنك إضافة القليل من الزبدة.
• رقم الوصفة 2. عجة. من الضروري طحن الدقيق بكمية صغيرة من الحليب وإضافة البيض المخفوق إليه. وبعد ذلك يتم صب كل هذا على صينية خبز ويتم طهيها في الفرن.

• رقم الوصفة 3. يجب عليك خلط الجبن مع الدقيق ، وإضافة البيض هناك. كل هذا يخلط حتى الاتساق الكثيف ، وتتشكل كعك الجبن. ثم يتم إلقاءها في الدقيق والمقلية في مقلاة على الجانبين حتى يتم تشكيل قشرة ذهبية.
• رقم الوصفة 4. صلصة بيضاء. من الضروري تجفيف الدقيق قليلاً في مقلاة إلى ظل كريم. ثم قم بتوصيله بالزبدة ، مع تحريك كل شيء باستمرار. يُضاف المرق الساخن إلى الخليط ويُطهى لمدة 10 دقائق.

يمكن للطهي بسرعة وسهولة ولذيذة كل منهما. النقرس ليس حكما. حتى هذا المرض يسمح لك بتناول طعام لذيذ حقًا ، دون قيود قوية.

[8], [9]

ما الذي يمكن أن يؤكل مع تفاقم النقرس؟

يجب أن يكون النظام الغذائي لا تجنيب ، ولكن أيضا مفيدة. لذا ، ماذا يمكنك أن تأكل أثناء فترات التفاقم. يجب الانتباه إلى الحساء النباتي. البرش حساء مناسب ، حساء الملفوف ، حساء الخضار والبطاطا. في نفوسهم من الممكن إضافة الحبوب. يسمح بتناول اللحم الهزيل ، يمكن أن يكون الدجاج والأرانب والديك الرومي. تمييع النظام الغذائي يمكن أن يكون من المأكولات البحرية ، مثل الحبار والروبيان.

من المسموح به تناول الأسماك من أصناف قليلة الدسم ، ولكن ليس أكثر من 170 غرامًا يوميًا إلى 3 مرات. من الضروري إيلاء الاهتمام لمنتجات الألبان ، يمكن أن تكون منتجات الحليب الحامض ، بما في ذلك الجبن والأطباق منه ، ويسمح له أن يأكل قشدة حامضة. بالنسبة للحليب ، يجب أن يكون موجودًا ، ولكن بكمية قليلة فقط.

البيض يصل إلى 3 قطع في الأسبوع. يمكن استهلاك المعكرونة والحبوب بكميات غير محدودة. إعطاء الأفضلية للملفوف الأبيض والبطاطا والجزر والخيار والكوسة. يجب أن تؤكل بكميات عالية. في شكل شهية ، يسمح بالفواكه المجففة والمكسرات. غير الشوكولاتة ، ومربى البرتقال ، وأعشاب من الفصيلة الخبازية والباستيل ، تدخل قائمة المنتجات المسموح بها.

فائض purine يزيل من الجسم عصير الخيار. يكفي كوب واحد فقط في اليوم. المياه المعدنية القلوية لها تأثير مماثل. من المستحسن استخدام التفاح من الأصناف الخضراء ، عنب الثعلب ، أي التوت ، باستثناء التوت. لا يحظر الخبز الأسود والأبيض والشبت والزيت النباتي.

ما لا يمكن أن يؤكل مع تفاقم النقرس؟

المنتجات المحرمة ليست قليلة جدا. التنازل عنها لكثير من الناس يمكن أن يكون عبئا لا يطاق ، ولكن لتسهيل الدولة لمتابعة خطة معينة هو ضروري ببساطة. لذلك من الضروري رفضها ومن المستحيل تناولها أثناء تفاقمها.

لا ينصح لحوم الحيوانات الصغيرة. تحت "العقوبات" حصلت على مرق لزج ، مطبوخة من الرأس والقدمين ، الخ بشكل عام ، تحت الحظر تقريبا كل مرق ، وليس بالضرورة اللحوم. حتى مرق الفطر لاستخدام ليست ضرورية. رفض الحصول على مرق اللحم والمنتجات المدخنة.

يمكن أن تصبح الأنواع الدهنية من الأسماك ضارة عندما تتفاقم. يحظر أكل السمك المملح والمقلي ، وكذلك الأسماك المعلبة. يتم تضمين الجبن الحاد والمالح في مجموعة الحظر. وهذا يشمل أيضا التوابل المختلفة ، بما في ذلك الفلفل والخردل والفجل. لا يمكنك التوابل الطعام مع الخل والملح.

استبعاد المنتجات التي هي قادرة على إثارة الجهاز العصبي. وتشمل الشاي القوي والقهوة والكاكاو. يجب أن يكون القمامة من الكريمة والشوكولاتة والكعك. ببساطة ، من جميع المواد الغذائية الثقيلة. وهذا يشمل لحم الخنزير والمنتجات من ذلك. من غير المقبول شرب العصائر مع المواد الحافظة والبقوليات والعنب. بطبيعة الحال ، يخضع الكحول لحظر صارم.

من الضروري الحد من استهلاك الملح والنقانق واللحوم والأسماك المسلوقة. تعطى الأفضلية للدواجن والسلمون والسلمون المرقط والماكريل. الحد من استخدام المخللات والمخللات وشحم الخنزير والخوخ.