حساسية التوت البري

التوت التوت هي أكثر المنتجات قيمة ومفيدة. يستهلك التوت البري على نطاق واسع في شكل طازج ، وكذلك في شكل شراب ، مربى ، مربى البرتقال ، كومبوت وغيرها من الأطباق. على سبيل المثال ، طعام الأطفال المفضل هو التوت البري في السكر. يضاف التوت في خميرة الملفوف ، عند إطفاء اللحوم ، لإعداد الصلصات لأسماك. غالباً ما يدفع الاستخدام الواسع النطاق للتوت ، خاصةً في تغذية الأطفال ، إلى السؤال: هل هناك حساسية من التوت البري؟ هل من الممكن تناول التوت البري بأي كمية ، أو يجب أن تحد من استخدامه حتى لا تثير رد فعل الجسم؟

التوت البري الشمالي وفقا لدرجة من الحساسية تنتمي إلى الفئة الثانية من المنتجات. وهذا يعني أن حساسية من التوت البري يحدث ، ولكن نادرا. على الرغم من حقيقة أن التوت له لون أحمر غني وطعم الحامض.

 في الواقع ، فإن حساسية التوت البري يحدث ، على الرغم من أنه يعتبر نادرة جدا. ومع ذلك ، لن يتوقف عشاق التوت البري عن التعلم أكثر من هذا.

[1], [2]

يمكن أن يسبب التوت البري الحساسية؟

الحساسية هي نوع من فرط الحساسية لأنواع معينة من الطعام. في أغلب الأحيان ، يظهر هذا التفاعل في مرحلة الطفولة - يمكن أن يحدث هذا في المتوسط في 7٪ من الأطفال دون الثانية من العمر.

.. معظم المنتجات التي يمكن أن تسبب الحساسية - والمنتجات ذات المنشأ البروتين، أي الحليب، البيض، المكسرات، الخ التوت البري وينطبق الشيء نفسه على منتجات متوسط درجة الحساسية: يمكن أن تسبب الحساسية لا أكثر ولا أقل من التوت أو غيرها من الفواكه.

ومع ذلك ، فإن حساسية التوت البري لا يزال يحدث ، وهذا لا يمكن تجاهله ، لا سيما إذا كان الشخص قد سبق ردود الفعل على أي التوت.

إذا لم تستخدمي التوت البري من قبل ، فلا تتعجل في تناول وعاء كامل على الفور. محاولة لبدء التوت واحد ، ومراقبة رد فعل الجسم طوال اليوم. وفقط بعد ذلك ، ابدأ بزيادة كمية التوت البري في النظام الغذائي (ضمن السبب ، بالطبع).

الأمر نفسه ينطبق على تغذية التوت البري للأطفال. عرض التوت يجب أن يكون تدريجيا ، يراقب بحرص حالة الطفل. لا ينصح حتى عام ونصف لإعطاء الطفل التوت البري.

أسباب حساسية التوت البري

جميع المنتجات الغذائية لها صفات متأصلة حول إمكانية التسبب في رد فعل تحسسي عند البشر. في هذا الصدد ، يحدد الخبراء ثلاث فئات من المنتجات ، اعتمادًا على درجة نشاطهم التحسسي:

• عالية - لوحظ في الشوكولاته والفراولة وجميع أنواع الحمضيات.
• متوسط - ينظر في الخوخ والمشمش والكشمش الأحمر وبعض المنتجات الغذائية الأخرى ، على سبيل المثال ، الحليب والبيض والشوفان.
• منخفض - يتميز بجميع الفواكه والخضراوات والخضر الخضراء ، بالإضافة إلى أنواع أخرى من المنتجات.

ولكن ليس من الضروري التهدئة على هذا ، إذا كان هناك رغبة في استخدام التوت البري في النظام الغذائي ، وخاصة في الأطفال. في أي حال ، الحس السليم ضروري. لذلك ، يحتاج الكبار إلى معرفة أن إدخال أي طعام جديد في قوائم الأطفال أو الكبار يجب أن يكون بجرعات صغيرة ، بالضرورة مشاهدة رد فعل الجسم على طعام غير مألوف. من المهم أن تتذكر أنه يجب عليك عدم تجربة الجسم وتقديم العديد من المنتجات الجديدة على الفور. حتى ذلك الحين لا تخمين ، وما تسبب في رد فعل تحسسي من كل تلك المجموعة من "الابتكارات" التي كانت بسخاء وفجأة "سعادة" الشخص.

لذلك ، يمكن تناول الطفل أو التوت البري الكبار بجرعات صغيرة لتناول الإفطار. ثم أثناء النهار ، يجب على الآباء مراقبة الحالة الصحية ورد فعل الجسم على أطفالهم. يمكن للبالغين أنفسهم متابعة أنفسهم من أجل اكتشاف أي أعراض غريبة. لذلك من الضروري الوصول في غضون يوم واحد. وإذا كان كل شيء على ما يرام ، يمكنك تناول المزيد من التوت البري. ثم حاول مرة أخرى لتتبع ردود الفعل التحسسية في الجسم. في الحالة التي يكون فيها كل شيء على ما يرام ، لم تظهر أي أعراض غير متوقعة ، يمكنك تهدئة وإدخال التوت البري في نظام غذائي ثابت. وبطبيعة الحال بكميات كافية ، بحيث لا يسبب حجم كبير من منتج جديد حالة من الحساسية.

ما هي العوامل التي يمكن أن تسبب الحساسية للتوت البري:

• عامل وراثي - إذا كان والدا الطفل يعانيان من الحساسية ، فإن احتمال إصابة الطفل بحساسية بنسبة 40٪ ،
• تعزيز نفاذية الغشاء المخاطي في الجهاز الهضمي ؛
• ضعف الدفاع المناعي ، dysbiosis المعوية.
• تعاطي أطباق التوت البري.

غالبا ما تحدث الحساسية عند الطفل إذا كانت الأم في وقت الحمل أو الرضاعة الطبيعية تستهلك الكثير من التوت البري. يمكن أن تتطور فرط الحساسية في مرحلة الطفولة بسبب عدم كفاية فترة الرضاعة ، مما يؤثر سلبًا على جهاز المناعة لدى الطفل.

[3]

أعراض حساسية التوت البري

إذا كان لدى أي شخص بالغ أو طفل أي علامة على وجود حساسية ، فيجب عدم استخدام التوت البري في الطعام ، حتى إذا كان مفيدًا جدًا.

تظهر الأعراض السريرية لحساسية التوت البري في وقت قصير - من 15-20 دقيقة إلى 20 ساعة ، بغض النظر عن العمر. ومع ذلك ، في الطفولة ، يمكن أن تكون الأعراض أكثر وضوحا ، وهو ما يرجع إلى ضعف الجسم وعدم وجود حماية مناعية للطفل.

يمكن أن تظهر الأعراض بشكل فردي ، عدة مرات في كل مرة ، أو أن تقتصر على أي عرض واحد:

• احمرار في الجلد ، في كل مكان ، أو في منطقة معينة ؛
• ظهور طفح مثل الشرى ؛
• الحكة.
• تقشير الجلد ، في الغالب في الوجه ؛
• هجمات العطاس ، التهاب الأنف التحسسي.
• تورم الجفون والوجه.
• الإسهال.
• انخفاض الشهية
• القيء والألم ملتهمة في البطن.

بطبيعة الحال ، يجب على المرء أن يأخذ بعين الاعتبار الخصائص الفردية للشخص. بعض الناس تظهر جميع أعراض الحساسية ، وشخص ما - فقط بعض منهم.

ليس من غير الضروري أن نحذر آباء الأطفال لمدة تصل إلى عام: يجب على هؤلاء الأطفال عدم إعطاء التوت البري في أي شكل من الأشكال. من الضروري الانتظار ، عندما يبلغ الطفل سنة من العمر ، وفقط بعد ذلك لتجربة إدخال التوت البري في بدل الطعام.

حساسية التوت البري في الأطفال

تعتبر التوت البري مفيدة للغاية للأطفال من سن 2 سنة. هذا التوت يساهم في تشكيل نظام العظام والعضلات للطفل ، يقوي جهاز المناعة ويقلل من خطر نزلات البرد في فترة البرد. على سبيل المثال ، يعمل كومبوت التوت البري على تقوية تأثير المضادات الحيوية على البكتيريا المسببة للأمراض. ومع ذلك ، في المرة الأولى التي يجب أن يعطى التوت البري للطفل بحذر ، يراقب بحذر حالته ، حتى لا تفوت التطور المحتمل للحساسية.

في الأطفال الأكبر سنًا ، لا تختلف أعراض حساسية التوت البري عن علامات الحساسية التي تتطور عند المرضى البالغين.

إذا ظهرت حساسية من التوت البري في الرضيع ، فعندئذ يمكن أن تظهر علاماتها التالية:

• ظهور طفح حفاضات دائم ، حتى مع إجراءات النظافة الدائمة ؛
• احمرار في الجلد بالقرب من فتحة الشرج والحكة في هذه المنطقة ، وخاصة بعد الرضاعة مباشرة.

تظهر الثورات الجلدية غالباً على وجه الطفل ، تنتشر تدريجياً في جميع أنحاء الجسم. تدريجيا ، يمكن أيضا إضافة أعراض اضطرابات الجهاز الهضمي:

• قلس ، غثيان
• النفخة ، المغص المعوي.
• اضطرابات البراز.

عندما تحدث هذه الأعراض ، يجب إيقاف تناول المواد المسببة للحساسية في الجسم ، ويجب إظهار الطفل لطبيب الأطفال.

تشخيص الحساسية التوت البري

تشخيص حساسية التوت البري يبدأ بفحص خارجي ومقابلة المريض ، على وجه الخصوص ، عن تغذيته وراثيته. في بعض الأحيان تحت غطاء الحساسية ، يمكن أن تظهر أمراض الجهاز الهضمي أو عدوى الدودة ، لذلك يجب تمييز هذه الأمراض.

للحصول على التشخيص التفريقي ، يمكنك أن تأخذ مسحات لعلم الخلايا ، على سبيل المثال ، التفريغ من الأنف ، البلغم ، الخ.

اختبار مهم هو اختبار الجلد مع مسببات الحساسية الغذائية المزعومة (التوت البري). يتم إجراء هذا الاختبار في الصباح على معدة فارغة: يستخدم المريض كمية صغيرة من التوت البري بداخله ، وبعد ذلك يراقبه الطبيب لمدة 24 ساعة. إذا كان هذا الاختبار سلبيًا ، فيمكن تكراره مرة أخرى في يوم واحد ، مع حساسية أكثر قليلاً. إذا أظهر العديد من هذه الاختبارات في صف واحد نتيجة سلبية ، فهذا يعني أن المنتج غير معترف به كمسبب للحساسية بالنسبة للكائن الحي.

من بين الدراسات الأكثر دقة وإثارة لحساسيات التوت البري:

• اختبار radioallergosorbent (RAST) - يساعد على تحديد مستوى الأجسام المضادة المحددة لمسببات الحساسية ؛
• إنزيم المناعية (ELISA) - واحدة من الأساليب المناعية الأكثر شعبية ، ويحدد الارتباط الخلطي من الحصانة.
• اختبار باستخدام أنظمة CAP ، أنظمة MAST-CLA.

علاج الحساسية للتوت البري

المبدأ الرئيسي لعلاج حساسية التوت البري هو الامتثال لنظام غذائي ، باستثناء المواد المسببة للحساسية (التوت البري) في أي شكل من الأشكال. يجب على الكبار اختيار منتجات ذات أصل طبيعي ، باستثناء المضافات الاصطناعية (الأصباغ والمواد الحافظة والمثبتات). ينصح الرضع بتقديم حليب الأم إلى أقصى حد ممكن وإلى أقصى حد ، فقط في الحالات القصوى ، واستبداله بحبوب أو خليط مضاد للحساسية.

يجب على الأم التمريض أيضا اتباع نظام غذائي هيبوالرجينيك على أساس الغذاء الطبيعي طازجة.

مع أعراض حادة من حساسية التوت البري ، يوصف مضادات الهيستامين:

• كلاريتين - 10 ملغ مرة في اليوم ، الأطفال حتى وزن 30 كجم من وزن الجسم - 5 ملغ في اليوم الواحد ؛
• فيكسوفينادين - 120 إلى 180 مجم مرة في اليوم ، ولا ينطبق على الأطفال دون سن 6 سنوات ؛
• السيتريزين - 10 ملغ مرة في اليوم ليلا ، الأطفال - من 2.5 إلى 5 ملغ ؛
• Ebastin - من 1 إلى 2 حبة مرة واحدة في اليوم ، للأطفال - نصف قرص (ابتداء من 6 سنوات من العمر).

من الممكن أن توصف مثل هذه الأدوية مثل tavegil و suprastin.

مع تطوير اضطرابات عسر الهضم ، يمكن استخدام عوامل ماصة مثل الكربون المنشط أو سوربكس. ينصح الأطفال المخدرات مع عمل أكثر ليونة - Smecta. ينصح الرضع باستخدام الأدوية التي تعيد البكتيريا المعوية - يمكن أن تكون أدوية مثل enterosgel أو lactofiltrum.

بالطبع ، يجب ألا ننسى أن أدوية الحساسية ، خاصة في مرحلة الطفولة ، يجب أن توصف من قبل الطبيب فقط.

الوقاية من حساسية التوت البري

يجب أن تنفق المرأة الصيانة الوقائية للوقاية من الحساسية على التوت البري أولاً أثناء الحمل والرضاعة الصدرية. في هذا الوقت ، من الضروري أن نستبعد من النظام الغذائي جميع الأطعمة التي يمكن أن تثير الحساسية.

• يجب أن تستمر الرضاعة الطبيعية لمدة ستة أشهر على الأقل ، ويجب إدخال الإغراء تدريجياً وليس قبل 6 أشهر. هذا سوف يقلل بشكل كبير من خطر الحساسية في الطفل.
• من غير المقبول تناول أدوية غير مضبوطة وعرضها على الأطفال.
• يجب أن يكون في الوقت المناسب لعلاج أي أمراض في الجهاز الهضمي ، وكذلك رصد حالة الحصانة.
• إذا كان هناك استعداد وراثي لردود الفعل التحسسية ، فمن الضروري ملاحظة اتباع نظام غذائي مضاد للحساسية باستثناء جميع منتجات الحساسية المحتملة.

هناك أيضا تدابير عامة لمنع الحساسية ، والتي تتمثل في مراعاة نمط حياة صحي ، ورفض التدخين واستخدام المشروبات الكحولية. يجب تجنب الإجهاد والانتقائية في التغذية: يجب أن يكون الطعام طازجًا وطبيعيًا وبدون منتجات شبه منتهية وعوامل حافظة.

وتذكر ، إذا كنت تستخدم جميع المنتجات في الاعتدال (بما في ذلك التوت) ، فمن غير المحتمل أن تزعجك الحساسية من التوت البري.