Bifidobacteria

Bifidobacteria هي العصي الغرام غير الموجبة المكونة للجرام. Pleomorphic، diphtheria أو clavate مع طرف مستدير واحد وآخر على شكل مخروطي ، وبتصغير أقل كثافة. يمكن أن تكون الخلايا متكتلة وممتدة ومقسمة حتى ومتفرعة. يتم ترتيبها منفردة ، في شكل أزواج ، في شكل حرفين V و Y في سلاسل أو مجموعات قصيرة في شكل أحرف صينية. الأنواع النموذجية هي Propionibacterium.

اقرأ أيضًا:  أهم 10 منتجات تحتوي على البروبايوتكس

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7],

الخصائص الثقافية من bifidobacteria

تنمو معظم سلالات البكتيريا بسرعة أكبر في ظل الظروف اللاهوائية ، على وسائط خاصة ، مع درجة حموضة مثالية تبلغ 7.0 عند 25-45 درجة مئوية.

[8], [9], [10], [11], [12], [13]

النشاط البيوكيميائي من bifidobacteria

Bifidobacteria لها عملية التمثيل الغذائي للتخمر. تشمل منتجات التخمير مجموعات من أحماض البروبيونيك والأحماض الخل. معظم السلالات تشكل الأمونيا من المواد البروتينية.

[14], [15], [16], [17], [18],

مكانة بيئية من bifidobacteria

جلد الإنسان ، والجهاز الهضمي من البشر والحيوانات: وجدت في منتجات الألبان.

[19], [20], [21], [22], [23], [24],

حساسية للعوامل المضادة للميكروبات

البيفيدوبكتريا حساسة لآثار المطهرات والمطهرات المستخدمة بشكل شائع.