حساسية من الشوكولاته

حساسية الشوكولا ليست بالضبط تعريف دقيق ، حيث يدخل الكثير من المواد في تكوين حلاوة. جميع أنواع الحشوات والحشوات والنكهات يمكن أن تسبب حساسية الطعام.

الشوكولاته هي المنقذ اللذيذ والصحي من الإجهاد ، وهي علاج مفضل للأطفال والبالغين. يحيله الأطباء إلى مجموعة من الأطعمة شديدة الحساسية. وكيف نعيش مع هذه الحقيقة؟

أسباب حساسية من الشوكولاته

المكون الرئيسي للشوكولاتة - حبوب الكاكاو - لا ينتمي إلى قائمة المواد المسببة للحساسية النموذجية. المكونات التي يمكن أن تسبب رد فعل تحسسي: 

• الحليب. 
• فول الصويا. 
• حشو الفواكه 
• المكسرات (في كثير من الأحيان الفول السوداني) ؛ 
• الغلوتين. 
• الثيامين. 
• النيكل.

لا تفاجأ ، يتم استخدام عنصر الجدول الدوري في جميع أنحاء تصنيع الشوكولاته والجبن. يعرف كل تلميذ عن سمية النيكل لشخص أصغر الجرعات.

النكهات والأصباغ والمواد الحافظة هي من الأسباب الشائعة لحساسية الشوكولاتة. قبل شراء الحلاوة المرغوبة ، تأكد من دراسة التركيب بعناية ، وخاصة أصغر محرف على العبوة.

تؤثر شروط جمع وتخزين حبوب الكاكاو على تطور تفاعلات الحساسية. والحقيقة هي أن الصراصير آكلة اللحوم مثل الكاكاو كثيرا. ويبدأون في الاستمتاع بالحبوب في المزارع. بطبيعة الحال ، يتم طرد الحشرات الزاحفة من أكياس وصناديق ، ولكن يمكن للكويتين (أقوى حساسية) البقاء على حبوب الكاكاو ولن تختفي حتى مع المعالجة الحرارية.

أي منتج ، إذا كنت لا ترى الاعتدال في استهلاكه ، يصبح خطرا على الجسم. تحتوي الشوكولاته على الدهون والكربوهيدرات والبروتينات ، والتي يصعب معالجتها بكميات كبيرة حتى من قبل كائن حي للكبار. لذلك يجب أن تحظر الحلويات نبضاتها.

[1], [2]

أعراض حساسية من الشوكولا

إذا ظهرت مشاكل ، عندما يختفي الكيلوغرام من "الفرح الحلو" مع الإجهاد ، فإن الجسم ببساطة لا يستطيع التعامل مع الجرعة الوحشية. إذا تم العثور على الطفح الجلدي على الجلد بعد تناول قطعة صغيرة من الشوكولاته ، يمكنك التحدث عن حساسية لأحد المكونات.

تتجلى أعراض حساسية الشوكولا في شكل حكة ، حرقة. في الحالات الشديدة بشكل خاص ، لوحظت مشاكل في التنفس. في المرضى الذين يعانون من الربو ، يمكن للحساسية من الشوكولا أن تكون بمثابة مستفحل لمهاجمة الاختناق ، لذلك يجب استدعاء العناية الطبية الفورية فوراً.

ظهور أعراض لا يعني على الإطلاق أنك تحتاج إلى رفض نفسك تمامًا في متعة الشوكولاتة. استشارة طبيب الحساسية الذي سيساعد في تحديد السبب الدقيق للمرض. بعد التعرف على حساسية خطيرة ، يمكنك تجنب الاتصال به.

كيف تظهر حساسية الشوكولاتة نفسها؟

تتطور الحساسية الغذائية لدى كل شخص وتتقدم بطرق مختلفة. يتخلص البعض من حكة الجلد والطفح الجلدي الخفيف ، بينما في حالات أخرى يمكن أن يتطور رد الفعل التحسسي بسرعة ، بل ويخلق خطرًا على الحياة.

كيف تظهر حساسية الشوكولاتة نفسها؟ في بعض الأحيان يتم الكشف عن الأعراض في نصف ساعة بعد تناول الحلويات. في كثير من الأحيان ، من أجل تطوير الحساسية الغذائية للمنتج ، من الضروري استخدام منهجي.

المظاهر التحسسية الشائعة: 

• شرى - طفح أحمر مشرق مع بثور مصحوبة بحكة لا تطاق. عند التمشيط ، تزداد المنطقة المصابة. لوحظ الطفح الجلدي في البطن والظهر وبشرة اليدين والقدمين. أكثر ندرة - في شكل بقع حمراء على الوجه. 
• طفح أحمر صغير على الجسم مع حكة قوية مميزة ؛ 
• رطب أو على النقيض من المناطق الجافة المتقشرة ؛ 
• الاضطرابات المعوية. 
• إفرازات وفيرة من الأنف والعيون. 
• يمكن أن تؤدي توذي Quincke - الذي يسبب تورم الحنجرة ، إلى الاختناق.

الأكثر عرضة لحساسية الغذاء هم الناس الذين لديهم مشاكل مع الجهاز الهضمي ، يعانون من التهاب البنكرياس ، التهاب المرارة ، التهاب المعدة. تفاعل الحساسية يمكن أن يؤدي إلى تفاقم دسباقتريوز الأمعاء.

حساسية من الشوكولاته لدى الأطفال

في الطفولة ، لوحظت ردود الفعل التحسسية في شكل أهبة. قد يكون سبب "الخدين رودي" حساسية من الشوكولاته لدى الأطفال ، أو بالأحرى ، بروتين الحليب الذي يدخل في ذلك. المدافعون عن المظاهر المؤلمة هم: 

• نظام غذائي غير لائق 
• نقص الفيتامينات 
• انخفاض حرارة الجسم. 
• أمراض فيروسية 
• التطعيمات.

علامات الاستهداف هي أيضا: البراز السائل والمتكرر من الطبيعة الرغوية أو اللون الأخضر ، وآلام في البطن ، والطفح الجلدي في الجسم ، والسعال مع الاختناق ، والحكة.

إذا كانت الحساسية شديدة وممتدة بدون علاج طبي مناسب ، فإن هذه الحالات يمكن أن تسبب مضاعفات في شكل ربو قصبي ، التهاب شعبي بالربو.

لا ينصح خبراء الحساسية بإدخال الشوكولاته السوداء في النظام الغذائي إذا لم يكن عمر الطفل خمس سنوات. يحتاج الآباء أيضا لمراقبة كمية الحلوى التي يستهلكها الطفل.

حساسية من الشوكولاته عند البالغين

في الأطفال الأكبر سنا والبالغين معروفة تدفق كثيف لأمراض الحساسية وحالات الوفاة للأكل الفول السوداني، والتي هي موجودة عادة في قطع من الشوكولاتة والكعك والشوكولاتة والحلوى.

يمكن أن تظهر الحساسية ضد الشوكولاتة عند البالغين في أي عمر كنتيجة لتطور أمراض الأمعاء ، على سبيل المثال ، مرض كرون. التوتر الزائد للجسم والعصبية يؤدي إلى تفاقم الحالة.

إذا وجدت أول أعراض الحساسية للشوكولاته ، استشر أخصائيًا ، قم بإجراء اختبار لتحديد مصدر الحساسية.

قبل شراء الشيكولاته ، عندما تعرف بالفعل العدو بنفسك ، انتبه إلى التكوين. على أساس مبدأ "أقل هو أفضل ، ولكن أفضل" - انتقل إلى استخدام أنواع عضوية أكثر تكلفة من الشوكولاته.

[3],

حساسية من الشوكولاته البيضاء

في جودة الشيكولاتة البيضاء ، هناك بالتأكيد السكر الحقيقي (لا ينبغي الخلط بينه وبين المحليات) ، ومسحوق الحليب وزبدة الكاكاو. لا يحتوي المنتج على مسحوق الكاكاو ، الذي يميزه بلونه.

لماذا هناك حساسية من الشوكولاته البيضاء؟ أولاً ، إذا كان لديك حساسية لأحد مكوناته. ثانياً ، من أجل تقليل تكلفة إنتاج الحلويات البيضاء ، يشمل المنتجون عديمي الضمير المحليات الاصطناعية والنكهات وما شابه ذلك.

يتم التعبير عن الأعراض من خلال الطفح الجلدي ، وربما التهاب الأنف التحسسي ، ومشاكل الجهاز التنفسي وعواقب وخيمة في شكل صدمة الحساسية.

عندما تظهر العلامات الأولى لرد فعل تحسسي ، تتخلص من الشيكولاتة البيضاء وتستشير الطبيب.

[4]

علاج الحساسية للشوكولاتة

فقط تأثير شامل في الوقت المناسب على النشوة الجنسية يعطي تأثير دائم في علاج الحساسية الغذائية.

يتكون علاج الحساسية من الشوكولا من المراحل التالية: 

• انخفاض التسمم المعوي بمساعدة المواد الماصة - الكربون المنشط ، enterosgel ، filterum ، وما إلى ذلك ؛ 
• تصحيح dysbacteriosis باستخدام "symbiator" بروبيوتيك المتعددة تحتوي على سلالات بكتيرية حية ؛ 
• استخدام مضادات الهيستامين للأجيال الثانية والثالثة (لها آثار جانبية أقل) - telphrast ، kestin ، klaritina. مسار القبول هو الطبيب المعالج (عادة 2-3 أسابيع) ؛ 
• إزالة كاملة من المواد المسببة للحساسية من النظام الغذائي. 
• حمية - وتناقش التغييرات في النظام الغذائي مع طبيب الحساسية. وخلال فترة العلاج ، يرفضون تناول الفاكهة الحمراء والسكر والشوكولاتة والقهوة والشاي القوي.

في بعض الأحيان من المستحسن تطبيق المجاعة العلاجية على أساس شاي الأعشاب ، لجعل التطهير الحقن الشرجية.

يساعد في التغلب على أعراض الحساسية للشيكولاتة عن طريق الاحتكاك أو الكمادات من السلسلة ، أوليجانو ، نبات القراص ، أوراق المريمية ، الكشمش ، إلخ. يتم توفير تأثير مهدئ على الجلد من قبل الحمامات الصنوبرية فاليريان (2 ملاعق كبيرة من استخراج إبرة و 25 مل من صبغة فاليرين ضرورية لحجم الحمام).

منع الحساسية للشوكولاته

الطريقة الرئيسية للوقاية هي القضاء على المواد المسببة للحساسية من الطعام. من الضروري تحديد: 

• بعد تناول أي نوع من الشوكولاتة كان له عواقب غير سارة ؛ 
• حدد إلى أي عنصر معين حدث تفاعل مؤلم. 
• لا تشتري منتجات الشوكولاته التي تحتوي عليها.

تعزيز نظام المناعة هو أيضا منع الحساسية للشوكولاته. يحتاج الأطفال إلى البقاء لفترة أطول في الرضاعة الطبيعية ، مما يزيد من القوة الواقية لجسم الطفل. يظهر كل من الأطفال والبالغين تصلب.

لعبت دور وقائي مهم من صحة الأجهزة والأنظمة الداخلية. لا تقم بتشغيل الأمراض التي يمكن أن تسبب مضاعفات ، تتطور إلى أمراض مزمنة وغير قابلة للشفاء.

قضاء بعض الوقت في الهواء النقي وفي حضن الطبيعة. تأخذ الحياة مع الامتنان ، بهدوء قبول الهزات والمتاعب. ثبت أن الحالة النفسية-العاطفية لشخص يؤثر على تطور العديد من الأمراض ، بما في ذلك مظهر من طبيعة الحساسية.

والحساسية من الشوكولا ليست جملة ، ولكن هناك طريقة أخرى من الجسم لحماية الأعضاء الداخلية من التأثيرات الضارة للأصباغ والمواد المضافة الكيميائية والنكهات والمواد الصناعية الأخرى. اختيار المنتجات الصحية والطبيعية والبقاء في صحة جيدة!