حساسية البرتقال

حساسية البرتقال نوع من حساسية الطعام، أي رد فعل تحسسي يحدث عند تناول طعام معين. قديماً، كان عدد قليل من الناس يعانون من حساسية الطعام، بما في ذلك حساسية البرتقال. أما اليوم، فقد أصبح هذا المرض معروفاً للأطفال منذ نعومة أظفارهم.

لذا دعونا نلقي نظرة على أسباب وآلية حساسية البرتقال، بالإضافة إلى أعراضها وطرق العلاج والوقاية منها.

[ 1 ]، [ 2 ]، [ 3 ]

أسباب حساسية البرتقال

تحدث حساسية البرتقال، كما هو الحال مع أنواع أخرى من الأطعمة، نتيجةً لضعف استجابة الجسم للمواد الموجودة في هذه المنتجات. وبالطبع، لا يُشكل البرتقال بحد ذاته أي خطر على صحتنا. لكن المشكلة تكمن في أن جهازنا المناعي يبدأ بإدراك هذه المنتجات كمسببات للحساسية، أي كعوامل مُعادية يجب منعها والتخلص منها.

لذا، تُعدّ حساسية البرتقال رد فعل مناعي ذاتي. ماذا يعني هذا؟ يعني أن الجهاز المناعي يُدرك، عن طريق الخطأ، المواد التي تدخل الجسم على أنها خطر، ويبدأ بالدفاع عن نفسه. ولهذه الغاية، تُفرز أجسامنا مواد خاصة تُسمى الهيستامين.

تتعدد أنواع الهيستامين، فعند الإصابة بحساسية البرتقال، يُطلق الهيستامين من النوع E بشكل رئيسي. وهو يُحفز رد الفعل التحسسي، أي رد الفعل الوقائي للجسم. ولذلك تُسمى أدوية الحساسية مضادات الهيستامين.

يُشير العلماء إلى عدة أسباب رئيسية لتطور الحساسية. أحدها التلوث البيئي والانخفاض الحاد في جودة وطبيعة الطعام المُستهلك. يُصبح الجسم مُنهكًا بسهولة، ويفقد القدرة على فهم أين يكمن الخطر الحقيقي وأين يكون وهميًا.

وفقًا لرأي آخر، قد تكون حساسية البرتقال ناتجة عن اعتبار هذا المنتج غريبًا بعض الشيء. ففي النهاية، لا ينمو البرتقال في منطقتنا. ينصح العديد من الأطباء، بمن فيهم أخصائيو الحساسية، بتناول المنتجات المحلية التي اعتادت عليها أجسامنا بشكل أساسي. فهذه المنتجات أقل عرضة بكثير للتسبب بحساسية الطعام.

هناك رأي آخر في الأوساط العلمية. يعتقد بعض العلماء أن حالات الحساسية ازدادت بسبب عيش الناس في بيئة معقمة. أجسامنا مصممة لمحاربة عدد هائل من مسببات الأمراض، أي الكائنات الدقيقة الضارة التي تحيط بنا وتدخل الجسم حتمًا. لذلك، يجب أن يكون جهاز المناعة في حالة تأهب دائم.

لكن في هذه الأيام، مع توفر منتجات النظافة الشخصية، والصابون المضاد للبكتيريا، والقدرة على غسل اليدين والطعام ومعالجته جيدًا، لا يجد الجهاز المناعي الكثير من العمل. يواجه معضلة: إما أن يتوقف عن "التدريب" ويضعف دفاعات الجسم، أو يبدأ بالتدريب على نفسه، أي يُحفز رد فعل مناعي ذاتي. وهذه هي الحساسية. في الوقت نفسه، أجرى العلماء أبحاثًا. فحصوا سكان دولة ذات مستوى عالٍ من الحضارة والنظافة، بالإضافة إلى قبيلة شبه برية. اتضح أن أفراد القبيلة مصابون بالديدان الطفيلية بنسبة 100% تقريبًا، ولكن وُجد أن 2% فقط من السكان لديهم حساسية تجاه أي شيء.

في الشعوب "المتحضرة"، وُجد داء الديدان الطفيلية لدى خمسة بالمائة فقط من السكان، لكن أكثر من أربعين بالمائة ممن خضعوا للفحص كانوا يعانون من الحساسية. ومن هنا، استنتج العلماء أنه مع غياب الأعداء الخارجيين، يبدأ الجسم في محاربة نفسه، فقط لمنع ضعف جهاز المناعة.

[ 4 ]، [ 5 ]

أعراض حساسية البرتقال

على الرغم من أن حساسية البرتقال نادراً ما تسبب عواقب صحية خطيرة ونادراً ما تهدد الحياة، إلا أنها يمكن أن تسبب عدداً من الأعراض غير السارة إلى حد ما.

كما هو معروف، يتميز البرتقال برائحة نفاذة نوعًا ما، ويُطلق زيوتًا عطرية في الهواء. حتى هذه الرائحة نفسها قد تُسبب رد فعل تحسسي لدى الشخص المصاب بحساسية البرتقال، مثل احتقان الأنف، وسيلان الدموع، أو نوبات العطس. وقد يصاحب كل هذا احمرار وحكة في العينين والأنف.

من الأعراض الشائعة الأخرى لحساسية البرتقال احمرار الجلد والحكة. قد تظهر بثور على الجلد أو حتى استسقاء. قد يبدو الاحمرار كشرى ويغطي مساحات واسعة من الجلد. عادةً ما يظهر هذا الطفح الجلدي على الخدين أو المعدة أو الرقبة.

بالإضافة إلى ردود الفعل المذكورة أعلاه، قد تظهر حساسية البرتقال على شكل اضطراب هضمي. قد تسبب قيءً أو غثيانًا، واضطرابًا في المعدة، وأحاسيس مزعجة في منطقة المعدة. قد تؤدي أي حساسية إلى تورم الأغشية المخاطية، بما في ذلك الغشاء المخاطي للمعدة أو تجويف الفم. قد تتورم الشفاه والأغشية المخاطية في الفم، وقد تشعر بحرقة في الفم، وأعراض أخرى.

كيف تظهر حساسية البرتقال؟

من المثير للاهتمام أن حساسية البرتقال، كغيرها من أنواع حساسية الطعام، تعتمد إلى حد كبير على الحالة النفسية للشخص. أي أن الحساسية تُصنف ضمن الأمراض النفسية الجسدية.

في بعض الأحيان، يتناول الشخص البرتقال أو مسببات الحساسية الغذائية الأخرى دون علمه بذلك. قد تكون موجودة في الكوكتيلات أو في أطباق ذات مذاق معقد، حيث لا يتعرف الشخص على وجود "مسبب الحساسية" لديه عن طريق التذوق. وفي كثير من الأحيان، لا يحدث رد فعل تحسسي في هذه الحالات. ولكن بمجرد إخبار الشخص بأنه يعاني من حساسية تجاه البرتقال، يبدأ في الشعور ببعض الأعراض النموذجية.

من المؤكد أن أكثر أعراض حساسية البرتقال شيوعًا هو احمرار الجلد، أو الشرى، أو أنواع أخرى من الطفح الجلدي. ومن أعراض حساسية الحمضيات التهاب الأنف التحسسي، وهو سيلان الأنف الناتج عن الحساسية. كما قد تُهيّج الأغشية المخاطية للعينين، مما يُسبب سيلان الدموع والحكة والحرقان في العينين. في قسم "أعراض حساسية البرتقال"، يُمكنك التعرّف على أعراض أخرى لحساسية الحمضيات.

تشخيص حساسية البرتقال

هناك عدة طرق لتشخيص حساسية البرتقال. بالطبع، يمكن تشخيصها بفحص الأعراض الواضحة للمريض الذي تناول البرتقال. ولكن في بعض الأحيان، إذا لم يتناول المريض البرتقال، بل تناول مشروبات أو أطباقًا تحتوي على عدة مكونات، بما في ذلك البرتقال، فقد يكون تحديد مسببات الحساسية أمرًا صعبًا.

في مثل هذه الحالات، يُجرى فحص دم للكشف عن حساسية البرتقال. يكشف هذا الفحص عن الأجسام المضادة لمسببات الحساسية في دم المريض، مما يسمح بتحديد سبب الحساسية بدقة.

عادةً، في حالات حساسية الطعام وحساسية البرتقال، تُوجد أجسام مضادة من النوع IgE في مصل الدم. وهي تُشير إلى سبب الحساسية وأعراضها.

اختبارات الجلد هي طريقة أخرى لتشخيص حساسية البرتقال. لإجراء هذا الاختبار، يُجرح الجلد قليلاً عن طريق إحداث جروح فيه. ثم يُوضع مُسبب الحساسية على المناطق المتضررة من الجلد، ويُلاحظ رد الفعل. يساعد هذا الاختبار على تحديد مُسبب الحساسية بدقة، ولكن لا يُمكن إجراؤه إلا إذا لم يُعانِ الشخص من رد فعل تحسسي واضح.

[ 6 ]، [ 7 ]، [ 8 ]

علاج حساسية البرتقال

الطريقة الرئيسية لعلاج حساسية البرتقال هي الاستبعاد التام لمسببات الحساسية من النظام الغذائي للشخص المصاب. تجدر الإشارة إلى أن الحساسية تتطور تدريجيًا، أي أن كل رد فعل تحسسي لاحق تجاه أي منتج غذائي قد يؤدي إلى عواقب أشد خطورة من سابقه، وقد يتجلى ذلك بأعراض أشد.

لذلك، من المهم تحديد سبب الحساسية بدقة، والتخلص من جميع مسبباتها. في حال الإصابة بحساسية البرتقال، يجب تجنب منتجات مثل العصائر والمربى والحلويات والكوكتيلات وغيرها من الأطباق أو المشروبات التي تحتوي على البرتقال. فحتى كمية صغيرة من مسببات الحساسية قد تُسبب رد فعل تحسسي.

بالإضافة إلى ذلك، قد يشمل العلاج استخدام مضادات الهيستامين. تساعد هذه الأدوية على التخلص من أعراض الحساسية المزعجة، ولذلك يُسمى هذا العلاج علاجًا عرضيًا. تتوفر اليوم العديد من أدوية الحساسية الجديدة.

في السابق، كان من الضروري تناول عدة أقراص من تافيجيل أو ديازولين يوميًا لتخفيف الأعراض. أما اليوم، فتتوفر مضادات الهيستامين، مثل أليرون، التي تُخفف النوبات بجرعة واحدة يوميًا.

لكن من المهم تذكر أن لهذه الأدوية آثارًا جانبية. فمعظمها يُسبب النعاس والخمول، لذا يُنصح بعدم تناولها قبل القيادة. كما أنها قد تُسبب ضعفًا ورعشة، وفي بعض الحالات فقدانًا للوعي. لذلك، يُفضل اختيار الدواء والجرعة بناءً على توصيات الطبيب المعالج أو أخصائي الحساسية.

بالإضافة إلى الطب التقليدي، هناك أيضًا طرق بديلة لعلاج حساسية البرتقال. على سبيل المثال، يمكنك إيجاد علاجات المثلية للحساسية أو طلب المساعدة من طبيب متخصص. من مبادئ المثلية العلاج بالمثل. هذا يعني أنه تحت إشراف طبيب، تُعطى جرعات صغيرة من المادة المسببة للحساسية للمريض. بهذه الطريقة، يعتاد الجسم تدريجيًا على هذه المادة ويتوقف في النهاية عن اعتبارها مسببة للحساسية.

الوقاية من حساسية البرتقال

باختصار، الوقاية من حساسية البرتقال تكمن في تجنب ملامسة مسببات الحساسية. لذلك، إذا كنت متأكدًا من إصابتك بهذا النوع من حساسية الطعام، فإن أفضل طريقة للوقاية هي استبعاد البرتقال من نظامك الغذائي، بالإضافة إلى جميع الأطباق والمشروبات التي تحتوي على الحمضيات.

في الوقت نفسه، يجب عليك أيضًا الاهتمام بصحتك، فإذا لم تكن حساسيتك للبرتقال وراثية، بل مكتسبة، فذلك يعود في الغالب إلى الحالة العامة لجسمك. لذلك، كإجراء وقائي، يجب عليك مراقبة نظامك الغذائي، وتجنب الإفراط في تناول الطعام، وتناول الوجبات السريعة، والمشروبات الغازية، والإفراط في تناول الكحول، وما إلى ذلك.

كما ذكرنا سابقًا، تُعدّ الحساسية مرضًا نفسيًا جسديًا. لذلك، يُنصح بتجنب التوتر غير الضروري ومراقبة الحالة النفسية، خاصةً إذا ظهرت الحساسية على شكل طفح جلدي. فالجلد هو أكبر أعضائنا، وهو يعكس الحالة العامة للجسم ككل كالمرآة.