التغذية والنظام الغذائي في التسمم الغذائي

في الأساس ، عندما يعاني التسمم الغذائي ، فإن الجهاز الهضمي يعاني ؛ لذلك ، فإن اتباع نظام غذائي مع التسمم الغذائي هو ثاني أهم تدبير يساعد في التغلب على التسمم. في المقام الأول ، بالطبع ، هو تحييد الأعراض وإجراءات إزالة السموم.

وكقاعدة عامة ، تحت تأثير السموم ، فإن الغشاء المخاطي بأكمله في الجهاز الهضمي ملتهب ، حيث يتهيج بسبب القيء والإسهال. وفقا لذلك ، يجب أن يهدف النظام الغذائي في استعادة جدران الأمعاء المتهيجة ، والمعدة ، والحنجرة. القاعدة الأولى للنظام الغذائي هي شرب الكثير من الماء ؛ يجب أن يكون الماء في درجة حرارة الغرفة. والأفضل من ذلك كله ، إذا تم إعطاء المريض أن يشرب مستحضرات ملح الصيدلية - Gastrolit ، Regidron أو المياه المعدنية المائدة بدون غاز. بدءاً من ملعقة كبيرة حرفيًا ، تزداد كمية السوائل تدريجياً إلى كوب واحد كل 1-1.5 ساعة. يتم استبعاد أي طعام في اليوم الأول بعد التسمم. ابتداء من اليوم الثاني ، يمكنك إعطاء المريض 150-200 مل من مرق الخضار السائل. كمية الطعام اليومية هي كما يلي:

1. اليوم الثاني - 150-200 مل من المرق في ثلاث جرعات ، 2 بقع ، 1 ، 5-2 لتر من السائل ، هريس سائل نباتي (100 مل).
2. اليوم الثالث - عصيدة الأرز السائل في الماء - 250-300 جرام ، 2-4 المفرقعات في اليوم ، 150-200 مل من مرق الخضار ، 3-4 ملفات تعريف الارتباط galetny.
3. اليوم الرابع - طبق خزفي بدون بيض (على سميد) - 200 جرام ، مرق دجاج - 150 مل ، 3-5 المفرقعات ، 4-6 بسكويت غليتني ، 100 جرام من السمك المسلوق على شكل فطائر.
4. اليوم الخامس - 250-400 مل من المرق (دجاج) مع كرات اللحم ، الأرز المسلوق - 250 جرام ، 5-6 خبز محمص ، 250-300 جرام من طاجن جبن الكوخ (أو سوفليه).

[1], [2], [3], [4]

الغذاء بعد التسمم الغذائي

يجب أن يكون النظام الغذائي بعد التسمم الغذائي صارمًا قدر الإمكان. من الأفضل ترتيب فترة صيام لليومين الأولين وعدم تناول أي شيء على الإطلاق ، واستبدال الطعام بمشروب غني. الطعام بعد التسمم الغذائي هو قائمة تستثني أطباق الألبان واللحوم الحارة والحامضة. الخضروات الباهتة في شكل مسلوق ، مرق الخضار ، الحبوب المسلوقة - الأرز والحنطة السوداء ، المفرقعات ، ملفات تعريف الارتباط galetnye - وهذا هو ، ربما ، كل شيء من شأنه أن يساعد الجهاز الهضمي على التعافي بشكل أسرع. والنظام الغذائي رقم 5. أو نظام غذائي بيفسنر ، كما أن النظام الغذائي رقم بيفنر رقم 5 يتأقلم جيدًا مع المشكلات الغذائية ويساهم في الاستعادة السريعة لوظائف الكبد والمرارة والأمعاء. تجدر الإشارة إلى أن الأجزاء يجب أن تكون صغيرة وتزيد تدريجياً كل يوم. يجب أن يكون النظام الغذائي الكسري - من 5 إلى 7 مرات في اليوم.

الغذاء بعد التسمم الغذائي ينطوي على استخدام هذه المنتجات:

• حساء الخضار.
• لحم مفروم مسلوق على شكل شرحات بخار.
• سمك مسلوق مفروم على شكل شرحات بخار.
• جبن كوخ مخبوز - سوفليه ، طاجن ، حلويات.
• عصيدة على الماء (الأرز ، الحنطة السوداء).
• الجرش.
• بسكويت جاف
• الخضار المسلوقة أو المخبوزة.
• الجدول المعدنية لا تزال المياه.
• الشاي الاخضر.
• ديكوتيون الشبت.
• الفواكه المخبوزة أو المسلوقة (ليست حامضة) - التفاح والكمثرى والسفرجل.
• البابونج ديكوتيون مع العسل.
• مرق الوركين مع العسل.

[5], [6], [7]

ماذا يمكنك أن تآكل مع التسمم الغذائي؟

عندما التسمم الغذائي في اليوم الأول من المرض ، هو بطلان أي طعام بدقة. أولاً ، على الأرجح لن يتم تناول الطعام عن طريق معدة مزعجة ، وثانياً ، يعد الغذاء عاملًا إضافيًا يسبب الإزعاج. لذلك ، فإن السؤال - ما الذي يمكنك تناوله عند التسمم الغذائي ، وطلب الإجابة الوحيدة - لا شيء. بدءًا من اليوم الثاني ، لا يمكن استخدام الحد الأدنى من المنتجات الغذائية إلا في اليوم الثالث فقط. يتم استبعاد أي منتجات الألبان واللحوم والأسماك.

تم الحصول على

ممنوع

المفرقعات محلية الصنع ، ملفات تعريف الارتباط galetny الجافة العجاف شوربة الخضار المنقصة ، حساء الأرز ابتداءً من اليوم الرابع ، يمكنك تناول كرات اللحم من لحم الدواجن ، شرحات لحم العجل البخاري ، سوفليه اللحم ابتداء من اليوم الرابع ، يمكنك أن تأكل السمك العجاف المسلوق ، شرحات السمك المسلوقة بشكل أفضل من اليوم الخامس ، يمكنك تناول جبنة الكوخ الطاجن ، سوفليه الجبنة المنزلية الخضار المسلوقة والمهروسة مرق الأرز ، من الأرز المسلوق في اليوم الثالث ، الحنطة السوداء في اليوم الخامس يمكنك أن تأكل عجة بخار البيض هلام الفاكهة يبدأ من اليوم الثالث ، والشاي الأخضر ، مغلي من الزبيب والورد

الخبز الطازج والبسكويت والفطائر وهلم جرا مرق اللحم ، مرق من لحوم الدواجن ، مرق على العظام ، حساء الحليب السجق - مسلوق ، مدخن. لحم مقلي ، شرائح ، فطائر مقلية ، شحم الخنزير الأسماك المقلية ، المدخنة ، المجففة ، المملحة ، الكافيار والأسماك الذائبة ، الأطعمة المعلبة ممنوعة منعا باتا الحليب ، حتى المغلي ، واللبن الزبادي ، والكفير الخضروات النيئة والفواكه الدخن والشعير واللؤلؤ والشوفان بيض مقلي ومسلوق كومبوتات حامضة أو حلوة للغاية ، كومبوتات معلبة

ماذا تشرب مع التسمم الغذائي؟

عندما يكون التسمم الغذائي أحد القواعد - لا يوجد طعام ، لكن نظام الشرب ضروري ببساطة. شراب وفير ينقذ الضحية من الجفاف وصدمة نقص حجم الدم. إلى جانب حقيقة أن السائل المخمور يعوض الخسائر الناجمة عن الإسهال والقيء ، فإنه يساعد على طرد الجهاز الهضمي وإزالة المنتجات السامة من الجسم بسرعة أكبر. ستساعد التوصيات التالية في تحديد السؤال - كيف وماذا تشرب أثناء التسمم الغذائي:

1. يجب أن تشرب في رشفات صغيرة حتى تتمكن المعدة المهيجة بالفعل من تناول السوائل.
2. تحتاج إلى شرب في الوضع - كل ساعة ونصف ، طوال اليوم.
3. جرعة واحدة من السوائل - ما لا يقل عن 200 ملليلتر.
4. من الأفضل ملء فقدان السوائل بالمستحضرات الصيدلانية ، مثل Regidron ، الذي يعمل على تطبيع توازن الملح الكهربائي.
5. بدلاً من ذلك ، سيتم معالجة Regidron بمحلول: ل 1 لتر من الماء ½ ملاعق كبيرة من الملح ، ملعقة ونصف ملعقة كبيرة من السكر. يمكن تغيير النسبة في اتجاه زيادة الملح.
6. يمكنك أيضًا شرب ماء عادي ، ولكن تأكد من غليانك أو تطهيره.
7. سيكون الخيار الفعال والمفيد هو مياه المياة المعدنية بدون غاز.
8. كمشروب ، يمكنك صنع ديكوتيون من الشبت: مقابل 1 لتر من الماء - 1 ملعقة صغيرة من البذور أو الشبت المفروم. اتركيه يغلي لمدة 2-3 دقائق ، واصر على 15 دقيقة ، وشربه حتى تبرد. يجب أن تكون المرق ضعيفة وغير مشبعة.

الشاي ، حتى المفيد - الشاي الأخضر ، مغلي الوركين ، الزبيب ، البابونج ، وما إلى ذلك ، لا ينبغي أن يكون في حالة سكر في اليوم الأول من التسمم الغذائي. تعد خيارات الشرب هذه مفيدة للأكل في اليومين الثاني والثالث ، بعد أن تهدأ أعراض التسمم الحاد.

وبالتالي ، يجب أن يكون النظام الغذائي مع التسمم الغذائي لطيف قدر الإمكان ، والطعام كسور ، والشراب - وفيرة.