بيرة بعد التسمم
آخر مراجعة: 20.11.2021
تتم مراجعة جميع محتويات iLive طبياً أو التحقق من حقيقة الأمر لضمان أكبر قدر ممكن من الدقة الواقعية.
لدينا إرشادات صارمة من مصادرنا ونربط فقط بمواقع الوسائط ذات السمعة الطيبة ، ومؤسسات البحوث الأكاديمية ، وطبياً ، كلما أمكن ذلك استعراض الأقران الدراسات. لاحظ أن الأرقام الموجودة بين قوسين ([1] و [2] وما إلى ذلك) هي روابط قابلة للنقر على هذه الدراسات.
إذا كنت تشعر أن أيًا من المحتوى لدينا غير دقيق أو قديم. خلاف ذلك مشكوك فيه ، يرجى تحديده واضغط على Ctrl + Enter.
عندما سئل عما إذا كان من الممكن شرب البيرة في حالة التسمم ، فإن أي طبيب سيجيب بالنفي.
يفرض النظام الغذائي في حالة التسمم من المحرمات ليس فقط على المشروبات الكحولية القوية ، ولكن أيضًا على المشروبات منخفضة الكحول ، بما في ذلك البيرة.
بالإضافة إلى ذلك ، في حالة التسمم ، يجب عدم شرب الحليب المحتوي على الكافيين والمشروبات الغازية.
لماذا يحرم شرب الجعة في حالة التسمم؟
تؤدي الالتهابات المنقولة بالغذاء إلى الغثيان والقيء وتشنجات المعدة والأمعاء وزيادة إنتاج الغازات في الأمعاء والإسهال. ترتبط آلية تطور هذه الأعراض بالتعرض للسموم التي دخلت الدورة الدموية الجهازية.
يعبر الإيثانول أغشية الخلايا ويمكن أن يتغلغل في مجرى الدم في أي خلية من خلايا الجسم تقريبًا. أخبرني كم من هذا الكحول موجود في البيرة!
في الواقع ، يتراوح محتوى الإيثانول (كحول الإيثيل) في البيرة من 4 إلى 14٪ ، ولكن لا ينبغي لأحد أن ينسى ثاني أكسيد الكربون...
لماذا يسكر الناس بسرعة من الشمبانيا؟ بسبب CO 2 فقاعات ، التي تسرع من امتصاص الإيثانول من الجهاز الهضمي إلى الدم.
لذا فإن الكحول الإيثيلي للبيرة يؤدي إلى تفاقم العبء على جميع الأجهزة والأعضاء التي تعاني من التسمم الغذائي ، وخاصة الكبد والكلى. لا يدخل ثاني أكسيد الكربون الموجود في البيرة إلى الدورة الدموية الجهازية فحسب ، بل يدخل أيضًا في توسيع أوعية الغشاء المخاطي في المعدة ، ويحفز إفراز المعدة ، ويزيد من انتفاخ البطن ، والذي يحدث بالفعل في حالة التسمم ، ويعطل أيضًا حركية الأمعاء.
بالإضافة إلى ذلك ، يؤدي القيء والإسهال في حالات التسمم الحاد إلى تجفيف الجسم ، ولمكافحة عدم التوازن في توازن الماء والكهارل ، يتم إجراء العلاج المناسب - لاستبدال السوائل والأملاح المفقودة. ومن المعروف أن الجعة لها تأثير مدر للبول يمكن أن يكون ضارًا جدًا لمرضى التسمم.
للأسباب نفسها ، يقدم الأطباء إجابة سلبية على السؤال: هل من الممكن تناول البيرة بعد التسمم. اقرأ المزيد - النظام الغذائي بعد التسمم .
كيف تنقذ البيرة مريض من تسمم الميثانول؟
في جنوب شرق آسيا ، تُعرف فيتنام بأنها الدولة الثانية من حيث عدد المواطنين الذين يفرطون في تناول الكحول. والمشكلة الخطيرة في هذا البلد - حيث يتم إنتاج الكحول بكميات كبيرة بطريقة حرفية ، وبيعها في السوق وتعبئتها في قضبان - هي التسمم بالميثانول (كحول الميثيل).
في النصف الأول من كانون الثاني (يناير) 2019 ، [1]أفادت العديد من المنشورات الأوروبية ، في إشارة إلى VietNamNews ، عن إنقاذ مريض في فيتنام من تسمم الميثانول ، الذي كان في الكحول. في 25 ديسمبر 2018 ، نُقل ثلاثة مرضى في غيبوبة إلى مستشفى في مقاطعة هوونغ هوا بمقاطعة كوانغ تري (كما اتضح ، كان الرجال يشربون عشية عيد الميلاد الكاثوليكي). تم الكشف عن وجود الميثانول في دمائهم.
يعرف الأطباء أن الترياق المضاد للتسمم بالكحول الميثيل هو 5٪ كحول إيثيلي ، مما يؤخر استقلاب الميثانول إلى حمض الفورمالديهايد والميثان (الفورميك). عادة ما يتم حقن الإيثانول مع محلول جلوكوز 5٪ في الوريد في الأيام الثلاثة الأولى من التسمم. [2]
نظرًا لأن ثلاثة مرضى احتاجوا إلى الإسعافات الأولية والعلاج من التسمم بالميثانول في نفس الوقت ، فإن المستشفى ، وفقًا للأطباء المحليين ، لم يكن لديه ما يكفي من الإيثانول الطبي النقي. بالنظر إلى الحالة الحرجة للضحايا ، بدأ أحدهم ، بعد حساب كمية الإيثانول في الجعة ، في حقنه في المعدة من خلال أنبوب لعدة ساعات (أثناء تطهير الكلى عن طريق غسيل الكلى). في المجموع ، تم استخدام خمسة لترات من البيرة أو ست علب قياسية. وكانت كمية الكحول الإيثيلي الموجودة فيه كافية لإنقاذ حياة المريض ، على الرغم من وفاة أحد المرضى في المستشفى ، كما ورد.
وهذه الحالة ليست الحالة الوحيدة: في خريف عام 2008 ، تم إنقاذ أكثر من عشرة أشخاص في العاصمة الفيتنامية من التسمم القاتل بالميثانول بنفس الطريقة.