الجلوتامين

الوظائف الرئيسية

• يزيد من وظائف المناعة.
• يمنع متلازمة overtraining.

[1], [2], [3], [4]

الأساس النظري

الجلوتامين هو أكثر الأحماض الأمينية وفرة الموجودة في البلازما البشرية والعضلات. تقوم العضلات الهيكلية بتجميع ، وتراكم وإطلاق الجلوتامين بسرعة عالية. وتشارك في تخليق البروتينات ، المتبرع بالنيتروجين لتخليق النيوكليوتيدات ، يحمل نقل النيتروجين بين الأنسجة المختلفة ، هو الركيزة لتشكيل البول. الجلوتامين - مصدر قوي لتغذية الأمعاء المعوية وخلايا الجهاز المناعي.

على ما يبدو ، يمكن أن يكون الجلوتامين ضروريًا بشكل مشروط خلال الإجهاد الأيضي المرتفع أو الحالات الحرجة. يتم تخفيض مستويات الجلوتامين بالهيكل العظمي والبلازما في حالات العدوى والعمليات والإصابات والحماض والحروق. يمكن لأحمال التحمّل على المدى الطويل ، مثل الماراثون ، أن تقلل من تركيز الجلوتامين في البلازما. وعلاوة على ذلك ، فإن تركيز الجلوتامين في البلازما أقل بكثير في الرياضيين أكثر من الرياضيين في المجموعة الضابطة.

بما أن ال glلوتامين لا غنى عنه من أجل الأداء الأمثل للجهاز المناعي ، يمكن أن يؤدي انخفاض تركيز البلازما فيه إلى تفاقم وظيفة المناعة وزيادة خطر العدوى. يمكن لمكملات الجلوتامين تعزيز وظيفة المناعة ، والحد من خطر العدوى وتساعد على منع متلازمة التدريب الزائد.

نتائج البحوث

ومن المعروف جيدا استخدام مكملات الجلوتامين للمرضى المنومين خلال فترات التوتر الفسيولوجية الشديدة. عن طريق الفم أو بالحقن مكملات الجلوتامين بعد الصدمة الكبرى أو عملية جراحية للمساعدة في الحفاظ على تركيز العضلات الجلوتامين، وتحسين إفراز 3-methylhistidine (هدم من علامة العضلات)، لمنع ضمور الأمعاء، وزيادة كتلة الجسم والحد من الإقامة في المستشفى.

ومع ذلك ، لم يتم بعد تحديد فوائد المكملات الجلوتامين للرياضيين خلال فترات التدريب المكثف. كاستل وآخرون. درس تأثير مكملات الجلوتامين على المتسابقين في المتوسط ، والماراثون لمسافات السوبر ماراثون ، وكذلك على المجذفين النخبة. تم إجراء الملاحظات خلال الدورات التدريبية والمسابقات. مباشرة بعد الحمل لاستنفاد ، أعطيت 72 الرياضيين شرب يحتوي على الجلوتامين ، و 79 - وهمي. قام الرياضيون بملء استبيانات حول حدوث العدوى في غضون سبعة أيام بعد الحمل. كان عدد الرياضيين الذين لم يبلغوا عن أي عدوى أعلى بشكل ملحوظ في مجموعة مكملات الجلوتامين (81٪) مقارنة مع مجموعة العلاج الوهمي (49٪). لوحظت حالات العدوى الأقل بين العدائين على مسافات متوسطة وأكثر من ذلك كله في الماراثون و الماراثون السوبر ، وكذلك في متطوعي النخبة بعد التدريب المكثف. في تجربة لاحقة ، كاستل وآخرون. ذكرت أن الملحق الجلوتامين لا يبدو أنه يؤثر على وظيفة الجهاز المناعي (المقدرة بتوزيع الخلايا الليمفاوية).

Rohde وآخرون. تمت دراسة تأثير مكملات الجلوتامين وتحميل المتكررة على حالة الخلايا المناعية في تجربة عشوائية تسيطر عليها عبر الوهمي. قام ثمانية رياضيين بالدوران لمدة 30 و 45 و 60 دقيقة بمعدل 75٪ V02max واستراحوا لمدة ساعتين بين السباقات. وعلى الرغم من الحفاظ على مستويات الجلوتامين البلازما في المجموعة، قد تستهلك خفضت Minowa-الجلوتامين ومضافات في المجموعة تناولوا الغفل، انخفض عدد الخلايا الليمفاوية والخلايا الليمفاوية حفز مع راصة دموية نباتية في غضون 2 ساعة بعد كل الحرارة في كلا المجموعتين. وبالتالي ، لا تعتمد التغييرات المناعية postnagruzochnye على تركيزات مخفضة من الجلوتامين في البلازما.

توصيات

يمكن أن ينخفض تركيز الجلوتامين في البلازما بعد التدريب المكثف ، مما يؤدي إلى استنزاف الجلوتامين. ومع ذلك ، يمكن أن يساعد تناول كمية كافية من الكربوهيدرات اليومية على منع استنزاف الجليكوجين في العضلات والإفراط في التدريب ، وكذلك الحفاظ على الوضع الطبيعي للجلوتامين. في حين أن بعض البيانات الأولية تشير إلى أن مكملات الجلوتامين يمكن أن تقلل من التهابات الجهاز التنفسي لدى الرياضيين ، هناك حاجة إلى مزيد من البحوث لتأكيد النتائج.