النظام الغذائي الإنجليزي لفقدان الوزن: الجوهر والمراجعات والنتائج

يُفضّل الإنجليز البراجماتيون تقليديًا الطعام الصحي. وليس من قبيل المصادفة أن ترتبط عبارة "النظام الغذائي الإنجليزي" بدقيق الشوفان. تتبادر إلى الذهن فورًا عبارة "دقيق الشوفان، سيدي!"، التي اشتهرت بأداء ممثلين موهوبين. هل يعتمد النظام الغذائي الإنجليزي حقًا على دقيق الشوفان؟ وإن لم يكن كذلك، فعلى ماذا؟

[ 1 ]، [ 2 ]

دواعي الإستعمال

أساس النظام الغذائي الإنجليزي هو تناول طعام صحي فقط، لا شيء ضار أو غير ضروري. باتباع هذا النظام الغذائي، لن تحتاج إلى البحث عن مكونات غريبة أو تصفح الإنترنت بحثًا محمومًا عن مختلف أنواع الحميات. ستنعم بالصحة والراحة كل يوم.

دواعي اتباع النظام الغذائي الإنجليزي:

• لإنقاص الوزن؛
• للتطهير من الخبث والنويدات المشعة؛
• بعد الاستخدام المطول للمضادات الحيوية؛
• تجديد؛
• استعادة الهضم؛
• للتعود على نظام غذائي صحي مستمر.

[ 3 ]، [ 4 ]، [ 5 ]

لإنقاص الوزن

تُستخدم معظم الحميات الغذائية لإنقاص الوزن، والحمية الإنجليزية ليست استثناءً. ولكنها قد تصبح أيضًا أسلوبًا غذائيًا دائمًا لمن يرغبون في تناول طعام صحي باعتدال.

تعتمد هذه الطريقة على تكرار تناول البروتين والأطعمة النباتية. يُعدّ هذا النظام أسهل على الكثيرين من الحميات الغذائية الأحادية المملة، والتي تُرهق الراغبين في إنقاص الوزن. القواعد بسيطة، ولكن قبل اتباعها، استشر أخصائيًا بشأن موانع الاستعمال المحتملة.

• ابدأ يومك بكوب من الماء النظيف، وربما المملح.
• اشرب ما يصل إلى 2 لتر من الماء يوميًا.
• تناول الطعام أربع مرات في اليوم، آخر مرة قبل الساعة 7 مساءً
• تناول رشفة من زيت الزيتون في الليل.
• خلال فصل الخريف والشتاء، لا تنسوا تناول الفيتامينات المتعددة.

تُرضي الطريقة الإنجليزية تنوعها: الحبوب، والخضراوات، والفواكه، والخضراوات الورقية - خيارات كافية لنظام غذائي متكامل. النظام الغذائي كالتالي: أول يومين للجوع، ثم يومان للبروتين، ويومان للخضراوات. في الأيام الأولى، تُناسب مجموعة المنتجات التالية: لتر من الحليب، كوب من عصير الطماطم، شريحتان من الخبز. بعد ستة أيام، تُتبادل الأيام.

من المهم تناول الطعام في الوقت المحدد، بغض النظر عن مكان وجودك - في المنزل، في العمل، في الزيارات. حضّر قائمة طعام بالأطباق التي ستتناولها طوال فترة الحمية. ستجد وصفات كافية على الإنترنت لتجنب سوء التغذية أو تناول طعام غير صحي.

أخبار سارة لمحبي الحلويات والقهوة: يُسمح بتناول مشروب أسود مع العسل في جميع أيام البروتين، ويُسمح بتناول الشاي مع العسل في أيام الخضراوات.

[ 6 ]، [ 7 ]

معلومات عامة من النظام الغذائي الإنجليزي

يعتمد هذا النظام على مبدأ التناوب وتقييد السعرات الحرارية. هناك عدة نسخ من النظام الغذائي الإنجليزي، جميعها شائعة، وتختلف في المدة ووتيرة تحقيق المؤشرات المطلوبة.

يتكون النظام الغذائي من منتجات تقليدية مزروعة في المزارع الخاصة والمزارع الريفية. لا حاجة لأي مكونات غريبة أو غريبة: المكونات هي الحليب والبيض والفاصوليا والخبز، بالإضافة إلى دقيق الشوفان - لا غنى عنه. جوهر النظام الغذائي هو تناول أطباق البروتين بالتناوب مع أطباق نباتية غنية بالألياف، مما يُخلص الجسم من جميع العناصر الضارة.

• يحتل الماء عالي الجودة مكانة مهمة في النظام الغذائي، ويُشرب حتى لترين منه. ولمنع تراكمه في الجسم، يُستبدل ملح الطعام بملح البحر، والأفضل من ذلك، بالنباتات الحارة التي تُعزز فقدان الوزن بشكل فعال.

تختلف طريقة الطهي أيضًا: فبدلًا من القلي، يستخدمون اليخنة. ومن المعروف أن الإنجليز يتناولون غداءً متأخرًا. وتراعي الطريقة الإنجليزية هذا التقليد: فالفطور خفيف، والغداء المتأخر غنيٌّ جدًا، لأنه يحل محل العشاء.

النظام الغذائي الإنجليزي لمدة 12 و14 يومًا

إذا سُمّي النظام الغذائي الإنجليزي الأسبوعي "النظام الملكي"، فإنّ الخيارات الأخرى تُسمّى ببساطة أكثر. إنها متشابهة، ولكنها ليست متطابقة. ربما تكون أقلّ تأثيرًا من بعض الحميات، لكنّ هذا النظام الغذائي يُمكن أن يُصبح أسلوبًا غذائيًا جديدًا، يُحقّق أقصى فائدة. لنأخذ النظام الغذائي الإنجليزي لمدة ١٢ أو ١٤ يومًا.

تعتمد الحميات الغذائية طويلة الأمد على أيام صيام منتظمة. يعتبر الخبراء هذه الطريقة صارمة ولا ينصحون باستخدامها إلا للضرورة القصوى. مع ذلك، يُشير مُتبعوها إلى نتائج مُقنعة في فقدان الوزن: حتى 10 كيلوغرامات خلال الفترة المُحددة. مع ذلك، تعتمد النتائج بشكل مباشر على كمية الوزن الزائد: كلما زادت، اختفت أسرع. السؤال هو: هل سيستمر هذا لفترة طويلة؟

• ينبغي على من يتبع حمية غذائية أن يبدأ يومه بشرب كوب من الماء الساخن أو الشاي الأخضر بالليمون.

الكمية غير محدودة، بل تناول فقط طعامًا صحيًا ومفيدًا. استخدم البصل والتوابل والثوم والبقدونس والأعشاب في الشاي، والخضراوات الموسمية في السلطات. وتجنّب السكر والمعجنات الحلوة والكحول والبطاطس والموز.

في الأيام الخمسة الأولى، يجب الالتزام الصارم بالقائمة الغذائية والنظام الغذائي، ثم تُتاح خيارات أخرى، مثل استبدال التفاح بفواكه أخرى، والكفير بالحليب المخمر، والبيض بالسمك أو الأومليت. سلطات الخضار صحية دائمًا.

حمية الكفير لمدة 12 يومًا صارمة للغاية، حيث يُنصح بتناول الكفير وعصير الطماطم والتفاح فقط طوال هذه الفترة. للحفاظ على وزن ثابت في المستقبل، من الضروري اتباع نظام غذائي صحي بشكل دائم. في البداية، يُستهلك الطعام منخفض السعرات الحرارية بكميات صغيرة، مع إضافة أحد الأطباق التالية: مرق خفيف، حساء خضار سائل، دجاج مسلوق، منتجات حليب مُخمّر قليلة الدسم.

عند الخروج من حميات غذائية صارمة، يجب مراعاة ليس فقط محتوى السعرات الحرارية، بل أيضًا بنية المنتجات: فالمعدة غير المعتادة على الأطعمة الصلبة ستتعرض لضغط غير مرغوب فيه إذا لم تُغذَّ بشكل صحيح. لذلك، يُنصح بخبز التفاح، وسلق الجزر أو تقطيعه، وتقشير الخيار.

[ 8 ]

النظام الغذائي الإنجليزي لمدة 5 و7 أيام

يُقال إن النظام الغذائي الإنجليزي لمدة 5-7 أيام استُخدم بنجاح في المدارس الداخلية للنساء، عندما كانت الشابات يعودن من عطلاتهن، وهنّ يتناولن وجبات منزلية شهية. واستُخدم النظام ثلاث مرات بعد كل عطلة، أي ثلاث مرات سنويًا. ويوصي خبراء التغذية المعاصرون أيضًا بالنظام الغذائي الإنجليزي، ولكن مرة واحدة فقط سنويًا.

ينشأ هذا التأثير نتيجةً للإجهاد الذي يتعرض له الجسم في مثل هذا النظام الغذائي. يتكون النظام الغذائي المُخفّض من حصص صغيرة، مُقسّمة على أربع مرات. يُطهى الطعام الذي يحتوي على أقل قدر من الدهون والكربوهيدرات في قدر البخار أو في الماء.

في صباح كل يوم من الأيام الخمسة، يُتناول دقيق الشوفان التقليدي مع الشاي. يُفضل أن يكون مشروبًا أسود، بالطبع، بدون سكر. بعد الظهر، يُشرب الشاي أيضًا: يومي الثلاثاء والخميس - مع الحليب، وفي الأيام الأخرى - بدون حليب أو سكر (إذا بدأت خسارة الوزن يوم الاثنين). بالإضافة إلى الشاي، يُتناول فاكهة واحدة في وجبتين خفيفتين بعد الظهر.

يُنصح بتناول الأطباق التالية لتناول الغداء:

• الاثنين – مرق غير مملح، خبز.
• الثلاثاء – صدر دجاج، خيار، شاي.
• الأربعاء – مرق الخضار والخبز.
• الخميس – فخذ الدجاج والطماطم.
• الجمعة - الثدي.

على العشاء، يُقدّمون (نهارًا): شطيرة جبن، شاي؛ سلطة خضار مع بذور الكتان؛ إجاص وتفاح؛ بطاطس مسلوقة وخيار؛ تفاحتان. في المساء، يُمكنكم شرب ملعقة من زيت الزيتون.

يُعتبر هذا البرنامج صارمًا، إذ تتراوح السعرات الحرارية اليومية بين 800 و900 سعرة حرارية. سيساعدك اتباع نظام غذائي لمدة خمسة أيام على خسارة 5-6 كيلوغرامات. يُنصح بالعودة إلى نظامك الغذائي المعتاد تدريجيًا، وتجنب الإفراط في تناول الأطعمة التي يصعب هضمها.

يُسهّل تحمّل نظام السبعة أيام، إذ يرتفع محتواه من السعرات الحرارية إلى ١٠٠٠ سعرة حرارية. أما في حال ممارسة التمارين الرياضية، فيصل إلى ١٢٠٠ سعرة حرارية. تُعدّ قائمة الطعام الأسبوعية بناءً على جداول السعرات الحرارية. يُنصح بهذا النظام الغذائي لعلاج مرضى القلب، ولإنقاص الوزن بشكل ملحوظ قبل الفعاليات المهمة والمسابقات.

اقرأ أيضًا عن النظام الغذائي الإنجليزي لمدة 21 يومًا في هذا المقال.

[ 9 ]

فوائد

لا يُمكن تلخيص النتائج واستخلاصها إلا بعد إتمام النظام الغذائي الإنجليزي. ما هي فوائد النظام الغذائي الظاهرة للعيان؟

يُساعد النظام الغذائي على تنشيط عملية الأيض والتخلص من السموم. ولذلك، يتميز العديد من متبعي هذا النظام بنظرة إيجابية للعالم، وانفتاح، ومزاج جيد دائمًا.

• يشعر الإنسان بخفة مضاعفة: سواء بسبب فقدان الوزن أو بسبب التغيرات الإيجابية التي تحدث في الجسم.

بعد اتباع نظام غذائي لمدة ثلاثة أسابيع، تصبح المرأة النحيفة أكثر ثقة بنفسها، وبالتالي أكثر جاذبية، وتشعر بالرضا المعنوي والإنجاز. وإذا نُفِّذَت هذه الفترة الغذائية بشكل صحيح، فسيكون لها تأثير إيجابي على البشرة والشعر والأظافر.

[ 10 ]

ما يمكن وماذا لا يمكن؟

قائمة المنتجات المسموح بها في النظام الغذائي الإنجليزي واسعة جدًا. ماذا يمكنك أن تأكل؟ كل شيء تقريبًا! البيض، السمك، الفطر، الجبن، فيليه الدجاج، أنواع مختلفة من الحبوب، منتجات الألبان الطبيعية، المعكرونة، الفواكه، المرق، وحساء البورش. المشروبات: الماء، القهوة، الشاي، الحليب، مشروبات الحليب المخمر.

من هذه المكونات، بناءً على جداول السعرات الحرارية، يسهل إعداد خطة وجبات باللغة الإنجليزية، تتضمن أطعمة تناسب ذوقك. من المهم استخدام العديد من المكونات النباتية: الخضراوات والفواكه الغنية بالألياف والفيتامينات. من الضروري تناول منتجات الحبوب الكاملة، ومنتجات الألبان الحامضة والبسيطة، بالإضافة إلى الماء - فهو لذيذ وعالي الجودة وبكمية كافية: حتى لترين يوميًا. تُعوّض الخضراوات الورقية عن نقص الفيتامينات. ويُسمح بتناول القليل من العسل.

• تنوع المنتجات يُمكّنك من تجنّب الجوع أو تناول طعام باهت، بل يُتيح لك إعداد أطباق لذيذة ومنخفضة السعرات الحرارية. ممارسة الرياضة ليست ضرورية، لكن المشي أو التمارين البسيطة مُرحّب بها، فهي تُسرّع فقدان الوزن.

أثناء وبعد اتباع الحمية، تذكر القاعدة الأساسية للشبع: يتأخر وصول الشعور بالشبع إلى الدماغ بحوالي 20 دقيقة. لتجنب الإفراط في تناول الطعام، أي عدم إثقال الجسم بكمية زائدة من الطعام، تناول الطعام ببطء، مستمتعًا بالطعم والحركة. عندها ستصل إشارة الشبع إلى الدماغ في الوقت المناسب.

لا تعود إلى نظامك الغذائي المعتاد فور الانتهاء من الحمية، بل تدريجيًا، بإضافة منتجين أسبوعيًا. هذا الحذر مبرر تمامًا، فهو سيساعد على ترسيخ النتيجة والحفاظ عليها.

خلال النظام الغذائي الإنجليزي، تُحظر جميع المنتجات الضارة. ما الذي يُمنع تناوله؟ كما هو الحال في الأنظمة الغذائية الأخرى، يُحظر تناول الدقيق والحلويات والمقليات والمالحة. الكحول والتبغ والمشروبات الغازية والشاي الأسود والقهوة والملح والسكر. الفواكه المجففة والبطيخ والعنب والتين غير مرغوب فيها. البطاطس محدودة.

• هذه ليست محظورات صارمة كما قد تبدو. يمكن استبدال العديد من المكونات الضارة بسهولة، على سبيل المثال، استخدام التوابل العطرية بدلاً من الملح، واستبدال الشاي الأسود بالشاي الأخضر.

من أهم مزايا النظام الغذائي المتوازن والالتزام بالجدول الزمني، ما يضمن لك عدم الشعور بالجوع حتى الوجبة التالية. لن تحتاج للوقوف أمام الموقد لساعات والبحث عن مكونات جديدة، مما يوفر الوقت والجهد. كما أن النظام الغذائي الإنجليزي لا يتطلب ممارسة تمارين رياضية إلزامية.

موانع

النظام الغذائي الإنجليزي الصارم له موانع، منها على وجه الخصوص:

• القلب والأوعية الدموية؛
• المرارة؛
• الكلى؛
• الجهاز الصمّاء؛
• اضطرابات الجهاز الهضمي المرتبطة بنقص الإنزيم؛
• الحمل والرضاعة الطبيعية؛
• حساسية البروتين؛
• سرطان.

[ 11 ]، [ 12 ]، [ 13 ]

المخاطر المحتملة

بسبب حظر الحلويات المفضلة أو غيرها من الأطعمة الشهية، قد يعاني من يتبعون النظام الغذائي الإنجليزي من تدهور في المزاج وضعف وانزعاج. أما من اعتادوا على الوجبات الخفيفة المتكررة، فقد يفتقدونها في البداية.

بسبب نقص بعض العناصر الغذائية، تنشأ مخاطر مرتبطة بالنظام الغذائي، لا سيما نقص الدهون والفيتامينات والكروم. نتيجةً لذلك، يتدهور لون بشرة الوجه، وتضعف صفائح الأظافر.

[ 14 ]، [ 15 ]

مضاعفات بعد العملية

لا ينبغي أن يُسبب النظام الغذائي الإنجليزي المُنظّم جيدًا التعب أو الضعف أو الغثيان أو القيء أو نقص الانتباه. إذا لاحظتَ ذلك، فإما أن هناك خطأً في النظام الغذائي، أو أن النظام الغذائي الإنجليزي غير مُناسب لجسمك.

وتشمل المضاعفات المحتملة ترهل الجلد وانتفاخ البطن.

يُسبب النظام الغذائي الذي يتبعه الأطباء انزعاجًا شديدًا وتدهورًا في الصحة، وقد يُفاقم الأمراض المزمنة التي يعاني منها المريض.

[ 16 ]

آراء من خسروا الوزن والنتائج

تشير التقييمات الإيجابية من الذين فقدوا وزنهم، والنتائج، إلى أن هذا النظام الغذائي يضمن فقدان الوزن وتطهير الجسم من السموم والنويدات المشعة. على سبيل المثال، فقدت زارينا، التي اكتسبت وزنًا كبيرًا بعد الولادة، 9.5 كجم في 3 أسابيع.

يُثبّت النظام الغذائي الإنجليزي ضغط الدم، ويُنظّم مستوى السكر في الدم، ويُخفّض الكوليسترول. يكتب الناس عن شعورهم بالراحة، والشعور بالخفة، وبشرتهم الصافية، وشعرهم القوي.

بدائل للنظام الغذائي الإنجليزي

ليس عبثًا القول إن الجديد هو القديم المنسي. ففي سباق الموضة، تعود البشرية بين الحين والآخر إلى التقاليد القديمة، بما في ذلك التقاليد الغذائية. وغالبًا ما تُصبح هذه التقاليد أساسًا لنظريات بديلة. لنتعرف على الأنظمة الغذائية البديلة (باختصار).

البديل الأكثر شيوعًا للتغذية التقليدية، وكذلك النظام الغذائي الإنجليزي والأساليب المشابهة، هو النظام النباتي. يحدّ هذا النظام من استهلاك المنتجات الحيوانية. يستثني النظام الصارم، بالإضافة إلى اللحوم والحليب، الأسماك والكافيار والبيض. أما النظام الأقل اعتدالًا، فيسمح بتناول المنتجات المستمدة من الحيوانات الحية.

• يعرف الأطباء فوائد الصيام العلاجي منذ زمن طويل. تعتمد هذه الطريقة على إجهاد مُقاس، يُنشّط وظائف العديد من العمليات، بما في ذلك الأيض. كما يُعزز تجديد الشباب، وإطالة العمر، ويحفز النشاط والحيوية الذهنية.

يقوم مفهوم التغذية المتوارثة على افتراض أن البشرية ورثت وراثيًا ميلًا للأطعمة غير المعالجة حراريًا. هناك نوعان: الطعام النيء والطعام الجاف، وهما مختلفان، بل ومتناقضان.

تعتمد التغذية المنفصلة على مبادئ توافق المنتجات. يُؤخذ الهضم المعدي فقط في الاعتبار، بينما تُتجاهل تمامًا عمليات الامتصاص في أجزاء أخرى من الجهاز الهضمي.

• يعتقد مؤيدو مفهوم العامل الرئيسي أن الجسم يحتاج إلى عنصر غذائي واحد أو اثنين، أما بقية العناصر فلا أهمية لها. ويعارض الطب الرسمي هذا الرأي تمامًا.

تعتمد طريقة النقاط على مؤشرات قيمة الغذاء. يُقيّم الغذاء بناءً على قيمته الغذائية فقط، دون مراعاة تركيبه الكيميائي. ويُخلق وهمٌ بإمكانية تبادل المكونات الغامضة نوعيًا.

يعزو واضعو نظرية الطاقة "الحية" نقل هذه الطاقة إلى وجود هياكل معينة في الكائنات الحية. ولا يدعم خبراء التغذية هذا النظام الغذائي أو يوصون به قطعًا.

• يُبرز مفهوم الأدوية "المقلدة" خصائص علاجية خاصة في المنتجات الشائعة، ويُشيد بها ويُسوّق لها على أنها دواءٌ شاملٌ لجميع الحالات. ويرى المعارضون أن هذا النهج غير صحيح وغير مناسب.

إضفاء الطابع المطلق على المثالية - هذه هي العبارة الغامضة التي أرشدت مؤيديها في سعيهم إلى ابتكار نظام غذائي مثالي. هذا التوجه هو أحدث توجه تجاه الطعام، يجمع بين نمط حياة صحي ونجاحات حديثة في إنتاجه وبيعه.

لكل طريقة موانعها وصعوباتها. عند اختيار طريقتك، عليك معرفة حالتك الصحية واتباع توصيات المتخصصين.

[ 17 ]، [ 18 ]

النظام الغذائي 3333

من بين مئات الطرق العصرية لإنقاص الوزن، يلفت حمية 3333 الانتباه باسمها الغريب. حتى مرادفها - حمية الممثلين - أقل منها أصالة. يُقال إن حمية الممثلين اخترعتها في وقت ما ممثلات مجهولات سعياً وراء قوام مثالي. ولأن النحافة لم تعد موضة، لا تزال هذه الحمية ذات صلة. ما هو القاسم المشترك بين حميات الممثلين والحميات الإنجليزية؟

الشائع هنا هو وجود الكفير والخضراوات والأطعمة البروتينية. لكن تأثيره يكمن في جفاف الجسم، وهو أمر غير مفيد، بالإضافة إلى أنه محفوف بعودة سريعة للوزن الزائد. لذلك، يُنصح الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم والجهاز العصبي واضطرابات الهضم بتجنب هذه الطريقة، حتى لا يُؤدي التوتر إلى تفاقم الأمراض.

يسمح النظام الغذائي ٣٣٣٣ بتناول الكمثرى الخضراء، والتفاح الحلو، والكيوي، والحمضيات، واللحوم الخالية من الدهون ومنتجات الألبان، والجبن الصلب، والأرز، والعصائر، وحتى النبيذ الأحمر. كما يُمنع تناول الأطعمة الدهنية، والمالحة، والتوابل، والسكريات، والفواكه المجففة. أما المشروبات، فموضوعها منفصل: يُشرب الماء وفقًا لمبدأ "كلما قلّ كان أفضل".

• يُقسّم النظام الغذائي إلى ١٢ يومًا، مُقسّمًا إلى أربع مجموعات. ومن هنا جاء الاسم.

أول ثلاثة أنواع هي الكفير، وثانيها الفاكهة، يليها اللحم، ثم قمة التأليه: النبيذ والجبن! يُختار الكفير والزبادي بأقل نسبة دهون، والفواكه - ثلاثة أنواع، واللحوم - أنواع قليلة الدسم. يمكن استبدالها بالسمك إذا فضّلها الشخص الذي يسعى لإنقاص وزنه. يُقدّم 200 غرام من الجبن المفضل لديك مع النبيذ.

هناك خيارات أخرى للحمية، وهي تضمن فقدانًا أقصى للوزن يصل إلى 12 كجم. يتراوح متوسط الوزن بين 7 و10 كجم. بعد ذلك، يجب عليك التوقف عن الحمية بحذر شديد، مع إضافة طعامك المعتاد تدريجيًا بكميات صغيرة. تتطلب القواعد الصبر لمدة أسبوعين آخرين، وتناول منتج واحد يوميًا. وإلا، فسيعوض الجسم ما فقده بسرعة، على الأرجح بحماس.

القيود الصارمة جعلت هذا النظام الغذائي "معروفًا على نطاق واسع في دائرة ضيقة". أي أنه ليس شائعًا جدًا، رغم اسمه المثير للاهتمام ووعوده السخية.

[ 19 ]

النظام الغذائي الكيميائي

للوهلة الأولى، تبدو عبارة "الحمية الكيميائية" مُخيفة. في الواقع، لا داعي للقلق، فنحن نتحدث عن تفاعلات كيميائية تحدث في كل كائن حي. على عكس الحمية الإنجليزية، للحمية الكيميائية اسم: البروفيسور أسامة حمدي، ومرادفها "بيضة". وهي حمية منخفضة السعرات الحرارية والكربوهيدرات، مع الحد الأدنى من الملح. يُمنع استخدامها لمن يعانون من مشاكل في الكلى أو القلب، أو ارتفاع الكوليسترول.

• الميزة الخاصة هي أنه في حالة انتهاك النظام الغذائي، يمكن البدء في النظام الغذائي الكيميائي مرة أخرى.

طوّر المبتكر هذا النظام بشكل أساسي للمرضى الذين يعانون من اضطرابات الغدد الصماء التي تُسبب زيادة الوزن. كان الهدف هو إنقاص الوزن لتخفيف الضغط على القلب. وقد نجح في جعله يُفعّل عمليات تُحوّل احتياطيات الدهون إلى طاقة عند استخدام منتجات خاصة. تُساعد هذه الطريقة الفريدة على علاج حتى السمنة المفرطة.

للحصول على أفضل النتائج، يُنصح باتباع دورة مدتها أربعة أسابيع. من الأفضل البدء يوم الاثنين لجدولة قائمة الطعام أسبوعيًا. مميزات النظام الغذائي:

• المنتج الرئيسي هو البيض المسلوق في وجبة الإفطار، فهو غني بالبروتين، ومع الجريب فروت، فهو ممتاز لفقدان الوزن.
• الحد من الملح قدر الإمكان.
• اطبخها بدون زيت، على الشواية، في الماء أو في الفرن.
• اشرب ما لا يقل عن 1.5 لتر من السوائل بين الوجبات.
• القهوة والشاي - بدون سكر.
• جميع الخضروات الطازجة مناسبة، باستثناء البطاطس، وكذلك الأسماك الخالية من الدهون من جميع الأنواع.
• إزالة كل الكحول.
• يُنصح بالمشي وممارسة التمارين الرياضية.

يحدث فقدان الوزن نتيجة استهلاك الاحتياطيات، نظرًا لقلة منتجات الطاقة. ومن العوامل المهمة التوافق، لذا يُنصح بشدة باستبدال المكونات المحددة بأخرى بديلة. إذا لم يكن أحد المكونات مناسبًا، فمن الأفضل استبعاده بدلًا من استبداله بمادة مماثلة. ومن الأمثلة على ذلك: لحم الضأن، والتمر، والعنب، والموز، والمانجو، والتين.

[ 20 ]، [ 21 ]، [ 22 ]

نظام غذائي للكسلان ينقص 12 كيلو في اسبوعين

حميات الكسل هي أساليب ذات تأثير ضئيل على عادات الأكل لدى من يسعون لإنقاص وزنهم. حمية الكسل لإنقاص ١٢ كجم في أسبوعين تنتمي إلى هذه الفئة. النتيجة مبهرة، إذ لا تتطلب جهدًا خاصًا. على أي حال، أقل بكثير من اتباع النظام الغذائي الإنجليزي. كما أنها مناسبة لمن يرغبون في الحفاظ على النتيجة التي حصلوا عليها باتباع حميات غذائية صارمة.

• تعتمد فعالية هذا النظام الغذائي على خصائص شرب الماء، فهو يملأ المعدة ويقلل الشهية.

كمية صغيرة من الطعام تكفي لمعدة ممتلئة بالسوائل، ولأنه لن يكون هناك عطش، فلن يكون هناك إغراء لإرواء عطشه بالمشروبات المحلاة الضارة والغنية بالسعرات الحرارية الزائدة. هذه الطريقة سهلة التحمل ولا تضر بالصحة. القواعد الرئيسية لنظام غذائي للكسالى:

• اشرب نصف لتر من الماء قبل كل وجبة بنصف ساعة.
• اشرب كوبًا من الشاي الأخضر بعد ساعتين من تناول الطعام.

ما هو دور الماء؟ إنه متعدد الاستخدامات. فبالإضافة إلى ملء المعدة ميكانيكيًا، يُنشّط الماء إنتاج العصارة الهضمية، ويُسرّع عمليات الأيض، ويُزيل السموم الناتجة عنها.

يشمل النظام الغذائي اللحوم ومنتجات الألبان، مع تجنب الدهون الظاهرة، والفواكه والخضراوات. ويُمنع تناول "أعداء النحافة" - الوجبات السريعة، والأطعمة نصف المصنعة، والحلويات، والأطعمة المدخنة والمملحة.

من عيوب هذا النظام الغذائي أن الماء، مع السموم، يُزيل العناصر المفيدة. تُساعد مُركّبات الفيتامينات على سدّ هذه الفجوة. لا تلجأ إلى هذه الطريقة إذا كنت تُعاني من مشاكل في الكلى: فإرهاقها يُعرّضها للوذمة وتدهور الصحة.

[ 23 ]

نظام غذائي بروتيني

يُوحّد مصطلح "حمية البروتين" العديد من الحميات الغذائية، ويعكس أهم سماتها: وفرة مكونات البروتين مع الحد الأدنى من الكربوهيدرات والدهون. ومن أشهر الحميات الغذائية: حمية الكرملين، وحمية أتكينز، وحمية دوكان، وغيرها. ومن إيجابياتها أن الأطعمة البروتينية تمنع الشعور بالجوع والضعف.

تُحضّر أطباق البروتين من اللحوم الخالية من الدهون، والأسماك والمأكولات البحرية، ومنتجات الألبان، والبيض، وبعض الخضراوات والفواكه. ينطبق هذا الحظر على الحلويات، والدقيق، والبطاطس، ومنتجات الألبان، وغيرها من المنتجات الدهنية، والفواكه الحلوة. لكل خيار توصياته الخاصة.

• الميزة هي أن البروتينات غير قادرة على التراكم، وبالتالي يجب تجديدها باستمرار بالطعام.

النظام الغذائي البروتيني مفيد لأنه يُزوّد الجسم بجميع العناصر الغذائية المفيدة، فلا يُستنزف. ولكنه يستخدم الدهون الاحتياطية لعملية تكسير البروتين التي تستهلك الطاقة. وبالتالي، يحدث فقدان طبيعي للوزن.

من الشروط الأساسية ممارسة الرياضة البدنية: الجري، واللياقة البدنية، والتمارين. فالحركات ضرورية لاستخدام البروتينات في بناء العضلات، ولا تتحول إلى فضلات تُلوث الجسم.

لا تقل شعبية هذه الطريقة عن شعبية النظام الغذائي الإنجليزي، الذي لا يتطلب أي نشاط بدني. وهي غير ضارة نسبيًا، وتتيح نظامًا غذائيًا متنوعًا، وتُعطي نتائج جيدة خلال أسبوعين. ومع ذلك، فهي ليست مثالية. فعلى وجه الخصوص، يُعدّ الامتناع التام عن الكربوهيدرات والسكريات أمرًا خطيرًا، كما أن كثرة البروتينات تُشكّل عبئًا ثقيلًا على الكلى.

نظام غذائي للأطباء

ما هو نظام الأطباء الغذائي؟ هل هو حقًا نظام الأطباء والكوادر الطبية الأخرى؟ بالطبع لا! إنه أسلوب ابتكره الأطباء لإنقاص الوزن بشكل عاجل لمرضى السمنة الذين سيخضعون لجراحة. إنقاص الوزن ضروري لتجنب المضاعفات. ومثل النظام الغذائي الإنجليزي، يعد هذا النظام بنتائج مختلفة، حسب الخصائص الفردية. لذا، يتيح لك برنامج صارم لمدة أسبوع إنقاص 10 كيلوغرامات، وبرنامج لمدة أسبوعين إنقاص ما يصل إلى 13 كيلوغرامًا.

قائمة البرنامج الأسبوعي حسب اليوم:

• 1. 1 زجاجة مياه معدنية – اشربها على 6 جرعات.
• 2. 0.8 لتر من الحليب خالي الدسم، وتفاحة في المساء.
• 3. مرة أخرى المياه المعدنية وفقا لنفس المخطط.
• 4. سلطة الملفوف والجزر والخضراوات مع ملعقة من الزيت 1 لتر – تقسم إلى 3 حصص؛ 2 كوب من الماء أو الشاي.
• 5. الحليب – 80 مل.
• ٦. في الصباح بيضة ونصف كوب من الشاي، وفي الساعة ١١ صباحًا مرق خضار، وفي الغداء ١٠٠ غرام من اللحم والبازلاء المعلبة. وجبة خفيفة بعد الظهر، والعشاء، والعشاء المتأخر، تتكون من تفاحة.
• ٧. خلال النهار - كوبان من الحليب، ٠.٥ لتر من الكفير، ١٠٠ غرام من الجبن القريش. في المساء - شاي.

الأيام السبعة الأولى من برنامج الأسبوعين مشابهة للطريقة الأسبوعية. استمرار البرنامج بالأيام:

• 8. مياه معدنية حسب نفس النظام.
• 9. 1 لتر حليب، تفاحة في المساء.
• 10. المياه المعدنية.
• 11. 1 لتر سلطة (كرفس، شبت وبقدونس، زيت وملح).
• 12. 1 لتر من الحليب.
• 13. بيضة في الصباح، وجبن قريش في فترة ما بعد الظهر.
• 14. المياه المعدنية.

من مزايا البرنامج أنه لا يتطلب حساب السعرات الحرارية، أو البحث عن مكونات جديدة، أو وصفات معقدة. ومن مزاياه أيضًا قصر مدته.

السلبيات: صعوبة الإجراء وتعقيده، واحتمالية العودة إلى المعايير السابقة، والشعور بالجوع، وخطر محتمل على الصحة نتيجة تفاقم الأمراض المزمنة. يصاحب فقدان الوزن انفعال مستمر، وصداع، وضعف، واضطراب في الأمعاء، وغثيان. ونتيجةً لفقدان الوزن السريع، يترهل الجلد في بعض الأماكن.

النظام الغذائي الياباني

نادرًا ما يعاني اليابانيون من زيادة الوزن والمشاكل المرتبطة بها. فهم يتناولون باستمرار أطعمة صحية منخفضة السعرات الحرارية، وكثيرًا من المأكولات البحرية، لذا فإن ما يُسمى بالنظام الغذائي الياباني لا يناسبهم إطلاقًا. الطريقة التي ابتكرها العلماء اليابانيون مُصممة أساسًا للدول الأخرى التي تُفرط في تناول المنتجات غير الصحية والوجبات السريعة.

كما هو الحال مع النظام الغذائي الإنجليزي، يَعِدُ النظام الغذائي الياباني بفقدان الوزن بفعالية في فترة قصيرة، دون الشعور المُنهك بالجوع أو الانزعاج. ولكن يجب الالتزام به بدقة. هناك ثلاثة خيارات: ٧، ١٣، و١٤ يومًا. أقصرها له عيب: فهو يُزيل الماء الزائد فقط خلال أسبوع. يُعدّ خيار الـ ١٣ يومًا الأكثر شيوعًا. أما خيار الـ ١٤ يومًا فلا يختلف عنه اختلافًا جوهريًا، ويُستخدم عادةً بناءً على طلب الشخص الذي يسعى لإنقاص وزنه.

• يشمل النظام الغذائي الياباني الأرز، وأطباق السمك، والخضراوات، والبقوليات، والفواكه، والشاي الأخضر. يُفضل تناول كل ما يُمكن تناوله دون طهي. يُنصح بتجنّب الملح والسكر والدقيق والحلويات والمشروبات الكحولية لفترة. ولكن يُمكنك شرب الكثير من الماء، سواءً كان مغليًا أو معدنيًا.

يجب تدوين خطة النظام الغذائي حسب الأيام. يجب تحضيرها في اليوم السابق: تناول عشاءً خفيفًا بكميات قليلة. اتبع نفس النظام الغذائي بعد الانتهاء من النظام، مع مراعاة أن حجم المعدة سينخفض خلال هذه الفترة.

يجب ألا تقل مدة الخروج عن مدة النظام الغذائي نفسه. لتسهيل الأمر، يُنصح بتناول نفس الطعام في البداية، مع إضافة منتج جديد فقط على الغداء. أضف الملح والسكر بالملليغرامات. واجعل شرب الكثير من الماء النظيف عادة دائمة.

يستمر تأثير النظام الغذائي لمدة 2-3 سنوات، وذلك بسبب إعادة هيكلة الجسم وإزالة السموم منه، وتطبيع عملية التمثيل الغذائي.

النظام الغذائي الياباني لمدة 14 يومًا: القائمة

يُساعد النظام الغذائي الياباني لمدة 14 يومًا على تحقيق هدفين في آن واحد، ألا وهما إنقاص الوزن وتطبيع عملية الأيض، علمًا بأن قائمة طعامه لا علاقة لها بالمطبخ الياباني. ويرتبط اسمه بجنسية أخصائيي التغذية الذين وضعوا مبادئه وقواعده. ويتمثل جوهر القيود الغذائية في اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية، خالٍ من المكونات الدهنية والمالحة.

يختلف هذا النظام عن النظام الغذائي الإنجليزي وغيره من الطرق الشائعة في مدة تأثيره الطويلة: من سنتين إلى ثلاث سنوات، بشرط تنظيم النظام الغذائي بشكل صحيح وتوازنه في الأسابيع التالية. كما يُسمح بتناول الطعام المسلوق، بالإضافة إلى الطعام المقلي بالزيت النباتي (الباذنجان، الكوسا، السمك).

• المنتجات المحظورة: الملح والسكر والحلويات والمخبوزات والكحول.
• الأطعمة المسموح بها: الأسماك، الدجاج، البيض، لحم البقر، الكفير، الخضروات، الشاي الأخضر، الفواكه، القهوة، البسكويت.

تعتمد القائمة على الأطعمة البروتينية. تُوفّر الخضراوات والمقرمشات الكربوهيدرات، بينما تُوفّر الدهون زيت الزيتون. تُثري المنتجات النباتية الجسم بالألياف، وتُزوّد المشروبات الطبيعية الجسم بمضادات الأكسدة. بالمناسبة، المشروبات الصحية ليست محدودة طوال النظام الغذائي.

ينصح الأطباء باستخدام الطريقة اليابانية للأشخاص الأصحاء فقط. يمكن خسارة ما يصل إلى 8 كجم في 14 يومًا، مع ضرورة تعويض النقص الغذائي بتناول مجمعات الفيتامينات.

حمية دوكان

بيير دوكان طبيب، واضع النظام الغذائي الذي يحمل الاسم نفسه، والذي يُعتبر ثمرة 40 عامًا من العمل المهني. 100 منتج طبيعي بدون قيود - هذا ما يميز حمية دوكان. 72 منتجًا بروتينيًا، و28 منتجًا خضروات. المكون الرئيسي هو نخالة الشوفان. ولكن هل يحدث هذا في الحميات الغذائية؟ النظام الغذائي الإنجليزي نفسه يحتوي على قوائم كاملة بالمحظورات والمقيدات.

تَعِدُ طريقة دوكان بفقدان الوزن بشكل طبيعي. تعتمد فعاليتها على هيكلة واضحة. تتكون من أربع مراحل: مرحلتان لفقدان الوزن، ومرحلتان إضافيتان للحفاظ على النتيجة واستقرارها. يُعدّ التمرين المعتدل جزءًا أساسيًا من الطريقة.

المرحلة الأولى هي مرحلة الهجوم؛ حيث يعمل تناول الأطعمة البروتينية على تعزيز فقدان الوزن بسرعة ويزيد من دافعية الشخص لفقدان الوزن.

المرحلة الثانية هي مرحلة التناوب، أي إضافة ٢٨ نوعًا من الخضراوات إلى القائمة؛ أيام البروتين الخالص تتناوب مع أيام البروتين والخضراوات. ويتم الوصول إلى الوزن المطلوب تدريجيًا وثابتًا.

المرحلة الثالثة هي التثبيت: تبني عادات غذائية جديدة لمنع عودة الوزن. يُسمح بتناول منتجات الطاقة خلال الأعياد. يوم الخميس غني بالبروتين ويساعد على التحكم في الوزن أسبوعيًا.

المرحلة الرابعة هي مرحلة الاستقرار، وتتميز هذه المرحلة بتوفير الغذاء دون قيود، مع مراعاة الشروط التالية في المستقبل:

• في أيام الخميس، تناول الأطعمة البروتينية فقط.
• تناول 3 ملاعق كبيرة من النخالة يوميًا.
• المشي لمدة 20 دقيقة على الأقل كل يوم، ولا تستخدم المصعد.

يوصى أيضًا بممارسة أنشطة بدنية إضافية - التمارين الرياضية، وركوب الدراجات، واللياقة البدنية، وما إلى ذلك. تساعد الأنشطة النشطة على حرق رواسب الدهون، وتحويلها إلى طاقة، وتقوية لون البشرة.

[ 24 ]، [ 25 ]، [ 26 ]

حمية راقصة الباليه

هناك مجالات نشاط يُعدّ فيها الوزن شرطًا أساسيًا للنجاح المهني. اسألي الراقصات عن كيفية الحفاظ على لياقتهن البدنية باستمرار، وسيكشفن لهن السر: بمساعدة حمية راقصات الباليه. تناسب هذه الحمية أيضًا النساء الأخريات اللواتي يرغبن في التمتع بخفة ورشاقة راقصات الباليه.

بخلاف النظام الغذائي الإنجليزي، يتألف نظام راقصة الباليه من مرحلتين: فقدان الوزن الزائد بسرعة، والحفاظ على الوزن المطلوب. لا يتطلب الخيار الثاني نظامًا غذائيًا خاصًا، بل يكفي الالتزام بمبادئ التغذية السليمة. أولًا، يجب الامتناع نهائيًا عن النقانق والمايونيز والمخللات والأطعمة المدخنة والمقلية والوجبات السريعة.

القاعدة الأساسية لتغذية راقصات الباليه هي تناول الطعام العادي، ولكن بكميات أصغر: لا تزيد عن ٢٥٠ غرامًا. مبادئ أخرى:

• لا تكمل وجباتك بالعصائر، بل اعتبرها وجبة منفصلة.
• اشرب الكثير من الماء بانتظام، دون انتظار الشعور بالعطش، ولكن ليس أثناء تناول الطعام. أفضل نظام هو نصف ساعة قبل الأكل وساعة بعده. بشكل عام، لا تقل الكمية عن لترين.
• لا تخلط أنواعًا مختلفة من البروتينات. تناول اللحوم بشكل منفصل عن الجبن والأسماك. مكونات طبق شائع كاللحم والبطاطس لا تتناسب معًا.
• من بين الحلويات، اختر الشوكولاتة الداكنة أو المارشميلو أو المربى. يُسمح بتناول السكر بكميات قليلة خلال فترة الحفاظ على الوزن، وفي النصف الأول من اليوم فقط.
• من الأفضل الاستغناء عن الملح على الإطلاق أو استخدامه إلى الحد الأدنى.

يُقرر الشخص الذي يسعى لإنقاص وزنه بنفسه مدة اتباع هذا النظام الغذائي، ويعتمد ذلك على عدد الكيلوجرامات الإضافية التي يرغب في إنقاصها. المدة المُوصى بها تتراوح بين 4 و10 أيام. وحسب المراجعات، يفقد هؤلاء أكثر من 10 كيلوغرامات خلال عقد من الزمن.

التغذية الغذائية أكثر أهمية من أي وقت مضى. من الأمثل إنقاص الوزن دون تجويع النفس. يتيح النظام الغذائي الإنجليزي هذه الفرصة. يُستبعد الطعام الضار من النظام الغذائي، وتصبح التغذية السليمة عادة غذائية دائمة. لتحقيق ذلك، يجدر التغلب على بعض الصعوبات والعوائق - إذا سمحت الصحة والأطباء.