النظام الغذائي على الفواكه: ما يمكن أن تؤكل الفواكه ، وفعالية
آخر مراجعة: 23.04.2024
تتم مراجعة جميع محتويات iLive طبياً أو التحقق من حقيقة الأمر لضمان أكبر قدر ممكن من الدقة الواقعية.
لدينا إرشادات صارمة من مصادرنا ونربط فقط بمواقع الوسائط ذات السمعة الطيبة ، ومؤسسات البحوث الأكاديمية ، وطبياً ، كلما أمكن ذلك استعراض الأقران الدراسات. لاحظ أن الأرقام الموجودة بين قوسين ([1] و [2] وما إلى ذلك) هي روابط قابلة للنقر على هذه الدراسات.
إذا كنت تشعر أن أيًا من المحتوى لدينا غير دقيق أو قديم. خلاف ذلك مشكوك فيه ، يرجى تحديده واضغط على Ctrl + Enter.
يعتقد معظم خبراء التغذية أن أي نظام غذائي صريح ، بما في ذلك اتباع نظام غذائي للفاكهة ، ليس فعالا جدا لفقدان الوزن ، لأنه غالبا ما يقدمه الناس بعيدا عن علم التغذية.
الوجبات الغذائية الموعودة من 10 كجم لمدة أسبوع - وهي معلومات مضللة نموذجية ، وكذلك بيانات حول النتائج "المذهلة" للطرق السريعة الأخرى لفقدان الوزن.
الوزن الطبيعي للجسم هو جزء لا يتجزأ من الصحة ، وفقدان الوزن مع زيادة فائضها ، يجب أن تكون التغييرات في النظام الغذائي أيضًا دائمة.
معلومات عامة النظام الغذائي الفاكهة
من الواضح أن جوهر النظام الغذائي هو استخدام الفواكه بشكل حصري لفترة محدودة. يجب أن يوضع في الاعتبار أن الحد الأقصى من الخيارات طويلة الأجل - نظام غذائي للفاكهة لمدة 10 أيام أو نظام غذائي للفاكهة لمدة 14 يومًا ، والأسهل - لمدة 3 أيام أو لمدة أسبوع.
ومع ذلك ، لمدة أسبوع لا يمكن أن تخسر 10 كجم ، وحوالي 3.5-4 كجم ، على الرغم من أن هذه هي أيضا نتيجة جيدة! فقط الى متى؟
كما يقولون ، فإن الفائدة من النظام الغذائي هو أن الجسم مشبع بالفيتامينات ولا يحصل على سعرات حرارية إضافية. في الواقع ، يشير النظام الغذائي الفاكهة لفقدان الوزن إلى السعرات الحرارية المنخفضة. وحتى الاستبدال البسيط للسلع المخبوزة والحلويات بالفاكهة الطازجة سيكون مفيدا للغاية في النضال من أجل العثور على شخصية نحيفة.
بالإضافة إلى ذلك ، ليست هناك حاجة إلى أي وصفات حمية الفاكهة: تناول الفاكهة الطازجة وتناول الطعام!
حمية الفاكهة لمدة 3 و 7 و 10 أيام
النظام الغذائي الفاكهة قصيرة لمدة 3 أيام يوحي استخدام أول التفاح كيلو يوم واحد، في اليوم الثاني - ثلاثة الجريب فروت والكمثرى عدة، وثالث - 500 غرام لكل كيلوغرام من الفواكه أو الفراولة. بما أنك تستطيع أن تشرب الشاي الأخضر والماء ، فهو نظام غذائي للفاكهة والشراب.
يمكن أن يكون هناك أيضا نظام غذائي لمدة ثلاثة أيام على عصائر الفاكهة التي تنشط عملية الأيض الشاملة ، وبالتالي ، تساعد في حرق السعرات الحرارية. الانسب لانقاص الوزن التفاح وعصير الجزر (الجزر، وبطبيعة الحال، الخضروات الجذرية، ولكن لأنه يزيد من إفراز الصفراء، مما يساعد على حرق الدهون وإزالة السموم من الجسم)، وكذلك الطازج عصير الرمان. يحتوي الرمان على مضادات للأكسدة ، بوليفينول وحمض لينولينيك مترافق ، مما يثبط الشهية وينشط عملية الأيض. يمكنك استبدال عصير الرمان بالبرتقال أو الجريب فروت ، على الرغم من أن العصائر ليست مفيدة في فقدان الوزن كفاكهة كاملة (لأن الألياف تضيع).
في حالة وجود مشاكل في الجهاز الهضمي ، وقبل كل شيء ، مع عدم كفاية حركة الأمعاء ، لا ينصح اتباع نظام غذائي على عصائر الفاكهة.
اقرأ أيضًا - عصير الفواكه والخضار الطازج لفقدان الوزن
لا تحد من كمية الفاكهة المستهلكة خلال اليوم ، واتباع نظام غذائي للفاكهة لمدة 7 أيام ، واتباع نظام غذائي للفاكهة لمدة 10 أيام: تناول الطعام عندما تشعر بالجوع ، وبقدر ما تريد. اﻟﺤﺪ اﻷدﻧﻰ ﻟﻠﺤﺼﺺ اﻟﻴﻮﻣﻴﺔ هﻮ أرﺑﻌﺔ ﺗﻔﺎح ، أو أآﺒﺮ ﻋﺪد ﻣﻦ اﻟ ﺒﺮﺗﻘﺎل ، أو ﺑﺤﻴﺮة واﺣﺪة ، أو زوﺟﺎن ﻣﻦ اﻟﺠﻤﺮآﺎت. من الضروري شرب الماء - ما يصل إلى 1.5-2 ليتر في اليوم.
ولكن يجب أن تكون حمية الفاكهة لمدة 14 يوما مختلطة ، لأن استخدام الفاكهة فقط لمدة أسبوعين يعتبر غير آمن للصحة.
من المستحسن أن تفعل مرة واحدة في الأسبوع تفريغ يوم الفاكهة على نظام غذائي مصمم لخفض المحتوى الكلي من السعرات الحرارية من النظام الغذائي لفترة طويلة. وكقاعدة عامة ، فإن مؤشرات تعيين مثل هذه الحميات هي السمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي.
الحليب والفاكهة
النظام الغذائي المختلط من الحليب والفاكهة هو ، في الواقع ، فاكهة + الحليب 1-2.5 ٪ من الدهون. هناك أدلة على أن هذا النظام الغذائي يمكن أن تقلل من الاستهلاك اليومي من السعرات الحرارية إلى 1000 ، وبالتالي في غضون أسبوع إلى فقدان الوزن من ما يقرب من كيلوغرام.
ومزايا هذا النظام الغذائي هو أن بروتين الحليب لا يسمح لك بفقدان أنسجة العضلات ، والكالسيوم يقوي العظام.
ومع ذلك ، يؤكد الخبراء على أن الحليب والفاكهة لا تفي بجميع الاحتياجات الغذائية ، لذلك يمكن أن يستمر هذا النظام الغذائي لأكثر من أسبوع (لمنع نقص التغذية ، والتعب ، والدوخة وغيرها من الآثار الجانبية السلبية المحتملة).
اللبن الزبادي النظام الغذائي
لا يزيد عن 3-7 أيام يتم احتساب النظام الغذائي الفواكه واللبن الزبادي ، والتي تتكون من اللبن الزبادي الطبيعي قليل الدسم دون السكر والفواكه مع انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم. السر الرئيسي لهذا النظام الغذائي السريع هو خصائص الجهاز الهضمي لللبن ، غنية بالبروتين ، ثقافات الألبان مع البروبيوتيك والكالسيوم.
القائمة بسيطة جداً: الزبادي + الفواكه (بشكل فردي أو معاً) لتناول الإفطار والغداء والعشاء. بالإضافة إلى الشاي الأخضر أو شاي البابونج والماء الذي يمكنك شربه دون قيود خلال اليوم.
إذا كنت تحل محل الزبادي مع الكفير قليل الدسم ، فإنه سيكون اتباع نظام غذائي الكفير الفاكهة.
الجبن والفاكهة
وفقا لقواعد النظام الغذائي ، فإن حمية الفواكه الرائب هي واحدة من المتغيرات العديدة في النظام الغذائي لمدة ثلاثة أيام مع تقييد محتوى السعرات الحرارية من الحصة اليومية إلى 670-700 سعر حراري.
لا تقتصر كمية الفاكهة على هذا ، ولكن يمكنك استخدام اللبن الرائب لا يزيد عن 500 غرام في اليوم الواحد. فقدان الوزن خلال هذا الوقت ممكن لبضعة كيلوغرامات ، ولكن على الأرجح ستعود بعد العودة إلى نظامك الغذائي المعتاد.
الشوفان والفاكهة
غنية بالبروتين والألياف القابلة للذوبان في الماء والشوفان أو رقائق الشوفان هي المفضلة بين المنتجات لفقدان الوزن ، لذلك يحظى نظام غذاء دقيق الشوفان بشعبية خاصة.
ألياف الشوفان تمتص الماء وتنتفخ، وهضمها في المعدة لفترة طويلة بما فيه الكفاية بحيث لوحة من العصيدة في (ز العائد 100 نحو 390 سعرة حرارية) صباح اليوم بالإضافة إلى تفاحة أو كوب من عصير البرتقال واشباع قبل الغداء، والعشاء - قبل العشاء.
سر آخر من هذا النظام الغذائي هو بروتينات الشوفان (17-19 جم لكل 100 غرام) ، والتي تلعب دورا رئيسيا في الحفاظ على مستوى مستقر من السكر في الدم ومنع انبعاثات الأنسولين التي يمكن أن تؤدي إلى تراكم الدهون.
وأخيرًا ، تلعب خصائص مدرات البول للشوفان دورًا ، مما يساهم في إزالة السوائل الزائدة من الجسم.
الحنطة السوداء والفاكهة النظام الغذائي
الآثار المفيدة من الحنطة السوداء (توفير ما يزيد قليلا على 330 سعرة حرارية لكل 100 غرام من الحصى) وذلك بسبب تركيبته الغنية والكيمياء الحيوية تتألف من البروتين والأحماض الأمينية الأساسية (على وجه الخصوص، والحد من الدهون الثلاثية في الدم يسين)، ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والألياف. في الحنطة السوداء لا يوجد على الإطلاق الغلوتين ، لذلك يتم امتصاصه بشكل جيد.
لمدة 3-5-7 أيام ، مرتين في اليوم ، هناك عصيدة الحنطة السوداء (بدون الزبدة) والفواكه والتوت ، والتي تم ذكرها من قبل.
[4],
النظام الغذائي للبيض والفاكهة
ويقول الخبراء إن حمية بياض البيض لها بعض التشابه مع حمية Atkins ، لتحل محل معظم اللحم بالبيض والفاكهة والقضاء التام على الدهون.
القائمة ، تتكون أساسا من البيض المسلوق والجريب فروت (أو غيرها من الفواكه) ، توفر 800 إلى 1200 سعرة حرارية في اليوم الواحد. مدة هذا النظام الغذائي لا تزيد عن 12 يوما.
القائمة لتناول الإفطار والغداء - 1/2 الجريب فروت أو البرتقال و 2 البيض المسلوق. للعشاء - جريب فروت كامل ، برتقالة أو تفاحان.
نظام غذائي للفاكهة النباتية
يمكن لنظام غذائي غني بالبروتينات والفاكهة - وهو نظام غذائي غني بالبروتين النباتي - أن يساعدك على إنقاص الوزن بسرعة.
البروتين له تأثير حراري ، أي أنه يتطلب الكثير من الطاقة لاستيعابه ، لذلك يزيد من معدل الأيض ، ويزيد من حرق الدهون ويدعم الأنسجة العضلية. الفواكه تحتوي على مضادات الأكسدة polyphenolic حرق الدهون.
في اليوم من المستحسن تناول الطعام 5-6 مرات في أجزاء صغيرة. التي لا تحتوي على أكثر من 30 غ من البروتين (قطعة من الدجاج ، الديك الرومي ، السمك الخفيف ، البيض أو الجبن) ، الفواكه والخضروات الطازجة (باستثناء البطاطا والبقوليات). هذا النظام الغذائي هو مناسب للجميع تقريبا ويمكن أن تحترم لفترة طويلة.
ما يمكن وماذا لا يمكن؟
ما الذي يمكنك تناوله مع حمية الفاكهة؟ إن أخصائيي التغذية الأمريكيين هم أفضل الفواكه التي يمكنك تناولها عند محاولة إنقاص الوزن ، هي الحمضيات ، خاصة الجريب فروت. يوصي المحلي تناول التفاح والكمثرى. يعطي كل من هؤلاء وغيرهم نصيحة جيدة ، لأن كل هذه الثمار لديها مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة ، وهذا هو ، الكربوهيدرات الخاصة بهم تدخل ببطء في مجرى الدم ولا تتداخل مع عملية التمثيل الغذائي للجلوكوز في الجسم.
بالإضافة إلى ذلك ، في هذه الثمار كمية كبيرة من الألياف ، مما يساعد على تحسين عملية الهضم. على سبيل المثال ، يتم تحويل البكتين ، الذي يحتوي على التفاح والكمثرى ، في الأمعاء إلى مادة مخاطية تحفز التمعج المعوي ؛ البوتاسيوم والفوسفور يعزز تنقية الكلى ، والحديد يرفع مستوى الهيموجلوبين في الدم.
لم يتجاهل الخبراء في مجال التغذية الخوخ ، وهي 89 ٪ من المياه وغنية بالألياف ، مما يساعد على الحد من الجوع.
أيضا في قائمة "حرق الدهون" تشمل هذه التوت كما البطيخ (30 سعرة حرارية لكل 100 غرام)، والعنب البري (الغنية بالمواد المضادة للاكسدة) والفراولة (استخدام مما يزيد من إنتاج اديبونيكتين واللبتين - الهرمونات التي تحرق الدهون).
ما لا يمكنك تناوله مع حمية الفاكهة؟ كل ما لا ينطبق على الفواكه ، علاوة على ذلك ، طازجة: المجففة والمجففة والمعلبة ليست مناسبة لهذا النظام الغذائي. لا يتناسب الموز أيضًا - نظرًا لمحتوى السعرات الحرارية المرتفع نسبيًا (89-95 سعرة حرارية لكل 100 غرام) ومحتوى كبير من النشا (20.7٪).
أيضا ، هناك أنواع مختلفة من الحميات المختلطة (على سبيل المثال ، الحليب والفاكهة ، الخ) ، والتي ، وفقا للملاحظات عنها ، من السهل الالتزام بها ويمكن "الصمود" لفترة أطول.
المخاطر المحتملة
لماذا لا يتم حساب حمية فاكهة لمدة شهر واحد؟ يقول الخبراء أن إرضاء الجوع بالفاكهة خلال 10-14 يوماً لا يمكن أن يسبب أي عواقب ، حيث أن الجسم لديه احتياطات لبعض المواد الغذائية ، ولكن إذا تناول الطعام لمدة أطول من هذه الفترة ، فإن المضاعفات الصحية المحتملة ستنسب إلى نقص الأحماض الدهنية الأساسية ( أوميغا 3 وأوميغا 6) ، والتي يمكن أن تسبب طفح جلدي ، تؤثر سلبا على الرؤية ووظائف الدماغ.
أيضا ، تشمل المخاطر المرتبطة بالنظام الغذائي ما يلي:
- فقدان الأنسجة العضلية بدلا من الدهون.
- مشاكل في الجهاز الهضمي بسبب صعوبات هضم الفركتوز والبوليولات (كحول السكر) ؛
- تباطؤ الأيض ، والناجمة عن انخفاض محتوى المواد الغذائية من السعرات الحرارية.
- زيادة نسبة الجلوكوز في الدم ، حيث أن هناك ثمار تزيد من نسبة السكر في الدم.
- انخفاض في محتوى الكالسيوم في الجسم (بسبب نقص الدهون ، وضمان استيعابها).
بالإضافة إلى ذلك ، في كثير من الأحيان ينتهي الخروج من حمية الفاكهة مع عودة الوزن المفقود ، وهذا هو ، وهذا النظام الغذائي يمكن أن يؤدي إلى نتائج عكسية.
معلومات مفيدة في المادة - كيف تفقد الوزن بشكل صحيح
لذلك ، يتم تقليل ردود أخصائيي التغذية عند اختيار نظام غذائي لفقدان الوزن ، يجب عليك تقييم سلامتها والقدرة على تحقيق فقدان وزن مستقر.