نظام أتكينز الغذائي: الإيجابيات والسلبيات

في الولايات المتحدة الأمريكية، تم نشر نظام أتكينز الغذائي لأول مرة في عام 1972. المزيد عنه.

[ 1 ]، [ 2 ]

مقدمة موجزة عن حمية أتكينز ومنشئها

مُنح مُبتكر هذا النظام الغذائي لقب "رجل العام" الفخري عام ١٩٨٥. ولم يعلم مُحبو أتكينز بمرضه ومشاكله القلبية إلا بعد وفاته. فارق الحياة بعد ٢٨ عامًا من اعتراف الناس به. كان وزن أتكينز نفسه ١٧٧ كيلوغرامًا وطوله ١٨٠ سم.

ما هو نظام اتكنز الغذائي

"مرحلة التخفيض" - هكذا يُطلق على أول أسبوعين من الحمية. خلال هذين الأسبوعين، يجب تقليل تناول الكربوهيدرات إلى ٢٠ غرامًا. تحتوي التفاحة الناضجة الواحدة على ١٥ غرامًا. سيحرق جسمك الدهون ويبقى على قيد الحياة بفضل هذا تحديدًا، لأنك حرمته من فرصة القيام بما اعتاد عليه.

سيتوقف وزنك عن الزيادة بفضل الكربوهيدرات، وسيبدأ حرق الدهون بشكل طبيعي (٥-١٠ كجم خلال أسبوعين). هذه ليست مزحة، بل حقيقة مثبتة.

بعد الدورة الشهرية الأولى، زد كمية الكربوهيدرات التي تتناولها تدريجيًا من 30 إلى 100 غرام يوميًا. ملاحظة: يقول الأطباء إن الشخص يحتاج إلى 300-400 غرام من هذه العناصر الغذائية الكبرى (الكربوهيدرات) للحياة الطبيعية.

النظام الغذائي الأكثر متعة

السؤال الذي يطرح نفسه، ماذا نأكل؟ هنا تأتي اللحظة الأكثر متعة: تناول أكبر قدر ممكن من اللحوم أو الدواجن الدسمة.

الدهون هي محركنا خلال الحمية. لا تحرم نفسك من المأكولات البحرية أو البيض، يُسمح لك بتناول الخضراوات الورقية، والبصل، والملفوف، والزيتون مع الفطر. الممنوع الوحيد هو المعكرونة، والفواكه، والحبوب مع الخبز.

الجانب الإيجابي من حمية أتكينز

1. فقدان الوزن سريع جدًا وممتع، وهو عمليًا لا يقيدك في الطعام.
2. يتشبع الجسم باللحوم بسرعة كبيرة، ويمنحه طاقةً تدوم طويلًا. اللحوم غذاءٌ مُشبِع. في غضون يومين، ستتوقف عن تناول الحلويات ولن تشعر بالجوع.
3. اللحوم مصدرٌ للبروتينات، والبروتينات مصدرٌ للعضلات. سيُحافظ على كتلة العضلات، وهي ميزةٌ إيجابيةٌ جدًا للنظام الغذائي.

الجوانب السلبية للنظام الغذائي

1. الحد الأقصى من الدهون والحد الأدنى من الكربوهيدرات أمرٌ جديدٌ على الجسم. فهو غير معتادٍ على ذلك. من يدري ماذا سيحدث إذا مُلئت سيارةٌ تعمل بالبنزين فقط بالوقود؟ لا تنجرف وراء هذا.
2. أثبت العلماء أن اتباع حمية أتكينز قد يؤدي في بعض الحالات إلى مشاكل صحية خطيرة، مثل أمراض القلب، والسكري، وحصوات الكلى، ومشاكل المرارة، ومشاكل في أنسجة العظام، وضعف المناعة. وتخشى النساء أكثر من التفكير في عواقب اتباع مثل هذه الحمية الفعالة. فهناك احتمال ألا تتمكن المرأة من الإنجاب بعد اتباعها.
3. خلال اتباع حمية أتكينز، قد تعاني من الصداع، والغثيان، وتقلبات المزاج، ورائحة الفم الكريهة. كما قد تشعر بالغثيان وتواجه خطر الإصابة بالإمساك، وهذا ما يُفاقم فوائد حمية أتكينز الرائعة.

تراجع طفيف

حمية أتكينز تُساعد كل من يرغب في إنقاص وزنه ويصرّ على ذلك. دعني أقدم لك بعض النصائح. جرّبها إذا قررتَ أنك بحاجة إليها. لقد حانت هذه اللحظة، وإذا كنت تقرأ هذه الحميات الآن، فهذا يعني أنك بدأت بالفعل بتغيير نفسك، وهذا رائع، لا تتوقف. استمتع بخسارة وزنك.