لطالما ارتبط الكافيار الأحمر والأسود بالعطلات والوليمة الغنية والضيوف. في وقت من الأوقات كان العجز باهظ الثمن، واليوم يظل الكافيار طعامًا شهيًا باهظ الثمن. هل الجميع وهل من الممكن دائمًا تناول هذه المأكولات البحرية؟ ماذا عن الكافيار لعلاج التهاب المعدة والتهاب البنكرياس ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى؟