منتجات للقلب والأوعية الدموية

المنتجات للقلب والأوعية الدموية هي طعام مفيد لعمل ليس فقط القلب ، ولكن أيضا في الدماغ والكبد والكلى والجسم كله. بعد كل شيء ، كان معروف منذ زمن طويل أن الرجل يتكون من ما يأكله ، لذلك كان تناول الطعام طقسا لجميع أفراد الأسرة ، والذي تبعه بعد أجيال. تتطلب كل خلية من جسم الإنسان للعمل اليومي العادي طاقة ، يتم توليفها من المنتجات التي تدخل إلى الجهاز الهضمي. القلب - باعتباره العضو الرئيسي الذي يوفر التغذية لجميع الأجهزة والأنظمة ، ليست استثناء. Cardiomyocyte هي الوحدة الهيكلية لعضلة القلب ، والتي تتطلب الطاقة للتشغيل العادي. السفن هي الطريقة التي يتم بها تبادل المواد الغذائية وتداولها ، وبالتالي فإن حالة السرير الوعائي تلعب دورا أقل أهمية من عمل القلب. في ضوء هذه الحقائق ، يجب أن نتذكر أنه من أجل رفاه الجسم وعمله الطبيعي ، وكذلك الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، نحتاج إلى مراقبة النظام الغذائي كل يوم.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]

منتجات مفيدة للقلب

التغذية السليمة هي ضمان لصحة الإنسان. من المهم ليس فقط تناول الأطعمة الصحية ، ولكن أيضا لإعدادها بشكل صحيح ، وتخزينها بشكل صحيح ، وتوزيع حجم وكمية الطعام بشكل صحيح ، وتكوين نظامك الغذائي الفردي. يمارس اختصاصي التغذية هذه الفوارق الدقيقة ، لكن لا يستطيع أي طبيب التعرف على جسدك بشكل أفضل من نفسك ، لذلك يمكنك بسهولة إعداد نظامك الغذائي ، مع معرفة الميزات والقواعد الأساسية.

تساهم المنتجات المفيدة للقلب في الأداء الطبيعي لعضلة القلب ، والتي ، تعاقب ، تدفع الدم إلى السرير الوعائي ، وبالتالي توفر "حياة" لكل خلية في جسمنا.

إن قائمة هذه المنتجات ليست شيئًا مميزًا ، فهذه هي المنتجات التي يمكننا استخدامها كل يوم ، منتهكة بشكل بسيط تقنية تخزينها أو إعدادها ، لذا فقد فائدتها.

1. للقلب ، هناك حاجة إلى مواد البناء ، المصدر الرئيسي الذي هو البروتين. تم العثور على البروتين في العديد من المنتجات ، ولكن هناك تلك المجموعات التي تحتوي عليه في الحد الأقصى للمقدار وفي شكل يمكن الوصول إليها ومفيدة. على سبيل المثال: يوجد في اللحم ، مثل المقلية ، والمسلوق ، ولكن أثناء القلي من اللحم ، يتم تكوين كمية كبيرة من المواد المسرطنة وغيرها من المواد الضارة ، لذا فإن اللحوم المسلوقة ستجلب المزيد من الفوائد للقلب والكبد. بالنسبة للقلب ، فإن منتجًا مفيدًا جدًا يحتوي على البروتين هو أسماك أصناف حمراء. بالإضافة إلى الأحماض الأمينية المفيدة ، فإنه يحتوي أيضا على أحماض أوميجا -3 الدهنية - المواد التي تقلل من مستوى الدهون الثلاثية في الدم ، وبالتالي يمنع اضطرابات ضربات القلب ، ويمنع تكون لويحات تصلب الشرايين. مصدر آخر للبروتين ، مفيد للقلب ، هي البقوليات: الحمص (البازلاء فرخ الضأن) ، والعدس ، والبازلاء الخضراء ، والفول. هذه المنتجات العشبية لديها نسبة عالية من ذلك في شكل نقي لا علاقة لها ، مما يسهل الاستيعاب السهل للأحماض الأمينية الأساسية. اللحوم هي أيضا "كنز" من البروتين ، إذا أخذنا بعين الاعتبار مسألة إعداده الصحيح. في اللحوم ، بالإضافة إلى البروتين يحتوي على الحديد ، وهو أمر ضروري للوظيفة الطبيعية لخلايا الدم الحمراء. يجب أن نتذكر أنه من أجل الحفاظ على أقصى فائدة من هذه المنتجات للقلب ، فمن الضروري تخزينها بشكل صحيح. لا يمكن تجميد اللحوم ، فمن الأفضل لشراء مبردة طازجة. السمك من الأفضل أن تأكل السمك الخام أو المملح أو غير المملح أو يغلي لمدة عامين. تحتاج البقوليات إلى الغليان جيدًا حتى تصبح ناعمة ، ولكن حتى لا تغلي ، فإن جميع المواد المفيدة ، بما في ذلك البروتين ، لا تتحلل.
2. الكربوهيدرات هي المصدر الرئيسي للطاقة للخلية. لتشغيل عضلة القلب والأوعية الدموية ، هناك حاجة إلى كمية كافية من الكربونات اليومية ، والتي لا توفر الطاقة فحسب ، ولكنها أيضا مفيدة للغاية للقلب. وتشمل هذه المنتجات الكربوهيدرات المعقدة: الحبوب (دقيق الشوفان ، والحنطة السوداء ، والأرز) ، خبز القمح الكامل والبطاطس. الاستهلاك اليومي لهذه المنتجات سيوفر الجسم بالطاقة لمدة 4-5 ساعات. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن هذه الكاربون يتم تفكيكها ببطء ولمدة طويلة ليس هناك شعور بالجوع. ولذلك ، يجب الجمع بين هذه المنتجات المفيدة مع البروتين ، ثم يحصل القلب على المواد المفيدة اللازمة للعمل.

الحلويات والبسكويت والحلويات - كل هذه هي الكربونات الخفيفة مع كمية كبيرة من السعرات الحرارية ، والتي تأتي من السمنة ، والتي تؤثر في المقام الأول على عمل القلب.

3. الدهون - مادة لا غنى عنها لعضلة القلب ، لأنها عنصر هيكلي في غشاء الخلية. تتكون قوقعة الخلية من اثنين من كرات الدهون ، والتي توفر اتصال الخلية للآخرين والتمثيل الغذائي العادي. يتكون هذا البالون الشحمي من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة. ولكن إذا كان الجسم يسيطر عليه الأحماض الدهنية المشبعة - هناك خطر من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، لأنها لها تأثير تصلب الشرايين - بدء تشكيل لويحات تصلب الشرايين. لذلك ، لا يمكنك تناول الدهون الخفيفة: المارجرين ، شحم الخنزير ، والزبدة ، والدهون لحم الخنزير ، وهذا هو ، الدهون من أصل حيواني. مفيد للقلب الدهون النباتية - زيت الزيتون النباتي ، والتي في شكل جديد ، على سبيل المثال ، خلع الملابس سلطة ، لديها الكثير من الأحماض الدهنية غير المشبعة. المكسرات هي "مخزن" من الدهون المفيدة لعضلة القلب.
4. العناصر الدقيقة والإلكتروليتات - توفر وصلات طبيعية بين خلايا القلب والتوصيل العضلي والإثارة والراحة المحتملة. على جانبي خلية القلب عناصر النزرة - الصوديوم والبوتاسيوم والكلور. فهي ضرورية للإثارة العادية لعضلة القلب والتوصيل الجيد للنبض العصبي. تم العثور على هذه العناصر الصغيرة في منتجات مثل الحنطة السوداء ، والسبانخ ، والمشمش المجفف (مصادر البوتاسيوم) ، حميض ، الخضر.
5. وأود أيضا أن أسلط الضوء بشكل منفصل على الفواكه والخضروات كمصدر رئيسي للألياف الغذائية ، التي تزيل جميع المواد السامة والضارة من الجسم. فمن الضروري تخصيص مثل الخضروات مثل البروكلي ، والبنجر ، والأفوكادو ، وبين الفواكه - الرمان ، والكيوي ، والجريب فروت ، والتفاح ، والتوت. يجب أن يكون الاستهلاك اليومي للفواكه والخضروات 200 جرام في اليوم على الأقل ، وهو ما يثبت أنه يقلل من خطر الوفاة الناجمة عن أمراض القلب والأوعية الدموية.

المنتجات الغنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم للقلب

البوتاسيوم هو عنصر مصغر ، يتركز تركيزه الرئيسي داخل الخلية ، ويوجد مضاد الصوديوم في الخارج. وبالتالي ، يتم الحفاظ على توازن المنحل بالكهرباء والأداء الطبيعي للخلية القلبية. إذا كان هناك نقص في البوتاسيوم في الجسم ، فإن استثارة عضلة القلب وتوصيل عضلة القلب تسوء. هذا يتجلى في شكل إطالة فترة QT ، وتوسيع وتشوه مجمع البطين ، بطء القلب. هذه التغييرات تؤدي إلى انخفاض في حجم صدمة القلب ، وهذا بدوره يساهم في نقص خلايا الجسم. بسبب نقص البوتاسيوم ، تعاني الخلايا الطرفية أيضًا ، لأنه بدلاً من البوتاسيوم ، يحتل الصوديوم مكانًا داخل الخلية ، مما يؤدي إلى جر المياه وإحداث فرط الترطيب. على هذه الخلفية ، يؤدي نقص أكسجة الأنسجة إلى تفاقم هذه التغيرات ويحدث الحماض ، مما يؤدي إلى عمل القلب بشكل أسرع ، ولكن هذا لا يمكن أن يحدث.

لذلك تبدأ تحدث تغييرات لا رجعة فيها في القلب. وكل هذا فقط بسبب النقص في بالكهرباء صغيرة - البوتاسيوم. لهذا السبب من المهم تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم يومياً ، لأن ذلك يعد تعهداً بنشاط القلب الجيد. المنتجات الغنية بالبوتاسيوم مفيدة بشكل خاص للأشخاص الذين لديهم بالفعل أمراض القلب والأوعية الدموية ، وكذلك في علاج بعض الأدوية التي تفرز هذا المنحل بالكهرباء. وتشمل هذه الأدوية بعض هيدروكلوروثيازيد المدر للبول ، ثنائي كلوروثيازيد ، بعض المضادات الحيوية. لذلك ، وبصرف النظر عن التصحيح الدوائي للبوتاسيوم ، من المهم تنفيذ وتصحيح النظام الغذائي. ولكن ، كما هو معروف ، الوقاية هي أفضل طريقة لعلاج أمراض القلب ، لذلك من الضروري لكل شخص صحي في النظام الغذائي اليومي تناول وجبة غنية بالبوتاسيوم. هذه المنتجات تشمل:

• البطاطا ، مع قذيفة مخبوزة في الفرن أو المطبوخ في وعاء.
• الفواكه المجففة - المشمش المجفف ، الزبيب ، التين ، الخوخ.
• المكسرات - اللوز أو الصنوبر ؛
• الشمندر ، اليقطين ، البازلاء الخضراء ، الخضر (الشبت ، السبانخ) ؛
• التوت - العنب ، المشمش ، الكشمش الأحمر.
• الرمان وعصير الرمان.

هذه هي المنتجات الرئيسية الغنية في هذا المنحل بالكهرباء ، ولكن أيضا الكثير من هذا الصغر يرد في الفواكه الأخرى ، التي تحتاج إلى تناول ما لا يقل عن 200 غرام في اليوم.

المغنيسيوم هو المنحل بالكهرباء الذي يوفر الدافع للحمل على الخلايا العصبية ، وبالنسبة للعضلة القلبية يوفر وظيفة استثارة من cardiomyocyte. عادة ، هناك توازن بين المغنيسيوم والكالسيوم ، ويتم استبدال عمليات الاستثارة بعمليات الاسترخاء. في هذه الحالة ، يدخل الكالسيوم من خلال القنوات البطيئة داخل الخلية وهناك تقلص في العضلات ، ثم يوفر المغنيسيوم استرخاء عضلة القلب عن طريق استبدال الكالسيوم. عندما لا يكون المغنيسيوم كافيًا ، فإن عملية استرخاء القلب لا تسير بشكل صحيح ، مما قد يؤدي إلى تقلص مفرط واضطراب إيقاعي في شكل انقباضات خارج الجسم ، أو تسرع القلب الانتيابي ، أو الرجفان الأذيني ، أو البطينين. لذلك ، من المهم جدا تناول وجبة غنية بالمغنيسيوم في النظام الغذائي ، وهو مفيد للقلب. هذه المنتجات تشمل:

• منتجات الألبان - الجبن والحليب والقشدة الحامضة.
• اللحوم من أصناف حمراء - لحم البقر والضأن ولحم الخنزير.
• الفاصوليا (الفاصوليا والبازلاء وفول الصويا)؛
• الحبوب - الدخن ، عصيدة الحنطة السوداء ، دقيق الشوفان مع النخالة.
• الفاكهة - المشمش والمشمش المجفف والخوخ والموز والفراولة.
• المكسرات وبذور السمسم.

الاستهلاك اليومي من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم ضروري ليس فقط للقلب ، ولكن لأنسجة الجسم الأخرى. استخدام هذه الأطعمة في النظام الغذائي يقلل بشكل كبير من خطر الوفاة من أمراض القلب والأوعية الدموية ومضاعفاتها.

منتجات للقلب مع عدم انتظام ضربات القلب

يعتبر عدم انتظام ضربات القلب انتهاكا لإيقاع القلب ، الذي يصاحبه أعراض سريرية أو تغيرات غير ظاهرة في مخطط القلب الكهربائي. تتجلى المظاهر السريرية لاضطرابات ضربات القلب ، كقاعدة عامة ، مع الأمراض العضوية من عضلة القلب (تضيق الصمام التاجي) أو الأوعية (تصلب الشرايين). في بعض الأحيان يمكن أن يكون اضطراب نظم القلب أعراض ، وهذا هو ، الثانوية ، مع أمراض الأعضاء الأخرى - أمراض الغدة الدرقية ، أورام الغدة الكظرية. يمكن أن يكون عدم انتظام ضربات القلب في مرحلة المراهقة عند المراهقين ، وذلك بسبب التغيرات المرتبطة بالعمر في القلب وهي فيزيولوجية. في بعض الأحيان يمكن أن يكون عدم انتظام ضربات القلب في غياب هذه الأسباب ، فمن الضروري أن نفكر في عدم وجود الشوارد والعناصر النزرة - البوتاسيوم والمغنيسيوم ، والتي هي المنظمين الرئيسيين للعمل cardiomyocyte.

لذلك ، ينصح بالطرق غير الدوائية لتصحيح حالات عدم انتظام ضربات القلب ، إذا لم يكن هناك علم الأمراض العضوية أو يمكن أن تكون التغييرات الفسيولوجية.

المنتجات للقلب مع عدم انتظام ضربات القلب هي المنتجات التي يمكن أن تعوض عن الشوارد المفقودة. هذه المنتجات تشمل:

• الفول - فول الصويا ، والبازلاء الخضراء ، والفاصوليا البيضاء.
• الحبوب - الحنطة السوداء ، ودقيق الشوفان مع النخالة ، والدخن.
• الخضر - البروكلي ، سلطة خضراء ، السبانخ ، البقدونس ، روكولا.

• الخضار - الشلجم ، الشمندر ، الأفوكادو ، والخيار.
• الفاكهة والتوت - الخوخ والخوخ والمشمش والرمان والبرتقال والفراولة وبلاك بيري.
• الفواكه المجففة - التين ، الخوخ ، التمور ، الزبيب.
• المكسرات.

7 أفضل المنتجات للقلب

مجموعة واسعة من المنتجات على رفوف السوبر ماركت في شكل جاهز ومنتجات شبه جاهزة تجعلنا نفكر في نظامنا الغذائي اليومي ، لأنه من الأسهل شراء الطعام الجاهز من إضاعة الوقت في إعداده. لكن هذا لا يجعلنا نفكر في نوعية وفوائد الطعام الذي أعده شخص آخر غير نفسك. بعد كل شيء ، يجب أن يكون الطعام ليس فقط من الأطعمة المناسبة.

كما يُنصح الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في ضربات القلب باستهلاك اللحوم والأسماك كمصدر للبروتين وبذور الكتان وزيت الزيتون كمصدر للأحماض الدهنية غير المشبعة لغشاء الخلية القلبية.

من الضروري استبعاد الفائض من السائل والملح ، وكذلك المواد الاستخراجية ، التي تثير العصب المبهم وتكثف اضطراب النظم.

ولكن يجب أن تكون مستعدة بشكل صحيح. لذلك ، هناك حاجة إلى التمييز بين مجموعة من المنتجات ، والتي يجب أن تهتم بها في المقام الأول عند اختيار العشاء ، بحيث لا تكون لذيذة فحسب ، بل مفيدة أيضًا.

1. الأسماك الحمراء ، وأساسا سمك السلمون - هو المصدر الطبيعي الرئيسي للأحماض الدهنية أوميغا 3 ، والتي تعزز عمل خلية القلب ، وظيفة طبيعية من automatism ، والحد من عدد لويحات تصلب الشرايين.

يمكنك جعل السلطة من سمك السلمون ، أو تناول شطيرة لتناول الإفطار ، والتي ستكون وجبة رائعة وصحية للقلب والأوعية الدموية.

2. الأفوكادو - فوائد هذه الفاكهة للقلب هو ثاني أكثر الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة. الأفوكادو يثبت غشاء الخلية عضلة القلب ، ويحسن التوصيل النبضي على طول القلب ، ويمنع تطور الحصار.

يمكن الجمع بين الأفوكادو والخيار ، والتوابل مع زيت الزيتون ، ويمكن أن يكون سلطة ممتازة لعصيدة الحنطة السوداء.

3. المكسرات - لديها العديد من العناصر الغذائية ، بما في ذلك الدهون النباتية ، وهي ضرورية جدا للأوعية الدموية.

الاستهلاك اليومي كوجبة خفيفة ، أو كخلطة سلطة ، يضبط مستوى الدهون الثلاثية في الدم ويمنع تطور مرض القلب التاجي.

4. العقيق - فاكهة معروفة لفترة طويلة ، مثل تلك التي تؤثر على فطور الدم ويحسن غشاء الأنسجة الطرفية. إنه يوسع الأوعية التاجية ، التي تعزز وصول الدم إلى القلب بشكل أفضل وتمنع الإسكيمية ونخر عضلة القلب ، أي الذبحة الصدرية واحتشاء عضلة القلب.

ينصح بتناول نصف رمان على الأقل ثلاث مرات في الأسبوع كحلوى أو شرب عصير الرمان الطبيعي الطازج.

5. المشمش المجفف - كمصدر للبوتاسيوم والمغنيسيوم يساهم في استقرار أيونات الخلية والتشغيل العادي للمضخات ، مما يقلل من عدم انتظام ضربات القلب ويطيل نشاط القلب مع الآفات العضوية بسبب التعويض.

المشمش المجفف هو وجبة خفيفة ممتازة ، أو يمكن دمجه مع سلطة فواكه من أي فاكهة.

6. اللحوم البيضاء - وهو منتج لا غنى عنه لعمل الجسم كله ، والقلب على وجه الخصوص. هذا مصدر طبيعي للبروتين والأحماض الأمينية الأساسية التي تشارك في عمل الإنزيمات الخلوية. كما أن اللحم الأبيض هو منبه لعمليات تعويضية في الجسم ويوفر الحماية المناعية في حالة حدوث تلف معدي لأي سبب.

وصفات اللحوم من هناك كمية كبيرة ، ولكن يجب أن يتم طهيها بشكل صحيح - من الأفضل أن تغلي أو تخبز.

7. الحنطة السوداء - مصدر من الكربونات والحديد معقدة. بالنسبة للرضع ، يعد الحنطة السوداء المنتج الرئيسي الذي يوفر النشاط الطبيعي للقلب بسبب تجديد العناصر المشكلة. إنه يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين ويعزز عملية الأيض العادية مع منع السمنة.

الحنطة السوداء يمكن أن يكون مقبلات ممتازة لأي طبق الخضار أو اللحوم.

باستخدام هذه المنتجات 7 في النظام الغذائي الخاص بك - سوف تقدم مساهمة كبيرة لصحة قلبك.

[8], [9], [10], [11], [12]

المنتجات الضارة بالقلب

كل يوم نأكل الأطعمة التي تضر الجسم الرئيسي - قلبنا ، وكثيرا ما لا نشك في ذلك. عند إعداد نظامنا الغذائي ، يجب أن نكون حريصين على عدم السماح للمواد الضارة بدخول جسمنا بالطعام ، كل يوم ، وهكذا نحصل على العديد من المواد المسرطنة من البيئة الخارجية.

المنتجات الضارة بالقلب - هذه هي المنتجات التي تؤدي إلى ترسب لويحات تصلب الشرايين على الأوعية ، لتضييق الأوعية وتدهور تدفق الدم التاجي ، وكذلك إلى اضطرابات وظيفية في إيقاع القلب.

هذه المنتجات تشمل:

• المنتجات الغنية بالكوليسترول هي صفار البيض والكبد والكلى والرئتين والمايونيز والدهون الأخرى غير المشبعة.
• الدهون الحيوانية - السمن والزبدة والدهن واللحوم الدهنية والمقلية في المنتجات النفطية.
• الطعام المعلب ، الرنجة ، الصنوبر.
• منتجات المخابز من دقيق القمح - الكعك ، والكعك ، والكعك ، والبسكويت.
• الكاربونات الخفيفة - الحلويات ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، الحلويات ، شوكولاتة الحليب ، الحلويات.

هذه هي المجموعات الرئيسية من المنتجات ، والتي تحد ، والتي تشعر على الفور الضوء وخسارة الوزن ، ببساطة القضاء عليها من النظام الغذائي.

لا تقل أهمية عملية الطهي. المنتجات المقلية في زيت عباد الشمس تشكل الكثير من المواد السامة للقلب والأوعية الدموية ، لذلك تحتاج لطهي اللحوم أو خبزها بشكل أفضل في احباط ، ثم يتم تخزين المزيد من العناصر الغذائية هناك. الغذاء مع أقل من الملح يمنع تطور ارتفاع ضغط الدم ، ونتيجة لذلك - يقلل من خطر تلف القلب.

الكحول هو أحد المنتجات التي تزيد من خطر الوفاة من أمراض الجهاز القلبي الوعائي ، والذي يرتبط بتأثيره السلبي على ضغط الدم والتمثيل الغذائي في عضلة القلب. لذلك ، يجب استبعاد الكحول تماما من نمط الحياة.

المنتجات للقلب والأوعية الدموية هي تلك المنتجات التي يجب أن تكون موجودة في النظام الغذائي اليومي لكل شخص. بعد كل شيء ، يمكنك منع تطور أمراض القلب بطريقة بسيطة جدا وبأسعار معقولة ، ومن الأسهل بعد ذلك لعلاج المضاعفات. مثل هذا النظام الغذائي الصحيح سوف يخون صحتك ليس فقط لقلبك ، ولكن أيضا للكبد والمعدة والرئتين والجسم كله.