عصيدة في التهاب المعدة

التهاب المعدة يجعل نفسه يشعر بالألم والغثيان والثقل في المعدة والإحباط والحرقة. يفرض عليك هذا الشرط أن تتخلى عن الطعام الدهني ، الحار والخشن ، وتذهب إلى تجفيف أكثر: الشوربة السائلة الدافئة والجبن الزلقة والهلام. ومن العصيدة التي تشكل أساس الجداول الغذائية. فهي لا تغطي جدران المعدة فقط بغطاء واقٍ ، بل تزود الجسم أيضًا ببروتينات نباتية وفيتامينات ومعادن. ولذلك ، فإن مسألة ما إذا كان من الممكن تناول عصيدة مع التهاب المعدة ، والجواب هو إيجابي ، ولكن مع تحفظ على أي نوع من الحبوب التي يتكون منها.

[1], [2], [3]

مؤشرات وصفة طبية

مع الغشاء المخاطي المعدي الملتهب ، من المهم جدا أن لا يسبب الطعام ضرر ميكانيكي أو كيميائي له ، ولكن له تأثير قابض. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها تحتوي على جميع العناصر اللازمة لأداء كامل للجسم. يتم إعداد هذه العصيدة بشكل صحيح عصيدة من الحبوب المفيدة ، والتي يشار إليها لالتهاب المعدة:

• مع ارتفاع الحموضة - هناك إنتاج مفرط لحمض الهيدروكلوريك ، مما يؤدي إلى تلف الغشاء المخاطي. حفظ موقع العصيدة على الماء والحليب ، والأطباق الجانبية والحلويات مع إضافة الفواكه الناضجة والحلوة ؛
• حاد - في معظم الأحيان يحدث مع تسمم الطعام ، والمعروف باسم التسمم الغذائي ، وهناك أسباب أخرى. بعد يوم واحد أو عدة أيام من الامتناع عن تناول الطعام والشراب بكثرة ، ابدأ بالحساء اللزج والحبوب السائلة.
• التآكل - وهو نوع خطير من المرض الذي يؤثر ليس فقط على سطح الغشاء المخاطي ، ولكن أيضا طبقات عميقة ، وصولا إلى العضلات. ويتسبب في المواد الكيميائية العدوانية ، والأدوية الفردية ، ويتطلب العلاج على المدى الطويل ، واتباع نظام غذائي يحتوي على العصيدة على الماء ويخفف مع الحليب نصف الماء.
• تفاقم التهاب المعدة - يعبر عنها في حدوث شعور من raspiranija ، والجاذبية في منطقة شرسوفي ، والإحراق ، حرقة. يتطلب التحول إلى النظام الغذائي ، بما في ذلك الحبوب ؛
• ضموري - يتميز بوفاة الخلايا التي تنتج سر المعدة. تدريجيا ، يتم فقدان قدرة جدران المعدة لاستيعاب الغذاء ، والذي يؤثر على الأعضاء الداخلية الأخرى. يتم وضع العبء العلاجي الرئيسي على نظام غذائي حيث تسود المنتجات المهروسة والمطهوة على البخار ، بما في ذلك العصيدة المطبوخة على الماء.

ما هو نوع الحبوب التي يمكن تناولها مع التهاب المعدة؟

في الطبيعة ، هناك مجموعة واسعة من الحبوب والبقوليات ، والتي يمكنك من خلالها صنع الحبوب اللذيذة. ليست كلها مناسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي. دعونا نحلل ، ما هي العصائد مفيدة في التهاب المعدة ، وما هي قادرة على إيذاء:

• السميد - مغلفات الجدار الداخلي للمعدة، ويحيد الالتهاب، ويقلل من الألم، يمتص ويزيل من الجسم من العناصر السامة والخبث يعزز الشفاء من القرحة وتقرحات، ولكن فعالة في التهاب المعدة التقرحي والتآكل، التفاقم لها. احصل عليه من حبوب القمح. الاستعداد على الماء أو الحليب. في السائل المغلي مع التحريك ، يتم سكب الخناق في ، يتم إحضارها إلى جاهزة. يمكنك إضافة السكر والملح وقليل من الزيت والفواكه المختلفة ، إذا لم تكن هناك موانع. كل يوم ومرات عدة لا ننصح بتناوله ، TK. أنها قادرة على إزالة الكالسيوم من الجسم.
• دقيق الشوفان - العديد من الأشخاص الأصحاء يبدأون الصباح مع دقيق الشوفان ، والتهاب المعدة المريضة وحتى أكثر من ذلك تحتاج إلى إدخال هذا الطبق في نظامك الغذائي. يخلق تماما فيلم مغلف على جدران المعدة ، ويطبيع الأيض ، ويزيل الخبث ، ويخفف الألم ، ويعطينا الفيتامينات الضرورية والعناصر النزرة ، ويسرع تجديد الخلايا. للجميع ، وجوهرها لا شك فيه هو أنها يبتسم بشكل جيد ولا يسبب الشعور بالثقل في المعدة.
• أرز - نتيجة لطبخه ، يتم تكوين المخاط ، والذي ينظر إليه بشكل جيد من خلال الأغشية المخاطية الملتهبة. ينصح مثل هذه العصيدة حتى في حالة التهاب المعدة الحاد ، والشيء الوحيد - يحتاج إلى أن يفرك. عندما التهاب المعدة مع انخفاض الحموضة ، تحتاج إلى شرب ديكوتيون الأرز ، وزيادة - عصيدة الحليب ، والتي تغلي أولا إلى النصف المطبوخة في الماء ، ثم صب الحليب وجلب إلى الاستعداد ؛
• الدخن - يتم الحصول على الدخن من الدخن. فهي غنية في البروتينات والفيتامينات وPP مجموعة B والحديد والمغنيسيوم والمنجنيز والفلور وغيرها، ولكن لا يزال هناك الكثير من الألياف - الكربوهيدرات التي لا يتم هضمها عن طريق انزيمات المعدة، الأمعاء الدقيقة فقط. الدخن يزيد أيضا الحموضة. لمرض المعدة هو طعام ثقيل ، لذلك يمكن استخدام عصيدة الدخن فقط في مرحلة الغفران مع إفراز طبيعي أو منخفض.
• الذرة - في الخانوق هناك الفوسفور وحامض النيكوتينيك والزنك والصوديوم ، كاروتين - مفيدة وضرورية للمكونات الصحية ، ولكن يكفي و kletchaki. لذلك لا يتم عرض العصيدة في حالة حادة ، في حالة التهاب المعدة التآكلي وأكثر ملاءمة لمغفرة. من الأفضل أن يكون اتساقها سائلاً ؛
• الحنطة السوداء - اكتسب الاتحاد السوفياتي السابق سمعة لخصائصه المفيدة الفريدة لهذا المنتج، ولكن غير معترف بها في أوروبا أو أمريكا. مهما كان، مع تشخيص "التهاب المعدة"، لا حاجة لاستبعاده من القائمة، على العكس من ذلك، في تكوينها الكثير من البروتين والفيتامينات والمعادن، وبالتالي يمكن أن تغذي الجسم وتقويته، للحد من الحموضة، لا تجلب الضرر للأشخاص الذين يعانون giperotsidnym علم الأمراض البديل. من الأفضل تناول عصيدة الحليب السائل.
• القمح - يتم إنتاجه ، مثل مانشا ، من حبوب القمح ، ولكن لديه جزيئات أكبر. على الرغم من قيمته الغذائية وفائدته ، إلا أنه لا يزال ثقيلاً للغاية بالنسبة للمعدة ، ولذلك ، خلال فترة التفاقم لا يتم استخدامه ، ولكن بعده ؛
• الشعير - مصنوع من حبوب الشعير عن طريق التكسير وهو طعام قيم. أنه يحتوي على البوتاسيوم، والمغنيسيوم، الصوديوم، الحديد، الزنك، الفوسفور، الثيامين، النياسين واليود والكوبالت والمنغنيز، فيتامين B6، PP، C. البروتينات A. الشعير من القيمة الغذائية العالية من القمح واستيعابها تماما من قبل الهيئة. الجداول الغذائية المطبقة للعصيدة المعدة الحالي الشعير ومغلي في الماء والحليب.
• بذور الكتان - في بذور الكتان في وفرة من الفيتامينات والمعادن المختلفة ، ولكن الأكثر قيمة هو وجود الأحماض الدهنية أوميغا ، والبروتينات و lignins. تشتهر Len بتأثير مضاد للالتهابات ومضاد للبكتيريا ومضاد للفيروسات. في مرحلة تفاقم ، لا ينصح عصيدة بذر الكتان لتناول الطعام ، ولكن فقط عندما تذهب إلى مرحلة مغفرة ؛
• الشوفان - تم الحصول عليها من الحبوب المسحوقة من الشوفان، فهو مغذ جدا بسبب العديد من الأحماض الأمينية والعناصر النزرة وحساسة فيما يتعلق الغشاء المخاطي في المعدة، يغلف ذلك مع الفيلم واقية، حماية من التلف، ويحسن الجهاز المناعي؛
• هو ينظر اليقطين - خبز اليقطين المسلوق والمطبوخة جيدا من قبل المعدة مع زيادة الحموضة. لديها الكثير من كاروتين ، كما يتضح من لونه البرتقالي. عصيدة القرع يخفف حرقة ، وتستخدم الأحاسيس غير السارة في المعدة ، في وجبات مختلفة. مع الحد من الحموضة يجب أن تقتصر على أجزاء صغيرة وليس الاعتداء على التوت.
• الشعير - التي تتكون من الحبوب قيمة gordetsin المكون - المضادات الحيوية الطبيعية التي تشجع على الشفاء من الغشاء المخاطي في المعدة. بيرل الشعير ، مثل الشعير ، مصنوع من الشعير ولديه العديد من الخصائص المفيدة. في الوقت نفسه ، لا تغلي عصيدة عصيدة وصولا إلى حالة لزجة ، بل هو الخشنة وصعبة للمعدة في المعدة. لذلك ، في الفترات الحادة ، يتم استخدام الشعير حصريًا في الحساء الغذائي ، مما يمنحهم الانزلاق ، وملئهم بالمكونات الغذائية الضرورية ؛
• البازلاء - من بين المحاصيل العشبية والحبوب من حيث المستوى التغذوي ، البازلاء ليسوا على قدم المساواة. لديها نسبة عالية من البروتين ، والكثير من الفيتامينات والعناصر الدقيقة والكلي. بسبب تكوينه ، فإنه يجدد الأنسجة بسرعة ، ويرفع الهيموجلوبين والحصانة ، ويحسن التمعج من الأمعاء ، ويخفف الجسم من الخبث ، ويمنع تشكيل لويحات الكوليسترول. يتم إعداد عصيدة البازلاء لفترة طويلة قبل الحصول على حالة هريس ، وهي مناسبة للمرضى الذين يعانون من التهاب المعدة. المبلغ الأمثل للاستهلاك من قبل هذه الأطباق هو مرتين في الأسبوع ، لأن يسبب انتفاخ البطن.

وصفات من الحبوب لالتهاب المعدة

هناك العديد من الوصفات لإعداد العصيدة لالتهاب المعدة. اعتمادا على التشخيص المحدد ، يمكن أن تظهر حموضة المعدة وغيرها من الخصائص المتعلقة بعلم الأمراض ، أو عجائن الحليب أو تفتيتها ، المطبوخة على الماء ، أو مرق الخضار أو اللحم. بعض الوصفات لمثل هذه الحبوب:

• الحنطة السوداء عصيدة مع الحليب - غلي الحليب قليل الدسم (تم إضافة الدهون إلى الماء)، وشطف جيدا مع الحبوب، وتصب في الحليب، وقليل من الملح، إضافة السكر حسب الذوق ويطهى على نار خفيفة حتى تتأجج فريك (25-30 دقيقة). سوف يكتسب عصيدة الحنطة السوداء الانتهاء من لون وردي لطيف قليلا. النسبة التقريبية للمكونات - لكل لتر من الحليب ٢٠٠ غرام من الحبوب ؛
• يتم الحصول على العصائر المتفتتة من أي سحق كامل أو كبير من الحبوب ، إذا لوحظت نسبة 1: 2. للحصول على كوب من الحبوب ، على سبيل المثال ، تحتاج إلى كوبين من الماء أو المرق. بعد الغليان ، اصنع لهبًا خفيفًا وحرق حتى يصبح جاهزًا ، ثم ضع كومة صغيرة من الزيت ، إن لم تكن تستخدم مرق ؛
• سريع جدا وبسهولة إعداد اليقطين - يتم تنظيفها في قطع المكعبات ، والمطبوخة في الماء ، وبعد ذلك يدمج ، ويختنق اليقطين إلى اتساق متجانس ، لتقديمها إلى الذوق تساعد الزبدة والملح والسكر. انها لذيذة ومفيدة جدا لخبز شرائح في الفرن. يتم إعداد اليقطين من porcini وبالاقتران مع الأرز والدخن.
• يتم إعداد عصيدة البازلاء من الفاصوليا الجافة بعد 8-10 ساعات تمرغ. بعد الغليان لفترة طويلة ، يتم الحفاظ عليه ، على نار بطيئة ، في طبق به جدران سميكة حتى يتم الحصول على تناسق شبيه بالهرسم. لتحقيق كثافة موحدة ، سوف يساعدك خلاط أو سحق. تكملة تكوين مع الملح والزيوت النباتية أو الحيوانية. يمكنك طهي والبازلاء الخضراء الطازجة أو المجمدة ، وسوف يستغرق وقتا أقل من ذلك بكثير.

أفضل العصيدة لالتهاب المعدة هي تلك العصيدة المفيدة والمحبوبة ولا تسبب أي آثار جانبية.

أي نوع من العصيدة لا يمكن أن تؤكل؟

هناك العديد من عصي الطبخ السريع في سلاسل البيع بالتجزئة ، والتي يمكنك تناولها بدون طهي. لا يمكن استخدامها لالتهاب المعدة. ما لا يمكن أن تؤكل عصيدة ما زالت؟ تتضمن هذه القائمة كميات غير مطبوخة جيدًا ، أو سميكة جدًا ، أو باردة أو ساخنة ، بالإضافة إلى أجزاء كبيرة. الخيار الأفضل هو تناول حبوب الإفطار ، والحبوب البديلة.

موانع

موانع خطيرة هي الحساسية للحبوب ومرض الاضطرابات الهضمية. هذا ممكن إذا كانت تحتوي على الغلوتين (المانجو ، الشوفان ، الشعير). أنها تحتوي على الجليادين - واحدة من مكونات الغلوتين - مكون بروتين موجود في الحبوب ، والتي يمكن أن تسبب إنتاج الأجسام المضادة وتؤدي إلى انتهاك امتصاص العناصر الغذائية ، ونقص الفيتامينات. العوامل الأخرى التي تحظر استخدام تلك أو غيرها من cerebries ، قد يكون مرض السكري أو مرض الغدة الدرقية.

هو بطلان عصيدة بذر الكتان في بطانة الرحم ، داء البول ، الأورام الليفية الرحمية ، البنكرياس ، التهاب الكبد ، التهاب الأمعاء.

يمكن أن يسبب البازلاء ألمًا في المعدة عند المرضى الذين يعانون من حموضة عالية ، لذلك يجب تناوله باعتدال ، وحصوات الكلى محظورة بشكل عام لاستخدامها.

[4], [5], [6], [7], [8]

المضاعفات المحتملة

كقاعدة عامة ، عند معرفة موانع حبوب أو أخرى (من الأفضل الحصول على معلومات من طبيب) فإن احتمال مواجهة المضاعفات المحتملة يكون ضئيلاً. انتفاخ البطن ، ثقل في المعدة ، والإمساك أو الإسهال هو إشارة للتخلي عن هذه العصيدة ومحاولة أخرى.

التعليقات

التأثير الخفيف والحساس لمخاط الحبوب لا يسبب شكاوى من المرضى وعدم الرغبة في تضمينهم في نظامهم الغذائي. لذلك، ردود المرضى الذين يعانون من التهاب المعدة واضحة: عصيدة مساعدة للتعامل مع المشاكل، في حين تشبع الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية لحياة كاملة.