النظام الغذائي №7 للأطفال والبالغين والنساء الحوامل

ترقيم الحمية الغذائية ، التي اخترعها العالم م. بيفيزر ، تجني الطعام لأمراض الكلى ، استحوذت على الرقم السابع المحظوظ. جدول الحمية رقم 7 المقررة للمرضى الذين يعانون من مشاكل الكلى دون تفاقم - لاستعادة توازن الماء والملح والقضاء على الانتفاخ. لماذا يحدث هذا وكيف يساعد النظام الغذائي رقم 7 الكليتين؟

[1]

دواعي الإستعمال

مؤشرات لتعيين النظام الغذائي رقم 7 - أمراض الكلى التالية:

• التهاب حاد في مرحلة الشفاء ؛
• التهاب مزمن دون تفاقم.
• فشل كلوي
• اضطراب استقلابي.
• النزوع إلى ذمة.

إذا فشلت الكلى في العمل ، يتوقف البول عن تكوينه أو الإفراج عنه جزئيًا أو كليًا. هذا يسبب انتهاكات الملح المائي ، التناضحي ، الحمض القلوي ، وهو محفوف بأعطال جميع أنظمة الجسم البشري.

يتكون النظام الغذائي № 7 بطريقة تخفف العبء على الأعضاء المريضة ، وتخفف من ارتفاع ضغط الدم ، وتحفز عمليات إفراز السموم والسموم من الجسم. تم تصميم جدول الحمية رقم 7 ، بالتزامن مع الإجراءات العلاجية ، لتطبيع نظام الإخراج ، والقضاء على الألم وتورم الساقين ، لمنع المضاعفات والانتكاسات.

[2],

النظام الغذائي №7 مع أمراض الكلى

مؤشرات لحمية الجدول رقم 7 - التهاب الكلية الحاد ، والفشل الكلوي ، واضطرابات التمثيل الغذائي. يتم وصف النظام الغذائي № 7 لأمراض الكلى من قبل الطبيب. انها ليست صارمة للغاية ، والذي يسمح للمريض أن يأكل مجموعة متنوعة وطعام لذيذ. الشيء الرئيسي هو الامتناع عن الملح والدهون. النظام الغذائي العلاجي رقم 7 هو أيضا وقائي: فهو يوازن توازن الماء والملح ويمنع تورم الساقين.

يفضل استخدام اللحوم والسمك قليل الدسم: الدجاج ، العجول ، الأرنب ، سمك القد ، الفرخ ، بولوك ، البايك ، الفرخ ، سمك الفرخ. لا يسمح بأي شيء من الدهون ، المدخن والمملح ، الأغذية المعلبة ، الكافيار.

• يمكن إضافة البيض إلى الأطباق ، ولكن بما أنها تحتوي على البروتين ، عند تضمينها في النظام الغذائي اليومي ، يجب تقليل عدد منتجات البروتين الأخرى واللحوم والأسماك وفقًا لذلك.

يتم تضمين منتجات الألبان الطازجة والحامضة في النظام الغذائي رقم 7. استثناء - الجبن الدهنية.

• يسمح الخبز والمعجنات وأطباق الحبوب والمعكرونة دون قيود ، ولكن فقط إذا كانت بدون التوابل والملح.

الفاكهة - المنتجات المفضلة ، بأي شكل من الأشكال ، من الحلويات هي الأفضل من الدهون قليلة. الشوكولاته المحظورة.

• يسمح لمجموعة الخضار في أي علاج ، باستثناء الخضار والأعشاب الحارة - البصل والثوم والفجل ، حميض ، السبانخ. لا يتم تضمين الأطعمة المعلبة والمملحة في القائمة المفيدة.

قهوة خفيفة ، طازجة مخففة ، متنوعة من الشاي - مفيدة لمشروبات الكلى. يتم حظر المشروبات الغازية مع الغاز والمعادن مع نسبة عالية من الصوديوم.

• بالإضافة إلى الملح والمنتجات النقية ، حيث تعمل كمواد حافظة ، تستثني التغذية العلاجية استهلاك الفطر والبقوليات والفجل والخردل والصلصات الصناعية الصنع.

[3], [4], [5], [6],

حمية № 7 مع التهاب الحويضة والكلية

وفقا لتعريف المؤلف ، فإن التغذية العلاجية مع التهاب الحويضة والكلية تتوافق مع النظام الغذائي رقم 7. يعتقد الطبيب Pevzner أن نظام غذائي لطيف يخلق الظروف المثلى لنظام الإخراج ، ويسهم في الحد من وذمة والضغط ، ويعرض النفايات الأيضية الزائدة.

يؤثر النظام الغذائي № 7 مع التهاب الحويضة والكلية بشكل إيجابي على عملية التمثيل الغذائي ليس فقط في الكليتين ، ولكن أيضًا في الأعضاء الداخلية الأخرى للمريض. مع هذا المرض ، من الصعب إزالة المركبات السامة والحفاظ على المنتجات الأيضية المفيدة للجسم. لحل هذه المشكلة والمساهمة في جدول الحمية رقم 7 ، تكون مبادئها كما يلي:

1. تقييد البروتينات والدهون والكربوهيدرات - ضمن المعايير الفسيولوجية.
2. يجب تقوية الطعام.
3. محتوى السعرات الحرارية - ما يصل إلى 2700 سعرة حرارية.
4. السائل محدود.
5. معالجة المنتجات - دون قيود ، ولكن مقلية - بجرعات متوسطة.
6. منتجات طحن لا تحتاج.
7. نظام غذائي 4 -5 أضعاف ، حتى لعملية الجهاز الهضمي وجهاز الإخراج.
8. يتم إعداد وجبات الطعام بدون ملح. بشكل منفصل ، يتلقى المريض جرعة من الملح للاستخدام الذاتي. يتم تحديد الرقم الدقيق من قبل الطبيب.
9. الكحول هو بطلان قاطع ، لأنه يحمّل الكليتين ، ويبطئ القضاء على المنتجات الأيضية والسوائل ويزيد من شدة العملية المرضية.
10. درجة حرارة الطعام أمر طبيعي ، دون شروط ومتطلبات خاصة.
11. منتجات مفيدة تحول الحموضة إلى جانب قلوي.
12. تحت الحظر ، الطعام ، الذي له تأثير مهيج على الأجهزة البولية وجهاز عصبي مثير.

[7], [8], [9]

حمية No7 في glomerulonephrites

التهاب كبيبات الكلى هو التهاب في كبيبات وأنبوبيات النسيج الخلالي للكلية. مؤشرات النظام الغذائي №7 التهاب كبيبات الكلى - شكل مزمن فترة التخميد، حادة خلال فترة النقاهة، والحمل أمراض الكلى، أمراض الأخرى التي تستخدم خالية من الملح النظام الغذائي №7.

مهمة التغذية في أمراض الكلى هي إعطاء الجسم الراحة ، والحد من الضغط والتورم ، وتحفيز إفراز المنتجات الأيضية النيتروجينية والأكسدة. يحد جدول رقم 7 من النظام الغذائي بشكل جزئي من البروتين وكلوريد الصوديوم والسوائل الحرة والمكونات المثيرة والمثيرة والمرق الغني المخصب بالزيوت الأساسية ومنتجات حمض الأكساليك. يتم تحديد قيمة الطاقة بشكل فردي من قبل الطبيب الذي يصف النظام الغذائي رقم 7. وعادة ما تتقلب في حدود 2750 - 3150 سعرة حرارية. يتم استهلاك الطعام خمس مرات في اليوم.

• يتم إعداد الطعام بدون ملح ، في شكل سحق. اقلي السمك واللحم بعد الطبخ. تستخدم هذه الطريقة لإزالة المقتطفات من المنتجات الضارة بالمريض.

تجدر الإشارة إلى أن النظام الغذائي العلاجي لديه خيارات 7A و 7 B. يشرع الأول في وقت معين مع مسار شديد من التهاب كبيبات الكلى الحاد ، في بداية المرض من شدة معتدلة ، وأيضا مع الفشل الكلوي الواضح.

 يظهر الشكل الثاني بعد الحمية 7 أ. في العديد من النواحي ، هي متطابقة ، ولكن هناك أيضًا اختلافات. لذا ، فإن الخيار 7 أ ينص على تضمين في الحصة اليومية من 50 غراما من جزء من اللحوم المسلوقة أو الأسماك ، وكوب من الحليب والبيض أو 100 غرام من الجبن.

[10], [11], [12], [13], [14],

النظام الغذائي №7 للفشل الكلوي المزمن

الفشل المزمن يحدث بسبب مضاعفات الأمراض والضعف الثنائي التدريجي في وظائف الكلى. يقوم الجسم بتجميع المنتجات النهائية من عملية التمثيل الغذائي للدهون ، والتي تسبب التسمم الذاتي. تم تصميم النظام الغذائي للفشل الكلوي المزمن لأداء العديد من المهام ، اعتمادا على المعلمات السريرية والمخبرية لمريض معين.

• في المرحلة الأولية من المرض ، يكون البروتين محدودًا بشكل طفيف ، في حساب حوالي 1 جرام لكل 1 كجم من وزن الجسم. البروتينات النباتية هي الأفضل ، وهي كثيرة في الخبز والمكسرات والبقوليات والحبوب. فهي أسهل لإزالة من الجسم ، وفرة المكونات القلوية في هذه الأطعمة تمنع الحماض.

يتم توفير قيمة الطاقة من النظام الغذائي رقم 7 عن طريق الكربوهيدرات والدهون. الغذاء غير المملح ، يتم تخصيص جرعة من 5-6 جرام من الملح للمريض على حدة. يجب أن تكون كمية السائل كافية للتخلص بكفاءة من النفايات الأيضية. في يوم من الأيام يُنصح بإجراء التفريغ ، على سبيل المثال ، على البطيخ أو التفاح أو القرع أو البطاطا.

يختلف الجدول رقم 7 الغذائي مع الفشل الكلوي الواضح عن الانخفاض الحاد المعتاد في عدد البروتينات: حتى 20-40 جم ، وأكثر من الثلثين يجب أن تكون دهون حيوانية - كمصدر للأحماض الأمينية الأساسية.

يتم تجديد قيمة الطاقة بدهون الالبان والخضروات والكربوهيدرات. لتحسين طعم استخدام التوابل والأعشاب والعصائر الطبيعية. يتم تقليل كمية الملح بمقدار النصف: حتى 2-3 غرام.

يتلقى الجسم مخزون السائل في شكل حساء ، والعصائر المخففة ، والمياه المعدنية الهيدروكربونية. لا ينبغي أن يتجاوز حجم البول تفرز أمس ، بأكثر من نصف لتر.

يتم طهي الطعام ، ويتم تحميص أطباق اللحوم والأسماك فقط بعد الطهي الأولي. يستثني كل ما يهيج الأعضاء المريضة ، بما في ذلك المشروبات القوية (الساخنة والساخنة).

[15], [16], [17]

حمية with7 مع كلى

مرض الكلية هو إغفال الكلية. جنبا إلى جنب مع الدورة العلاجية ، يلعب النظام الغذائي رقم 7 مع داء الكلية دورا حاسما في الحصول على النتيجة المرجوة - عودة الجهاز إلى مكان طبيعي. النظام الغذائي №7 قادر على منع تطور الأمراض وتحويلها إلى قصور كلوي. عينت بشكل فردي لغرض:

• تحسين إفراز النفايات الأيضية ؛
• تقليل العبء على الجسم المشكلة.
• توفير كمية كافية من السائل ؛
• الحد من تدفق المكونات الضارة.
• تحسين النظام الغذائي والنظام الغذائي بشكل عام.

يساعد الجدول رقم 7 الغذائي على التخلص من التورم وتطبيع الضغط ومواءمة الماء والتوازن الإلكتروني. خصوصية جدول العلاج في الحد الأدنى من الملح والبروتينات والفوسفور.

• الصوديوم لديه عبء غير مرغوب فيه على الكلى. بسبب عدم قدرة الجسم على معالجة الملح ، يعاني المريض من العطش الشديد.
• ويرجع حظر البروتينات إلى حقيقة أن نفاياتها تحولت إلى اليوريا ، والتي لا تستطيع الكلى الضعيفة إزالتها في الوقت المناسب.
• الفسفور يزيل الكالسيوم ويسبب ترقق العظام ، وهو أمر غير مرغوب فيه على أي حال ، وخاصة مع مرض الكلى.

ينصح المريض لإثراء النظام الغذائي مع الأحماض الدهنية غير المشبعة ، والتي تبطئ تطور أمراض الكلى. يتم التحكم في محتوى السعرات الحرارية من النظام الغذائي ، شرط لا غنى عنه هو الحفاظ على الوزن.

نقطة مهمة هي فيتامين في القائمة. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الفيتامينات B و C بحاجة إلى المزيد ، A - أقل. لا ينبغي أن يؤدي النظام الغذائي مع الكلى إلى فقدان الوزن أو نقص فيتامين.

يجب على المريض الذي يعاني من مرض الكلية أن يأكل غالبًا ، ما لا يقل عن 5 مرات ، باستخدام جرعة واحدة من القبضة. يتم مضغ الطعام بعناية ، في جو مريح.

توصيات للتغذية:

1. السيطرة على كمية الملح والملح الطبق المعدة قبل الاستخدام ، وليس أثناء الطهي.
2. شرب 0 ، 8 لترات من السائل. بالإضافة إلى الماء ، سمح تسريب الشوك ، والشاي مع الحليب ، وليس القهوة القوية.
3. كل يوم تحتاج إلى تناول أطباق الخضروات والفاكهة الطازجة.
4. طهي الطعام على البخار أو المطبوخ.
5. تكملة الطعام الحار مع الشبت والقرفة وحامض الستريك والكمون.

المريض مع الكلى وانحدار أجبر على التخلي عن اللحوم الدهنية والأسماك، والفطر، واللحوم المدخنة، والشوكولاته، والكعك، والهليون والفلفل والفجل، حميض، والخردل، مخلل والمنتجات المعلبة، والمنتجات ذات المواد الحافظة والمواد المضافة الاصطناعية.

النظام الغذائي №7 مع حصوات الكلى

حصوات الكلى هي نتيجة متكونة نتيجة للاضطرابات الأيضية وعمل الأجهزة البولية. الأسباب هي الماء المشبع بالأملاح والتسمم الحاد. مشكلة شائعة جدا ، كل ثلث سكان هذا الكوكب على دراية بها. النظام الغذائي № 7 مع حصوات الكلى هو جزء لا يتجزأ من العلاج المعقد.

نظام غذائي مركب بشكل صحيح № 7 يرتبط الأيض ، لا يسمح ترسيب القفزات جديدة ، ويقلل من العبء على الكلى. وهي مصنوعة على أساس السريري، من شدة العملية، فإن وجود وذمة، وكذلك، اعتمادا على هيكل من الحجارة، من بينها أكثر كثيرا ما لوحظ راتي والأكسالات، على الأقل - الفوسفات والتحجير من النوع المختلط.

ومع ذلك ، هناك قواعد وقيود عامة لجميع مرضى الكلى. هذه المعايير هي أساس أسلوب التغذية يسمى "جدول الحمية رقم 7".

• مع تحصي البول ، يتم استبعاد المنتجات المهيجة.
• إذا تمت إزالة الكثير من البروتينات من الجسم مع البول ، يتم إثراء الحصة الغذائية بالمنتجات المحتوية على البروتين لتعويضها.
• إذا كان هناك قصور مزمن ، فإن البروتينات في النظام الغذائي ، على العكس ، تقلل.
• مع الانتفاخ القوي ، يكون الملح والسائل جزئيًا محدودين إلى أقصى حد.
• يتم تقسيم الاستهلاك اليومي من الطعام 4-5 مرات.
• عند استخدام الأدوية المدرة للبول ، قم بزيادة كمية المنتجات المحتوية على البوتاسيوم (الفواكه المجففة ، البطاطا المخبوزة).
• في كمية محدودة ، يتم عرض كريم ، والبيض ، والقشدة الحامضة.

[18], [19], [20]

معلومات عامة النظام الغذائي رقم 7

النظام الغذائي №7 لديه الميزات التالية:

• القيمة الحرارية اليومية لا تقل عن 3500 سعرة حرارية.
• طعام كسري - ما يصل إلى ستة أضعاف.
• تغلي اللحوم والمنتجات السمكية ، ثم تقلى أو تخبز.
• حجم شرب - ما يصل إلى 1 لتر.
• الغذاء غير مملح ، خاصة أنه مهم في وجود ارتفاع ضغط الدم.

كما أن جوهر الجدول رقم 7 الخاص بالنظام الغذائي لا يقتصر على الحدّ من الملح فحسب ، بل أيضًا البروتينات - وهي مصدر للسموم ، تحتاج الكلى إلى تطهيرها بشكل دائم. في الوقت نفسه ، وتقييد جميع الأطباق الحادة ، ومقتطفات من اللحوم ، والفطر ، والأسماك ، والتوابل ، ومصادر مركبات الأثير وحمض الأكساليك ، فضلا عن المشروبات الكحولية ، وخاصة ضارة على الكلى.

• كثير من الناس لديهم أسئلة تتعلق بحظر الملح. كيفية استبداله ، بحيث الأغذية الطازجة ليست رتيبة والمذاق؟ على هذا الحساب ، هناك توصيات من خبراء التغذية والمشورة من ذوي الخبرة ، اعتادوا على جميع الأطباق nedosalivat ، وليس الغذائية فقط.

يحتوي جزء من المنتجات ، بما في ذلك اللحوم ، على ملح "خاص" ، وهو ما يكفي تمامًا لشخص مريض. مع بعض مستقبلات طعم المهارات تعتبر عادة البطاطا غير المملحة ، والحنطة السوداء ، والخضروات ، وتكشف عن طعمها بدون ملح حقيقي.

يتم مساعدة ملوحة جزئية من قبل التوابل الأخرى: الكزبرة ، والكمون ، والأعشاب الحارة ، والفلفل في جرعة صغيرة. ملفوف البحر المالح نفسه يمكن أن يكون مفيدا أيضا في هذا المعنى.

النظام الغذائي №7 للأطفال

هناك نظام غذائي خاص رقم 7 للأطفال ، لا تختلف مبادئه عن المرضى البالغين. اعتمادًا على حالة مريض صغير يعاني من كلى مريضة ، يتم وصف أحد الخيارات الثلاثة في جدول الحمية رقم 7: a أو b أو c.

أخطر أمراض الكلى عند الأطفال هو التهاب كبيبات الكلى الحاد. يمكن أن تتطور في السنة الثانية إلى الثالثة من حياة الطفل. تم تصميم جدول الحمية رقم 7 في هذه الحالة لتجنيب الجهاز الملتهب.

في الأيام الأولى يوصى بالالتزام بالنظام الغذائي 7 أ مع الانتقال ، بعد بضعة أيام ، في 7 ب. في المرحلة الحادة ، الشرب محدود ، يتم استبعاد الملح ، ويتم تقديم الأسماك واللحوم بعد الهضم. يتم عرض قائمة الفاكهة والسكر ، ثم يتم تقديم الحليب والمواد الغذائية والبيض. في فترة تحسين القدرات الوظيفية للكلية ، يتم تعيين الغذاء للجدول 7 ب. القيود هي نفسها ، ولكن ، إلى جانب الطعام المغلي ، يُسمح بالحساء النباتي. يبدأ النظام الغذائي 7c بعد تخفيف الأعراض الحادة ، مع بداية استعادة القدرات الوظيفية للعضو المريضة. خلال هذه الفترة ، يسمح بالفعل وجود الملح في الطعام.

• واحدة من أكثر أمراض الطفولة شيوعًا هي التهاب الحويضة والكلية. إنه التهاب في نسيج الكلى ، يغطي الحوض.

مع التهاب الحويضة والكلية الحاد ، يتم الاحتفاظ يومين من الطفل على اتباع نظام غذائي مع المشروب وفيرة: ما يصل إلى 2 ليتر. أوصت compotes الطازجة والمرقات الخضار والشاي والعصائر والفواكه. مفيدة بشكل خاص هي البطيخ ، البطيخ. ثم يتم وصف الحليب والأغذية النباتية والمشروبات من التوت البري والتوت البري. لا تأكل الطعام الذي يسبب انتفاخ البطن ، والخضروات حار ، والتوابل.

ومع تحسن حالة الصحة ، يُسمح للطفل بتناول أطباق اللحوم والأسماك قليلة الدسم والبيض ومنتجات الألبان المستخلصة من منتجات محلية الصنع. الأطعمة المالحة والمدخنة والمقلية ، الضارة ، بشكل عام ، لجميع الأطفال ، لفترة طويلة تستبعد من النظام الغذائي لكل طفل مصاب.

[21], [22], [23]

النظام الغذائي №7 خلال فترة الحمل

تساعد التغذية المنظمة بشكل صحيح أثناء الحمل على الحد من التسمم ، والحد من العبء على الكلى والقلب ، ويمنع زيادة الوزن ، والأهم من ذلك - يضمن الولادة والولادة المأمونة للطفل السليم. يتم وصف النظام الغذائي № 7 أثناء الحمل في وجود انتفاخ وأمراض الكلى ، بما في ذلك التهاب الحويضة والكلية.

الجدول رقم 7 يتخطى قائمة الأطعمة المسموح بها ، الحادة ، الحامضية ، المالحة ، المدخنة والوجبات ، بالإضافة إلى الطعام الذي له خصائص مدرة للبول. وتشمل ، على وجه الخصوص ، البطيخ والخيار والفاصوليا والفجل والبصل والثوم ، حميض والسبانخ. القهوة ، الطعام ، الشاي - خارج قائمة النظام الغذائي رقم 7 ، ولكن في عدد محدود مسموح به: في الحالات التي لا يمكن للأم المستقبلية العيش بدونها.

• وبدلاً من الطعام الضار ، تقدم النساء الخضروات والفاكهة الأخرى ، واللحوم والأسماك قليلة الدسم المطبوخة بشكل صحيح (على البخار ، في الفرن). يُسمح بالحليب ومنتجات الألبان ومشروبات الفواكه والشاي الخفيف على الحليب دون قيود.

تقريبا نفس النظام الغذائي مفيد لتورم في اليدين والقدمين. من المهم ألا تحد التغذية التغذوية للنساء الحوامل من استهلاك نوعية المياه - المعبأة في زجاجات عادية أو غير غازية. فمن الضروري التخلي عن المشروبات الحلوة ، مما تسبب في زيادة العطش والرغبة في شرب شراب ملون أكثر حلوة.

مع انتفاخ قوي ، يمكن للطبيب أن يوصي بنظام غذائي خالٍ من الملح. إذا كنت تشرب شرابًا في رشفات صغيرة ، فستكون العطش أسرع. تدعم بشكل فعال في أداء الأجهزة البولية من البطيخ المرأة الحامل ، الحمضيات ، والتفاح ، ديكوتيون من جذور البقدونس.

[24]

فوائد

النظام الغذائي № 7 هو نظام غذائي متناقص ، يزيل خلل المياه المالحة وما يصاحب ذلك من مشاكل في الكلى تورم في الساقين.

نظام غذائي علاجي يسمى "حمية الجدول رقم 7" لديه الخواص الدقيقة الخاصة به ، والتي يسمح لنا أن نتحدث عن فائدة واضحة من اتباع نظام غذائي للمريض بين الكلى. على سبيل المثال ، فإنه يحد من تناول البروتينات والدهون والسكر في الجسم. الكلمة الرئيسية هي قيد ، وليس حظرا ، لذلك فإن المريض لا يشعر بالكثير من الانزعاج.

الشرط الرئيسي هو طهي الطعام بدون ملح. يتم التحكم في دخولها إلى الجسم من قبل الطبيب ، ويمكن أن يختلف المبلغ من 3 إلى 6 جرام يوميًا. الحجم اليومي للسائل في حالة سكر ينقص.

• بما أن الملح الشائع يعتبر العدو الرئيسي للمرضى الذين يعانون من اختلال كلوي ، فإن الحد الأدنى من الملح في الأطعمة والأطباق المطبوخة منها يمنع احتباس الماء في الجسم ويصرف الكلى. في تركيبة مع الأدوية والإجراءات الأخرى ، مثل هذا الغذاء له تأثير مفيد على الجسم ككل وأجهزة الضعفاء على وجه الخصوص.

[25], [26]

ما يمكن وماذا لا يمكن؟

مسألة ما يمكن أن يؤكل بشكل طبيعي تنشأ في كل شخص يوصف نظام غذائي علاجي. الحمية رقم 7 ليست استثناء. يجب ألا يلاحظ بعض المرضى أن تناول الطعام في الجدول رقم 7 يمكن أن يكون لذيذًا ومتنوعًا. في الواقع ، كل شيء ليس مخيفا جدا. بدون ملح ليس من الممكن البقاء فقط ، ولكن حتى مع بعض المهارات ، حتى أن تستمتع بالطعام. في جزء من الناس بعد اتباع نظام غذائي من №7 تصبح عادة من الغذاء nedosalivat ثابتة حتى نهاية الأيام.

لماذا هو كذلك؟ أولا ، المنتجات الفردية ، حتى الذوق غير المملح ، تحتوي على كلور الصوديوم الطبيعي بكميات كافية لحياة الكائن الحي. يمكن تناول اللحوم والحنطة السوداء والبطاطا والخضروات غير المملحة ، واكتشاف طعمها الطبيعي ورائحتها. استبدال جزئي من الملح من الأعشاب والتوابل حار بكميات صغيرة.

قائمة المنتجات الموصى بها:

• الخبز بدون ملح ، الفطائر ، الفطائر.
• الحساء مليء بالزبدة أو القشدة الحامضة. منتجات الألبان - محدودة
• السمك ، قليلة الدسم المطبوخ والمقلية ، محشوة ، jellied ؛
• الحليب ، الجبن ، منتجات الحليب المخمرة.
• البيض.
• الحبوب والباستا في مختلف الاستعدادات.
• البطاطا في إصدارات مختلفة.
• سلطات الخضروات الطازجة والمجهّزة ؛
• لحم قليل الدسم ، لسان ، مسلوق ، مخبوز ، مفروم ؛
• الصلصات والمرق - القشدة الحامضة ومنتجات الألبان والطماطم.
• جيلي ، جيلي ، عسل ، آيس كريم ، حلويات.
• من التوابل - حامض الستريك ، الفانيلين ، الخل ، القرفة.
• الفاكهة والتوت - بأي شكل من الأشكال.
• من المشروبات - طازجة ، وشاي ، وقهوة خفيفة ، وعلبة رفع الكلب.

ما لا يمكنك أن تأكل؟

السؤال الثاني ، لا يقل أهمية في إعداد الجدول رقم 7 النظام الغذائي - ما لا يمكن أن تؤكل؟ الإجابة المختصرة هي أن جميع المنتجات التي تحتوي على ملح الطعام مستثناة من النظام الغذائي للكلية. المزيد من التفاصيل حول قيود الحمية رقم 7 ستخبرك بقائمة الأطعمة المحظورة ، والتي تشمل الأطعمة والأطباق التالية:

• جميع أنواع المرق بما في ذلك البقوليات ؛
• اللحوم الدهنية دون الغليان الأولي.
• شحم الخنزير.
• المنتجات المدخنة ، والمعلبات ، ومنتجات النقانق السجق.
• تخزين الأسماك طويلة الأجل ، الكافيار ، الأغذية المعلبة ؛
• الجبن والشوكولاته.
• البصل ، الحميض ، السبانخ ، الثوم ، الخضروات المخللة.
• الفلفل ، الفجل ، الخردل ، والوجبات الخفيفة الساخنة.
• القهوة القوية والمياه المعدنية مع الصوديوم والكاكاو.
• جميع المشروبات الكحولية.
• الصودا الحلوة.

شراء منتجات لأطباق الطبخ المنزلية ، يجب أن نتذكر أن الملح موجود في العديد منها ، على سبيل المثال ، في الجبن ، والمعكرونة. لذلك ، يتم استبعادها من النظام الغذائي للمريض. خبز الخبز هو أيضا غير مناسب ، لذلك تحتاج إلى شراء خاصة خالية من الملح أو الفرن في الخبز الغذائي المنزل.

موانع

اعتمادا على المؤشرات وموانع الاستعمال ، أثناء العلاج يمكن للطبيب ضبط قائمة جدول الحمية رقم 7 وأصنافه. هذه عملية فردية بحتة ، لا تخضع للمعايير.

يتم إدخال المنتجات المحظورة من قبل النظام الغذائي رقم 7 تدريجيا ، وبذلك النظام الغذائي إلى وضعها الطبيعي. لا يمكن القبول بهذه المسألة في هذا الأمر لأنها قد تؤثر سلبًا على معدل استرداد المريض.

[27], [28], [29], [30], [31]

المخاطر المحتملة

في المرضى الذين يعانون من أمراض الكلى ، تنشأ المخاطر المرتبطة بالنظام الغذائي في وجود أمراض مصاحبة (مرض السكري) أو الظروف الفسيولوجية (الحمل). يجب أن يكون الطبيب على علم بذلك من قبل المريض. يمكن أن يقال مخاطر أخرى في سياق عدم الامتثال للنظام الغذائي رقم 7.

ويساهم الالتزام الواعي بنظام الغذاء المعروف باسم الجدول الغذائي رقم 7 في تسريع العلاج وتحسين صحة المريض وصحته.

[32], [33], [34], [35]

مضاعفات بعد العملية

الامتثال للنظام الغذائي № 7 تطبيع حالة الضغط وتوازن الماء بالكهرباء ، والذي يمنع حدوث مضاعفات محتملة.

إذا لم يتم احترام جدول الحمية 7 ، التهاب الحشفة ، التهاب الحويضة ، التهاب صديدي ، تعفن الدم ، الفشل الكلوي ، يمكن أن تحدث صدمة بكتيرية.

[36],

القائمة للأسبوع مع النظام الغذائي № 7

على غرار جداول العلاج الأخرى ، يشتمل النظام الغذائي رقم 7 على تخطيط نظام غذائي. البديل العام مناسب لمجرى مزمن في العملية أو لمرحلة التعافي. ومع ذلك ، يمكن أن تختلف القائمة للأسبوع مع النظام الغذائي رقم 7 بشكل كبير اعتمادا على الأذواق الفردية وتفضيلات الشخص.

عند وضع التوصيات ، يأخذ الطبيب في الاعتبار البيانات الفعلية عن الحالة الصحية بشكل عام والكليتين بشكل خاص. ولذلك ، فإن أي أنواع مختلفة من جدول الحمية رقم 7 هي مثال ، وليس عقيدة. وهناك أنواع مختلفة من التغذية العلاجية ، تدل على الحروف الأولية للحروف الأبجدية.

مع خمس وجبات في اليوم ، يمكن أن تتكون الطاولة من هذه الأطباق.

1.

الإفطار - البيض والجبن محلية الصنع مع القشدة الحامضة والشاي الخفيف.

2 الإفطار - التفاح المخبوز.

الغداء - حساء من الخضروات ، طاجن من البطاطا واللحوم ، كومبوت.

وجبة خفيفة بعد الظهر - حقنة شُمس دافئة مع خبز محمص.

العشاء - بيلاف ، سلطة من الخضروات الطازجة والشاي.

2.

الإفطار - الحنطة السوداء والفواكه المجففة والشاي.

2 الإفطار - خبز اليقطين ، والشعير الشعير.

الغداء هو الطبق الأول مع الأرز والخضروات ، كرات اللحم ، هلام ، كومبوت.

وجبة خفيفة بعد الظهر - الكفير.

العشاء - السمك ، البطاطا المهروسة ، سلطة ، الشاي.

3.

الإفطار - بيضة ، شرحات من الجزر تحت القشدة الحامضة والشاي.

2 إفطار - جبن قريش ، قشطة.

الغداء - جذر الشمندر ، دهن الخضروات مع تركيا ، هلام.

وجبة خفيفة بعد الظهر - برجر مع شوربة.

العشاء - الأرز ، السمك ، السلطة ، الشاي.

4.

الإفطار - عجة البيض ، وسلطة الخضار الطازجة والشاي.

2 الإفطار - بودنغ التفاح.

الغداء - الأذن والبطاطا مع لحم العجل ، كومبوت.

وجبة خفيفة بعد الظهر - فواكه مخبوزة ، الكفير.

العشاء - المعكرونة مع صلصة القشدة الحامضة ، سلطة ، مرق من الورود البرية.

5.

الإفطار - عصيدة والجبن مع القشدة الحامضة والشاي.

2 الإفطار - تفاحة.

الغداء - حساء الحبوب ، أرنب مطهي ، البطاطا المهروسة ، كومبوت.

سناك هي كعكة صغيرة مخبوزة.

العشاء - طبق خزفي من البطاطا والجزر ، خبز محمص ، شاي وردة الكلب.

6.

الإفطار - بيلا حلوة ، شرحات من الجزر والشاي.

2 الإفطار - سوفلي من الجبن.

الغداء - الحساء مع الخضار والشعير اللؤلؤ ، الحنطة السوداء مع الدجاج المغلي ، سلطة ، كومبوت.

وجبة خفيفة - بودنغ الفواكه.

العشاء - عصيدة من جريش الذرة ، شرحات البطاطس تحت القشدة الحامضة ، الشاي من الوركين.

7.

الإفطار - عصيدة الدخن مع إضافة الفواكه المجففة والبيض والشاي.

2 الإفطار - سلطة البنجر.

الغداء - حساء الخضار مع الشعيرية ، شرحات البخار مع البطاطا المهروسة ، سلطة ، كومبوت.

وجبة خفيفة بعد الظهر - حليب متخثر.

العشاء - krupenik الرائب ، الحنطة السوداء ، ثمر الورد الشاي.

وصفات من الأطباق مع النظام الغذائي № 7

الحمية العلاجية رقم 7 ، التي تم إنشاؤها بواسطة أخصائي أمراض الجهاز الهضمي بيفزنر ، لجميع شدتها ، لا تجبر المريض على المعاناة من الجوع. الإزعاج الوحيد هو نقص الطعام. لكن هناك أخبار سارة: الكثيرون مقتنعون بأن مثل هذه الوجبة تكشف عن باقة نكهة خاصة بها. وفي الواقع لا يقلل من مجموعة متنوعة من الجدول رقم 7 الغذائية. مثل هذه القيود هي الثمن الذي يمكن تحمله لتسريع انتعاش الأعضاء المريضة.

• نحن نقدم وصفات لوجبات الطعام مع نظام غذائي رقم 7 للأطفال ، والذي قد يرضي البالغين.

1. شرحات البطاطس. قم بحشو فرك ساخن بمصفاة من خلال غربال ، وامزج بالبيض (قطعة واحدة من أجل 200 غ من البطاطا) ، ثم دحرجها في فتات الخبز بالطحين. وضعت شظايا تشكيل على صينية الخبز ، قبل مزيت ، ويخبز في الفرن.
2. طاجن اليقطين. للخدمة: 400 جرام من اليقطين مع الخضار مع 40 غراما من الحبوب ، صب البيضة ، طرقت مع شوكة ، 200 غرام من الحليب ، 50 غرام من القشدة الحامضة ، 10 غرام من الزبدة ، 20 غرام من شراب. تُخبز في مقلاة ، وتُزيّن وتُرشّ مع فتات الخبز. قمة مع القشدة الحامضة.
3. بيلاي الغذائية. الاستعداد من الأرز والزبيب والخوخ. للحصول على 70 جم من الأرز ، تناول 10 غرامات من الفواكه المجففة والزيت والسكر ، 150 مل من الماء. يتم طهي الحبوب المقشرة المغسولة حتى ينضج نصفها. الفواكه المجففة ما قبل البخار ، والخوخ قطعت الى قطع. امزج كل شيء معًا حتى يتبخر حتى ينضج في الفرن ، تحت الغطاء.

• والوصفات التالية موجهة في المقام الأول للمرضى البالغين.

1. الحلوى من الجبن محلية الصنع. طبخ مانكا في الحليب (ملعقة طعام واحدة 50 مل) ، مع التحريك باستمرار. بعد التبريد ، اخلطي مع 20 جم من الزبدة ، 400 جبنة منزلية ، 4 صفار. الفانيلا والسكر - حسب الذوق. خبز في شكل مدهون أو على البخار. بودنغ منتهي مع المربى أو شراب الفاكهة.
2. بورش نباتي. على 1.5 لتر من الماء ، نأخذ الجزر المبشور ، البطاطس مكعبات ، 2 حفنة من الملفوف المقطع ، والبصل الأبيض. البنجر وطهي الطعام بشكل منفصل. قبل نهاية الطهي ، أضيف 2 طماطم طازجة مبشورة. للطعم ، رش القليل من السكر والخضر والقشدة الحامضة.

التعليقات

في استجابات المرضى الذين يتبعون النظام الغذائي رقم 7 ، يتشارك المستخدمون مع مشاعرهم ونصائحهم حول كيفية التعود على الطعام غير المملح ، بدلاً من البديل ، على ما يبدو ، التوابل التي لا غنى عنها. ينصح بتغيير الموقف إلى الغذاء والتمتع بالطعم الطبيعي للمكونات.

• لتحسين طعم الطعام ، يستخدم المرضى حمض الليمون ، الخضر المختلفة ، الصلصات المسموح بها. تعلم البعض أن يخبزوا خبزًا خالًا من الملح محلي الصنع.

بسبب رفض القيود الغذائية المقلية وغيرها ، لاحظ الناس انخفاض في وزن الجسم وارتفاع ضغط الدم.

الأطباء مقتنعون من فعالية الجدول رقم 7 الغذائي وأنه يقصر فترة العلاج من تعاطي المخدرات للمرضى.

بالنسبة لمريض يعاني من مشاكل في الكلى ، ينصح الأطباء بحمية غذائية بسيطة - حمية رقم 7 ، والتي بدونها يكاد يكون من المستحيل تحقيق تقدم في العلاج. وينص على الحد من واحد والاستبعاد الكامل للمنتجات الأخرى. تتضمن قائمة جدول الحمية الغذائية المسموح بها رقم 7 مكونات توفر سلامًا مؤقتًا و "مهيئًا" للأعضاء الإشكالية. وفي الوقت نفسه ، يوفر الجدول الغذائي №7 محتوى السعرات الحرارية العالية القيمة والقيمة الغذائية للحصة.