النظام الغذائي مع احتشاء عضلة القلب

بعد نوبة قلبية ، من المستحسن تقليل محتوى السعرات الحرارية من الطعام (استخدم كمية أقل من الدهون والملح والسوائل).

النظام الغذائي مع احتشاء عضلة القلب ضروري لاستعادة عمل عضلة القلب ، وتحسين الدورة الدموية والتمثيل الغذائي ، وتطبيع وظيفة الجهاز الهضمي.

اعتمادا على مرحلة المرض ، يصف الطبيب واحدة من ثلاث وجبات:

• في الفترة الحادة (الأسبوع الأول) يتم تعيين الحصة الأولى - الطعام المهروس ، الغذاء كسور (تصل إلى 6 مرات في اليوم). الملح مستبعد تماما في هذه المرحلة.
• بعد 1-2 أسبوع (تحت الحاد) ، يتم وصف الطعام الكسري والطعام المفرغ حتى 6 مرات في اليوم ، ولكن هناك كمية صغيرة من الملح تدار بالفعل (تصل إلى 3 غرام في اليوم). في يوم واحد يمكنك شرب ما لا يزيد عن 1 لتر من السائل.
• تندب في الخطوة (4 أسابيع) يمكن استخدام الغذاء المجفف أو المفروم إلى قطع صغيرة، ويمكن زيادة كمية الملح إلى 5 -6g، والسوائل - ما يصل إلى 1.1 لتر، يسمح أيضا لزيادة كمية البروتين والدهون.

في حالة الإصابة بنوبة قلبية ، تكون درجة حرارة الطعام مهمة - لا ينبغي أن تكون ساخنة أو باردة ، وتكون درجة الحرارة المثلى بين 15 و 500 درجة مئوية.

لتناول الطعام فإنه من الضروري وجود أجزاء صغيرة في فترات زمنية صغيرة تسمح بتخفيض الحمل على الجهاز القلبي الوعائي والأعضاء الهضمية ، ويجب ألا يكون آخر موعد لتناول الطعام في موعد أقصاه الساعة الثالثة بعد الظهر.

في حالة الإصابة بنوبة قلبية ، يجب أن تستهلك المزيد من الفيتامينات A ، C ، D ، الموجودة في بعض الخضار والفواكه (الجزر ، القرع ، السبانخ ، التفاح ، الخوخ ، المشمش).

بعد انتقال المرض ، يجب تقليل كمية الملح المستهلكة بشكل كبير ، لأنها تعزز احتباس السوائل في الجسم ، وتكثف الدم ، وتسبب التورم ، وتدهور الدورة الدموية.

أيضا ، يمنع منعا باتا جميع المرضى بعد نوبة قلبية استخدام أي مشروبات كحولية.

الكحول له تأثير مثير على الجهاز العصبي ويزيد الحمل على نظام القلب والأوعية الدموية ، والتي يمكن أن تؤدي إلى التدهور وإطالة عملية الانتعاش.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10],

النظام الغذائي بعد احتشاء عضلة القلب

بعد ممنوع بنوبة قلبية للاستهلاك النقانق ولحم الخنزير الدهنية، والأوز، والبط وغيرها من اللحوم الدهنية ولحم الخنزير المقدد والنقانق والصلصات الحارة والتوابل والمخللات والمشروبات، وصفار البيض ومخلفاتها.

إذا كان المريض يعاني من السمنة ، يتم استبعاد المات والحلويات تمامًا من النظام الغذائي.

بعد السماح بنوبة قلبية إلى استخدام مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات (خصوصا القرنبيط)، إلى 150 غرام يوميا من الأسماك (سمك النازلي، بولاك، البياض وغيرها من أصناف قليلة الدسم) والدجاج واللحوم الحمراء والحليب ومنتجات الألبان.

أيضا في النظام الغذائي يمكن أن تشمل:

• العصائر من الفواكه والخضروات والتوت
• معكرونة
• هلام ، موس ، هلام ، كومبوت
• عصيدة من الحبوب (يفضل التفضيل إلى الحنطة السوداء وعصيدة الشوفان)
• الخضر (البقدونس ، الشبت ، السبانخ)
• المكسرات ، الفواكه المجففة (الزبيب ، التين ، المشمش المجفف ، البرقوق)
• مرق من النخالة (يمكنك إضافة العسل أو الليمون حسب الرغبة)

بعد احتشاء عضلة القلب ، من الضروري خلق ظروف مواتية لعمل القلب والأوعية الدموية. التغذية الخاصة ستساعد على تقوية عضلة القلب ، وتحسين إزالة منتجات الأيض الضارة.

[11], [12], [13], [14], [15],

النظام الغذائي 10 مع احتشاء عضلة القلب

الجدول رقم 10 الغذائية مع احتشاء ضروري لتحسين عمليات الانتعاش في القلب ، والدورة الدموية ، والتمثيل الغذائي ، والحد من الحمل على القلب والأوعية وتحسين القدرة على الحركة المعوية.

ميزة مميزة لهذا النظام الغذائي هو انخفاض كبير في محتوى السعرات الحرارية بسبب الحد من المواد الغذائية ، وخاصة الدهون. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تقليل كمية الطعام المستهلك واستهلاك الملح والسائل بشكل كبير.

مع نوبة قلبية ، لا يمكنك تناول الأطعمة التي يمتصها الجسم لفترة طويلة ، وتعزيز التخمر وتشكيل الغاز ، تحتوي على دهون كبيرة من أصل حيواني ، والسكر ، والكولسترول.

في النظام الغذائي يجب أن تكون الأطعمة الحالية مع الأحماض الأمينية ، والفيتامينات ، وخاصة C ، والبوتاسيوم (الأرز والخضار الورقية الخضراء ، نخالة القمح والحليب والجبن المنزلية ، والبنجر ، الخ).

[16], [17], [18]

وصفات النظام الغذائي

عصيدة عصيدة الحليب : الماء 100 غرام ، 150 غرام من الحليب ، رقائق "هرقل" (دقيق الشوفان) - 50 غرام ، سكر - 9 غرام ، زبدة - 9 غرام.

يخلط الماء مع الحليب ، وتغطي رقائق بعد الغليان. طهي لمدة 10-15 دقيقة. يمسح الطبق النهائي من خلال منخل ، ويضاف الزيت ويتم تسخينه في حمام مائي.

التفاح هريس : التفاح 0،5 كجم ، والمياه - 0،5 كوب ، كريم ، والسكر حسب الذوق

يجب غسل التفاح وتقشيره وتقشيره وتقطيعه إلى قطع ومملوء بالماء وبروتوميد إلى حالة طرية على نار صغيرة. أضيفي السكر والقشدة والطحن مع الخلاط أو فرك من خلال منخل.

حساء مع مانغا : حساء الدجاج حساء - 1L ، البصل - 1PC ، الجزر - 1 قطعة ، البيض - 1 قطعة ، سميد - 1 ملعقة كبيرة ، زبدة - 1 ملعقة كبيرة.

تُترك قطع الجزر المفرومة ناعماً ، وتُنقذ في الزيت وتُضاف إلى المرق الساخن.

خفق البيض ، إضافة السميد ، يقلب جيدا ، يدخل ببطء في مرق المغلي ، وتخلط جيدا ، وإزالة من الحرارة ، والسماح لها الشراب لمدة 10-15 دقيقة.

حبات من الاسماك المطحونة :

شرائح من السمك الخفيف - 0.5 كجم ، البصل - 3-4 قطعة ، سميد - 4-5 ملعقة كبيرة ، بيض - 2 قطعة.

قطع شرائح السمك من خلال مفرمة اللحم (يمكنك استخدام خلاط) ، وقطع البصل ناعما ، إضافة المانجو والبيض. دع اللحم ينقع لمدة 10 دقائق حتى تتضخم المانتشا. ثم شكل كرات صغيرة ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك لفة في فتات الخبز. الطبخ لزوجين (يمكنك اخماد) 20-25 دقيقة.

[19], [20], [21]

قائمة النظام الغذائي

قائمة عينة في الفترة الحادة (الأسبوع الأول):

• الإفطار: الجبن (المبشور) ، دقيق الشوفان المجروش ، الشاي مع الحليب

قبل الغداء ، يمكنك الحصول على وجبة من عصير التفاح

• الغداء: شوربة المني (على مرق الخضار) ، سوفليه من اللحم قليل الدسم ، هلام الفواكه ، هريس الجزر.

قبل العشاء ، يمكنك الحصول على لدغة من الجبن ، وشربها مع مرق

• العشاء: كرات السمك ، عصيدة من الحنطة السوداء (المغلي) والشاي مع الليمون.

قبل الذهاب إلى السرير ، يمكنك شرب ديكوتيون مع الخوخ (وخاصة مع الإمساك).

الثانية - الأسبوع الثالث بعد المرض يمكن تضمينها في القائمة:

• وجبة الإفطار: أومليت من البروتين ، وعصيدة مناع ، والشاي مع الحليب (قبل الغداء ، يمكنك أيضا الاستيلاء على المعكرونة من الجبن ، شرب مع ديكوتيون البوهيمي)
• الغداء: بورش على مرق الخضار ، اللحوم المسلوقة ، هريس البطاطا ، هلام الفواكه (يمكنك تناول وجبة من التفاح المخبوز قبل العشاء).
• العشاء: السمك المسلوق ، هريس الجزر ، الشاي مع الليمون (قبل الذهاب للنوم يمكنك شرب الكفير قليل الدسم).

عينة القائمة 3-4 أسابيع بعد الإصابة بنوبة قلبية:

• وجبة الإفطار: الجبن غير المملح ، والحبوب السوداء مع الزبدة والحليب دسم والشاي (قبل الغداء يمكن أن يكون لديك لدغة من الجبن).
• الغداء: شوفان الشوفان ، لحم الدجاج المسلوق ، حساء البنجر ، التفاح الطازج.
• العشاء: السمك المسلوق والبطاطا المهروسة والشاي مع الليمون (قبل الذهاب إلى السرير يمكنك شرب اللبن الزبادي).

مع نوبة قلبية ، يجب أن تأخذ الطعام خمس مرات في اليوم (الإفطار والغداء والغداء والشاي بعد الظهر والعشاء) ، يجب أن تكون الأجزاء صغيرة ، لا ينبغي أن تكون درجة الحرارة من الأطباق الساخنة أو الباردة جدا.

النظام الغذائي مع احتشاء عضلة القلب ضروري لتطبيع وظائف الاضطراب في الجسم وتقوية عضلة القلب.

يؤدي احتشاء عضلة القلب إلى نخر عضلة القلب ، ونتيجة لذلك ، يتم تعطيل عمل الجهاز القلبي الوعائي بأكمله. في هذا الصدد ، ينبغي إيلاء اهتمام خاص للتغذية ، واستبعاد الملح تماما ، وكمية كبيرة من السائل ، والكحول ، حتى لا يزيد من وزن الجسم ومساعدته في الشفاء.