حمية التفاح: الجوهر والفوائد والنتائج

اسم حمية التفاح يتوافق تمامًا مع جوهرها. إنها طريقة لإنقاص الوزن تتضمن بالضرورة التفاح، وفي بعض الأنواع - مكونات إضافية، ومن المشروبات - الماء العادي أو المعدني. تحظى حمية التفاح بشعبية كبيرة نظرًا لفعاليتها وتعدد أنواعها، حيث يمكن للجميع اختيار الأنسب لهم.

ما هي أفضل أنواع التفاح لتناولها أثناء الحمية الغذائية؟

لا يهم نوع الفاكهة في حمية التفاح. أي أن جميع الأنواع ومجموعاتها فعالة، لذا لا داعي لمن ينقص وزنه للقلق بشأن أي التفاح هو الأنسب له. مع ذلك، تُعتبر بعض المقالات الأصناف الخضراء ذات الطعم الحلو والحامض هي الأفضل للحمية.

كغيرها من الحميات الغذائية الأحادية، تتميز حمية التفاح بخصائصها وحدودها الزمنية. خيار آخر هو حمية صيام التفاح كل أسبوعين. وإذا تقبّل الجسم هذه الطريقة، يسهل على الشخص الذي يسعى لإنقاص وزنه الانتقال إلى خيارات أطول. ولكن افعل ذلك دون إفراط، لأن الحميات الأحادية المطولة تنطوي على مخاطر عديدة.

إذا كان السؤال عن أفضل أنواع التفاح للحمية مرتبطًا بطريقة معالجتها، فالإجابة واحدة: مختلفة. لا تُؤكل الفاكهة طازجة فقط، بالمناسبة، مع قشرتها الغنية بالعناصر الغذائية، بل تُخبز أيضًا وتُحضّر في السلطات والهريس والعصائر. يقتصر التقييد على الكمية فقط، ويُحدد هذا الشرط بالأيام في كل نظام غذائي.

البكتين، وهو أهم مكون في التفاح، يعمل كالإسفنجة: يمتص الدهون والكربوهيدرات الزائدة، ويخلص الجسم من الفضلات بسرعة وأمان. وفي الوقت نفسه، ومن المثير للدهشة، تبقى في الجسم مواد مفيدة للحياة.

كم عدد التفاح الذي يمكنك تناوله أثناء اتباع نظام غذائي؟

التفاح فاكهة فريدة، وبكميات معتدلة، تُقدم فوائد صحية لا تُقدر بثمن. يتقبله الجسم بسهولة، حتى أن أول طعام يُقدم للطفل بعد حليب الأم هو عصير وهريس هذه الفاكهة. فلا عجب أن يكون حمية التفاح طريقة طبيعية لتحسين الصحة، وتطهير الجسم، وتجديده.

• هل هذا يعني أن كلما زادت كمية الفاكهة التي تتناولها، كلما حدث كل هذا بشكل أسرع؟

قام خبراء التغذية بحساب كمية التفاح المسموح بتناولها في الحمية الغذائية. نقطة البداية هي كمية السكر، والتي تبلغ 10 غرامات في ثمرة متوسطة الحجم. المعدل اليومي للجلوكوز هو 50 غرامًا. إجابة عملية حسابية بسيطة لعملية واحدة هي "5 تفاحات". هذا هو الحد الأقصى. ومع حمية التفاح، التي تتضمن أطباق العصيدة والدقيق، يُنصح بالاقتصار على ثلاث فاكهة.

إذا كنا نتحدث عن طريقة السبعة أيام "النقية"، فإن التخطيطات هي كما يلي:

• في اليوم الأول والثاني يأكلون 1.5 كجم؛
• اليومين التاليين – 2 كجم؛
• اليوم الخامس – مرة أخرى 1.5 كجم؛
• وأخيرا يتم تقليص الكمية إلى 1 كجم.

أي أن الجزء يزداد أولاً، ثم ينقص.

جميع الأصناف مناسبة للتغذية الغذائية، لكن بعض الخبراء يُفضلون الأنواع الخضراء، لأنها تحتوي على كميات أقل من السكر والأصباغ التي قد تُسبب الحساسية.

تفاحة في الليل عند اتباع نظام غذائي

خلال حمية التفاح، يمكنك تحسين قوامك بشكل ملحوظ خلال 5-10 أيام فقط. أفضل وقت لذلك هو النصف الثاني من الصيف والخريف، عندما تنضج أنواع مختلفة من التفاح، وتتركز في ثماره أقصى قدر من العناصر الغذائية المفيدة. بهذه الطريقة، تُقسّم الحصة اليومية إلى عدة وجبات، بما في ذلك وجبة المساء. كما أن حمية التفاح ليوم واحد لا تمنع تناول الفاكهة مساءً. هذا، من بين أمور أخرى، يهدف إلى كبح الشهية الناتجة عن نقص الطعام خلال النهار. يُخصص هذا اليوم مرة واحدة أسبوعيًا أو عشرة أيام.

تختلف الآراء حول تناول التفاح ليلاً عند اتباع حمية غذائية لإنقاص الوزن بطرق أخرى، مثل التغذية الجزئية. يرى بعض الخبراء أن تناول التفاح في وقت متأخر من الليل أمر غير مرغوب فيه. لأن الفاكهة تحتوي على مكونات حلوة، وعند تناولها ليلاً، ستتحول إلى دهون. لتجنب ذلك، يمكنك مزج التفاح مع منتج بروتيني، مثل الكفير. فهو يُشبع الجوع ويُزود الجسم بالبروتينات.

• لا يمنع خبراء التغذية الآخرون تناول التفاح قبل النوم، إذ يعتقدون أنه أفضل من المعاناة من الأرق الناتج عن الجوع واضطراب المعدة.

كقاعدة عامة، لا يُسبب التفاح أي ضرر للأشخاص الأصحاء بأي شكل من الأشكال. ولكن، كغيره من الحميات الغذائية الأحادية، لا يُناسب حمية التفاح الجميع، وقد تكون لها أحيانًا عواقب وخيمة. إذا كنت تعاني من مشاكل صحية، فلا يُنصح بتغيير نظامك الغذائي دون استشارة طبيب أمراض الجهاز الهضمي - لا لأغراض علاجية ولا تجميلية.

التفاح في حمية دوكان

يعلم الجميع أن الفواكه، بما فيها التفاح، يجب أن تكون على المائدة يوميًا. حتى الأطفال يعرفون أنها غنية بالحديد. التفاح غني أيضًا بالمواد الضرورية للجسم، وله طعم رائع، وهو مفيد ليس فقط طازجًا، بل أيضًا مجففًا، مخبوزًا، مفرومًا، ومُصنّعًا. إذا سألتَ عن الطعام المناسب لإنقاص الوزن، فستحصل على إجابة فورية: التفاح. فهو يُغذيك بحيث لا يزيد وزنك، بل ينقص. وليس من قبيل الصدفة أن يُقدم خبراء التغذية العديد من حميات التفاح لإنقاص الوزن.

• هناك مكان للفواكه الرائعة في الأنظمة الغذائية الأخرى، بما في ذلك الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين.

التفاح موجود أيضًا في حمية دوكان، ولكن ليس منذ الأيام الأولى. إذ يعتقد السيد دوكان أن الفواكه ليست كلها مفيدة بالمعنى الغذائي للكلمة. فالفواكه الغنية بالكربوهيدرات لا تُسهم في إنقاص الوزن. حتى في حميات التفاح الخاصة، تُعطى الأفضلية للفواكه الأقل حلاوة.

يُضاف التفاح تدريجيًا إلى حمية دوكان في مرحلة التثبيت، عندما تستقر النتيجة. كما يُنصح بإضافة الحمضيات إلى النظام الغذائي، فهي تُعزز عملية الأيض. يُعد التفاح والبطيخ والكيوي والكمثرى والتوت والفراولة مفيدة في مرحلة التثبيت. تُؤكل مرة واحدة يوميًا قبل الظهر.

دواعي الإستعمال

يُستخدم نظام غذائي خاص بالتفاح في عدة حالات، إذا كانت هناك دواعي لاستخدامه. وهي كما يلي:

• بدانة؛
• تصلب الشرايين؛
• ارتفاع ضغط الدم؛
• تصلب القلب لدى الأشخاص المصابين بالسمنة.

كما أن حمية التفاح فعالة أيضًا في مكافحة إدمان النيكوتين بالنسبة للأشخاص الذين قرروا الإقلاع عن التدخين.

معلومات عامة حمية التفاح

يحتوي التفاح على مجموعة واسعة من المعادن والفيتامينات والبكتينات والفركتوز والجلوكوز وحمض الفوليك. ويؤكد العلماء أن تناول فاكهة واحدة يوميًا يُطيل العمر ويُجدد البشرة. فلا عجب إذن أن يُولي خبراء التغذية اهتمامًا بالغًا للخصائص القيّمة للفواكه الشائعة، وأنهم ابتكروا عددًا هائلًا من الخيارات الغذائية، حيث يكون التفاح المنتج الرئيسي. والنسخة التقليدية هي حمية السبعة أيام.

جوهر هذا النظام الغذائي هو أن تحتوي القائمة فقط على هذه الفواكه والماء.

لا يهمّ تنوع ولون الفاكهة. يُستثنى من حمية التفاح الصارمة الأطعمة الأخرى. في حمية التفاح لمدة سبعة أيام، تكون كمية الفاكهة كما يلي:

• اليومين الأولين – 1.5 كجم؛
• 3-4 أيام – 2 كجم؛
• اليوم الخامس – 1.5 كجم مرة أخرى؛
• اليومين المتبقيين – 1 كجم لكل منهما.

اشرب لترين من الماء يوميًا خلال هذه الفترة. في اليومين الرابع والسابع، عليك وزن نفسك. يُفضل أن ينخفض وزنك بمقدار 7 كجم خلال أسبوع، والحد الأدنى لفقدان الوزن هو 5 كجم. يعتمد الفرق بين المؤشرات على الخصائص الفردية لكل شخص.

أثناء اتباع الحمية، يُنصح بتقليل النشاط البدني، والنوم في الوقت المحدد، والحصول على قسط كافٍ من الراحة. باختصار، حافظ على قوتك.

حمية التفاح الصارمة

حمية التفاح الصارمة هي نظام لإنقاص الوزن بسرعة: حتى ١٠ كيلوغرامات أسبوعيًا. لمن يعانون من طول مدة الأسبوع، يختارون النسخة التي تُنقص ٥ كيلوغرامات في ٥ أيام.

لقد قيل الكثير عن فوائد هذه الفاكهة، فهي أساس نجاح أي حمية غذائية تعتمد على التفاح. فبالإضافة إلى فوائدها الغذائية، تُساعد التفاح على تغذية الجسم بالفيتامينات، مما يُعزز المناعة والقدرة على التحمل والأداء.

• ليس من قبيل المصادفة أن الجميع يأكلون التفاح كل يوم تقريبًا، بما في ذلك الأشخاص الذين لا يلجأون أبدًا إلى نظام غذائي خاص، سواء على التفاح أو المنتجات الأخرى.

يُجدي هذا النظام الغذائي الصارم نفعًا، إذ يُساعد بكتين التفاح على هضم الطعام بفعالية، ويُنقّي الجسم من الفضلات والمواد السامة، ويُنظّم البكتيريا المعوية. كما يُساعد على الوقاية من عواقب الإفراط في تناول الكربوهيدرات، الذي يُسبّب زيادة الوزن.

• في نظام غذائي صارم، يتناول الشخص التفاح فقط. ويتطلب اتباع هذا النظام معدة صحية وإرادة قوية.

عليك أن تشرب الكثير، والمتعة الوحيدة التي يمكنك تحملها هي تناول قطعتين من بسكويت الجاودار يوميًا. بالإضافة إلى الماء، يمكنك شرب الشاي الأخضر والشاي العشبي.

• إنهاء أسبوع الحمية ليس بالأمر السهل أيضًا. يجب أن يكون الإفطار عبارة عن تفاح، وهو ما لم يعد البعض يستطيع تناوله، ثم الانتقال إلى الخضراوات والعصيدة والكفير في المساء. يُسمح بتناول الأطعمة البروتينية فقط في اليوم التالي.

قبل اختيار طريقة التفاح لإنقاص الوزن، عليك استشارة طبيب. فإذا كنت تعاني من أمراض الجهاز الهضمي، فإن نوع التفاح وطعمه - حامضًا كان أم حلوًا - مهمان. والطبيب المختص هو من سيحدد لك النوع المناسب.

كم يمكنك أن تخسر؟

السؤال: كم يُمكن خسارته؟ - غامض. فالنتيجة لا تعتمد فقط على الطريقة المُحددة، بل أيضًا على إدراك الجسم لحمية التفاح بجميع أنواعها. تَعِد المواد الغذائية المُخصصة لحمية التفاح بخسارة 10 كيلوغرامات خلال صيام صارم لمدة سبعة أيام، وهو صيامٌ في جوهره.

• تؤدي الإصدارات الأخف من طريقة التفاح إلى فقدان الوزن بمقدار 3-5 كجم.

فقدان 5 كيلوغرامات في 5 أيام هو شعار آخر يشجع الناس على اختيار نظام غذائي غير صارم يتضمن تناول كمية أكبر من التفاح. حتى يوم صيام واحد أسبوعيًا يسمح لك بفقدان كيلوغرام أو كيلوغرام ونصف. ولكي لا تكتسب الوزن مجددًا قريبًا، يكفي ببساطة تجنب المكونات الضارة في النظام الغذائي.

• إذا التزمت بهذه الخطة باستمرار فإن مشكلة الوزن الزائد ستختفي دون بذل الكثير من الجهد.

بالطبع، إذا لم تكن هذه المشكلة ناجمة عن أمراض أو اضطرابات تستدعي العلاج بالأدوية، لا بالحميات الغذائية. من أهم نقاط هذه الخطة اتباع نمط حياة صحي، فهو يؤثر إيجابًا على مظهر الشخص، مهما كان عمره.

من فوائد حمية التفاح الإضافية آثارها التي لا تقل أهمية عن فقدان الوزن الفعلي وتحسين شكل الجسم. إليك هذه الآثار:

• تطهير الجهاز الهضمي والأوعية الدموية؛
• الإثراء بالفيتامينات والحديد والمكونات الأخرى؛
• تطبيع ضغط الدم ومستويات الكوليسترول؛
• القضاء على مشاكل التغوط؛
• تحسين مرونة الأوعية الدموية.

رجيم التفاح لخسارة 10 كيلو في اسبوع

يمكن شرح الفعالية العالية لحمية التفاح ببساطة. فقد وجد خبراء التغذية أن البكتين، الغني بهذه الفاكهة، يتمتع بخصائص غذائية ممتازة. فهو يمتص الدهون والكربوهيدرات بفعالية، ويزيلها من الجسم. وهكذا، مع اتباع حمية التفاح، لا تتاح للسعرات الحرارية الزائدة التي تدخل الجهاز الهضمي فرصة تكوين احتياطيات من الدهون وزيادة الوزن.

البكتين قادر أيضًا على إزالة المكونات الضارة دون التأثير على الفيتامينات والمعادن والمركبات المفيدة الأخرى. لذلك، خلال حمية التفاح لخسارة 10 كيلوغرامات أسبوعيًا، يُطهّر الجسم، دون أن يُعاني من نقص في العناصر الحيوية.

لتسهيل الأمر، يتم تسمية كل يوم وفقًا للمنتج ذي الأولوية.

• 1. أبل

للفطور: ٢-٣ تفاحات مبشورة مع المكسرات وعصير الليمون. للغداء: اخلط الفاكهة المبشورة مع بياض البيض والبقدونس والبصل، وتبّل بالزبادي أو زيت الزيتون. العشاء: ٣ ثمرات فاكهة كاملة.

• 2. الأرز

تشمل القائمة الأرز والتفاح. يمكن مزج حفنة من الحبوب المطبوخة مع الفاكهة أو تناولها بشكل منفصل، حسب الرغبة. على الغداء، تُقدم نفس حصة الأرز مع صلصة التفاح الممزوجة ببشر الليمون المبشور وعصيره. أما العشاء، فهو نفس الأرز بدون إضافات.

• 3. اللبن الرائب

١٠٠ غرام من الجبن القريش مع التفاح (مفردًا أو معًا) وجبة إفطار. نفس الشيء للغداء، مع إضافة مكسرات مطحونة وملعقة عسل. للعشاء، ١٠٠ غرام من الجبن القريش.

• 4. الجزر

على الفطور: سلطة جزرتين وتفاحة مع زيت زيتون. على الغداء: نفس الشيء، ولكن بدلًا من الزيت: عسل وقشر ليمون مبشور. على العشاء: تفاحتان مخبوزتان مع عسل.

• 5. البنجر الرطب

اسلقي خضارًا جذريًا واحدًا، ابشريه، وتبّليه بالزيت - هذا فطور غني بالفيتامينات. على الغداء، تناولي نفس السلطة مع بيضة مسلوقة مقطعة. الطبق الثاني دقيق شوفان مع تفاح. على العشاء، قدّمي سلطة جزر طازجة مع عسل.

في اليومين الأخيرين، تُكرّر قائمة اليومين الأول والثاني. كل يوم من هذه التغذية يُؤدي إلى نقصان الوزن بمقدار كيلوغرام واحد أو أكثر.

خلال فترة الحمية، من الضروري شرب الكثير من السوائل - الماء، والمغليات الصحية، وكومبوت التوت، والعصائر الطبيعية. يُنصح بتجنب القهوة. إذا شعرت بالجوع، يسمح لك خبراء التغذية بتناول المزيد من التفاح، فقط لا غير.

حمية التفاح أثناء الحمل

لا يُنصح الحامل باللجوء إلى قيود صارمة، كما هو الحال في بعض الحميات الغذائية. إذا كانت زيادة الوزن سريعة جدًا، يمكن للطبيب وصف حمية التفاح أثناء الحمل في أي شهر. يخضع تحديد هذه القيود لتقدير الطبيب ومراعاة رغبات المريضة. وغني عن القول إنه لا ينبغي للمرأة الحامل أن تُمارس أي نشاط ذاتي في الأمور الصحية.

إذا تجاوز الوزن الطبيعي قليلاً، يُنصح باتباع حمية التفاح مع الصيام، حيث يُنصح بتناول كيلوغرام واحد من الفاكهة يوميًا. قد يلزم اتباع هذه الحمية ليومين إذا كان الوزن الزائد لا يزال يُلفت انتباه الأخصائي.

يتكون نظام حمية التفاح من الآتي:

• يتم تقسيم كيلوغرام الفاكهة إلى خمس حصص.
• يتم تناول التفاح الطازج في وجبة الإفطار.
• وجبة الإفطار الثانية: فاكهة مبشورة بالإضافة إلى 5 جرام من الزبدة.
• لتناول طعام الغداء – سلطة مع إضافة جذر الكرفس وأوراق البقدونس.
• وجبة خفيفة بعد الظهر - تفاح طازج أو عصير.
• بالنسبة للعشاء، يتم إضافة المشمش المجفف والخوخ إلى المهروس.

وفقًا لخبراء التغذية، ينبغي أن يتضمن النظام الغذائي للحوامل كميات صغيرة من التفاح المنقوع. تتميز الفواكه الحامضة بطعمها اللذيذ بشكل خاص في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل، إذ تساعد على كبح أعراض التسمم الغذائي الشائعة في هذه الفترة. كما أن مذاقها المميز يساعد على منع نوبات الغثيان ويعزز الشهية. أما في الأشهر الثلاثة الأخيرة، فيُعتبر هذا المنتج غير مرغوب فيه، إذ يُسبب الوذمة.

فوائد

يحتوي التفاح على مجموعة متنوعة من المواد الكيميائية النباتية، بما في ذلك الكيرسيتين، والكاتشين، والفلوريدزين، وحمض الكلوروجينيك، وهي جميعها مضادات أكسدة قوية. يختلف التركيب الكيميائي النباتي للتفاح اختلافًا كبيرًا بين أنواعه، كما تحدث تغيرات طفيفة في هذه المواد الكيميائية مع نضج الثمار.[ 1 ]

يُعتبر حمية التفاح الشائعة طريقةً فعّالة وغير مكلفة لإنقاص الوزن. وبفضل تنوع أنواعها المتوفرة في السوق، فإن حمية التفاح ليست مُملة كما تبدو للوهلة الأولى. ومن مزاياها سهولة تحمّلها، خاصةً لمن يُفضّلون الوجبات الخفيفة.

مزايا نظام التفاح قصيرة الأمد وآمنة. يُمكن للجميع تقريبًا اتباع هذا النظام الغذائي لإنقاص الوزن وتحسين الهضم. بفضل تركيبته الغنية، يُشبع الجسم بالعديد من المكونات الحيوية. لكن القول بأنه سهل وبسيط هو مبالغة.

• يصعب على الكثيرين حتى تخيّل العيش أسبوعًا كاملًا على الفاكهة وحدها، مهما اختلفت أنواعها وألوانها ونكهاتها. ويزداد الوضع تعقيدًا لأن التفاح يميل إلى زيادة الشهية.

لذا، فإن الأشخاص الأصحاء ذوي الإرادة القوية والحماسة العالية هم وحدهم القادرون على تناول التفاح وحده لعدة أيام. أما بالنسبة للباقي، فهناك خيار أقل صرامة يسمح بدمج التفاح مع منتجات منخفضة السعرات الحرارية: الكفير، والجبن القريش، وعصير الجزر، والشاي الأخضر، وشرائح الدجاج، ولحم العجل، والسمك. كل يوم هو منتج منفصل، يُستهلك مرة واحدة يوميًا.

يساعدك نظام التفاح الغذائي على إنقاص الوزن، وتطهير الجسم من السموم والفضلات، وتطبيع ليس فقط شكل جسمك، بل وأيضًا عملية التمثيل الغذائي لديك.

ما يمكن وماذا لا يمكن؟

مع اتباع حمية التفاح، يكون اختيار المنتجات محدودًا. ما يمكنك تناوله، باستثناء التفاح، يعتمد على تعديل حمية التفاح. يمكن أن تكون هذه فواكه أخرى، وخضراوات متنوعة، والكفير، والبيض، والخبز الأسمر، والمكسرات.

المشروبات جزءٌ مهمٌّ من النظام الغذائي. في حالتنا، تشمل هذه المشروبات الماء عالي الجودة، والشاي الطبيعي، وفي بعض الحالات، عصير التفاح أو الكومبوت.

ما الذي لا يُمكن تناوله؟ - السؤال غير ضروري. بالطبع، يُمكنك ذكر جميع الأطعمة الممنوعة في حمية التفاح، لكن هذا سيستغرق وقتًا طويلًا. حمية التفاح هي نظام غذائي أحادي، لذا فهي ليست مُتنوعة جدًا.

ومع ذلك، يُحدد خبراء التغذية الدقيقون الأطعمة التي لا ينبغي تضمينها في النظام الغذائي لمن ينقصون وزنهم باتباع نظام التفاح. وتشمل هذه الأطعمة جميع أنواع الدهون، والمشروبات الغازية وغير الغازية المحلاة، والمنتجات المدخنة والمعلبة، والآيس كريم، والكعك، والحلويات، والكحول، وأحيانًا القهوة والشاي الأسود.

موانع

تتطلب الحميات الغذائية الأحادية، بما فيها حمية التفاح، اتباع نهج دقيق في تطبيقها. فقد تُلحق ضررًا بالغًا بالأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية، ولن يكون فقدان الوزن ممتعًا على الإطلاق.

لا يُناسب حمية التفاح فترات الحياة التي يحتاج فيها الجسم بشكل خاص إلى نظام غذائي متكامل ومتنوع، مثل الحمل، والرضاعة، والأنشطة الرياضية، والنمو، والبلوغ.

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض المعدة المزمنة، يتم استبدال الفواكه الطازجة بالمخبوزة، إذا لم تكن هناك موانع للنظام الغذائي ككل.

المخاطر المحتملة

التفاح فاكهة رخيصة، ولكن لا تزال هناك تقلبات موسمية في الأسعار وسنوات عجاف. لتحويل نقص سعر نظام التفاح الغذائي إلى ميزة، ابدأ العملية في النصف الثاني من الصيف أو في الخريف. لأن التفاح المحلي "الأصلي" أرخص وأكثر صحة من المستورد.

• إذا كنت تحب هذه الفاكهة، فسوف تجد أنه من الأسهل بكثير اتباع أي من خيارات حمية التفاح.

مع ذلك، قد يصبح التفاح مملاً مع مرور الوقت. وهذه عيبٌ متأصل في جميع الحميات الغذائية الأحادية. من لا يُحبّذ التفاح في البداية، لأسباب فسيولوجية أو غيرها، من غير المُرجّح أن يبدأ باتباع حمية التفاح: فحتى يوم واحد يبدو لا يُطاق بالنسبة لهؤلاء الأشخاص، ولا داعي للقلق بشأن عدة أيام.

قد تُسبب أنواع التفاح المختلفة ضررًا للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي. لذا، يُمنع تناول التفاح الحامض إذا كنت تعاني من قرحة، ويُمنع تناول التفاح الحلو إذا كنت تعاني من التهاب المعدة. أما إذا كنت تعاني من مشاكل في القلب والأوعية الدموية، فينبغي إضافة السكر إلى الفاكهة، بنسبة 100 غرام لكل كيلوغرام من التفاح.

لمنع تهيج الغشاء المخاطي بفعل الأحماض، يُمكن خبز التفاح. يُشكّل هذا حلوى لذيذة تُؤثر بلطف على حركة الأمعاء، وتُزيل الإمساك المُحتمل حدوثه أثناء اتباع نظام غذائي.

إذا وُجدت موانع، فهناك مخاطر مرتبطة بالنظام الغذائي. يجب مراعاة ذلك عند التخطيط لأي نوع من حمية التفاح. خلال اتباع النظام الغذائي، تُعدّ حالة المعدة ومستوى الحموضة أمرًا بالغ الأهمية. بناءً على هذه المؤشرات، يتم اختيار طريقة حمية التفاح ونوع التفاح المناسب (حلو أو حامض).

• لتجنب تلف الأسنان الناتج عن أحماض الفواكه، يجب عليك المضمضة بالفم بشكل منتظم.

غالبًا ما يُصاحب اتباع نظام غذائي أحادي انتفاخ البطن وآلام البطن والضعف والدوار. وهناك احتمال للإغماء وتفاقم الأمراض المزمنة الموجودة.

يترافق إصدار التفاح والكفير مع اضطراب في المعدة لأن كلا المنتجين لهما تأثيرات ملينة ومدرة للبول.

مضاعفات بعد العملية

كما هو الحال مع الأنظمة الغذائية الأحادية الأخرى، لا يُعدّ حمية التفاح مثالاً على نظام غذائي متوازن. فهذا النظام الغذائي لا يحتوي على ما يكفي من السعرات الحرارية والدهون والبروتينات. في حال إساءة استخدام حمية التفاح، قد تحدث مضاعفات - اضطرابات أيضية، إرهاق، مشاكل هضمية، انخفاض في الحيوية، اكتئاب.

عند ظهور أولى أعراض هذه الاضطرابات، يجب إيقاف برنامج إنقاص الوزن. ولمنع حدوث مضاعفات مثل العودة إلى الوزن الأصلي، يُنصح بتناول الطعام باعتدال، وبشكل أكثر عقلانية من ذي قبل، بعد اتباع الحمية.

الخروج من حمية التفاح

يُعدّ الخروج الصحيح من حمية التفاح والعودة إلى الروتين اليومي مرحلةً مهمةً في البرنامج طويل الأمد. تتم العودة إلى التغذية الطبيعية تدريجيًا بعد إتمام حمية التفاح.

• لقد لوحظ أنه أثناء اتباع حمية التفاح، وخاصة لفترة طويلة، فإن الرغبة في تناول الأطعمة غير الصحية تضعف قليلاً.

صحيح أن الرغبة في تناول طعام لذيذ حتى الشبع، وإن لم تسمح به القواعد، قد تتغلب. يجب التغلب عليها حتى لا تُلغي فوائد فترة الحمية.

أولاً، يتم إدخال الخضراوات ومنتجات الألبان المُخمّرة في النظام الغذائي، ثم العصيدة وأطباق البروتين. بالمناسبة، كسر حمية التفاح ليس بنفس خطورة الطرق الكيميائية لإنقاص الوزن. إذا كنتَ لا تُطاق وتناولتَ "الفاكهة المحرمة"، فلا تُلم نفسك بالذنب ولا تنزعج من اضطرارك للبدء من جديد. بل على العكس، استمر وكأن شيئًا لم يكن، واخسر وزنك من أجل صحتك!

المراجعات

ينتقد المشاركون بشدة حمية التفاح وغيرها من الوجبات أحادية الطعام. ويحذرون بعضهم البعض من العواقب الوخيمة المحتملة لتناول التفاح بكميات غير محدودة على المعدة والبنكرياس.

حمية التفاح لا تناسب الجميع، خاصةً إذا استمرت لأكثر من ثلاثة أيام. يشكو البعض من تقلصات في المعدة، وجوع شديد، ودوار.

• يعتقد البعض أن الجمال يتطلب تضحيات، منها الطعام، ويلتزمون بحمية غذائية. على العكس، يعتقد آخرون أنه لا توجد أهداف تبرر هذه التضحيات.

ينصح الأشخاص العمليون باتباع طريقة مجربة ومُثبتة - إن لم يكن لإنقاص الوزن، فعلى الأقل للحفاظ على الوزن ضمن الحدود المثالية. أولًا، تجنب الإفراط في تناول الطعام أو الإفراط في تناول الأطعمة غير الصحية؛ ثانيًا، اتّبع نظامًا غذائيًا منتظمًا يعتمد على تناول التفاح. يؤكدون أن هذا يُخفف من الإجهاد البدني والانزعاج النفسي.

نتائج

النتائج المتوقعة من النسخ القصيرة من حمية التفاح هي فقدان كيلوغرام واحد يوميًا. ويعود ذلك إلى انخفاض محتواها من السعرات الحرارية ووفرة الألياف فيها، بما في ذلك إضافة خضراوات أو فواكه أخرى.

قد تحدث نتائج غير مرغوب فيها في حال وجود موانع أو عدم اتباع القواعد. تتجلى هذه النتائج في تفاقم الأمراض، والشعور بعدم الراحة، وضعف الجسم، واختلال وظائفه.

بماذا يمكنك استبدال التفاح في الحمية الغذائية؟

اتباع حميات غذائية أحادية طويلة الأمد أو متكررة قد يُسبب الاشمئزاز حتى من أكثر المنتجات تفضيلاً. حمية التفاح ليست استثناءً. هل يجب عليك البحث عن بديل للتفاح في الحمية؟

يقدم خبراء التغذية عدة توصيات في هذا الشأن. لتقليل حموضة التفاح، يُمكن سلقه أو خبزه. يُزال فائض الحموضة، وتُحفظ خصائصه المفيدة. في الحالات القصوى، يُمكن استخدام مكونات بديلة بدلاً من حمية التفاح.

• الجريب فروت – غني بالفيتامينات، ويساعد على فقدان الوزن.
• الكمثرى لا تقل طعمًا عن التفاح، ولكنها تحتوي على كمية أكبر من السكر.
• لا يفسد خبز الحبوب أسنانك أو معدتك ويحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية.
• الملفوف مشبع للغاية، يملأ المعدة، يزود بالفيتامينات والألياف.
• يتم إضافة التوت الحامض إلى السلطات أو تحويله إلى هريس.
• الجزر – يثري الجسم بالفيتامينات؛ ولامتصاصها، يتم خلط الخضار الجذرية المبشورة مع كمية قليلة من الزيت.

عند استبدال المكونات، يجب أن تعلم أن الفواكه والتوت الحلوة ليست صحية بقدر التفاح الحامض. كما أن كثرة الفركتوز لا تُسهم في إنقاص الوزن بأي شكل من الأشكال. كذلك، المشمش والموز والفراولة والخوخ والبرقوق والفواكه المجففة ليست صحية.

عُرف التفاح منذ العصور التوراتية، وهو حاضر في الأساطير والخرافات. أغوى الثعبان حواء بتفاحة، فكان ذلك سببًا للخلاف بين جميلات العصور القديمة وبطلات القصص الخيالية المتجددات. واليوم، تُعزز حميات التفاح الجمال والصحة والشباب. فهي فعّالة وبأسعار معقولة، كما أن تنوعها يُتيح فرصة تحسين قوام أي شخص مهما كان قوامه.