فيتامين ب - الروتين

فيتامين ب، أو الروتين، هو فلافونويد ذو فوائد جمة لجسمنا. من الأصح تسميته فلافونويدًا، وليس بيوفلافونويد، وهو مادة تُبطئ عملية الشيخوخة. يُحسّن الروتين نفاذية الشعيرات الدموية، ويمنع هشاشتها، كما يُساعد على التمتع بصحة ونشاط. يوجد الروتين في العديد من الأطعمة والأعشاب، لكن تأثيره على الجسم غير واضح.

ما هو الروتين؟

الروتين هو مركب بيوفلافونويدي، وهو مادة تُعطي النباتات لونها، وقد تلعب دورًا وقائيًا. يكون الروتين النقي أصفر أو أصفر مخضر بطبيعته، وعند فحصه تحت المجهر، يبدو كبلورات إبرية الشكل. يتكون الروتين من كيرسيتين وثنائي السكاريد (الرامنوز والجلوكوز).

أثناء عملية الهضم، يتم استقلاب معظم الروتين إلى مادة خاصة - كيرسيتين، وهي أيضًا فلافونويد، وصبغة نباتية، ومضاد للأكسدة.

أسماء أخرى للروتين

فيتامين ب، بيوفلافونويد، مركب بيوفلافونويد، مركز بيوفلافونويد، مستخلص بيوفلافونويد

مصادر الروتين في الطبيعة

يوجد الروتين في العديد من النباتات والفواكه والخضراوات. يُعد الحنطة السوداء أغنى مصدر له. كما يوجد في الحمضيات والشاي الأسود وقشر التفاح. يحتوي العنب والخوخ أيضًا على فيتامين ب. أما بالنسبة للخضراوات الخضراء، فاختر السبانخ، فهو يحتوي على عدد من الإيزوفلافونويدات، بما في ذلك فيتامين ب.

المعدل اليومي للروتين

تتراوح الجرعة اليومية من ٢٥ إلى ٥٠ مليغرامًا. بالنسبة للنساء، في المتوسط، ٢٠ مليغرامًا، وللرجال ٢٨ مليغرامًا.

[ 1 ]، [ 2 ]، [ 3 ]، [ 4 ]، [ 5 ]، [ 6 ]

إدراج فيتامين ب في النظام الغذائي

ليس من الصعب إدراج مصادر فيتامين ب في نظامك الغذائي اليومي. تُعدّ الحمضيات، بالإضافة إلى عصائر الفاكهة والخضراوات، مصادر ممتازة للروتين. كما أن استخدام الفاكهة في الخبز لن يُفقدها الفيتامينات التي تحتويها.

يمكنك صنع الجيلي من الكشمش الأسود أو التوت الآخر، وصنع الفطائر من دقيق الحنطة السوداء والتوصل إلى طرق لذيذة أخرى لإضافة فيتامين P إلى نظامك الغذائي.

خصائص الروتين (فيتامين ب)

يوجد فيتامين ب في مختلف أنواع الحمضيات، وله دورٌ رئيسي في تزويد الجسم بفيتامين ج. تؤثر خصائصه على صحة الدم، وتساعد خلايا الدم الحمراء (الصفائح الدموية) على عدم التصاقها ببعضها. كما يُعزز فيتامين ب صحة الشعيرات الدموية ويساعدها على العمل، مما يُساعد على منع نزيفها.

كما أنه مفيد أيضًا للأشخاص المعرضين لنزيف اللثة، حيث يساعد هذا الفيتامين على منع وعلاج الأوعية الدموية الضعيفة الموجودة في اللثة.

لمن يعانون من نزلات البرد بكثرة، يُعد فيتامين ب مفيدًا للغاية. فهو يقوي جهاز المناعة، وهو ضروري لتقوية دفاعات الجسم الطبيعية ضد الفيروسات والالتهابات.

فيتامين ب هو أيضًا مضاد طبيعي للالتهابات ومدر للبول. يساعد هذا الفيتامين في التغلب على أمراض خطيرة، مثل ارتفاع ضغط الدم، والحساسية، وظهور الجروح والقروح.

كاسرو الروتين

هناك العديد من المواد التي قد تُدمر فيتامين ب في الجسم. من أكثر هذه المواد شيوعًا تدخين التبغ وشرب الكحول. كما يُمكن للأسبرين وعدد من مسكنات الألم التي تُصرف دون وصفة طبية أن تُدمر الروتين في الجسم، ومن أعداء الروتين المضادات الحيوية والكورتيزون.

وللتغلب على هذه الآثار السلبية، يمكنك إجراء تغييرات في نمط حياتك (التوقف عن التدخين وشرب الكحول) وزيادة كمية الحمضيات في نظامك الغذائي.

علامات نقص الروتين

1. التعب السريع
2. نزيف في شبكية العين
3. التهيج
4. ألم في الساقين
5. ألم الكتف
6. حَبُّ الشّبَاب
7. نزيف اللثة

علامات الروتين الزائد

لا توجد مخاطر صحية خطيرة مرتبطة بفرط الروتين، إذ يُطرح بسرعة من الجسم مع الفضلات. ومع ذلك، قد تُسبب مكملات الروتين بعض الآثار الجانبية، بما في ذلك الصداع والطفح الجلدي واضطراب المعدة.

متى يكون الروتين آمنًا؟

يُعتبر الروتين آمنًا بشكل عام عند استهلاكه بكميات معقولة من الأطعمة مثل الحمضيات والبصل والتفاح.

لا يعرف العلم اليوم إلا القليل عن سلامة الاستخدام طويل الأمد للروتين ومكملاته الغذائية. ومع ذلك، نود أن نطلعكم على تجارب أثبتت فعالية الروتين في مكافحة الأمراض الخطيرة.

الروتين والتهاب المفاصل

أظهر الروتين نتائج واعدة في علاج التهاب المفاصل، وفقًا لدراسة أجريت عام ٢٠٠٨ على فئران مُراقبة مُصابة بالتهاب المفاصل. ووجد الباحثون في هذه الفئران أن الروتوسيد ساعد في مكافحة الالتهابات وخفّض الأعراض السريرية لالتهاب المفاصل.

الروتين ومرض التهاب الأمعاء

تشير الدراسات الأولية إلى أن الروتين قد يُساعد في علاج أمراض الأمعاء الالتهابية (مثل التهاب القولون). وأفادت دراسة نشرها المعهد الأمريكي لعلوم الحياة أن الاختبارات التي أُجريت على الفئران أظهرت نتائج جيدة لتناول الروتين، حيث وُجد أنه يُساعد في تقليل تلف أنسجة القولون الناتج عن التهاب القولون.

الروتين وجلطات الدم

القاتل الأول هو الجلطات الدموية (الجلطات الدموية)، التي تعيق تدفق الدم إلى القلب أو الدماغ. وقد أظهرت أبحاث جديدة فعالية نهج غير دوائي في منع تكوّن هذه الجلطات. وتتضمن هذه الاستراتيجية استخدام الروتين.

تشكل جلطات الدم في ظل الظروف المناسبة تهديدًا للحياة، وبالتالي فإن الحاجة إلى اتباع نهج وقائي وعلاجي آمن وفعال تشكل أهمية طبية كبيرة.

في دراسات حديثة، ركز العلماء على الروتين كمادة قادرة على مكافحة العديد من الأمراض. وقد ميّزوا الروتين تحديدًا من بين أكثر من 5000 مركب، باعتباره المادة الأقوى في مكافحة الجلطات. وبعد بحث واختبار مكثفين، وجد الباحثون أن "الروتين هو أقوى مركب مضاد للتخثر اختبرناه على الإطلاق"، كما أوضح روبرت فلاومينهافت، المؤلف الرئيسي للدراسة وأستاذ مشارك في الطب بكلية الطب بجامعة هارفارد.

بحث: الروتين لأوردة صحية

قد يكون الروتين مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من قصور وريدي مزمن، وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة مينيرفا لأمراض القلب والأوعية الدموية عام ٢٠٠١. القصور الوريدي المزمن هو حالة لا تعيد فيها الأوردة الدم من الساقين إلى القلب بفعالية. ويسبب مشاكل صحية مثل دوالي الأوردة، وتورم الكاحلين، وتشنجات الساق الليلية.

في هذه الدراسة، عولج 30 مريضًا يعانون من قصور وريدي مزمن بمزيج من الروتين، وألفا توكوفيرول (أحد أشكال فيتامين هـ)، والبرسيم الحلو، ونبات السنتيلا أسياتيكا، وهو أحد أفراد عائلة البقدونس. بعد 30 يومًا من العلاج، أظهر المشاركون في المجموعة الضابطة تحسنًا ملحوظًا في الأعراض (مثل التورم والتقلصات). ومع ذلك، لا يُعرف ما إذا كان الروتين مفيدًا في علاج القصور الوريدي المزمن إذا تم تناوله دون هذه المكملات.

الروتين والدوالي أثناء الحمل

قد يُساعد الروتوسيد (مركب موجود في الروتين) في علاج دوالي الأوردة لدى النساء الحوامل، وفقًا لتقرير نُشر عام ٢٠٠٧ في قاعدة بيانات كوكرين للمراجعات المنهجية. في تحليل لثلاث تجارب سريرية نُشرت سابقًا (شملت ١٥٩ امرأة)، وجد الباحثون أن الروتوسيد يُخفف أعراض دوالي الأوردة في أواخر الحمل. مع ذلك، أشار مؤلفو المراجعة إلى عدم كفاية البيانات لتقييم سلامة استخدام الروتوسيد أثناء الحمل.

كيفية استخدام الروتين للأغراض الطبية؟

نظراً لقلة الأبحاث العلمية، من السابق لأوانه التوصية باستخدام الروتين ومكملاته الغذائية لعلاج الحالات الصحية الخطيرة. إذا كنت تفكر في استخدام الروتين لعلاج الأمراض المزمنة، فاستشر طبيبك أولاً. من المهم ملاحظة أن العلاج الذاتي للأمراض المزمنة بالروتين والوقاية منها دون إشراف طبي قد يؤدي إلى عواقب صحية وخيمة.