التحكم في توازن الكهارل. متطلبات الإلكتروليت

يجب ضبط تركيزات الإلكتروليتات في أغشية الخلايا بدقة لضمان وظائفها في جميع أنحاء الجسم. قد يكون لاختلال توازن الإلكتروليتات، كما هو الحال في عضلة القلب، آثار ضارة، لذا فإن الكلى مُهيأة جيدًا للحفاظ على توازن الإلكتروليتات من خلال حفظ أو إطلاق معادن مثل الصوديوم والكلوريد والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم. وبصرف النظر عن وجود "شهية" لكلوريد الصوديوم، لا يوجد سبب للافتراض بأن تناول المعادن الأخرى يُنظم بتفاعلات مماثلة. بشرط أن يكون تناول الطاقة الغذائية كافيًا، فإن تناول المعادن عادةً ما يتجاوز الاحتياجات، مما يؤدي إلى توازن معدني إيجابي.

الحاجة إلى الإلكتروليتات

يصاحب فقدان الإلكتروليتات فقدان السوائل في البول والعرق. وقد يفقد الرياضيون والعمال الذين يتعرقون بغزارة يوميًا كميات كبيرة من الإلكتروليتات، وخاصةً الصوديوم والكلوريد. كما يُفقد البوتاسيوم في العرق، وإن كان بتركيزات أقل بكثير (عادةً أقل من 10 مليمول/لتر) من الصوديوم (20-100 مليمول/لتر). ونظرًا لاختلاف تركيزات الصوديوم بين الأفراد، فإن بعضهم معرضون لنقص حاد في الصوديوم، بينما لا يتعرض آخرون لذلك. وترتبط المخاطر المرتبطة بالحرارة وتشنجات العضلات بفقدان الصوديوم في العرق.

كمية كلوريد الصوديوم المفقودة في العرق كبيرة جدًا. على سبيل المثال، يفقد لاعب كرة قدم يتدرب لمدة 5 ساعات يوميًا 8 لترات من العرق (1.6 لتر في الساعة). إذا احتوى عرقه في المتوسط على 50 مليمول صوديوم لكل لتر، فإن إجمالي فقدان الصوديوم يبلغ 9200 ملغ (23 غ من كلوريد الصوديوم). هذه الخسارة، التي لا تشمل 100-200 مليمول من الصوديوم التي تُفرز عادةً في البول، تشير إلى أن العديد من الأفراد النشطين بدنيًا يحتاجون إلى كمية كبيرة من كلوريد الصوديوم لتعويض كلوريد الصوديوم المفقود في العرق.

يحتوي عرق الإنسان على كميات قليلة من عشرات المواد، الكثير منها معادن. حتى مع التعرق الشديد، من غير المرجح أن يُسبب فقدان المعادن، مثل المغنيسيوم والحديد والكالسيوم، اختلالات في توازن المعادن لدى معظم الناس. ومع ذلك، قد يُسبب هذا الفقدان لدى بعض الأفراد احتياجات غذائية إضافية، كما هو الحال في فقدان الكالسيوم في العرق لدى النساء النشيطات بدنيًا. هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لتحديد ما إذا كان ينبغي على هؤلاء الأفراد زيادة تناولهم اليومي لهذه المواد.

[ 1 ]، [ 2 ]، [ 3 ]، [ 4 ]، [ 5 ]، [ 6 ]، [ 7 ]، [ 8 ]