الفركتوز أثناء التمرين
آخر مراجعة: 23.04.2024
تتم مراجعة جميع محتويات iLive طبياً أو التحقق من حقيقة الأمر لضمان أكبر قدر ممكن من الدقة الواقعية.
لدينا إرشادات صارمة من مصادرنا ونربط فقط بمواقع الوسائط ذات السمعة الطيبة ، ومؤسسات البحوث الأكاديمية ، وطبياً ، كلما أمكن ذلك استعراض الأقران الدراسات. لاحظ أن الأرقام الموجودة بين قوسين ([1] و [2] وما إلى ذلك) هي روابط قابلة للنقر على هذه الدراسات.
إذا كنت تشعر أن أيًا من المحتوى لدينا غير دقيق أو قديم. خلاف ذلك مشكوك فيه ، يرجى تحديده واضغط على Ctrl + Enter.
بعض الرياضيين يتناولون أقراص الفركتوز أثناء التمرين. بما أن الفركتوز يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض (يسبب رد فعل ضعيف من الجلوكوز والأنسولين في الدم) ، يمكن للرياضيين أن يعتبروه عن طريق الخطأ أنه أفضل مصدر للطاقة.
Murrey وآخرون. درس الاستجابات الفسيولوجية والحسية ومؤشرات الأداء لأخذ 6٪ من محاليل الجلوكوز والسكروز والفركتوز أثناء التمرين. مستويات الانسولين في الدم ، كما هو متوقع ، كانت أقل عند تناول الفركتوز. ولكن الفركتوز ترتبط اضطرابات الجهاز الهضمي عالية، والتأكيد على قوة ومستويات أعلى من هرمون الكورتيزول في الدم، يعني الضغط النفسي أكثر من الجلوكوز والسكروز. كان الوقت المبين في سباق الدراجات مع تناول السكروز والجلوكوز أيضا أعلى بكثير من عند تناول الفركتوز.
انخفاض مستوى الجلوكوز في الدم ، المرتبطة بتناول الفركتوز ، يفسر السبب في أن المؤشرات لا تتحسن. يحدث التمثيل الغذائي للفركتوز في الغالب في الكبد ، حيث يتم تحويله إلى الجليكوجين. قد لا يتحول الفركتوز إلى الجلوكوز وينتج بسرعة كافية لتزويد العضلات العاملة بالطاقة الكافية. في المقابل ، يتم الحفاظ على مستويات الجلوكوز في الدم أو زيادتها عندما يتم استهلاك الجلوكوز والسكروز أو البوليمرات الجلوكوز. تبين أنها تحسن الأداء وهي الكربوهيدرات المفضلة للمشروبات الرياضية.
يمكن تفسير حالات الاضطرابات المعدية المعوية (الانتفاخ والتشنجات والإسهال) ، التي يسببها تناول كميات كبيرة من الفركتوز ، بامتصاص أبطأ للفركتوز مقارنة مع الجلوكوز.
[