النظام الغذائي لحرقة

يحدث حرقة المعدة بشكل دوري ، بعد تناول الطعام ، ولكن ليس على الفور ، ولكن بعد حوالي ساعة من تناول الوجبة. خاصة إذا كانت كمية الطعام مفرطة ، وكان الطعام بنكهة التوابل والصلصات الحارة. ولذلك ، فإن اتباع نظام غذائي للحرقة ليس ترفا ، بل هو إجراء وقائي ضروري.

حرقة المعدة هي إحساس غير مريح خلف القص ، قادمة من المنطقة الشرسوفية إلى الأعلى ، أو في منطقة عنق الرحم التي تنشأ بعد تناول الطعام. يرافق حرقة المعدة حرقان أو حرارة في المعدة وآلام في البطن والتجشؤ. 

تعتبر حرقة المعدة ظاهرة شائعة: فهي تصيب حوالي ثلث سكان العالم. يصاحب حرقة المعدة أمراض مثل التهاب المعدة ذات الحموضة العالية والقرحة الهضمية في المعدة والاثني عشر والتهاب المرارة. حرقة يحدث مع فتق الحجاب الحاجز وعدم تحمل بعض المكونات الغذائية. الحمل في النساء يمكن أن يسبب حرقة المعدة. الإجهاد ، والعصبية والقلق الظروف هي استفزاز مظهر حرقة.

ارتداء ملابس ضيقة ، على سبيل المثال ، الأحزمة ، رفع الأثقال والإجهاد البدني يمكن أن يؤدي إلى ظهور أعراض حرقة.

أسباب الحرقة ليست فقط أمراض الجهاز الهضمي وغيرها المذكورة أعلاه. كما أن الميل إلى الإفراط في تناول الطعام واستخدام الغذاء غير الصحي والثقيل يثير أيضا ظهور حرقة الفؤاد. يمكن أن تؤدي العادة للنوم بعد تناول وجبة غنية إلى حرق في المعدة والإحباط. الوزن الزائد هو أيضا سبب شائع من عدم الراحة وظهور كميات مفرطة من عصير المعدة.

ولذلك ، فإن اتباع نظام غذائي للحرقة هو واحد من أكثر الوسائل فعالية لعلاج هذا المرض. إذا كنت تهدف إلى تحسين صحتك والتقيّد بتوصيات طبيبك ، فلا يمكنك فقط تحسين حالتك الخاصة ، ولكن ، في بعض الحالات ، تنسي تمامًا حرقة المعدة.

[1], [2], [3]

علاج حرقة مع اتباع نظام غذائي

نمط الحياة غير الصحي وسوء التغذية هما من الأسباب الرئيسية لحرقة المعدة. لذلك ، فإن الاهتمام بنوعية الحياة والحمية هما أهم العوامل في الوقاية والعلاج من حرقة المعدة.

هناك عدة توصيات يجب اتباعها عند إظهار أعراض حرقة المعدة: 

1. من الضروري استبعاد الكحول من الشرب. 
2. من الضروري التخلي عن مثل هذه العادة مثل التدخين. 
3. تؤدي المشروبات الغازية والقهوة إلى ظهور حرقة الفؤاد. لذلك ، تحتاج إلى استبدالها بالعصائر وليس الشاي القوي.
4. تؤدي المشروبات والتبغ أعلاه إلى تهيج الغشاء المخاطي في المعدة وزيادة الحمض والاسترخاء في صمام المعدة. 
5. الحماس لعدد كبير من الحمضيات والطماطم والمنتجات التي تحتوي عليها تؤدي أيضا إلى حرقة. يجب أن تكون محدودة ، وفي البداية لتقليل تناول هذه الأنواع من الأطعمة. 
6. المخللات والأطعمة المعلبة هي واحدة من أسباب الحرقة. ولذلك ، فمن الضروري التخلي عن الخيار المفضل المملح والطماطم المملحة من أجل استعادة الصحة. 
7. الخبز الطازج والمعجنات تثير حرقة المعدة. لذلك ، لا تسيء استخدام منتجات المخابز الدافئة والناعمة ، واذهب إلى المزيد من الخيارات القديمة. 
8. الفطائر المقلية وغيرها من الأطعمة المطبوخة بهذه الطريقة تؤدي أيضًا إلى حرقة الفؤاد. في هذه الحالة ، تحتاج إلى الامتناع عن قلي الأطباق ، وطهيها لبضع لحظات ، أو الحساء أو خبز الطعام في الفرن. 
9. بعض الأدوية تسبب حرقة. على سبيل المثال ، يؤدي الأسبرين والأورثوفين والأيبوبروفين وبعض الآخرين إلى ظهور أعراض حرقة الفؤاد. في هذه الحالة ، من الضروري التشاور مع الطبيب المعالج وتغيير وصفة الدواء.

علاج حرقة المعدة مع اتباع نظام غذائي فعال ، لأنه في هذه الحالة من الممكن منع العديد من الأسباب الكامنة وراء عدم الراحة. لا يسمح الغذاء الغذائي بإزعاج الغشاء المخاطي في الجهاز الهضمي ، كما يمد المعدة نفسها. ما لا يثير الإفراط في إفراز حمض المعدة ، والاسترخاء في صمام المعدة ورمي محتويات المعدة إلى المريء.

جوهر النظام الغذائي لحرقة

الناس الذين غالبا ما يعانون من حرقان في المعدة والمريء بعد تناول الطعام والتجشؤ ، وغالبا ما يطرح السؤال: "ما هو نوع من النظام الغذائي للحرقة؟"

يوصي الخبراء بتغيير النظام الغذائي للحرقة على النحو التالي. 

• ملء الحصة اليومية مع البروتينات النباتية وتقليل عدد البروتينات من أصل حيواني. 
• من الضروري تقليل أو حتى التخلص تماما من استخدام الحلويات. يمكن استبدالها مع الفواكه والعصائر الحلوة. 
• يجب استبعاد منتجات الحامض والحامض من النظام الغذائي ، لأنها تثير زيادة في حموضة عصير المعدة ، مما يؤدي إلى حرقة المعدة. 
• المنتجات شبه المصنعة - منتج غير مرغوب فيه للغاية لحرقة المعدة ، لذلك يجب تجنب استخدامها. 
• من الأفضل استبدال الدهون ذات المنشأ الحيواني بالدهون النباتية: عباد الشمس والذرة وزيت الزيتون. يجب أن تكون الزيوت النباتية غير مكرر ، غير مقلية ، أول ضغط. 
• تناول الأطعمة الجافة ، يمكن أن تؤدي الوجبات الخفيفة المختلفة إلى حرقة المعدة. لذلك ، تحت الحظر هناك نوع مختلف من الوجبات السريعة. وبين وجبات الطعام ، كل ساعتين أو ثلاث ساعات تحتاج إلى تناول ساندويتش من الخبز والزبدة المجففة. يمكن أن يتنوع مع الجبن الغير مملح أو النقانق ، ولكن فقط لا يدخن ، ولكن مطبوخ.

النظام الغذائي لحرقة المعدة والتهاب المعدة

التهاب المعدة هو عملية التهابية في الغشاء المخاطي في المعدة. التهاب المعدة مع حموضة عالية يمكن أن تثير ظهور حرقة. لذلك ، يتم توجيه النظام الغذائي لحرقة المعدة والتهاب المعدة ، في المقام الأول لعلاج أعراض السبب الكامن - التهاب المعدة.

للمرضى الذين يعانون من التهاب المعدة، حتى في زمن الاتحاد السوفيتي تم تطويره نظام غذائي فعال، والنظام الغذائي دعا عدد 1. اتباع نظام غذائي صارم وأشار عدد 1 لعلاج قرحة المعدة وقرحة الاثني عشر، وكذلك مظاهر التهاب المعدة الحاد. يمكن أن يكون البديل اللطيف من هذا النظام الغذائي أساسًا لنظام غذائي صحي لعلاج نوع مزمن من التهاب المعدة ، وبالتالي ، حرقة المعدة.

يعتمد النظام الغذائي لحرقة المعدة والتهاب المعدة على المبادئ التالية: 

1. استبعاد من النظام الغذائي أطباق ساخنة جداً وبارد (الآيس كريم ، المشروبات الآيس كريم). 
2. لاستعادة الغشاء المخاطي في المعدة ، ينبغي طهي الطعام ، البخار أو خبز دون التقشف. 
3. من الضروري الحد من استخدام الملح ، لأن الاستخدام المفرط له يؤدي إلى تهيج الغشاء المخاطي في المعدة. 
4. يجب أن يكون عدد الوجبات في اليوم ما لا يقل عن 5-6 مرات. لتناول الطعام من الضروري في أجزاء صغيرة ، مضغ الطعام بشكل كامل. 
5. يجب ألا يتجاوز محتوى السعرات الحرارية في الحصة اليومية من 2800 إلى 3000 سعر حراري. 
6. القضاء على استخدام الأطباق الأولى على أساس مرق اللحم الدهون ، وكذلك الأسماك والفطر. من الأفضل تناول حساء الخضار مع إضافة أنواع مختلفة من الحبوب والأرز. يمكنك إضافة كمية صغيرة من الكريمة أو البيضة إلى الطبق المحضر ، مما يجعل طعم الحساء غير عادي وجذاب. 
7. يجب استبدال الخبز الطازج بفتات الخبز أو الخبز المجفف. يمكن تناولها ليس فقط مع الشاي ، ولكن أيضًا إضافتها مباشرة إلى الأطباق الأولى. 
8. لا يمكنك أكل اللحوم الدهنية. أفضل الخيارات هي دجاج أو أرنب قليل الدسم أو لحم العجل المخبوز أو ديك رومي. 
9. من أطباق السمك ، يمكنك عدة مرات في الأسبوع السماح بشرائح طبخ لزوج من السمك قليل الدسم. 
10. يمكنك تناول البيض المسلوق أو العجة المطبوخة مع إضافة الحليب. 
11. الحواجز مفيدة جدا للمرضى الذين يعانون من التهاب المعدة والحرقة. انهم بحاجة الى غليان جيد قبل الاستهلاك. الاستثناء هو عصيدة الدخن - لا ينصح للاستخدام مع زيادة الحموضة. 
12. الخضار المسلوقة أو المطبوخة أو المخبوزة مفيدة لالتهاب المعدة. لكن الخضار النيئة يجب استبعادها مؤقتا من النظام الغذائي. 
13. مع التهاب المعدة مع حموضة عالية ، يمكنك أن تأكل الكمثرى ، والموز ، وأصناف من الحامض غير الحامض. 
14. المنتجات التي تم حظرها في التهاب المعدة وحرقة - ملفوف، خبز الجاودار والمعجنات نفخة واللحوم الدهنية، ويدخنون، والصلصات والتوابل وينقع والمايونيز وصلصة الطماطم والجبن مخلل، والفطر المعلب، حميض، والبصل والخيار والسبانخ. من المشروبات يجب تجنب شرب المياه الغازية والمياه الحلوة ، القهوة السوداء.

[4], [5], [6],

النظام الغذائي لحرقة المعدة والتجشؤ

النظام الغذائي لحرقة الفؤاد والتجشؤ هو نفسه لحرقة المعدة والتهاب المعدة. بما أن التهاب المعدة ذو الحموضة العالية (وأحيانًا مع انخفاض الحموضة) يمكن أن يؤدي إلى ظهور أعراض حرقة المعدة ، بالإضافة إلى الإرهاق.

مع الحرقة والتجشؤ ، تساعد بعض العلاجات البديلة. 

1. مع حموضة عالية ، من الجيد استخدام العسل. على سبيل المثال ، يمكنك خلط الألوة وعصير العسل بنسبة واحد إلى واحد وتركها للوقوف. تحتاج إلى استخدام الخليط ثلاث مرات في اليوم في ملعقة صغيرة. 
2. مع زيادة الحموضة ، يساعد جمع الأعشاب. من الضروري مزج جذر الراوند ، عشب نبتة سانت جون ، جذر فاليريان وعشب المرشد. تُسكب ثلاث ملاعق من الخليط مع لتر واحد من النبيذ الأحمر الجاف وتُترك في الشمس لمدة ثلاثة أسابيع. بعد ذلك ، تتم تصفية التسريب وإضافة ثلاث ملاعق من الشارب الذهبي إليها. تؤخذ ضخ الواردة في الصباح والمساء لتناول ملعقتين كبيرتين. 
3. أيضا ، مع زيادة الحموضة ، الأرقطيون هو علاج جيد للتجشؤ والحرقة. من الضروري تناول ملعقة واحدة من أوراق الأرقطيون الجافة ، صب كوب واحد من الماء المغلي وأصر على ساعتين. بعد ذلك ، يجب تصفية الترشيح واخذ ملعقتين من الطعام بعد كل وجبة.

مع انخفاض حموضة المعدة ، أيضا ، تحدث أحيانا حرقة والإحباط. العلاجات التالية ستساعد في تخفيف الحالة مع هذه الأعراض. 

1. مزيج من العسل والكاكاو والزبدة وأوراق الألوة ليس فقط علاجًا مفيدًا ، بل أيضًا إضافة لذيذة إلى النظام الغذائي. يتم إعداده على النحو التالي. من الضروري إذابة الزبدة وخلطها مع العسل. ثم طحن أوراق الألوة وإضافة إلى الخليط. يتم تخفيف الكاكاو في كمية صغيرة من الماء ويضاف إلى المكونات السابقة. ثم يتم وضع الخليط الناتج في الفرن لمدة ثلاث ساعات عند درجة حرارة منخفضة. يجب التأكد من أن المنتج لا يحترق. ثم ، بعد إعداد الخليط الطبية ، تحتاج إلى إزالة بقايا الألوة منه بلطف. بعد ذلك ، يصب الدواء في وعاء من الزجاج الداكن. يتم أخذ الخليط الناتج ثلاث مرات يوميا قبل وجبات الطعام ، ملعقتين كبيرتين. 
2. شرب من الأعشاب التالية سيكون مفيدا في علاج حرقة وإحباط. من الضروري أخذ جزء من اليارو ، جزء واحد من نبتة سانت جون ، جزءان من الهندباء ، ثلاثة أجزاء من الدخان. يجب سكب ملعقة طعام من المجموعة مع كوب واحد من الماء المغلي وتصر حتى تبرد. ثم يتم تصفية التسريب ويتم سكب ثلاث ملاعق من الشارب الذهبي في ذلك. يتم استخدام الدواء المستلم قبل كل وجبة قبل نصف ساعة من تناول الطعام.

[7], [8], [9]

اتباع نظام غذائي لحرقة أثناء الحمل

حرقة المعدة أثناء الحمل هي أمر شائع الحدوث. يظهر الإحساس بالحرقان أو الإرهاق نتيجة للتغيرات التي تحدث في جسم الأنثى. خلال فترة الحمل ، التغيرات في الخلفية الهرمونية ، والتي تؤدي إلى استرخاء العضلة العاصرة بين المعدة والمريء. تساهم هذه التغييرات في اختراق عصير المعدة في المريء وتسبب أعراض حرقة المعدة. الرحم المتزايد باستمرار هو أيضا أحد أسباب عدم الراحة. الضغط الذي ينشط الجنين والمشيمة على جدران المعدة يؤدي إلى ظهور أعراض حرقة المعدة. بعد ولادة الطفل ، تمر أعراض الحرقة ولا تزعج المرأة بعد الآن ، شريطة أن تراقب حميتها الخاصة وتؤدي إلى نمط حياة صحي.

يتضمن النظام الغذائي لحرقة أثناء الحمل القواعد التالية: 

1. فمن الضروري أن تأكل في كثير من الأحيان ، ولكن في أجزاء صغيرة. هذه الاحتياطات سوف تجنب شد المعدة وإختراق حمض المعدة إلى المريء.
2. في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل ، تحتاج إلى تناول 4 مرات في اليوم. في الثانية - 4-5 مرات في اليوم ؛ في الفصل الثالث من الحمل ، يجب تناول الطعام من 5-6 مرات في اليوم. 
3. تحتاج إلى تناول الطعام ببطء ومضغ الطعام. يبدأ تصنيع واستيعاب المنتجات في الفم ، لأن هناك أيضًا إنزيمات موجودة في اللعاب. سيتم هضم الطعام على الأرض بشكل جيد في المعدة ، مما يقلل من خطر الحرقة. 
4. يجب نقل العشاء إلى وقت مبكر ، قبل موعد النوم بثلاث ساعات على الأقل. 
5. بعد تناول الطعام ، لا تأخذ على الفور موقف الكذب. من الأفضل الجلوس لفترة من الوقت ، على سبيل المثال ، في كرسي مريح أو على الأريكة. خلال هذا الوقت ، سيكون الطعام متاحًا للهضم ، ولن يتسبب عصير المعدة في أعراض حرقة المعدة. 
6. أثناء الوجبة ، لا تحتاج إلى أخذ كمية كبيرة من السائل. شرب يخفف عصير المعدة ، مما يقلل من كفاءة هضم الطعام. 
7. يجب تناول المشروبات بين الوجبات ، على سبيل المثال ، بعد ساعة واحدة من الوجبة أو من 20 إلى 30 دقيقة قبل الوجبة. 
8. من المشروبات المفيدة للحرقة ، تحتاج إلى ذكر مياه نظيفة ومفلترة ومياه معدنية بدون غاز. المياه الغازية ، كما يتم حظر المشروبات الغازية الحلوة ، لأنها تميل إلى تسبب حرقة. 
9. هناك شاي الأعشاب الخاص الذي يحسن الحالة مع حرقة ، على سبيل المثال ، شاي الشمر. التحذير الوحيد - لا تعاطي الشاي من الشمر أثناء الحمل ، ينبغي أن تؤخذ بكميات صغيرة. شاي البابونج والزنجبيل أيضا علاج جيد لإزالة أعراض حرقة المعدة. 
10. من الضروري استبعاد الأطعمة المقلية من النظام الغذائي. يجب أن يُطهى الطعام أو يُطهى على البخار أو يُغلى أو يُخبز في الفرن. 
11. لاستبعاد خلال فترة الحمل استخدام الأطباق الدهنية والتوابل والصلصات والتوابل. فمن الضروري إزالة لفترة من الجدول مامونيز ، كريم ، شحم الخنزير. الاستهلاك المنخفض المسموح به من الزبدة. من اللحوم والمنتجات السمكية ، ينبغي إعطاء الأفضلية لأنواع قليلة من اللحوم والأسماك. 
12. في وقت الحمل ، يجب أن تتخلى عن الطبق الأول ، المطبوخ على اللحوم الغنية بالدهون والأسماك ومشروم الفطر. 
13. يمكن أن تسبب منتجات اللبن الزبادي في بعض الحالات حرقة الفؤاد. ولذلك ، فمن الضروري للحد من استخدام الزبادي ، ryazhenka ، والقضاء تماما على الزبادي. يجب شراء الجبن غير الحامضي. 
14. يجب تجنب استخدام الخضار والفواكه والتوت الحمضي ، على سبيل المثال ، التفاح ، مخلل الملفوف ، الطماطم. 
15. إذا واجهت حرقة أثناء الحمل يمكن أن تأكل الحبوب (الشوفان والسميد والحنطة السوداء)، حساء الخضار، البطاطا المهروسة، واللحوم المسلوقة والجبن والخضروات مطهي. 
16. إذا ظهرت أعراض حرقة الفؤاد ، يمكنك محاولة خلع الهجوم عن طريق مضغ الشوفان الخام أو الجزر المبشور أو البندق أو اللوز. مساعدة أيضا بذور عباد الشمس الخام أو اليقطين. يمكنك تناول ملعقة واحدة من زيت عباد الشمس غير المحمص.

[10], [11], [12]

قائمة للإسهال لحرقة

قائمة النظام الغذائي التقريبي لحرقة تبدو مثل هذا: 

1. إفطار - دقيق الشوفان المسلوق أو عصيدة الحنطة السوداء. لحم دجاج ديك رومي قليل الدسم أو لحم دجاج مسلوق جبن قليل الدسم غير حامضي مع كمية صغيرة من القشدة الحامضة أو الجبن قليل الدسم ؛ عصير الفواكه الحلو أو كومبوت دون إضافة السكر. 
2. الإفطار الثاني هو جزء من الزبادي قليل الدسم أو الكفير. نصف كوب من الفاكهة الحلوة الطازجة الشاي الأخضر قليلا دون السكر مع فتات الخبز مع النخالة. 
3. الغداء - حساء الخضار أو عصيدة اليقطين مع الأرز. شطيرة مصنوعة من خبز القمح المجفف مع الزبدة واللحم المسلوق قليل الدسم أو شرحات البخار (كرات اللحم) المصنوعة من اللحم قليل الدسم. الجزر الخام أو غيرها من الخضروات النيئة المسموح بها ؛ كومبوت من الفواكه الحلوة. 
4. سناك - المفرقعات نخالة. جبن قليل الدسم وغير مملح. التفاح الحلو أو غيرها من الفواكه الحلوة. الفواكه المجففة - المشمش المجفف ، الزبيب ، التمور. لا شاي أخضر قوي بدون سكر. 
5. العشاء - عصيدة مسلوق (الحنطة السوداء ، الأرز) أو السمك المقلي المغلي. سلطة من الخضار النيئة أو الخضار المطبوخ. شطيرة من خبز القمح المجفف مع الزبدة والشاي الأخضر غير المحلى.

النظام الغذائي لحرقة في اليوم الواحد

لتنظيم الانتقال بشكل صحيح إلى نظام غذائي شفاء لحرقة ، نعطي نظام غذائي أسبوعي ، رسمت على أيام.

يوم واحد

• الإفطار - دقيق الشوفان المسلوق خبز syrniki من الجبن المنزلية منخفضة الدهون ، وغير الحمضية. كوب من الشاي الأخضر غير القوي بدون سكر.
• الإفطار الثاني هو نصف كوب من الفواكه الطازجة الحلوة.
• العشاء - حساء الحنطة السوداء. كرات اللحم الجزر هريس. كوب من كومبوت من الفواكه المجففة.
• وجبة خفيفة بعد الظهر - لا يوجد شاي قوي بدون سكر. Suhariki من الخبز مع النخالة.
• العشاء - شرحات الأسماك ، على البخار. الخضروات مطهي.

[13], [14], [15]

يومان

• الإفطار - عصيدة الحنطة السوداء المغلي. اللبن الرائب كوب من الشاي الأخضر غير القوي بدون سكر.
• الإفطار الثاني هو تقديم اللبن الزبادي قليل الدسم.
• الغداء - شوربة الكوسا مع الخبز المحمص اللحوم على البخار الحساء النباتي من البطاطا والبصل والجزر. الموز.
• وجبة خفيفة - كومبوت من الفواكه المجففة مع الخبز من دقيق القمح والنخالة.
• عشاء - vareniki كسول ، كوب من الشاي الأخضر الفاتح بدون سكر.

3 ايام

الإفطار - عصيدة الأرز الدخن. كوب من الشاي الأخضر الفاتح بدون سكر. شطيرة مصنوعة من خبز القمح المجفف مع الزبدة وقطعة من الجبن غير المملح ، قليل الدسم.

• الإفطار الثاني هو سوفلي من الجزر والتفاح.
• الغداء - شوربة الجزر مع الخبز المحمص. لحم العجل المسلوق مقبلات نباتية هلام الفاكهة.
• وجبة خفيفة - كوب من الشاي الأخضر الفاتح بدون سكر. بسكويت جاف للبسكويت.
• العشاء - السمك المخبوز البطاطس المسلوقة كوب من التسريب العشبي.

[16], [17]

4 ايام

• الإفطار - طاجن الرائب. كوب من الشاي الأخضر مع المفرقعات.
• الإفطار الثاني هو هلام الفاكهة. الخبز المجفف.
• الغداء - حساء مفرم مع الدجاج. لحم دجاج مخبوز مع أرز التفاح المخبوز.
• وجبة خفيفة بعد الظهر - كوب من الكفير. الفواكه المجففة.
• العشاء - اللحوم المسلوقة مع البطاطا المهروسة. بعض الخضار النيئة.

[18], [19]

5 ايام

• الإفطار - سوفليه البيض فرك عصيدة الشوفان. كوب من الشاي الأخضر الفاتح بدون سكر وخبز.
• الإفطار الثاني هو الفاكهة الحلوة - الموز والكمثرى أو التفاح الحلو.
• الغداء - كرات اللحم من لحم البقر. عصيدة الحنطة السوداء. الخضار المطبوخة التفاح موس.
• وجبة خفيفة - كومبوت من الفواكه المجففة. بسكويت جاف للبسكويت.
• العشاء - البطاطا المسلوقة. كرات الأسماك لزوجين ؛ بعض الخضراء الطازجة.

[20]

اليوم السادس

• الإفطار - عصيدة السميد. كوب من قواعد الشاي الأخضر السائبة من السكر مع المفرقعات.
• الإفطار الثاني هو اثنين من البيض المسلوق: بضع شرائح من خبز القمح المجفف.
• الغداء - شوربة الخضار مع الحبوب ؛ الدجاج المسلوق مع سلطة من الخضروات الطازجة. هلام الفاكهة.
• وجبة خفيفة بعد الظهر - سوفليه الفواكه.
• العشاء - اللحم المفروم مع الخضار. بودنغ الرائب.

[21], [22],

اليوم السابع

• الإفطار - عصيدة اليقطين مع الفواكه المجففة. جيلي مع الخبز المجفف.
• الإفطار الثاني - فطائر الجبن بنجر الكوخ. كوب من الشاي.
• الغداء - حساء الشوفان. لحوم البقر stroganoff من اللحوم المسلوقة مع الشعرية من الدقيق الكامل. كومبوت من الفواكه المجففة.
• وجبة خفيفة من الفواكه الحلوة.
• العشاء - عصيدة الحنطة السوداء مع الخضار المطبوخة. بيضة مسلوقة طرية كوب من الشاي.

نظام غذائي لحرقة في أيام يدل على مدى تنوع القائمة يمكن أن تكون تحت المرض المذكور أعلاه. لذلك ، لا تخاف من اتباع نظام غذائي غذائي يمكن أن يكون لذيذًا ومغذًا.

[23]

وصفات للإسهال لحرقة

فيما يلي بعض الوصفات للأطباق التي يمكن طهيها عند حدوث حرقة الفؤاد.

وصفات لحمية حرقة بسيطة ، ويتم طهي الأطباق بسرعة كافية. 

• حساء اللؤلؤ المسحوق مع الخضار

من الضروري غلي شعير اللؤلؤ في الماء ، ثم لمسحها. قطع الخضار - الجزر والبطاطا - يخنة في الماء حتى تصبح جاهزة ثم امسح. بعد ذلك ، قم بخلط الخضار المبشورة مع الكرنب والملح وتقديمها إلى درجة الغليان. عند التقديم ، يمكنك إضافة قطعة من الزبدة.

المكونات: الشعير اللؤلؤ - 25 غرام ؛ البطاطا - 75 غرام ؛ الجزر - 24 غرام ؛ زبدة - 10 غرام.

• لحم مسلوق

يجب وضع اللحم بقطعة واحدة في مقلاة ونسكب ماء ساخن بطريقة تغطي اللحم قليلاً. يجب تغطية المقلاة وإشعالها. عند غليان الماء ، قم بإزالة الزبد ، ثم غلى لحم البقر على نار خفيفة لمدة 1.5-2 ساعة. قبل نصف ساعة من نهاية الطهي إلى اللحم ، تحتاج إلى إضافة الخضار المقشرة والمفرومة - الكرفس وجذور البقدونس ، الجزر ، وأيضاً لتذوق الملح.

المكونات: لحوم البقر - 110 غرام ؛ الجزر - 10 غرام ؛ الجذر الكرفس - 5 غرام ؛ الجذر البقدونس - 5 غرام.

• كسول Vareniki

تحتاج الجبن المنزلية إلى مسحها وخلطها مع البيض. أضف السكر والملح إلى الخليط. ثم تحتاج إلى تشكيل النقانق الصغيرة وقطع إلى 7-8 قطعة. يغلي الماء ، ثم رمي في vareniki الماء المغلي. بعد ذلك ، اجعل الماء يغلي ثم أخرجه من اللوح. بعد خمس دقائق تحتاج إلى إخراج الزلابية من المقلاة وتقديمها على المائدة ، مع لطخها بقطعة من الزبدة.

المكونات: الجبن - 100 غرام ؛ دقيق القمح - 10 غرام ؛ البيض - قطع؛ زبدة - 10 غرام ؛ السكر - 10 غرام.

• هريس من الخضار

اسلقي البطاطا والقرنبيط. يجب تذويب الجزر بكمية صغيرة من الماء. ثم تحتاج إلى الجمع بين جميع الخضروات والتمرير من خلال مفرمة اللحم أو طحن في الخلاط. أضف الزبدة المذابة أو الزيت النباتي ، أضيفي الملح.

المكونات: البطاطا - 60 غرام ؛ قرنبيط - 60 جم؛ الجزر - 60 غ؛ الزبدة أو الزيت النباتي - 25 غرام.

• سوفليه الجزرة والتفاح

يجب أن يقتطع الجزر إلى قطع صغيرة ويطهى في الماء حتى ينضج. ثم يجب أن يتم تمرير التفاح مع الجزر الانتهاء من خلال مفرمة اللحم أو المفروم في خلاط. ثم تحتاج إلى إضافة السميد والسكر والصفار الخام ، الزبدة المذابة والبروتين المخفوق. يجب أن يعجن المزيج المحضر طفيفة ويوضع في قالب ، مدهون بالزيت النباتي. يجب أن ينضج سوفلي لبضع.

المكونات: الجزر - 75 غرام ؛ التفاح - 75 غرام ؛ سميد - 10 غرام ؛ زبدة - 15 غرام ؛ بيضة - ½ pcs؛ السكر - 10 غرام. زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.

اتباع نظام غذائي للحرقة - وهو إجراء ضروري ، والتي يجب اتخاذها مع تطور أعراض المرض. بالطبع ، سيكون عليك بذل بعض الجهود لتحسين صحتك بشكل ملحوظ. لكن الحالة الصحية الجيدة تستحق الوقت الذي قضيته وعرض قوة الإرادة التي يمكنك أن تراها بنفسك بالذهاب إلى نظام غذائي صحي.

ماذا يمكنك أن تأكل مع حرقة؟

هذه القضية الملحة مثيرة للاهتمام للمرضى الذين يعانون من حرقة. لأن أعراض الانزعاج الناشئ تسبب حتى أكثر الناس تحفظًا في تغيير حميتهم لتخفيف حالتهم.

لذلك ، مع حرقة المعدة ، يمكنك تناول الأطعمة التالية: 

• أصناف قليلة الدسم من اللحم (دجاج ، أرانب ، لحم عجل ، ديك رومي). 
• سمك قليل الدسم. 
• عصيدة قوية المغلي - دقيق الشوفان ، والحنطة السوداء ، والأرز (بما في ذلك الأرز البني). 
• شوربات الخضار مع الحبوب. 
• الخضار المطبوخة والمطبوخة على البخار ، مثل البطاطا المخبوزة. 
• خبز القمح المجفف والخبز مع النخالة والسوهاريكي من هذه الأنواع من الخبز. 
• المنتجات من دقيق الذرة وخبز الذرة. 
• الجبن غير الحامضي ، قليل الدسم والجبن غير المملح ، قليل الدسم (الماعز ، فيتا ، الصويا).
• بيض مسلوق.
• الجزر الخام وغيرها من الخضروات النيئة الغنية بالألياف. 
• زبدة بكميات صغيرة. 
• في بعض الأحيان يمكنك شرب القليل من اللبن. 
• من الفواكه والبطيخ يمكنك أكل الموز والكمثرى والتفاح الحلو والبطيخ والبطيخ. 
• من المشروبات ، فمن الضروري استخدام المياه المعدنية القلوية ضعيفة دون الغاز ، وليس الشاي القوي دون السكر والعصائر الحلوة.

لذا ، أجاب على السؤال التالي: "ما الذي يمكن أن يؤكل مع حرقة؟" ، نلاحظ أن التغذية لحرقة يتم اختيار النظام الغذائي حصرا. لأنه يمكنك التخلص من أعراض الانزعاج دون تحسين حالة الجهاز الهضمي بأكمله.

ما لا يمكنك تناوله مع حرقة المعدة؟

قائمة المنتجات المحرمة للحرقة هي كما يلي: 

• الكحول. 
• المنتجات التي تسبب انتفاخ البطن - الحليب والملفوف والفول والخبز الجاودار والخيار. 
• الخبز الطازج والمعجنات ، معجنات النفخ ، الكعك والمعجنات. 
• منتجات المعكرونة. 
• المايونيز والكاتشب والصلصات الأخرى. 
• اللحوم الدهنية والحشو. 
• الدهون الحيوانية - الدهون والقشدة الحامضة والقشدة. 
• الأطباق الأولى المطبوخة على اللحم أو السمك أو مشروم الفطر.
• التوابل الحارة ، التوابل والخضروات ، على سبيل المثال ، الفلفل والبصل الخام والفجل وهلم جرا. 
• منتجات مدخنة ومنتجات معلبة. 
• مخلل ومخللات. 
• الفاكهة الطازجة والعصائر المصنوع منها. 
• منتجات اللبن الرائب ، الجبن الحامض. 
• الجبن المملح. 
• السكر ومنتجاته ، وكذلك منتجات الشوكولاته. 
• الشاي القوي والقهوة والمشروبات مع الكافيين. 
• المشروبات الغازية وعصير الليمون والمياه المعدنية مع الغاز. 
• شراب حامض ، كفاس. 
• الخضروات الحامضة والأعشاب والتوت والفواكه ، على سبيل المثال ، حميض ، السبانخ ، التفاح ، التوت البري ، الكرز. 
• الطماطم (البندورة) والمنتجات التي تتم مع مساعدة من الطماطم - العصائر ، والمعكرونة ، والصلصات ، borscht. 
• الفطر والأطباق المطبوخة مع إضافتها. 
• الوجبات السريعة والمنتجات نصف المصنعة. 
• النعناع ، حتى في مضغ العلكة والطب.

بالطبع ، الإجابة على السؤال: "ما لا يمكن أن تؤكل مع حرقة؟" ، تحتاج إلى تخليص نفسك من عدد كبير من الأطباق والأطباق المفضلة. لكن تحسين الصحة يستحق محاولة السيطرة على طعامهم وبالتالي تحسين نوعية الحياة.