خبير طبي في المقال
منشورات جديدة
النظام الغذائي مع رتوج
آخر مراجعة: 23.04.2024
تتم مراجعة جميع محتويات iLive طبياً أو التحقق من حقيقة الأمر لضمان أكبر قدر ممكن من الدقة الواقعية.
لدينا إرشادات صارمة من مصادرنا ونربط فقط بمواقع الوسائط ذات السمعة الطيبة ، ومؤسسات البحوث الأكاديمية ، وطبياً ، كلما أمكن ذلك استعراض الأقران الدراسات. لاحظ أن الأرقام الموجودة بين قوسين ([1] و [2] وما إلى ذلك) هي روابط قابلة للنقر على هذه الدراسات.
إذا كنت تشعر أن أيًا من المحتوى لدينا غير دقيق أو قديم. خلاف ذلك مشكوك فيه ، يرجى تحديده واضغط على Ctrl + Enter.
يتطور الرتوج ، كقاعدة عامة ، لدى الأشخاص الذين لا يولون عناية كافية للتغذية السليمة: وينشأ المرض من الاستهلاك المفرط للأغذية المكررة إلى جانب عدد صغير من المنتجات النباتية. في الحالات المتقدمة ، فإن الطريقة الوحيدة للعلاج هي التدخل الجراحي. ومع ذلك ، في المراحل الأولية من تطور علم الأمراض ، يتم استخدام نظام غذائي مع رتج بنجاح - في كثير من الأحيان نظام غذائي محدد بشكل صحيح يسهل إلى حد كبير حياة المرضى.
[جوهر النظام الغذائي مع رتوج
جوهر النظام الغذائي مع الرتج غير معقدة هو زيادة استهلاك الأغذية الليفية لمنع مزيد من التقدم للمرض. يجب على المريض تناول الطعام بشكل كامل وبطريقة متوازنة ، مع الأخذ بعين الاعتبار الميزات التالية:
- زيادة عدد المنتجات في القائمة مع الألياف الغذائية. كمصادر للألياف والنخالة والحبوب المنبثقة المضافة إلى الغذاء الرئيسي ، وكذلك اللفت البحر ، سوف تخدم. مع التسامح الجيد ، نضيف أي منتجات الخضار. أيضا لا تنس أن تشرب المزيد من السوائل لضمان تورم الألياف وتحريكها على طول الجهاز الهضمي.
- نحن نحد من الطعام الذي يسبب زيادة إنتاج الغاز - هذه البقوليات والملفوف والحليب الطازج وبعض الخضار والفاكهة مع هيكل الخام. من الصعب تحديد منتج معين ، فمن الضروري التركيز على رد الفعل الفردي للمريض إلى منتج معين. وغالبا ما تكون المنتجات غير المقبولة هي البذور والبذور والمكسرات.
- مع الإمساك ، نركز على استخدام الفواكه المجففة ومنتجات الألبان الحامضة ، وكذلك على الامتثال لنظام الشرب مع كمية كافية من المياه النظيفة ؛
- ننتقل إلى الطعام باستخدام كمية كبيرة من الطعام الليفي تدريجيًا ، ونراقب بدقة تفاعل الجهاز الهضمي. إذا كان هناك ألم و انتفاخ في البداية ، فلا داعي للقلق: سوف تمر مثل هذه الظاهرة في غضون أيام قليلة بعد التغييرات في النظام الغذائي.
النظام الغذائي العلاجي 5 للرتوج
تم تصميم جدول العلاج رقم 5 ، أو النظام الغذائي 5 ، خصيصا لدعم الجهاز الهضمي في أمراض الكبد ، والمرارة ، والمعدة ، والبنكرياس ، والأمعاء. تشير التغذية وفقًا لهذا النظام الغذائي إلى اختيار بعض الأطعمة ، مع درجة حرارة وتواتر تناول الطعام المناسب. الامتثال للنظام الغذائي يسمح لك لتسهيل تدفق الدهون والتمثيل الغذائي للكولسترول ، وتحفيز الافراج عن الصفراء وتطبيع وظيفة الجهاز الهضمي.
ترتبط القيود في النظام الغذائي بالدرجة الأولى بالأطعمة الدهنية (بسبب الدهون الحرارية). يبقى محتوى الكربوهيدرات والبروتين نفسه. من القائمة استبعاد المنتجات مع حمض الأكساليك والزيوت الأساسية والدهون المؤكسدة. الاستهلاك اليومي التقريبي من الكربوهيدرات - 50 غرام ، والدهون - 70 غرام (الخضراوات بشكل رئيسي) ، والبروتينات - 100 غرام.السعرات الحرارية اليومية من النظام الغذائي هو 2500-2800 كيلو كالوري.
يتم إيلاء اهتمام خاص لزيادة إجمالي كمية البكتين ، مضادات تشحم الكبد ، الألياف الغذائية السائلة والطبيعية.
تواتر تناول الطعام لداء الرتوج - حوالي 5-6 وجبات يوميا. ينصح المنتجات لاستخدام المغلي ، مطبوخ ، مطهي ، على البخار. يتم سحق الطعام أثناء الطهي أو مسحه تمامًا. لا تأكل الطعام الساخن أو البارد جدا.
النظام الغذائي مع تفاقم رتوج
خلال الرتج الحاد ، أو أثناء تفاقم الشكل المزمن للمرض ، يجب أن تعتمد ميزات التغذية الغذائية على أعراض المرض وشدته. النظام الغذائي يمكن أن تختلف، بدءا من الحد من استخدام بعض المنتجات (مثل، تعيين الغذائية سهلة الهضم التي عادة ما تستخدم في تفاقم كبير من الأعراض) لضمان راحة الأمعاء المطلقة - الصيام مع التغذية الوريدية.
بعد القضاء على العلامات الحادة واستقرار حالة المريض ، يجب توجيه التغييرات في التغذية لتطبيع التمعج المعوي والتبرز. يجب إثراء النظام الغذائي بالألياف والألياف الخشنة ، مع التحكم في عملية الهضم وعدم السماح بزيادة إنتاج الغاز. للقيام بذلك ، يجب إعداد أطباق الخضار والفاكهة المفروم ، وإزالة الجلد الخشن ، وتناول الطعام في كثير من الأحيان ، ولكن شيئا فشيئا. في الأسبوع الأول من تفاقم الرتوج ، وكذلك عدة أيام بعد إلقاء القبض على العملية الحادة ، يتم استهلاك المنتجات النباتية فقط عن طريق المعالجة الحرارية - من الأفضل تجنب الخضار والفاكهة النيئة في هذه الفترة.
الحمية مع رتوج
الاثنين:
- لدينا وجبة الإفطار مع عجة البيض مع الخضار والشاي الليمون.
- للافطار الثاني يمكنك إعداد الجبن الطازج مع القشدة الحامضة والفواكه المجففة.
- لدينا غداء مع حساء الخضار مع قطعة من لحم البقر المسلوق ، ونحن نشربه مع كومبوت على أساس الفواكه المجففة.
- سناك هو تفاحة مخبوزة.
- لدينا عشاء مع الشعرية من أصناف داكنة من الطحين مع الجزر والطماطم.
يوم الثلاثاء:
- لدينا وجبة الإفطار: الفطائر من الجزر مع القشدة الحامضة.
- كوجبة إفطار ثانية ، سيفعل الموز.
- لدينا غداء مع حساء البطاطس وقطعة من السمك المسلوق.
- وجبة خفيفة - شاي من كلب كلب صغير مع جهاز تكسير.
- نحن تناول الطعام مع عصيدة الحنطة السوداء مع الباذنجان مطهي.
الأربعاء:
- لتناول الافطار: دقيق الشوفان.
- لزبادي الإفطار الثاني مع الفاكهة هو مناسب.
- الغداء: حساء الاسكواش ، شرحات الدجاج في غلاية مزدوجة مع الخضار.
- وجبة خفيفة: عصير من برتقالة.
- لدينا العشاء: طبق من البطاطس مع قطعة من السمك والسلطة.
يوم الخميس:
- لدينا وجبة الإفطار مع الكعك الجبن والتوت.
- للفطور الثاني: كوكتيل الموز.
- نحن تناول العشاء مع حساء الشوفان ولفائف الملفوف.
- وجبة خفيفة: سلطة من الخوخ والتفاح.
- العشاء: جزء من vareniki كسول مع القشدة الحامضة.
الجمعة:
- الإفطار: الطماطم المخبوزة مع البيض.
- للفطور الثاني: التوت جيلي.
- لدينا غداء مع حساء القرع وشريحة من صدور الدجاج مع سلطة.
- لدينا وجبة خفيفة مع سلطة من الكيوي والبرتقال.
- العشاء: مقبلات الشعير مع شرحات الجزرة.
يوم السبت:
- لدينا وجبة الإفطار مع الفطائر الحنطة السوداء.
- للفطور الثاني: سلطة الجزر مع تفاحة.
- لدينا غداء مع حساء الطماطم وكرات لحم أرز الجزر.
- وجبة خفيفة: الجريب فروت.
- نحن نتناول العشاء مع طبق خزفي مع البرقوق.
يوم الاحد:
- لدينا وجبة الإفطار مع الفطائر مع هريس الفاكهة.
- لالفطور الثاني موس موس سوف تناسب.
- لدينا غداء مع okroshka وشريحة لحم منخفضة الدهون مع الخضار.
- وجبة خفيفة: زبادي بالفاكهة.
- العشاء: بيلاف الخضروات.
كل يوم ليلا ، فمن المستحسن شرب كوب من اللبن الطازج أو غيرها من منتجات اللبن الزبادي. خلال النهار ، لا تنسى شرب الماء النقي ، يمكنك المعدنية بدون غاز.
اتباع نظام غذائي ل diverticulosis
- الخضار المطبوخة في القشدة الحامضة. المكونات: كوسة متوسطة واحدة ، بصل واحد ، اثنين من الجزر ، 120 غرام من الأرز ، 200 مل من القشدة الحامضة ، الزيوت النباتية ، التوابل. تغسل القرع وتقطع في المربعات. اطحن البصل والجزر ونقع الأرز. نحن نعترف بقطع الكوسة على الزيت النباتي ، وإضافة البصل والجزر ، بعد 5 دقائق من صب القشدة الحامضة ونطفئ بعض الدقائق. يضاف الأرز والتوابل ويخلط مع الخضار ويضاف الماء أو المرق 2 سم فوق سطح الأرز. يغطى بغطاء ويترك على نار خفيفة حتى تصبح جاهزة. شهية طيبة.
- طاجن. مكونات الطبق: حبة الحنطة السوداء 1/3 كوب ، زيت نباتي ، بصل ، كوسة واحدة ، ثلاث بيضات ، 100 غ من البرانزا ، الخضر ، التوابل. الطبخ: تغسل الحنطة السوداء والمغلي ، ونحن نصر تحت الغطاء. يترك البصل المفروم في الزيت النباتي ، يضاف الكوسا المبشورة والحنطة السوداء. يقلى لمدة 10 دقائق. أضف التوابل والبيض الخام والجبن المفروم والمعكرونة جيدا. نضعه في شكل مدهون بالزيت النباتي ونرسله إلى الفرن عند 180 درجة مئوية لنحو نصف ساعة حتى تتشكل قشرة جميلة. رش الطبق المحضر وقدم.
- محشوة مع الطماطم الجبن. المكونات: الطماطم (البندورة) - 0.5 كجم ، الثوم 2 الأسنان ، الملح ، الجبن 200 غرام ، البصل الأخضر ، الخضر ، التوابل. الطماطم تخفف اللحم والبذور. الثوم والبصل طحن والملح والفلفل ويخلط مع الجبن. نملأ الطماطم مع اللحم المفروم ونضعه على صاج الخبز ، مدهون بالزيت النباتي. نرسل في الفرن لمدة 20-30 دقيقة في 170-180 درجة مئوية. تقدم في شكل دافئ ، رشها مع الأعشاب المفروم.
ماذا يمكنك أن تأكل مع رتوج؟
من أجل علاج الرتج بنجاح أو منع تفاقم هذا المرض ، من المهم تطبيع التمعج المعوي. ويمكن تحقيق ذلك من خلال إثراء النظام الغذائي بكمية كافية من الألياف والسوائل (بشكل أساسي في شكل الماء النقي).
- جزء لا يتجزأ من النظام الغذائي اليومي يجب أن يكون النخالة. ويمكن شراؤها في شكل نقي - في محلات الأغذية الصحية والسوبر ماركت المنتجات العضوية، وما إلى ذلك هناك أيضا مكملات الأدوية نخالة :. على سبيل المثال، "الألياف سيبيريا" وغيرها من النخالة والمواد المضافة ممزوجة إلى اللبن أفضل أو غيرها من منتجات الحليب المخمرة ..
- جميع أنواع الخضروات التي لا تثير زيادة في الغاز في الأمعاء. أولاً ، هذه هي الخضار المطهي: الجزر والبنجر والكوسا والباذنجان والبطاطس والقرع والطماطم والبطاطس الحلوة والكرفس ، إلخ.
- يجب اختيار الفواكه مع التسامح الفردي. كقاعدة ، يتم نقل التفاح ، الحمضيات ، الأفوكادو ، الموز ، البطيخ ، الكيوي ، إلخ ، بشكل جيد من قبل الجهاز الهضمي.
- الحبوب والحبوب - خاصة الحنطة السوداء والأرز والشوفان والشعير.
- التوت: الفراولة ، التوت ، الفراولة ، وكذلك الكرز والكرز.
- منتجات الحليب الطازج من الدهون الصغيرة والمتوسطة: الزبادي ، الكفير ، المخبوزات المخمرة ، الجبن ، إلخ.
- العصائر الطازجة (الخضار والفاكهة). مع زيادة توليد الغاز ، ينبغي تخفيفها في منتصف الطريق بالماء.
بشكل عام ، يجب اختيار كل المنتجات للاستهلاك بشكل فردي. من المهم ألا يسبب الطعام المستهلكة انتفاخ البطن ، ولكن يساهم أيضا في التمعج المعوي الجيد. في الواقع ، شخص ما يشعر بخير بعد تناول عصيدة البازلاء ، و puchit شخص ما من دقيق الشوفان المعتاد. لذلك ، اختر قائمة مع رتوج بعناية ، والاستماع بعناية إلى جسمك. اختر المنتجات ، وثق في مشاعرك.
ما لا يمكن أن تأكل مع رتوج؟
في قائمة غير مرغوبة من المنتجات كانت تلك التي تثير الإمساك وتعزز توليد الغاز:
- الفاصوليا والبازلاء
- مشروبات كحولية
- الشاي مع الحليب والحليب كامل ، هلام.
- الحلويات والشوكولاته؛
- الدهون واللحوم الدهنية.
- الفطر.
- عصيدة سميد ، طحين أبيض.
- الخبز الأبيض والكعك ، والكعك ، والكعك والمعجنات.
- المعكرونة من أعلى الدرجات
- الأغذية المعلبة والمنتجات المدخنة.
- النقعات ، الصلصات.
- الملفوف.
- الكفير القديم (أكثر من 2-3 أيام) ؛
- البذور والمكسرات.
- رقائق ، وجبات خفيفة ، المكسرات المملحة.
- منتجات نصف منتهية ، أطعمة سريعة.
يستعرض حول نظام غذائي في رتوج
في معظم الحالات ، يتم استخدام نظام غذائي مع رتوج بالتزامن مع نظام العلاج الرئيسي ، وذلك باستخدام المخدرات وغيرها من الوسائل المساعدة. يمكن للتغيرات في التغذية القضاء بسرعة على تفاقم ، وتحقيق مغفرة مستقرة ، تطبيع وظيفة الجهاز الهضمي.
التعليقات حول نظام غذائي مع رتوج تجعل من الممكن التأكد من التغيرات الإيجابية في الصحة. في المرضى ، الصحة العامة تتحسن ، يختفي الركود ، ويحسن المزاج.
بالطبع ، سيكون من الأفضل إذا كان المريض سيلتزم بهذا النظام الغذائي طوال الوقت. ومع ذلك ، عند التحول إلى الطعام المعتاد المعتاد ، من المهم ألا "تتكئ" على الطعام المحظور ، ولا سيما فيما يتعلق بالدهون ، والأطعمة المدخنة ، والأطعمة الغنية بالتوابل ، والكحول. إذا كنت تجاهل هذه التوصيات، والحمل على الجهاز الهضمي (على سبيل المثال، على الأمعاء والجهاز الصفراوي) يجب أن يؤدي الى انتكاس المرض، والمريض سوف تضطر إلى إعادة بدء العلاج.
النظام الغذائي في الرتج ليس بأي حال من الأحوال صعبة - إلى الامتثال للمريض لا ينبغي أن يكون أي صفات خاصة قوية الإرادة. لذا فكر في ما هو أكثر أهمية بالنسبة لك: نمط الحياة المعتاد والمشاكل الصحية ، أو بعض التغييرات في النظام الغذائي والجهاز الهضمي السليم. كن بصحة جيدة!